PLAN DE GESTION AMBIENTAL PARA LA EMPRESA DE VINOS Y PISCOS MAJES

TRADICION

OBJETIVOS

OBJETIVO GENERAL

 Formular los planes de gestión ambiental para la empresa Majes Tradición S.A.C.

OBJETIVO ESPECÍFICO

 Ejecutar la evaluación de impacto ambiental en cada área de la empresa Majes Tradición S.A.C.
 Identificar los impactos significativos mediante el método IPR (Índice de Probabilidad de Riesgo)
 Establecer la política ambiental para la empresa Majes Tradición
 Elaborar sub-programas para mitigar, prevenir, corregir o compensar los impactos significativos.

MISIÓN

Garantizar la calidad de nuestros productos y servicios manteniendo tradiciones familiares, con altos estándares
de calidad e innovación y conseguir satisfacer las expectativas de nuestros clientes otorgando productos y
servicios con identidad regional y responsabilidad ambiental.

VISIÓN:

Nos consolidaremos como la empresa vinícola emblemática y líder de la región Arequipa, brindando nuestros
productos y servicios con eficiencia, valor agregado y diferenciación teniendo como soporte la calidad como
soporte en nuestra organización

POLÍTICA DE GESTION AMBIENTAL

La empresa de vinos y piscos-majes tradición que se el envasado de vinos y piscos, establece el compromiso de
implementar y orientar todos sus procesos estratégicos y actividades hacia la responsabilidad con el medio
ambiente con la finalidad de:

 Asegurar la protección del medio ambiente a través de la implementación de buenas prácticas en el

manejo de los residuos sólidos, a fin de generar el menor impacto ambiental posible.
 Procurar la mejora continua reemplazando las simples etiquetas que requieren de goma por stikers de
aluminio (etiqueta adhesiva), reemplazando focos normales por focos Let, maquina lavadora, ósmosis,
Política de vidrios, enjuagado de las maquinas con una hidrolavadora, recirculando el agua.
 Establecer propuestas para prevenir y minimizar la contaminación, el agotamiento de los recursos
generados por las actividades de la empresa a través de la reducción, reciclaje y/o reutilización de los
materiales que se generen como consecuencia de las actividades.
 Cumplir con la legislación y reglamentación ambiental aplicable, además de las exigencias de carácter
medioambiental propuestas por sus clientes.
 Impulsar la formación y sensibilización medioambiental entre todos los trabajadores de la empresa con la
finalidad de mejorar las condiciones ambientales de nuestro entorno más inmediato y reducir los
incidentes ambientales.
 La Dirección General asume la responsabilidad de velar por la difusión al público y el cumplimiento de la
Política Ambiental de nuestra organización, así como de revisarla y actualizarla siempre que sea necesario.

___________________
Ing. Gisela Rodríguez
Gerente general
 N° ficha: 01 SUB-PROGRAMA DE USO EFICIENTE Y AHORRO DEL AGUA

Objetivo: establecer medidas para controlar el uso de recursos hídricos en la empresa Vinos y Piscos-majes
Tradición derivados de las actividades realizadas para el envasado de producto

Meta: Reducir el consumo de agua de la empresa Vinos y Piscos-majes Tradición en un 3% en el primer año.

Indicador meta:
𝑐𝑜𝑛𝑠𝑢𝑚𝑜 𝑑𝑒 𝑙𝑎 𝑓𝑎𝑐𝑡𝑢𝑟𝑎 𝑑𝑒𝑙 𝑚𝑒𝑠 𝑎𝑛𝑡𝑒𝑟𝑖𝑜𝑟(𝑚3)−𝑐𝑜𝑛𝑠𝑢𝑚𝑜𝑑𝑒 𝑙𝑎 𝑓𝑎𝑐𝑡𝑢𝑟𝑎 𝑑𝑒𝑙 𝑚𝑒𝑠 𝑎𝑐𝑡𝑢𝑎𝑙
x100
𝑐𝑜𝑛𝑠𝑢𝑚𝑜 𝑑𝑒 𝑙𝑎 𝑓𝑎𝑐𝑡𝑢𝑟𝑎 𝑑𝑒𝑙 𝑚𝑒𝑠 𝑎𝑛𝑡𝑒𝑟𝑖𝑜𝑟(𝑚3)

ALCANCE: Aplica a todas las áreas de la empresa que generen un consumo de agua.

RESPONSABLES: Las modificaciones las realizara la persona ambiental encargada y la aplicación será
responsabilidad de todo el personal de la empresa Vinos y Piscos-majes Tradición.

