Densimetría

Calvache, L1; Fernández, E1; Miño, V1; Quiranza, L1; Santafe, D1.
1: Universidad Central del Ecuador, Facultad de Ciencias Químicas, Laboratorio de Química
Analítica Instrumental I.

Resumen
La densidad es una magnitud escalar referida a la cantidad de masa en un determinado volumen de
una sustancia. Usualmente se simboliza mediante la letra ro ρ del alfabeto griego; es la relación
entre la masa de un cuerpo y el volumen que ocupa; en el presente informe se detallará el proceso
de determinación de densidad de dos sistemas: etanol – agua y sacarosa – agua; con soluciones de
diferentes concentraciones por medio de dos métodos, el del picnómetro que a pesar de ser un
método indirecto es más exacto porque permite calcular con más cifras decimales, (4 cifras
decimales); mientras que el del densímetro a pesar de ser directo es menos exacto porque arroja
valores con menos decimales (3 cifras decimales). Por tanto, el objetivo principal de la práctica fue:
Determinar la concentración de una muestra en solución, midiendo la densidad relativa por dos
métodos. Después de realizar todos los cálculos correspondientes se determinó que la concentración
de la muestra de sacarosa-agua fue de: 4,25 ± 0,477 %P/V por el método del picnómetro y 5.10 ±
0.600%V/V por el método del densímetro.
Palabras clave:
Densidad, picnómetro, densímetro, concentración, solución
Abstract
Density is a scalar quantity referred to the amount of mass in a given volume of a substance. It is
usually symbolized by the letter ro ρ of the Greek alphabet; it is the relation between the mass of a
body and the volume it occupies; In this report, the density determination process of two systems
will be detailed: ethanol - water and sucrose - water; with solutions of different concentrations by
means of two methods, the one of the pycnometer that in spite of being an indirect method is more
exact because it allows to calculate with more decimal places, (4 decimal places); while the density
meter, despite being direct, is less accurate because it yields values with fewer decimals (3 decimal
places). Therefore, the main objective of the practice was: Determine the concentration of a sample
in solution, measuring the relative density by two methods. After performing all the corresponding
calculations, it was determined that the concentration of the sample was: 4,2781 % P / V by the
pycnometer method and 4,8248 % P / V by the densimeter method.

Key words:
Density, pycnometer, density meter, concentration, solution

1. INTRODUCCIÓN: una propiedad física que se

determinada como el cociente entre la
La densidad relativa de una sustancia masa y el volumen.
se define como la razón de su
densidad con respecto a la densidad
del agua a 4°C, por otro lado, la
densidad absoluta de una sustancia es
 Para una mayor precisión en la
determinación de la densidad de una
sustancia liquida es común utilizar
un picnómetro, este instrumento
consiste en un pequeño frasco de
vidrio de cuello estrecho, cerrado con
un tapón esmerilado, hueco y que
termina por su parte superior en un
tubo capilar con graduaciones de tal
manera que un volumen puede
obtenerse con gran precisión
(Bragado, 2001). El picnómetro es
muy sensible a los cambios de
concentración de sales en el agua, por
lo que se usa para determinar la
salinidad del agua, la densidad de
líquidos biológicos en laboratorios de
análisis clínicos, entre otras
aplicaciones.
Otro método para determinar la
densidad de un líquido es el método
del densímetro, el cual consiste en un
cilindro hueco con un bulbo pesado
en su extremo, lo que le permite
flotar en posición vertical. Su
funcionamiento se basa en el
principio de Arquímedes, el
densímetro tiene una parte inferior en
forma de ampolla llena de plomo o
mercurio y flota por sí mismo en la
disolución a medir. Cuando está
sumergido, la varilla graduada se
eleva verticalmente para dar una
lectura de la escala (SKOOG &
WEST, 2001).
Al realizar las diferentes
determinaciones en condiciones de
laboratorio es relevante considerar
que, los líquidos varían su volumen
con la temperatura, por lo tanto la
densidad también sufre esta variación
(Pereira, 2012). La densidad es
proporcional a la concentración en las
3. RESULTADOS Y DISCUSIONES:
Método del picnómetro
mismas condiciones de temperatura y
presión, sin embargo, se deben tomar
en cuenta las características del
solvente y soluto pues no
necesariamente es proporcional en
una relación lineal directamente
proporcional.
2. SECCIÓN EXPERIMENTAL:
2.1. Reactivos y materiales.
En la práctica se emplearon reactivos como
agua destilada, sacarosa y etanol para la
preparación de soluciones de distintas
concentraciones ya sea en %P/V o %V/V, ya
depende del reactivo. En cuanto a los
materiales se utilizaron picnómetros de 10ml
de capacidad, una balanza analítica A ±
0,0001g, y densímetros A ± 0,001.
2.2. Procedimiento:
Para determinar la densidad por el método del
picnómetro, se pesó el picnómetro vacío y
seco, luego se pesó el picnómetro con agua
(asegurando que el capilar este lleno de
líquido y no existan burbujas dentro del
densímetro) por 4 veces, llenado el
picnómetro nuevamente en cada medición y
secándolo por fuera completamente; se repitió
el mismo proceso por 4 veces con cada
solución tanto de etanol como de cloruro de
sodio y las muestras respectivas.
Con el densímetro simplemente se colocó
agua destilada en un tubo de Nessler (no
completamente lleno) y se sumergió con
cuidado el densímetro dentro del mismo, sin
que este tope las paredes del tubo, cuando se
estabilizó, se observó el meñisco del agua y
esa fue la lectura de densidad, se repitió esto
3 veces más y se hizo lo mismo con las
soluciones de etanol y cloruro de sodio de
todas las concentraciones y las muestras.
 D= f(%P/V Sacarosa-Agua) D=f(%V/V Etanol-Agua)
1.06 1

