PRACTICA #1- PRESION DE VAPOR Y TENSION SUPERFICIAL

Mecánica de fluidos

Presentado a:
Daniel Felipe Tobón

Presentado por:

Daniel David 201710076013 – ddavidg@eafit.edu.co

Valentina Santos 201610296013 – vsantos@eafit.edu.co
Sebastian Gomez – jgomeze@eafit.edu.co

Eafit
Escuela de Ingeniería Civil
Medellín
Febrero de 2019
1
Resumen

En la práctica de laboratorio se trabajaron dos temas, tensión superficial y presión de vapor. En la primera
se emplearon tubos capilares con diámetros de: 1, 2, 4 y 5mm, en los cuales había tres fluidos diferentes,
con el fin de, medir los ángulos y alturas que estos formaban, para determinar la tensión superficial de
cada uno. En la segunda parte se tomó agua dentro de un Erlenmeyer sobre una plancha de calentamiento
y con un manovacuómetro se midieron las presiones generadas a medida que se aumenta la temperatura.

1. Introducción

La tensión superficial se da gracias a las fuerzas de cohesión entre moléculas, las cuales no son iguales en
la superficie y en el líquido, las moléculas que están por debajo de este solo sienten atracción entre las que
están por debajo y a los lados, sin embargo, las que están en la parte superior las moléculas sienten una
fuerza halándolas hasta el interior del líquido. La tensión superficial también depende de la naturaleza de
cada líquido, de la temperatura y de su entorno. Para encontrarla se tiene la siguiente ecuación:

σ2cosα
H= (1)
ρgr

Donde es función de la altura del fluido (h), la densidad (ρ), la gravedad (g), el radio del capilar (r), y el
ángulo formado con la vertical y el fluido que asciende/desciende por las paredes (α).

La presión de vapor es la presión que a cierta temperatura hace que la fase liquida y gaseosa se encuentren
en equilibrio dinámico, este no depende la cantidad ni de gas ni de liquido que este presente. Con las
presiones arrojadas por el manovacuómetro, se sumarán a la presión atmosférica del ambiente para así
hallar la presión absoluta.
𝑃𝑣𝑎𝑝𝑜𝑟 = 𝑃𝑎𝑡𝑚 + 𝑃𝑚𝑎𝑛 (2)

Por todo lo dicho anteriormente, se realizaron experimentos para estudiar y analizar de manera correcta
estos fenómenos, comparando los resultados obtenidos con los encontrados en la literatura. Con los datos
recolectados en el laboratorio se desea hallar un error porcentual entre los valores experimentales y
teóricos encontrados en la literatura con la siguiente ecuación:

𝑒𝑥𝑝𝑒𝑟𝑖𝑚𝑒𝑛𝑡𝑎𝑙−𝑡𝑒𝑜𝑟𝑖𝑐𝑜
%Error = 𝑎𝑏𝑠 ( ) ∗ 100 (3)
𝑡𝑒𝑜𝑟𝑖𝑐𝑜

2
 TENSION SUPERFICIAL

1. Resultados

Datos experimentales de la tensión superficial

Fluidos Alcohol Agua Mercurio
3 3
ρ (kg/m )= ρ (kg/m )=
Temperatura (oC)
824 1014 ρ (kg/m3 )= 13492
Capilar de h1(mm) 13 16 -8
R= 0,5mm Φ1(o) 29,9 38,7 -34,4
Capilar de h2(mm) 4 8 -4
R= 1mm Φ2( )
o 33,8 44,2 -37,9
Capilar de h3(mm) 2 6 -2
R= 2mm Φ3( )
o 56,5 50,9 -34,7
Capilar de h4(mm) 1 4 -1
R= 2,5mm Φ4(o) 64,4 52,5 -34,9
Tabla 1. Alturas y ángulos de agua, alcohol y mercurio en diferentes tubos capilares.