TIPO DE MEDIDA
Mitigación Corrección X
Prevención Compensación
MEDIDAS DE MANEJO AMBIENTAL
ITEM ACTIVIDAD

Diseñar e instalar un equipo de osmosis inversa para recuperar y tratar el

agua producto de la limpieza de las botellas (podría contener sólidos en
suspensión más no microorganismos porque son botellas nuevas)

Indicador:
𝐶𝑎𝑛𝑡𝑖𝑑𝑎𝑑 𝑑𝑒 𝑎𝑔𝑢𝑎 𝑢𝑠𝑎𝑑𝑎−𝐶𝑎𝑛𝑡𝑖𝑑𝑎𝑑 𝑑𝑒 𝑎𝑔𝑢𝑎 𝑟𝑒𝑐𝑖𝑟𝑐𝑢𝑙𝑎𝑑𝑎
Implementar un mecanismo de x100
𝐶𝑎𝑛𝑡𝑖𝑑𝑎𝑑 𝑑𝑒 𝑎𝑔𝑢𝑎 𝑢𝑠𝑎𝑑𝑎
osmosis inversa

Disponer el agua residual en un tanque para utilizarla posteriormente en

la limpieza del establecimiento

Indicador:
𝐶𝑎𝑛𝑡. 𝑑𝑒 𝑎𝑔𝑢𝑎 𝑖𝑑𝑒𝑎𝑙 𝑎𝑙𝑎𝑚𝑎𝑐𝑒𝑛𝑎𝑑𝑎−𝐶𝑎𝑛𝑡. 𝑑𝑒 𝑎𝑔𝑢𝑎 𝑟𝑒𝑎𝑙 𝑎𝑙𝑚𝑎𝑐𝑒𝑛𝑎𝑑𝑎
𝐶𝑎𝑛𝑡. 𝑑𝑒 𝑎𝑔𝑢𝑎 𝑖𝑑𝑒𝑎𝑙 𝑎𝑙𝑚𝑎𝑐𝑒𝑛𝑎𝑑𝑎
x100

Comprar una lavadora para disminuir la demanda de agua y

aumentar el rendimiento en esta actividad

Adquirir una lavadora de

botellas Indicador:

𝑁𝑜 𝑑𝑒 𝑙𝑎𝑣𝑎𝑑𝑜𝑟𝑎𝑠 𝑝𝑟𝑜𝑝𝑢𝑒𝑠𝑡𝑎𝑠−𝑁𝑜 𝑑𝑒 𝑙𝑎𝑣𝑎𝑑𝑜𝑟𝑎𝑠 𝑐𝑜𝑚𝑝𝑟𝑎𝑑𝑎𝑠

x100
𝑁𝑜 𝑑𝑒 𝑙𝑎𝑣𝑎𝑑𝑜𝑟𝑎𝑠 𝑝𝑟𝑜𝑝𝑢𝑒𝑠𝑡𝑎𝑠

Identificar las posibles fugas que se puedan generar en el sistema y

Identificar fugas de agua
repararlas.
 Indicador:

𝑁𝑜 𝑑𝑒 𝑓𝑢𝑔𝑎𝑠 𝑖𝑑𝑒𝑛𝑡𝑖𝑓𝑖𝑐𝑎𝑑𝑎𝑠−𝑁𝑜 𝑑𝑒 𝑓𝑢𝑔𝑎𝑠 𝑟𝑒𝑝𝑎𝑟𝑎𝑑𝑎𝑠

x100
𝑁𝑜 𝑑𝑒 𝑓𝑢𝑔𝑎𝑠 𝑖𝑑𝑒𝑛𝑡𝑖𝑓𝑖𝑐𝑎𝑑𝑎𝑠

Cambiar el uso de goma en el etiquetaje por stickers adheribles a las

botellas
Disminuir la cantidad de
Indicado:
detergentes abrasivos en las
aguas residuales 𝐶𝑎𝑛𝑡. 𝑑𝑒 𝑑𝑒𝑡𝑒𝑟𝑔𝑒𝑛𝑡𝑒 𝑐𝑜𝑚𝑝𝑟𝑎𝑑𝑜−𝐶𝑎𝑛𝑡.𝑑𝑒 𝑑𝑒𝑡𝑒𝑟𝑔𝑒𝑛𝑡𝑒 𝑢𝑠𝑎𝑑𝑜
x100
𝐶𝑎𝑛𝑡. 𝑑𝑒 𝑑𝑒𝑡𝑒𝑟𝑔𝑒𝑡𝑒 𝑐𝑜𝑚𝑝𝑟𝑎𝑑𝑜

