ESTUDO DIRIGIDO NO 1

ICS – 053 – BIOQUÍMICA IV

1. O que são pontes de hidrogênio? Qual sua importância nos sistemas

biológicos?

2. O que é pH?

3. Calcule o pH das seguintes soluções: (a) 0,1 M de HCl; (b) 10 -5 M de HNO3; (c) 10-8 M
de KOH.

4. O que é um ácido e o que é uma base segundo Brønsted e Lowry?

5. Dos pares conjugados ácido-base mostrados abaixo diga quais são os ácidos e quais
são as bases, justificando sua resposta:
a) NH3 NH4+
b) H2PO4- HPO42-
c) NH3+CH2COO- NH3+CH2COOH
d) H2CO3 HCO3-
e) CO32- HCO3-
f) NH3+CH2COO- NH2CH2COO-
g) HCOOH HCOO-

6. O que é a constante de dissociação de um ácido? Como ela pode ser

determinada?

7. O que é pK? Como pode ser determinado?

8. A aspirina é um ácido fraco com um pK = 3,5. Ela é absorvida pela mucosa do

estômago e do intestino delgado.

CH3COO
COOH

Próton dissociável

A absorção requer a passagem através da membrana celular, a qual é determinada pela

polaridade da molécula: moléculas carregadas e altamente polares passam mais
devagar, enquanto que as hidrofóbicas passam rapidamente. O pH do suco gástrico é
cerca de 1,5 e o pH do intestino delgado é próximo de 6. A aspirina é mais absorvida no
estômago ou no intestino delgado? Justifique sua resposta.