En la literatura se encontró que la tensión superficial del alcohol, agua y mercurio a temperatura ambiente
tienen un valor de σ= 23x10−3N/m, σ= 72.75N/m y σ=465N/m respectivamente.

a. Alcohol

(23x10−3 𝑁/𝑚)2cos⁡(29,9)
 H1= =9,92mm
(824kg/m3 )(9,76𝑚/𝑠 2 )(5𝑥10−4 𝑚)

(23x10−3 𝑁/𝑚)2cos⁡(33,8)
 H2= = 4,81mm
(824kg/m3 )(9,76𝑚/𝑠 2 )(1𝑥10−4 𝑚)

(23x10−3 𝑁/𝑚)2cos⁡(56,5)
 H3= =1,58mm
(824kg/m3 )(9,76𝑚/𝑠 2 )(2𝑥10−4 𝑚)

(23x10−3 𝑁/𝑚)2cos⁡(64,4)
 H4= = 0,99mm
(824kg/m3 )(9,76𝑚/𝑠 2 )(2.5𝑥10−4 𝑚)

3
  De la ecuación (3) se sacó el error porcentual de cada altura, obteniendo los siguientes
resultados.
 H1= 31,05%
 H2= 16,84%
 H3=26,58%
 H4=1,01%

Radio vs Altura
3

2.5
Radio del capilar (mm)

Experimentales
2
Teoricas
1.5

0.5

0
0 2 4 6 8 10 12 14
Altura del fluido (mm)

Grafica 1. Altura del alcohol a diferentes radios en un capilar.

b. Agua

(72,75x10−3 𝑁/𝑚)2cos⁡(29,9)
 H1= = 22,95mm
(824kg/m3 )(9,76𝑚/𝑠 2 )(5𝑥10−4 𝑚)

(72,75x10−3 𝑁/𝑚)2cos⁡(33,8)
 H2= = 10,54mm
(824kg/m3 )(9,76𝑚/𝑠 2 )(1𝑥10−4 𝑚)

(72,75x10−3 𝑁/𝑚)2cos⁡(56,5)
 H3= = 4,64mm
(824kg/m3 )(9,76𝑚/𝑠 2 )(2𝑥10−4 𝑚)

(72,75x10−3 𝑁/𝑚)2cos⁡(64,4)
 H4= = 3,58mm
(824kg/m3 )(9,76𝑚/𝑠 2 )(2.5𝑥10−4 𝑚)

4
  De la ecuación (2) se sacó el error porcentual de cada altura, teniendo los siguientes resultados.
 H1= 30,28%
 H2= 24,10%
 H3=29,31%
 H4=11,73%

Radio vs Altura
3

2.5
Radio del capilar (mm)

Experimentales
2
Teoricas
1.5

0.5

0
0 5 10 15 20 25
Altura del fluido (mm)

Grafica 2. Altura del agua a diferentes radios en un capilar.

c. mercurio

(465x10−3 𝑁/𝑚)2cos⁡(29,9)
 H1= = -11,65mm
(824kg/m3 )(9,76𝑚/𝑠 2 )(5𝑥10−4 𝑚)

(465x10−3 𝑁/𝑚)2cos⁡(33,8)
 H2= = -5,57mm
(824kg/m3 )(9,76𝑚/𝑠 2 )(1𝑥10−4 𝑚)

(465x10−3 𝑁/𝑚)2cos⁡(56,5)
 H3= = -2.90mm
(824kg/m3 )(9,76𝑚/𝑠 2 )(2𝑥10−4 𝑚)

(46523x10−3 𝑁/𝑚)2cos⁡(64,4)
 H4= = -2,32mm
(824kg/m3 )(9,76𝑚/𝑠 2 )(2.5𝑥10−4 𝑚)

5
  De la ecuación (2) se sacó el error porcentual de cada altura, obteniendo los siguientes
resultados.
 H1= 31,33%
 H2= 28,19%
 H3=31,03%
 H4=56,90%

Radio vs Altura
3

2.5
Radio del capilar (mm)

Experimentales
2
Teoricas
1.5

0.5

0
-14 -12 -10 -8 -6 -4 -2 0
Altura del fluido (mm)

Grafica 2. Altura del mercurio a diferentes radios en un capilar.