AUDITORIA DEL SUBPROGRAMA

Mecanismo de osmosis inversa:
1. Agua recirculada
𝐶𝑎𝑛𝑡𝑖𝑑𝑎𝑑 𝑑𝑒 𝑎𝑔𝑢𝑎 𝑢𝑠𝑎𝑑𝑎−𝐶𝑎𝑛𝑡𝑖𝑑𝑎𝑑 𝑑𝑒 𝑎𝑔𝑢𝑎 𝑟𝑒𝑐𝑖𝑟𝑐𝑢𝑙𝑎𝑑𝑎
x100
𝐶𝑎𝑛𝑡𝑖𝑑𝑎𝑑 𝑑𝑒 𝑎𝑔𝑢𝑎 𝑢𝑠𝑎𝑑𝑎

2. Agua almacenada para limpieza de instalación:

𝐶𝑎𝑛𝑡. 𝑑𝑒 𝑎𝑔𝑢𝑎 𝑖𝑑𝑒𝑎𝑙 𝑎𝑙𝑎𝑚𝑎𝑐𝑒𝑛𝑎𝑑𝑎−𝐶𝑎𝑛𝑡. 𝑑𝑒 𝑎𝑔𝑢𝑎 𝑟𝑒𝑎𝑙 𝑎𝑙𝑚𝑎𝑐𝑒𝑛𝑎𝑑𝑎
x100
𝐶𝑎𝑛𝑡. 𝑑𝑒 𝑎𝑔𝑢𝑎 𝑖𝑑𝑒𝑎𝑙 𝑎𝑙𝑚𝑎𝑐𝑒𝑛𝑎𝑑𝑎

Lavadora de botellas de vidrio:

1. Lavadoras compradas:
𝑁𝑜 𝑑𝑒 𝑙𝑎𝑣𝑎𝑑𝑜𝑟𝑎𝑠 𝑝𝑟𝑜𝑝𝑢𝑒𝑠𝑡𝑎𝑠−𝑁𝑜 𝑑𝑒 𝑙𝑎𝑣𝑎𝑑𝑜𝑟𝑎𝑠 𝑐𝑜𝑚𝑝𝑟𝑎𝑑𝑎𝑠
x100
𝑁𝑜 𝑑𝑒 𝑙𝑎𝑣𝑎𝑑𝑜𝑟𝑎𝑠 𝑝𝑟𝑜𝑝𝑢𝑒𝑠𝑡𝑎𝑠

Identificar fugas de agua:

1. Reparación de fugas:

𝑁𝑜 𝑑𝑒 𝑓𝑢𝑔𝑎𝑠 𝑖𝑑𝑒𝑛𝑡𝑖𝑓𝑖𝑐𝑎𝑑𝑎𝑠−𝑁𝑜 𝑑𝑒 𝑓𝑢𝑔𝑎𝑠 𝑟𝑒𝑝𝑎𝑟𝑎𝑑𝑎𝑠

x100
𝑁𝑜 𝑑𝑒 𝑓𝑢𝑔𝑎𝑠 𝑖𝑑𝑒𝑛𝑡𝑖𝑓𝑖𝑐𝑎𝑑𝑎𝑠

CRONOGRAMA
ITEM COSTO ANUAL E F M A M J J A S O N D
Implementar un mecanismo
S/. 2 000.00 X
de osmosis inversa
Limpieza con agua no
S/. 1 920.00 X X X X X X X X X X X X
recirculada
Adquirir una lavadora de
S/. 39 000.00 X
botellas
Identificación de fugas S/. 300.00 X X
TOTAL S/. 43 220.00
 N° ficha: 02 SUB-PROGRAMA DE AHORRO Y USO EFICIENTE DE ENERGÍA
Objetivo: Establecer medidas de sostenibilidad para controlar el uso de reservas de energía en la empresa
Vinos y Piscos-Majes Tradición derivados de las actividades realizadas en los procesos de envasado de
producto.

Meta: Reducir el consumo de energía anual de la empresa Vinos y Piscos-majes Tradición en un 5%.