Densidad g/ml
1.05
0.99
1.04
1.03 0.98
1.02 0.97
1.01 0 2 4 6 8 10 12 14
1
0.99 Concentración en %V/V
2 4 8 12

Fig 1: Densidad del sistema sacarosa – agua, en Fig. 4: Densidad del sistema etanol – agua, en
función de la concentración. función de la concentración

D=f(%V/V Etanol-Agua) En la figura 2 y 4 se observa una recta con

pendiente negativa, por lo tanto esto indica
1
Densidad g/ml

una relación inversamente proporcional entre

0.99 la densidad del etanol y la concentración;
0.98 mientras que en la figura 1 y 3 se observa
0.97 una recta con pendiente positiva,
2 4 8 12
demostrando una relación directamente
Concentración en %V/V proporcional entre la densidad de la sacarosa
y su concentración; éstas pendiente indican
también la sensibilidad de calibración de cada
sistema e indican la rapidez en el cambio de
Fig 2: Densidad del sistema etanol – agua, en la densidad por unidad de concentración.
función de la concentración
El método más efectivo usado en el
Método del densímetro
laboratorio para la determinación de la
densidad absoluta es el picnómetro, pues
tiende más hacia la linealidad y es un método
d=f(%P/V sacarosa-agua) indirecto pero más exacto por tener más
1.05 cifras decimales en este caso 4.
1.04
1.03 CONCLUSIONES:
Densidad (g/ml)

1.02
1.01 Se determinó la densidad de soluciones de
1 sacarosa y etanol al 2, 4, 8 y 12% por el
0.99 método de picnómetro (figuras 1 y 2) y por el
0.98 método del densímetro (figuras 3 y 4).
0 2 4 6 8 10 12
Concentración en % V/V Se determinó la concentración de la muestra
problema de sacarosa que fue de 4,25 %P/P ±
0,477 %P/P por el método del picnómetro y
Fig 3: Densidad del sistema sacarosa – agua, en por el método del densímetro fue de 5.10
función de la concentración. %P/P ± 0.600%P/P.
 SKOOG, D., & WEST, D. (2001). Química
Analítica 7ma. Edición. México: Mc
1. BIBLIOGRAFÍA:
Graw – Hill.
Bragado, I. M. (2001). Física General
(Segunda ed., Vol. I). Mexico : Mc
Graw Hill Interamericana.
Pereira, A. (05 de Junio de 2012). Química
Analítica I. Barcelona: Omega
editions. .