ANALISIS Y DIAGNOSTICO ORGANIZACIONAL

ANÁLISIS Y DIAGNÓSTICO ORGANIZACIONAL

NRC 24882

ACTIVIDAD 2 EVALUATIVA
Análisis Organizacional de una empresa

Presenta:
DEISY DURLEY RODRIGUEZ LIEVANO ID: 495848
KATHERINE LILIANA GARCIA GONZALEZ ID: 271576
LENIN RAFAEL RUIZ SIERRA ID: 501549
EIDER RICARDO LOBO ID: 577515

Docente:
GERMAN FERNANDO MANCILLA FLOREZ

Piedecuesta, Santander
Abril 11 de 2019
ANALISIS Y DIAGNOSTICO ORGANIZACIONAL

INTRODUCCIÓN

Hace cincuenta años la producción avícola en el país era apenas una industria naciente, se
consideraba una actividad marginal y complementaria con una escasa o casi nula tecnificación de
procesos. La gran parte de la carne de pollo, gallina y los huevos consumidos en el país eran
producidos en los solares de las fincas familiares. Los orígenes de Mac Pollo se remontan a esa época
con una pequeña planta de alimentos que con la llegada de Purina de los Estados Unidos se transformó
en Distribuidora Cosandi Ltda, operando como distribuidor en la zona, en donde impulsó la producción
de huevo comercial y las primeras producciones de pollo. En Marzo de 1.969 se constituye la sociedad
comercial Avidesa Ltda., siendo Distribuidora Cosandi Ltda su principal socio, como distribuidora de
alimentos concentrados para todo tipo de animales. Algunos años más tarde, Avidesa Ltda. inicia una
producción incipiente de pollo de engorde con un proceso artesanal que después se industrializa en
una planta de proceso.
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CARACTERIZACIÓN EMPRESA AVICOLA DE SANTANDER

AVIDESA Mac Pollo S.A. es una compañía colombiana que nace en el año 1969 teniendo
como objeto social la distribución de alimentos concentrados para todo tipo de animales.
Actualmente tiene por objeto social la producción, procesamiento y distribución de carne de
pollo. Actúan en toda la línea de producción fabricando el alimento concentrado para sus
pollos y bajo la línea de engorde genético.
Esta empresa cuenta con la última tecnología de proceso, garantizando un pollo libre de
contaminación y altos índices de calidad. La Planta cuenta con evisceración del 100%,
desprese automático en corte anatómico y con sistema de enfriamiento IQF (congelación
rápida individual), además una maquinaria con tecnología de punta, infraestructura y personal
capacitado convirtiéndose en una de las empresas más importantes a nivel nacional.

Principales Actividades: Granjas Avícolas y Producción de Huevos | Carnicerías.

Sector Económico al que pertenece: Avícola.

Número de Empleados: Alrededor de 4.000 entre trabajadores directos, en misión,

contratistas, cooperados, aprendices y universitarios.

MISIÓN
Satisfacer las necesidades nutricionales de los consumidores con la mejor calidad, servicio,
variedad y precio, de manera eficiente y rentable, comprometidos con el bienestar y el
desarrollo de nuestra gente, con responsabilidad con la comunidad y el medio ambiente

VISIÓN
Estar siempre presentes en la alimentación de la familia colombiana. Para ello debemos:
1. Mantener crecimiento sostenible de participación en el mercado y presencia internacional.
2. Asegurar la lealtad de nuestros clientes a través de la calidad del producto, de la innovación
y de la excelencia en el servicio.
3. Tener la mejor productividad optimizando costos con parámetros internacionales.
4. Trabajar por procesos articulados, ágiles, eficientes y flexibles, soportados en un sistema
de información confiable y completa.
5. Mantener el liderazgo tecnológico.
6. Atraer, desarrollar y mantener el mejor talento humano.