Indicador meta:
𝑐𝑜𝑛𝑠𝑢𝑚𝑜 𝑑𝑒 𝑙𝑎 𝑓𝑎𝑐𝑡𝑢𝑟𝑎 𝑑𝑒𝑙 𝑚𝑒𝑠 𝑎𝑛𝑡𝑒𝑟𝑖𝑜𝑟(𝐾𝑤)−𝑐𝑜𝑛𝑠𝑢𝑚𝑜𝑑𝑒 𝑙𝑎 𝑓𝑎𝑐𝑡𝑢𝑟𝑎 𝑑𝑒𝑙 𝑚𝑒𝑠 𝑎𝑐𝑡𝑢𝑎𝑙
x 100
𝑐𝑜𝑛𝑠𝑢𝑚𝑜 𝑑𝑒 𝑙𝑎 𝑓𝑎𝑐𝑡𝑢𝑟𝑎 𝑑𝑒𝑙 𝑚𝑒𝑠 𝑎𝑛𝑡𝑒𝑟𝑖𝑜𝑟(𝐾𝑤)

ALCANCE: Aplica a todas las áreas de la empresa que generen un consumo de energía.

RESPONSABLES: Las modificaciones las realizara la persona ambiental encargada y la aplicación será
responsabilidad de todo el personal de la empresa Vinos y Piscos-majes Tradición.

TIPO DE MEDIDA
Mitigación Corrección X
Prevención Compensación
MEDIDAS DE MANEJO AMBIENTAL
ITEM ACTIVIDAD
Programar actividades de formación y capacitación en el ahorro y uso
eficiente de la energía.

Realizar charlas, talleres acerca Indicador:

del uso de energía.
𝑁° 𝑑𝑒 𝑡𝑟𝑎𝑏𝑎𝑗𝑎𝑑𝑜𝑟𝑒𝑠 𝑣𝑖𝑛𝑐𝑢𝑙𝑎𝑑𝑜𝑠−𝑁° 𝑑𝑒 𝑡𝑟𝑎𝑏𝑎𝑗𝑎𝑑𝑜𝑟𝑒𝑠 𝑐𝑎𝑝𝑎𝑐𝑖𝑡𝑎𝑑𝑜𝑠
x 100
𝑁° 𝑑𝑒 𝑡𝑟𝑎𝑏𝑎𝑗𝑎𝑑𝑜𝑟𝑒𝑠 𝑣𝑖𝑛𝑐𝑢𝑙𝑎𝑑𝑜𝑠

Realizar seguimiento al consumo de energía, de acuerdo a los resultados

de los controles operacionales establecidos.

Realizar controles
operacionales. Indicador:
𝑁° 𝑑𝑒 𝑐𝑜𝑛𝑡𝑟𝑜𝑙𝑒𝑠 𝑝𝑟𝑜𝑝𝑢𝑒𝑠𝑡𝑜𝑠−𝑁° 𝑑𝑒 𝑐𝑜𝑛𝑡𝑟𝑜𝑙𝑒𝑠 𝑟𝑒𝑎𝑙𝑖𝑧𝑎𝑑𝑜𝑠
x 100
𝑁° 𝑑𝑒 𝑐𝑜𝑛𝑡𝑟𝑜𝑙𝑒𝑠 𝑝𝑟𝑜𝑝𝑢𝑒𝑠𝑡𝑜𝑠

Comprar focos para disminuir el uso energético y aumentar el

rendimiento en esta actividad
Reemplazar focos de alto uso
energético. 𝑁° 𝑑𝑒 𝑓𝑜𝑐𝑜𝑠 𝑝𝑟𝑜𝑝𝑢𝑒𝑠𝑡𝑜𝑠−𝑁° 𝑑𝑒 𝑓𝑜𝑐𝑜𝑠 𝑐𝑜𝑚𝑝𝑟𝑎𝑑𝑜𝑠
Indicador: x 100
𝑁° 𝑑𝑒 𝑓𝑜𝑐𝑜𝑠 𝑝𝑟𝑜𝑝𝑢𝑒𝑠𝑡𝑜𝑠

