Universidad Abierta y a Distancia de México

Gerencia de Servicios de Salud

Asignatura: Epidemiología

GSS-HEPI-1901-B2-002

Docente. Ricardo Julio Fernández Moreno

Unidad 1. Introducción a la epidemiologia

Actividad. Evidencia de aprendizaje. Panorama epidemiológico

Alumno: Ismael Luna Abrajan

Matricula: ES172005855

Fecha 21 de abril de 2019

Introducción
La obesidad es un problema de salud pública, que en los últimos años ha crecido de
manera importante dentro de la población mexicana, derivando otros problemas de salud
importantes en los individuos que la padecen, afectando de manera directa su calidad de
vida y al sistema de salud. En la presente actividad se pretende reconocer el panorama
actual de la enfermedad y la normatividad vigente para su combate.
Desarrollo
a) Antecedentes epidemiológicos de la problemática de salud
El antecedente más importante sobre el problema de obesidad se identifica en el lapso del
año 1975 – 2014. Esta condición se triplico en los hombres, pasando del 3.2% al 10.8%,
en mujeres del 6.4% al 14.9%. Esta situación se da, debido a los “ambientes
obesogénicos”, donde la característica principal es la industrialización de alimentos que
contienen un bajo valor nutricional, un alto valor energético y son comercializados a bajo
costo entre la población, la cual los consume en grandes cantidades, sumado a la vida
sedentaria y a la poca o nula actividad física, dando como resultado el problema actual de
obesidad a nivel mundial, nacional y local.
b) Panorama nacional de la problemática de salud
Nuestro país ocupa uno de los primeros lugares a nivel mundial en obesidad, de acuerdo
con la ENSANUT 2016, se obtuvieron los siguientes resultados;
- La obesidad en mujeres aumento respecto al año 2012 en los diferentes grupos de
edad, siendo mayor en las zonas rurales.
- La obesidad masculina aumento en zonas rurales, mientras que en las zonas
urbanas se estabilizo, sin embargo, se mantiene un nivel elevado.
De acuerdo con los grupos de edad;
- Niños en edad escolar 5 -11 años
- 3 de cada 10 menores padecen obesidad, prevalencencia combinada de 33.2%.
en 2012 esta prevalencencia fue de 34.4%, por lo cual, se observa una
disminución significativa de obesidad en niños.
- Se observa un incremento progresivo en la prevalencia combinada de sobrepeso y
obesidad en zonas rurales en ambos sexos.

- Adolescentes 12 – 19 años
- 4 de cada 10 adolescentes presenta obesidad, prevalencia combinada de 36.3%.
en 2012 esta prevalencia era de 34.9%
- En mujeres, se observa un aumento de 2.7 puntos porcentuales en obesidad,
alcanzando un nivel de 26.4%. la prevalencia combinada de obesidad en ellas es
de 39.2%
- En hombres, se presenta una reducción de 34.1% a 33.5% en prevalencia
combinada.
 - Adultos mayores de 20 años.
- 7 de cada 10 adultos, prevalencia combinada de 72.5%, continúa padeciendo
exceso de peso, respecto a la cifra del año 2012 que fue de 71.2%
- Se observa un aumento en las cifras de obesidad en mujeres adultas, prevalencia
combinada de 75.6%, este incremento es mayor en zonas rurales, donde aumento
un 8.4% mientras que en zonas urbanas el aumento fue de 1.6%
- En hombres, la prevalencia combinada de 69.4%, donde se observa un
incremento continuo en zonas rurales, donde la prevalencia de obesidad de 67.5%
aumento 10.5% respecto al año 2012. (Redacción OMENT, 2016)
De acuerdo con la información presentada, se asume que el problema de obesidad esta
creciendo en las zonas rurales de manera importante, mientras que en las zonas urbanas
este crecimiento se está dando de manera más lenta, sin embargo, es notable que en la
población infantil y adolescente del sexo femenino es el grupo donde se dan más casos.
c) Panorama internacional de la problemática de salud
De acuerdo con la OMS, desde el año 1980, la obesidad se ha duplicado en todo el
mundo. En el año 2014 cuando se alcanzó la cantidad de más de 1,900 millones de
adultos mayores de 18 años con sobrepeso, de los cuales, más de 600 millones contaban
con obesidad. Lo que implica una prevalencia de 39% de sobrepeso y 13% de obesidad.
En la población infantil, 41 millones de niños menos de 5 años cuentan con sobrepeso u
obesidad, lo que significo un incremento de cerca de 11 millones en los últimos 15 años.
Según la FAO, el 58% de los habitantes del continente americano viven con sobrepeso u
obesidad, siendo Chile, México y Bahamas los que presentan las tasas más elevadas. Un
dato importante, es que la tasa de obesidad femenina en esta región esta encima de 10
puntos porcentuales comparada a los hombres.
d) Identifica y describe la normatividad aplicable a la problemática de salud
En nuestro país existen diferentes normas, acuerdos y leyes que tienen como objetivo
reducir y atender el problema de la obesidad, estás son;
- Norma Oficial Mexicana NOM-008-SSA3-2010. Para el tratamiento integral del
sobrepeso y la obesidad.
El objetivo de esta norma es el establecimiento de criterios para regular el
tratamiento integral del sobrepeso y la obesidad en la población, la cual debe ser
conocida por el personal sanitario que labora en cualquier establecimiento de
atención medica hospitalaria, ya sea público o privado.

