APLICACIONES DE LOS ALDEHIDOS

Los aldehídos están presentes en numerosos productos naturales y gran variedad de ellos son de la
vida cotidiana. De todos los compuestos orgánicos, los aldehídos son los más encontrados, tanto
en la naturaleza como en la industria química. En la naturaleza, una parte de las sustancias
necesarias para los organismos vivos son aldehídos. En la industria química se producen aldehídos
simples en grandes cantidades para utilizarlos como disolventes y como materias primas, con el fin
de preparar muchos otros compuestos.

Este compuesto tiene como característica la presencia del grupo carbonilo, el cual está unido por un
átomo de hidrogeno.

Los dos efectos más importantes de los aldehídos son de: narcotizantes e irritantes.

1. La glucosa: Es un carbohidrato presente en alimentos tales como: la miel, frutas, jarabe de maíz,
uvas y maíz dulce, producto de la hidrólisis del almidón y de la caña de azúcar.

2. El glutaraldehido: Se usa como desinfectante en frío y en el curtido de pieles.

3. El formaldehido: Se usa en la fabricación de plásticos, resinas, cosméticos, papel, en la industria

fotográfica, explosivos y colorantes, como también es un gran antiséptico y preservador.

4. El furfural: Se usa en la fabricación de plásticos, sirve como herbicida, fungicida y pesticida, es

también acelerador en la vulcanización.

5. El aldehído vanílico (vainilla): Se usa en industria de alimentación y perfumería.

6. La acroleína: Se usa en la fabricación de plásticos y productos acrílicos, en la industria textil y

farmacéutica, al igual que en la producción de piensos (alimento para animales).

7. El acetaldehído: Se usa en la industria química para fabricar ácido acético, acetato de etilo, ácido
peracético y derivados de la piridina, perfumes, colorantes, plásticos y caucho sintético. El
acetaldehído se emplea en el plateado de espejos, en el endurecimiento de fibras de gelatina, como
desnaturalizante de alcoholes y como aroma sintético.

8. El metanal o aldehído fórmico: Se utiliza para la obtención de todo tipo de resinas y en la

elaboración de explosivos.