Comprar estabilizadores para disminuir el uso energético y aumentar el

rendimiento en esta actividad

𝑁° 𝑑𝑒 𝐸𝑆𝑇𝑠 𝑝𝑟𝑜𝑝𝑢𝑒𝑠𝑡𝑜𝑠−𝑁° 𝑑𝑒 𝐸𝑆𝑇𝑠 𝑐𝑜𝑚𝑝𝑟𝑎𝑑𝑜𝑠

Indicador: x 100
Instalación de estabilizadores 𝑁° 𝑑𝑒 𝑒𝑠𝑡𝑎𝑏𝑖𝑙𝑖𝑧𝑎𝑑𝑜𝑟𝑒𝑠 𝑝𝑟𝑜𝑝𝑢𝑒𝑠𝑡𝑜𝑠
de energía.
ESTs: Estabilizadores.
 AUDITORIA DEL SUBPROGRAMA
Charlas, talleres acerca del uso de energía:
1. Trabajadores capacitados:
𝑁° 𝑑𝑒 𝑡𝑟𝑎𝑏𝑎𝑗𝑎𝑑𝑜𝑟𝑒𝑠 𝑣𝑖𝑛𝑐𝑢𝑙𝑎𝑑𝑜𝑠−𝑁° 𝑑𝑒 𝑡𝑟𝑎𝑏𝑎𝑗𝑎𝑑𝑜𝑟𝑒𝑠 𝑐𝑎𝑝𝑎𝑐𝑖𝑡𝑎𝑑𝑜𝑠
x 100
𝑁° 𝑑𝑒 𝑡𝑟𝑎𝑏𝑎𝑗𝑎𝑑𝑜𝑟𝑒𝑠 𝑣𝑖𝑛𝑐𝑢𝑙𝑎𝑑𝑜𝑠

Controles operacionales.
1. Controles operacionales
𝑁° 𝑑𝑒 𝑐𝑜𝑛𝑡𝑟𝑜𝑙𝑒𝑠 𝑝𝑟𝑜𝑝𝑢𝑒𝑠𝑡𝑜𝑠−𝑁° 𝑑𝑒 𝑐𝑜𝑛𝑡𝑟𝑜𝑙𝑒𝑠 𝑟𝑒𝑎𝑙𝑖𝑧𝑎𝑑𝑜𝑠
x 100
𝑁° 𝑑𝑒 𝑐𝑜𝑛𝑡𝑟𝑜𝑙𝑒𝑠 𝑝𝑟𝑜𝑝𝑢𝑒𝑠𝑡𝑜𝑠

Focos ahorradores de energía.

1. Focos comprados:
𝑁° 𝑑𝑒 𝑓𝑜𝑐𝑜𝑠 𝑝𝑟𝑜𝑝𝑢𝑒𝑠𝑡𝑜𝑠−𝑁° 𝑑𝑒 𝑓𝑜𝑐𝑜𝑠 𝑐𝑜𝑚𝑝𝑟𝑎𝑑𝑜𝑠
x 100
𝑁° 𝑑𝑒 𝑓𝑜𝑐𝑜𝑠 𝑝𝑟𝑜𝑝𝑢𝑒𝑠𝑡𝑜𝑠

Estabilizadores de energía.
1. Estabilizadores comprados
𝑁° 𝑑𝑒 𝐸𝑠𝑡𝑎𝑏𝑖𝑙𝑖𝑧𝑎𝑑𝑜𝑟𝑒𝑠𝑠 𝑝𝑟𝑜𝑝𝑢𝑒𝑠𝑡𝑜𝑠−𝑁° 𝑑𝑒 𝐸𝑠𝑡𝑎𝑏𝑖𝑙𝑖𝑧𝑎𝑑𝑜𝑟𝑒𝑠𝑠 𝑐𝑜𝑚𝑝𝑟𝑎𝑑𝑜𝑠
x 100
𝑁° 𝑑𝑒 𝑒𝑠𝑡𝑎𝑏𝑖𝑙𝑖𝑧𝑎𝑑𝑜𝑟𝑒𝑠 𝑝𝑟𝑜𝑝𝑢𝑒𝑠𝑡𝑜𝑠

CRONOGRAMA
ITEM COSTO ANUAL E F M A M J J A S O N D
Realizar charlas, talleres
S/. 1 200.00 X X X X
acerca del uso de energía.
Realizar controles
S/. 1 200.00 X X X X X X X X X X X X
operacionales.
Reemplazar focos de alto
S/. 3 600.00 X
uso energético.
Instalación de
S/. 3 000.00 X
estabilizadores de energía.
TOTAL S/. 9 000.00
 N° ficha: 03 SUB-PROGRAMA DE REDUCCION DE RESIDUOS SOLIDOS

Objetivo: establecer medidas para la reducción y reutilización de los residuos sólidos generados en la
empresa Vinos y Piscos-Majes Tradición derivados de las actividades realizadas para la producción

Meta: Reducir la generación de los residuos sólidos en la empresa Piscos-Vinos Majes Tradición en un 3% en
el primer año.