- Ley para la prevención y combate de la obesidad

Busca regular la publicidad, reducción de grasa y azúcar en la producción de
alimentos trans y disminuir el consumo de estos, específicamente en menores de
edad, promoviendo la cultura física y un estilo de vida saludable por medio del
sistema sanitario y el sistema educativo.
 - Estrategia nacional para la prevención y el control del sobrepeso, la obesidad y la
diabetes.
Conlleva una serie de recursos, recomendaciones, actividades y lineamientos que
buscan disminuir la obesidad. Esta estrategia busca ser implementada en todas
las entidades federativas, implementándose de acuerdo con las necesidades
locales.

- Ley General de Salud para el Control del Sobrepeso, la obesidad y los trastornos
de la conducta alimentarias.
Se reforma y adicionan disposiciones con el fin de combatir la obesidad, debido al
elevado numero de casos que derivan en otros problemas de salud.

- Acuerdo Nacional de Salud Alimentaria. Estrategia contra el sobrepeso y la

obesidad ANSA 2010.
Es un acuerdo concertado entre el gobierno federal, la industria alimentaria,
organismos no gubernamentales y la academia, su objetivo, es revertir la epidemia
de las enfermedades derivadas del sobrepeso y la obesidad por medio de 10
objetivos.

- Acuerdo mediante el cual se establecen los lineamientos generales para el

expendio o distribución de alimentos y bebidas en los establecimientos de
consumo escolar de los plantes de educación básica.
Busca promover una alimentación y entorno saludable en el entorno escolar con la
finalidad de que los alumnos adopten hábitos saludables evitando el sobrepeso y
la obesidad.

- Ley de ayuda alimentaria para los trabajadores

Busca promover y regular los esquemas de ayuda alimentaria en los trabajadores,
con el fin de mejorar su estado nutricional y en consecuencia, prevenir las
enfermedades vinculadas al sobrepeso u obesidad.

e) Conclusiones
El problema del sobrepeso y obesidad esta alcanzando limites alarmantes, y lo más
preocupante es que a pesar de las diversas leyes, planes, lineamientos, entre otros
elementos con iniciativa gubernamental o de asociaciones privadas este parece no
revertir, sino crecer. En mi estado, se sabe que al menos el 70% de la población, de
manera general, padece una de estas condiciones, lo que conlleva al desarrollo de
enfermedades como la diabetes e hipertensión, mermando aún más la calidad de vida del
individuo y de su familia. Muchas personas alegan que este problema de salud se debe al
ritmo de vida que llevamos, sin embargo, creo que esto más tiene que ver con los hábitos
que se aprenden en familia, tan fácil que es cambiar el refresco por agua de frutas,
cambiar las frituras por una fruta, dejar el automóvil por la bicicleta, lo cual no solo mejora
el estilo de vida, sino que tiene un impacto positivo en la economía del individuo.
Finalmente, a manera personal, en el lugar donde laboro, se da actividad física con un
instructor, y aunque la queja general de mis compañeros, al inicio, era referente al
cansancio, al paso de las semanas, algunos ya manifiestan que se sienten mejor, con
más ganas y menos cansados. Insisto, el problema de salud es en gran parte a la
decisión que toma el individuo respecto a su vida.

Bibliografía
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