PRODUCCIÓN OVINOS Y CAPRINOS 2019-1

JUAN CAMILO MEDINA ABELLO

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ENSAYO “BEFORE THE FLOOD”

El documental comienza narrando la opinión de Leonardo DiCaprio frente al cambio climático en
base a la pintura que lleva el nombre de “El jardín de las delicias” donde se evidencia las faces
por las que a pasado la tierra, esta pasando y podría pasar si se sigue bajo el mismo esquema
de producción donde cada vez se somete cada vez mas nuestro plantea tierra sin tener en cuenta
el daño que producimos por el afán de satisfacer nuestra necesidad de avance, sin darnos cuenta
que la historia nos deja ver que somos una civilización que depreda todo lo natural que nos rodea,
incluso llegando al punto que hemos terminado con culturas, animales y demás recursos
naturales.
“No existe un combustible móvil limpio”, esto hace referencia a que todas las formas de encontrar
o procesar recursos naturales con el fin de mitigar nuestro deseo y necesidad de combustibles
para nuestros automóviles, hogares o para las empresas que generaran algún tipo de producto
o subproducto que nos permita satisfacer una necesidad o deseo en la civilización consumista
actual presenta un costo que no lo vemos porque parece que tenemos los ojos vendados ante
una realidad tan cruda y envolvente como lo es acabar con bosques con el fin de obtener madera
para diferentes fines, o perforar la tierra para hallar carbón para la generación de energía o
perforar para extraer petróleo sin saber el daño que provocamos al ambiente en el que vivimos.
Todo esto hace que no exista un combustible limpio.
La producción masiva de CO2 por parte de todos los sistemas de transporte y los sistemas
productivos tanto de alimentos como de productos materiales afecta al cambio climático debido
a que esto esta reduciendo la capa de ozono la degradación de esta permite que los rayos del
sol derritan los polos, produciendo cambio de los factores climáticos, sequias e inundaciones
incontrolables, dejando atrás todo lo que conocemos hoy en día. Cambios simples tiempo atrás
podría haber hecho la diferencia, pero en el presente debemos generar conciencia de cambio de
forma que se mitigue el devastador cambio climático que nos depreda para hallar soluciones.
Debemos proponernos la pregunta de que si países en desarrollo como lo es el caso de
Colombia, ¿podemos hacer una transición de consumo de energía fósil, a energías renovables
con el fin de ayudar a no acelerar el cambio climático?, esto nos da a pensar que siendo un país
con tanta riqueza en su biodiversidad natural debemos adelantarnos a posibles cambios del
ambiente para así lograr que no avancen los cambios abruptos de nuestro entorno y llegar a ser
un país con u crecimiento evidente frente a las posibles dificultades que se puedan presentar en
un futuro no muy lejano, a forma personal diría que todas estas decisiones se deben tomar a
nivel político pero generando conciencia en la sociedad para de esta manera tener un control de
estas propuestas.
Se presenta en el documental en el país de Indonesia un gran monocultivo de palma de aceite,
el cual nos da un aceite con cualidades para el uso de biocombustible, cosméticos y como aceite
de cocina, pero todo esta a costa de tal de bosques para la plantación de estos cultivos, esto se
ve a menudo ya que el precio de producción de este aceite es económico para las grandes
industrias, en el caso nacional se ve con frecuencia esto pero no sabemos el daño que
producimos con estos monocultivos, arrasamos nuestras selvas que son las que nos brindan
oxígeno.
 PRODUCCIÓN OVINOS Y CAPRINOS 2019-1
JUAN CAMILO MEDINA ABELLO
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En el ámbito agropecuario el documental evidencia que este sector tiene un gran efecto negativo
frente al cambio climático ya que los grandes rumiantes producen una gran parte de los gases
de efecto invernadero en este caso el gas metano el cual es de los mas perjudiciales para el
medio ambiente, además del gran uso de la tierra para producir carne y demás productos que
estos animales están en la capacidad de hacer, ya que el excesivo requerimiento de la tierra esta
dedicada para la producción de alimentos para estos seres vivos sin importar la deforestación
que esto implica, la generación de los gases de efecto invernadero de EEUU por parte de los
grandes rumiantes equivale el 12% del total de las emisiones de estos gases, lo que da a
entender que bajar un poco el consumo de los productos derivados de los animales tendría una
afectación positiva frente a la emisión de estos gases.
Considerando que desde el ámbito político se puede generar cultura de cambio, se encuentra en
la manos de los lideres políticos dar paso a las nuevas alternativas para asegurarse que no se
avance más en la contaminación ambiental en cambio darle cabida a la ciencia y tecnología en
base a la generación de estrategias que minimicen el cambio climático en un tiempo oportuno
para así permitirnos seguir en este mundo y darle calidad de vida a las futuras generaciones que
habitaran lo que dejemos del planeta tierra.
La conciencia del ser humano debe estar encaminada al mejoramiento de las técnicas actuales
enfocadas al terrible cambio del ambiente debido a que contamos con las posibles soluciones
por mínimas que sean para evitar el deterioro de nuestro jardín del edén el cual nos brinda un
espacio para vivir, compartir y progresar, todo cambio que queramos implementar debe tener en
cuenta la posible afectación que genere a nuero medio ambiente, generando este tipo de
conciencia se producirá una etapa de cambio en la humanidad y se podría dejar atrás el ámbito
consumista y destructivo al que estamos acostumbrados en las últimas décadas.
Enfocándonos en el ámbito pecuario y en especial en la producción de alimentos de origen animal
se puede considerar que debemos producir en menor espacio y con menor producción de gases
de efecto invernadero, todo esto saciando la necesidad de los seres humanos del consumo de
alimentos del sector agropecuario.
Los ovinos y caprinos siendo pequeños rumiantes están en la capacidad de producir en menor
espacio y con menor usos del recurso tierra podemos generar productos y subproductos de
origen animal tales como la carne y leche considerando que la cantidad y calidad de estos
productos podrá saciar las necesidades de los seres humanos, todo esto debe ser implementado
con técnicas de producción, mejoramiento, reproducción y demás factores a tener en cuenta para
asegurarse que tendremos una seguridad alimentaria y ambiental mediante la utilización de
estos animales con las técnicas adecuadas.
BIBLIOGRAFIA
1. DiCaprio, L. (2016). Antes Que Sea Tarde (Before The Flood). Tomado de
https://www.youtube.com/watch?v=vkcNr2VwueI