Indicador meta:
𝑇𝑜𝑡𝑎𝑙 𝑑𝑒 𝑟𝑒𝑠𝑖𝑑𝑢𝑜𝑠 𝑔𝑒𝑛𝑒𝑟𝑎𝑑𝑜𝑠 𝑑𝑒𝑙 𝑚𝑒𝑠 𝑎𝑛𝑡𝑒𝑟𝑖𝑜𝑟 (𝐾𝑔) − 𝑇𝑜𝑡𝑎𝑙 𝑑𝑒 𝑟𝑒𝑠𝑖𝑑𝑢𝑜𝑠 𝑔𝑒𝑛𝑒𝑟𝑎𝑑𝑜𝑠 𝑑𝑒𝑙 𝑚𝑒𝑠 𝑎𝑐𝑡𝑢𝑎𝑙
𝑇𝑜𝑡𝑎𝑙 𝑑𝑒 𝑟𝑒𝑠𝑖𝑑𝑢𝑜𝑠 𝑔𝑒𝑛𝑒𝑟𝑎𝑑𝑜𝑠 𝑑𝑒𝑙 𝑚𝑒𝑠 𝑎𝑛𝑡𝑒𝑟𝑖𝑜𝑟

ALCANCE: Aplica a todas las áreas de la empresa que generen los residuos sólidos.

RESPONSABLES: el manejo lo realiza la persona encargado de residuos sólidos y la aplicación será

responsabilidad de todo el personal de la empresa Vinos y Piscos-majes Tradición.

TIPO DE MEDIDA
Mitigación X Corrección
Prevención Compensación
MEDIDAS DE MANEJO AMBIENTAL
ITEM ACTIVIDAD

Cambiar los modelos de trámite, de documentos en papel a documentos

electrónicos.

Indicador:
𝐶𝑎𝑛𝑡. 𝑑𝑒 𝑝𝑎𝑝𝑒𝑙 𝑢𝑡𝑖𝑙𝑖𝑧𝑎𝑑𝑜 𝑒𝑙 𝑚𝑒𝑠 𝑎𝑛𝑡𝑒𝑟𝑖𝑜𝑟−𝐶𝑎𝑛𝑡. 𝑑𝑒 𝑝𝑎𝑝𝑒𝑙 𝑢𝑠𝑎𝑑𝑜 𝑒𝑙 𝑚𝑒𝑠 𝑎𝑐𝑡𝑢𝑎𝑙
𝐶𝑎𝑛𝑡.𝑑𝑒 𝑝𝑎𝑝𝑒𝑙 𝑢𝑡𝑖𝑙𝑖𝑧𝑎𝑑𝑜 𝑒𝑙 𝑚𝑒𝑠 𝑎𝑛𝑡𝑒𝑟𝑖𝑜𝑟
x100
Reducción de los papeles de
oficina

Reutilización del papel impreso por ambas caras para apuntes o notas de
en el escritorio.

Indicador:
𝐶𝑎𝑛𝑡. 𝑑𝑒 𝑝𝑎𝑝𝑒𝑙 𝑖𝑚𝑝𝑟𝑒𝑠𝑎𝑠 −𝐶𝑎𝑛𝑡. 𝑑𝑒 𝑝𝑎𝑝𝑒𝑙 𝑑𝑒𝑠𝑒𝑐ℎ𝑎𝑑𝑎
𝐶𝑎𝑛𝑡. 𝑑𝑒 𝑝𝑎𝑝𝑒𝑙 𝑖𝑚𝑝𝑟𝑒𝑠𝑎𝑠
x100

Comprar gorritas y guantes de mejor calidad para evitar de desechar

cuando sufra alguna ruptura hasta que sea terminado el trabajo

Uso de gorritas y guantes de

mejor calidad Indicador:
𝑐𝑎𝑛𝑡. 𝑑𝑒 𝑔𝑜𝑟𝑟𝑎𝑠 𝑦 𝑔𝑢𝑎𝑛𝑡𝑒𝑠 𝑢𝑠𝑎𝑑𝑎𝑠 𝑒𝑙 𝑚𝑒𝑠 𝑎𝑛𝑡𝑒𝑟𝑖𝑜𝑟 −𝑐𝑎𝑛𝑡.𝑑𝑒 𝑔𝑜𝑟𝑟𝑎𝑠 𝑦 𝑔𝑢𝑎𝑛𝑡𝑒𝑠 𝑢𝑠𝑎𝑑𝑜𝑠 𝑒𝑙 𝑚𝑒𝑠 𝑎𝑐𝑡𝑢𝑎𝑙
x100
𝑐𝑎𝑛𝑡. 𝑑𝑒 𝑔𝑜𝑟𝑟𝑎𝑠 𝑦 𝑔𝑢𝑎𝑛𝑡𝑒𝑠 𝑢𝑠𝑎𝑑𝑎𝑠 𝑒𝑙 𝑚𝑒𝑠 𝑝𝑜𝑠𝑡𝑒𝑟𝑖𝑜𝑟