VALORES DE NUESTRA GENTE:

● INTEGRIDAD: Actuamos con honestidad y somos coherentes entre lo que

pensamos, sentimos, decimos y hacemos.
● RESPETO: Damos un trato digno y equitativo a las personas y valoramos sus
diferencias.
● CONFIANZA: Generamos credibilidad porque actuamos con transparencia y
hablamos con la verdad.
● RESPONSABILIDAD: Actuamos con compromiso y respondemos por las
consecuencias de nuestros actos.
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VALORES COMUNES ENTRE LA ORGANIZACIÓN Y NUESTRA GENTE:

● TRABAJO EN EQUIPO: Unimos esfuerzos y talentos para el logro de objetivos

comunes.
● COMUNICACIÓN: Escuchamos a todos con atención y compartimos información,
ideas y pensamientos.
● INNOVACIÓN: Estamos abiertos a la transformación y buscamos siempre nuevas
formas de hacer mejor las cosas.
● APRENDIZAJE: Aprendemos con humildad de nuestros aciertos y desaciertos y
buscamos nuestro desarrollo integral.

VALORES DE NUESTRA ORGANIZACIÓN:

● ACTITUD DE SERVICIO: Orientamos nuestra organización a los clientes porque

son nuestra razón de ser.
● CALIDAD: Hacemos las cosas bien desde la primera vez y por siempre.

GENERALIDADES DEL DIAGNOSTICO ORGANIZACIONAL

En términos muy sencillos definiremos el diagnóstico como un proceso de comparación

entre dos situaciones: La presente que hemos llegado a conocer mediante la indagación
y otra ya definida y supuestamente conocida que nos sirve de pauta o modelo a esto lo
llamamos diagnóstico. El proceso diagnóstico es un medio no un fin para potencializar
los recursos y la capacidad estratégica de una organización; es un insumo para la
planeación estratégica.
ANALISIS
ANALISISYYDIAGNOSTICO
DIAGNOSTICOORGANIZACIONAL
ORGANIZACIONAL
PROCESO DIAGNÓSTICO DE LA
ORGANIZACIÓN
AVIDESA MAC POLLO

Evaluación
del entorno Finanzas
Fuerzas Contabilidad
externas Recursos
Costos humanos
Cadena de Dirección Sistemas Clientes
producción Selección Procesos
estratégica. Análisis Investigación
Competencia Evaluación internos
Misión financiero del mercado Indicadores Innovación
Visión Activos Servicio al productivos Tecnologías
Objetivos cliente Satisfacción Logísticas
Valores
Motivación Proceso post
Metas
venta

Ingresos
Generar
ingresos

Estrategias
Alianzas
estratégicas
ANALISIS
ANALISISYYDIAGNOSTICO
DIAGNOSTICOORGANIZACIONAL
ORGANIZACIONAL
ANÁLISIS DE
DIAGNÓSTICO
AVIDESA MAC
Auditoria POLLO Auditoria interna
externa
(Entorno de la
organización)

Dirección estratégica
Fortalezas

MISIÓN
VISIÓN
Satisfacer las necesidades Estar siempre presentes en la alimentación
nutricionales de los consumidores con de la familia colombiana. Para ello
Oportunidades debemos:
la mejor calidad, servicio, variedad y Debilidades
precio, de manera eficiente y rentable, 1. Mantener crecimiento sostenible de
comprometidos con el bienestar y el participación en el mercado y presencia
desarrollo de nuestra gente, con internacional.
responsabilidad con la comunidad y el 2. Asegurar la lealtad de nuestros clientes a
medio ambiente
través de la calidad del producto, de la
innovación y de la excelencia en el servicio.
3. Tener la mejor productividad optimizando
costos con parámetros internacionales. Áreas
Amenazas 4. Trabajar por procesos articulados, ágiles, Financiera
eficientes y flexibles, soportados en un
sistema de información confiable y Recursos humanos
completa. Planeación
5. Mantener el liderazgo tecnológico.
6. Atraer, desarrollar y mantener el mejor
Ventas
Objetivos talento humano.

Fuerzas.
Políticas
Económicas
Sociales
Tecnológicas Metas Diseño de las
Plan de acción
estrategias
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DIAGNOSTICOORGANIZACIONAL
ORGANIZACIONAL

MATRIZ DOFA EMPRESA AVIDESA MAC POLLO

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DIAGNOSTICOORGANIZACIONAL
ORGANIZACIONAL

Bibliografía

 Diagnostico Organizacional - Primera Parte.pdf. Tomado de Plataforma Virtual.

 Mac Pollo. Recuperado de: http://www.macpollo.com/content/quienes-somos-0
 Prieto. J. (2012). Gestión estratégica organizacional.
 Arizabaleta, E. (2004). Diagnóstico organizacional: evaluación sistémica del
desempeño empresarial en la era digital.