UNIVERSIDAD NACIONAL DE

HUANCAVELICA
FACULTAD DE INGENIERÍA ELECTRÓNICA –
SISTEMAS
ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERÍA SISTEMAS

Presentado por:
 GOMEZ INCA, Relson
 GASPAR RAMOS, Yodirzon B.
 CABRERA CARNICA, Alex J.
 HUAMAN ÑAHUINCOPA, Ronald J

Asignatura: LOGISTICA Y PRODUCCIÓN

Docente: Mg. Karina Pascuala Chávez Durand
Daniel Hernández – Perú 2018
 INDICE
INDICE ............................................................................................................... 2
DESCRIPCIÓN DE LA EMPRESA ..................................................................... 4
1.1. UBICACIÓN GEOGRÁFICA DE LA EMPRESA. ................................... 4
1.2. CONFORMACIÓN DE HABITACIONES. .............................................. 5
1.3. OBJETIVOS DE LA EMPRESA. ........................................................... 5
1.4. VISIÓN DE LA EMPRESA. ................................................................... 5
1.5. MISIÓN DE LA EMPRESA .................................................................... 5
ORGANINIZACION DE LA EMPRESA DEL HOTEL “ALEX” ............................. 5
HITOS DE LA EMPREESA ................................................................................ 6
1. CICLO OPERATIVO ............................................................................. 6
2. DIAGRAMA DE ENTRADA PROCESO SALIDA .................................. 6
3. CLASIFICACION DE LA EMPRESA ..................................................... 7
4. 2 ESTRELLAS (VALOR) 2 ESTRELLAS .............................................. 7
PRODUCTOS DE LA EMPRESA....................................................................... 8
MAPEAMIENTO DE LA ORGANIZACIÓN ......................................................... 8
EN ESTE ASPECTO REALIZAREMOS DOS MAPEOS DE LA
ORGANIZACIÓN ............................................................................................ 9
1. DIFERENCIACION DE SERVICIOS DE LIMPIEZA Y MANTENIMIENTO
DE LA ORGANIZACIÓN. ................................................................................ 9
2. MAPEO DE PROCESOS DE ELABORACION Y PRODUCCION. ..... 10
PLANEAMIENTO DE REQUERIMIENTOS DE MATERIALES(PRM). ............. 10
1. SALIDAS DE LA PRM ......................................................................... 11
2. ¿CUÁLES SON LOS BENEFICIOS DE LA PRM? .............................. 11
3. OBJETIVOS DEL MRP. ...................................................................... 11
4. FUNCIONAMIENTO DE LA PLANEACIÓN DE MATERIALES: .......... 12
PLANEAMIENTO EN SERIE/INTERMINENTE. ............................................... 12
1. FUNCIONES ESENCIALES: ............................................................... 13
2. FUNCIONES COMPLEMENTARIAS: ................................................. 13
3. Características de un Sistema de Producción en Serie: ..................... 13
LOS DOS PRINCIPALES COMPONENTES DE UN SISTEMA DE
PRODUCCIÓN EN SERIE SON: .................................................................. 13
SISTEMA DE DISTRIBUCIÓN: .................................................................... 13
SISTEMA DE PRODUCCIÓN:...................................................................... 13
PROVEEDORES DE UN HOTEL..................................................................... 13
La importancia de tener buenos proveedores............................................... 13
¿Cuáles son los proveedores idóneos? ........................................................ 13
SISTEMA ERP ................................................................................................. 16
VENTAJAS ERP PARA EL HOTEL “Alex”.................................................... 16
FUNCION DEL SISTEMA ERP .................................................................... 17
Mejora continua PDCA ..................................................................................... 18
CONCLUSIONES............................................................................................. 19
RECOMENDACIONES .................................................................................... 20
 DESCRIPCIÓN DE LA EMPRESA
Hotel Domingo Alex. Servicio de alojamiento con capacidad de 18 habitaciones
totalmente equipadas con camas somier, televisores, teléfono, video cable, baño privado
y ambiente acondicionado. Capacidad total de camas 25, para albergar a
aproximadamente 25 a 40 personas diarias.