Materiales de limpieza como

Compra de detergentes y jabones en mayor contenido por una bolsa y
envases de jabón, paquetes de
usar algunas telas de uso y luego lavado.
detergentes
 Indicador:
𝐾𝑔 𝑑𝑒 𝑟𝑒𝑠𝑖𝑑𝑢𝑜𝑠 𝑔𝑒𝑛𝑒𝑟𝑎𝑑𝑜𝑠 𝑒𝑙 𝑚𝑒𝑠 𝑎𝑛𝑡𝑒𝑟𝑖𝑜𝑟−𝐾𝑔 𝑑𝑒 𝑟𝑒𝑠𝑖𝑑𝑢𝑜𝑠 𝑔𝑒𝑛𝑒𝑟𝑎𝑑𝑜𝑠 𝑒𝑙 𝑚𝑒𝑠 𝑎𝑐𝑡𝑢𝑎𝑙
x100
𝐾𝑔 𝑑𝑒 𝑟𝑒𝑠𝑖𝑑𝑢𝑜𝑠 𝑔𝑒𝑛𝑒𝑟𝑎𝑑𝑜𝑠 𝑒𝑙 𝑚𝑒𝑠 𝑎𝑛𝑡𝑒𝑟𝑖𝑜𝑟

Reemplazar el uso de etiquetas tradicionales por stickers para reducir el

Cambiar el uso de etiquetas por
stickers adheribles a las botellas
uso de gomas en el area de etiquetaje
Indicador:
𝑁° 𝑑𝑒 𝑏𝑜𝑡𝑒𝑙𝑙𝑎𝑠 𝑒𝑡𝑖𝑞𝑢𝑒𝑡𝑎𝑑𝑎𝑠−𝑁° 𝑑𝑒 𝑏𝑜𝑡𝑒𝑙𝑙𝑎𝑠 𝑐𝑜𝑛 𝑠𝑡𝑖𝑐𝑘𝑒𝑟𝑠
x100
𝑁° 𝑑𝑒 𝑏𝑜𝑡𝑒𝑙𝑙𝑎𝑠 𝑒𝑡𝑖𝑞𝑢𝑒𝑡𝑎𝑑𝑎𝑠

AUDITORIA DEL SUBPROGRAMA

Reducción del uso de papel en oficinas

𝐶𝑎𝑛𝑡. 𝑑𝑒 𝑝𝑎𝑝𝑒𝑙 𝑢𝑡𝑖𝑙𝑖𝑧𝑎𝑑𝑜 𝑒𝑙 𝑚𝑒𝑠 𝑎𝑛𝑡𝑒𝑟𝑖𝑜𝑟−𝐶𝑎𝑛𝑡. 𝑑𝑒 𝑝𝑎𝑝𝑒𝑙 𝑢𝑠𝑎𝑑𝑜 𝑒𝑙 𝑚𝑒𝑠 𝑎𝑐𝑡𝑢𝑎𝑙

x 100
𝐶𝑎𝑛𝑡. 𝑑𝑒 𝑝𝑎𝑝𝑒𝑙 𝑢𝑡𝑖𝑙𝑖𝑧𝑎𝑑𝑜 𝑒𝑙 𝑚𝑒𝑠 𝑎𝑛𝑡𝑒𝑟𝑖𝑜𝑟

Papel rehusado
𝐶𝑎𝑛𝑡. 𝑑𝑒 𝑝𝑎𝑝𝑒𝑙 𝑖𝑚𝑝𝑟𝑒𝑠𝑎𝑠 −𝐶𝑎𝑛𝑡. 𝑑𝑒 𝑝𝑎𝑝𝑒𝑙 𝑑𝑒𝑠𝑒𝑐ℎ𝑎𝑑𝑎
x 100
𝐶𝑎𝑛𝑡. 𝑑𝑒 𝑝𝑎𝑝𝑒𝑙 𝑖𝑚𝑝𝑟𝑒𝑠𝑎𝑠