2. Análisis

 Las gráficas que se obtuvieron del agua, el alcohol y el mercurio arrojan que los datos teóricos
tienen una línea de tendencia parecida, sin embargo, los dos primeros tienen una pendiente
negativa por el contrario de la del mercurio que es positiva. Esto se debe a que el mercurio es 13
veces más pesado que el agua y por ende hace que descienda y sus alturas sean negativas.

 En la práctica se vio que el agua y el alcohol se adhieren a las paredes del capilar haciendo una
forma cóncava, por el contrario del mercurio tiene una forma convexa, esto se debe a que las
fuerzas intermoleculares de este ya que son mucho más fuertes que las de adhesión.

 Los resultados obtenidos en la práctica difieren significativamente de los encontrados en la

literatura ya que las mediciones de ángulos y alturas fueron tomadas por estudiantes, haciendo
que el error humano sea más grande, por otro lado, la precisión de estos datos no era la indicada
teniendo como posible causa que eran muy pequeñas con respecto al sistema de medición.

6
  al observar las mediciones hechas en el laboratorio y las obtenidas con los datos de literatura se
encontró un error que oscila entre el 1% y el 31% para el alcohol, 30% y 11% para el agua y
31% y 56% para el mercurio, esto puede atribuirse a los errores comentados en el ítem anterior.

3. conclusiones

 si la superficie del fluido estudiado en un capilar tiene un radio no mayor a 2,5mm, este hace una
forma cóncava con las paredes del tubo y se sabe entonces que sus fuerzas de adhesión son mayores
a las intermoleculares, por el contrario, si las fuerzas de adhesión son menores a las intermoleculares
se ve una forma convexa. En la práctica se pudo evidenciar esto viendo 3 diferentes fluidos y como
se comportaban.
 Al aplicar la ecuación (1) se pudo evidenciar que la altura es inversamente proporcional al radio del
capilar, y esto se rectifica al observar las gráficas en donde el tubo capilar con radio más pequeño
siempre tiene el mayor cambio de altura.

7
 PRESION DE VAPOR

1. Resultados

Datos experimentales de la presión de vapor

Fluido Agua
Tambiente (°C)
Pambiente (hPa)
Pfluido (inHg) -21,5
Tfluido 30(°C)
Pamb (hPa) 849,4
Pfluido (inHg) -21
Tfluido 40(°C)
Pamb (hPa) 849,3
Pfluido (inHg) -20
Tfluido 50(°C)
Pamb (hPa) 849,4
Pfluido (inHg) -19
Tfluido 60(°C)
Pamb (hPa) 849,3
Pfluido (inHg) -15,5
Tfluido 70(°C)
Pamb (hPa) 849,2
Pfluido (inHg) -10,5
Tfluido 80(°C)
Pamb (hPa) 849,2
Tabla 2. Presiones manométricas del agua a diferentes temperaturas.

0,0254𝑚
1. Pfluido(30°) = (-21,5inHg)( )(13,6)(9800N/𝑚3 ) = -727,8hPa
1𝑖𝑛
 Pvapor = 849,4 - 727,8 = 121,6hPa

0,0254𝑚
2. Pfluido(40°) = (-21inHg)( )(13,6)(9800N/𝑚3 ) = -710,9hPa
1𝑖𝑛

 Pvapor = 849,3 - 710,9 = 138,4hPa

0,0254𝑚
3. Pfluido(50°) = (-20inHg)( )(13,6)(9800N/𝑚3 ) = -677,1hPa
1𝑖𝑛

 Pvapor = 849,4 - 677,1 = 172,3hPa

0,0254𝑚
4. Pfluido(60°) = (-19inHg)( )(13,6)(9800N/𝑚3 ) = -643,2hPa
1𝑖𝑛

 Pvapor = 849,3 - 643,2 = 206,1hPa

8
 0,0254𝑚
5. Pfluido(70°) = (-15,5inHg)( )(13,6)(9800N/𝑚3 ) = -524,7hPa
1𝑖𝑛

 Pvapor = 849,2 - 524,7= 324,5hPa

0,0254𝑚
6. Pfluido(80°) = (-10,5inHg)( )(13,6)(9800N/𝑚3 ) = -355,5hPa
1𝑖𝑛

 Pvapor = 849,2 - 355,5 = 493,7hPa