.Uso de gorritas y guantes

𝑐𝑎𝑛𝑡. 𝑑𝑒 𝑔𝑜𝑟𝑟𝑎𝑠 𝑦 𝑔𝑢𝑎𝑛𝑡𝑒𝑠 𝑢𝑠𝑎𝑑𝑎𝑠 𝑒𝑙 𝑚𝑒𝑠 𝑎𝑛𝑡𝑒𝑟𝑖𝑜𝑟 −𝑐𝑎𝑛𝑡.𝑑𝑒 𝑔𝑜𝑟𝑟𝑎𝑠 𝑦 𝑔𝑢𝑎𝑛𝑡𝑒𝑠 𝑢𝑠𝑎𝑑𝑜𝑠 𝑒𝑙 𝑚𝑒𝑠 𝑎𝑐𝑡𝑢𝑎𝑙
x100
𝑐𝑎𝑛𝑡. 𝑑𝑒 𝑔𝑜𝑟𝑟𝑎𝑠 𝑦 𝑔𝑢𝑎𝑛𝑡𝑒𝑠 𝑢𝑠𝑎𝑑𝑎𝑠 𝑒𝑙 𝑚𝑒𝑠 𝑝𝑜𝑠𝑡𝑒𝑟𝑖𝑜𝑟

Envases de materiales de limpieza

𝐾𝑔 𝑑𝑒 𝑟𝑒𝑠𝑖𝑑𝑢𝑜𝑠 𝑔𝑒𝑛𝑒𝑟𝑎𝑑𝑜𝑠 𝑒𝑙 𝑚𝑒𝑠 𝑎𝑛𝑡𝑒𝑟𝑖𝑜𝑟−𝐾𝑔 𝑑𝑒 𝑟𝑒𝑠𝑖𝑑𝑢𝑜𝑠 𝑔𝑒𝑛𝑒𝑟𝑎𝑑𝑜𝑠 𝑒𝑙 𝑚𝑒𝑠 𝑎𝑐𝑡𝑢𝑎𝑙

x100
𝐾𝑔 𝑑𝑒 𝑟𝑒𝑠𝑖𝑑𝑢𝑜𝑠 𝑔𝑒𝑛𝑒𝑟𝑎𝑑𝑜𝑠 𝑒𝑙 𝑚𝑒𝑠 𝑎𝑛𝑡𝑒𝑟𝑖𝑜𝑟

Cambio de etiquetas tradicionales por stickers

𝑁° 𝑑𝑒 𝑏𝑜𝑡𝑒𝑙𝑙𝑎𝑠 𝑒𝑡𝑖𝑞𝑢𝑒𝑡𝑎𝑑𝑎𝑠−𝑁° 𝑑𝑒 𝑏𝑜𝑡𝑒𝑙𝑙𝑎𝑠 𝑐𝑜𝑛 𝑠𝑡𝑖𝑐𝑘𝑒𝑟𝑠
x100
𝑁° 𝑑𝑒 𝑏𝑜𝑡𝑒𝑙𝑙𝑎𝑠 𝑒𝑡𝑖𝑞𝑢𝑒𝑡𝑎𝑑𝑎𝑠

CRONOGRAMA
ITEM COSTO ANUAL E F M A M J J A S O N D
Reducción de los papeles de
S/. 2 000.00 X
oficina
Uso de gorritas y gantes de
S/. 40.00 X X X X X X X X X X X X
mejor calidad
Acumulación de materiales
de limpieza como envases de
S/. 200.00 X X X X X X X X X X X X
jabón, paquetes de
detergentes
Cambiar el uso de etiquetas
por stickers adheribles a las S/. 500.00 X X X X X X X X X X X X
botellas
TOTAL S/. 2 740.00
 CRONOGRAMA
ITEM COSTO ANUAL E F M A M J J A S O N D
Barandas S/. 1200.00 X
Cortinas especiales S/. 600.00 X
FILTROS S/. 200.00 X X X X
TOTAL S/. 2000.00

CONCLUSIONES

 Mediante los planes de gestión ambiental se pueden tomar decisiones para minimizar y corregir los
efectos ambientales de las operaciones y actividades de la empresa Majes Tradición S.A.C. y así
contribuir a un ambiente sano.

 La evaluación de impacto ambiental nos detalla claridad de las actividades en las cuales se pueden
tomar medidas de prevención, mitigación, corrección o compensación en cada área de la empresa
Majes Tradición S.A.C.

 Se han encontrado 8 impactos significativos mediante el método IPR (Índice de Probabilidad de

Riesgo)

 La política ambiental elaborada ayuda a comprometer a la empresa con el medio ambiente y

cumplir con los estándares y normativa nacional.

 Los indicadores son reflejo del porcentaje de diferencia que demuestra cuán eficiente son las
actividades.
costo