1.1. UBICACIÓN GEOGRÁFICA DE LA EMPRESA.

El Distrito de Pampas (denominado Pampas, por ser un valle de extensas "pampas")
es uno de los 16 distritos que componen la provincia peruana de Tayacaja, en el
departamento de Huancavelica. Se encuentra en la zona suroeste de la mencionada
provincia. Su capital, la ciudad de Pampas, se encuentra a 3.276 m.s.n.m.

Hotel Alex está ubicado en el Jr. Colon 169, a media cuadra de la plaza principal,
Pampas.
1.2. CONFORMACIÓN DE HABITACIONES.
 8 habitaciones polifuncionales utilizadas como sencillo y doble Matrimoniales.
 4 habitaciones polifuncionales utilizadas como doble y triple.
 2 suite familiar.
 2 habitaciones polifuncionales utilizado como triple, cuádruple o quíntuple.
 2 habitaciones dobles separadas.

1.3. OBJETIVOS DE LA EMPRESA.

 Desarrollar calidad en la actividad relacionada con hotelería y el turismo.
 Ofrecer un servicio diferenciado en el rubro hotelero.
 Operar internamente la empresa de manera más eficiente.

1.4. VISIÓN DE LA EMPRESA.

Ser reconocida como una empresa del sector de hotelería dedicada a la satisfacción de
sus clientes, con calidad en el servicio, eficiencia y tecnología de punta, en toda la
región sur con presencia nacional e internacional.

1.5. MISIÓN DE LA EMPRESA

Es una empresa de servicios que busca satisfacer la necesidad de alojamiento con alto
nivel de calidad a sus clientes mediante la innovación permanente; que pretende ser una
comunidad armónica donde el trabajo en equipo sea compartido entre, empleados y
accionistas, para hacer de ella una empresa rentable y con responsabilidad social.

ORGANINIZACION DE LA EMPRESA DEL HOTEL “ALEX”

Dueño(Admini
strador)

Contador

Personal de
recepcionistas
limpieza

Personal de
Atencion al
Cliente

Botones

Camarera
 HITOS DE LA EMPREESA
1. CICLO OPERATIVO

2. DIAGRAMA DE ENTRADA PROCESO SALIDA

PROCESO

ENTRADA Atención al cliente. El SALIDA  E

recepcionista busca 
El cliente solicita las habitaciones  El
servicio de disponible y cliente
alojamiento al seguidamente obtien
recepcionista del muestra al cliente la e una
hotel “Alex” disponibilidad de habita
habitaciones con sus ción
respectivos  El cliente no
características mas queda satisfecho
los servicios e con los servicios y
insumos. se retira
RETROALIMENTACION

El cliente vuelve a solicitar nuevamente el

servicio, cuando se le cumple la hora
3. CLASIFICACION DE LA EMPRESA
En el ámbito de las empresas hoteleras la clasificación se da en estrellas. El
número de estrellas no refleja necesariamente todas las comodidades o servicios
que están disponibles en un hotel o en cada una de las habitaciones en un hotel
con determinada clasificación.

Independientemente del número de estrellas de un hotel, se espera una experiencia

de calidad de un hotel, incluyendo una habitación limpia y confortable, con
servicio de limpieza, las instalaciones en buenas condiciones y funcionando
correctamente.

4. 2 ESTRELLAS (VALOR) 2 ESTRELLAS

La empresa de hotelería “Alex”, se ubica en la categoría de dos estrellas, porque
cuenta con un alojamiento limpio y básico; ofrece infraestructura y servicios
básicos, alojamiento, alimentación, estacionamiento, wifi y tv cable.
 PRODUCTOS DE LA EMPRESA
 El servicio de alimentos del que esperan calidad y variedad.
 Servicio de Internet.
 Limpieza en toda la habitación, pero en particular en los cuartos de baño.
 Alojamiento del que se espera comodidad, en especial en los colchones y en el
diseño y la ambientación que pretenden moderna.

MAPEAMIENTO DE LA ORGANIZACIÓN
El mapeo de procesos es un medio eficaz de recopilar información para determinar cómo
se está desempeñando el hotel. Puede ayudar al personal de gestión hotelera a comprender
la experiencia del huésped, así como la experiencia de los empleados y puede revelar
áreas de ineficiencia y oportunidades de mejora. La creación de mapas de procesos
también permite a los administradores descubrir los casos de variación en un proceso,
cuando los pasos se llevan a cabo de manera diferente por diferentes personas o grupos o
en circunstancias distintas. Aprende cómo hacer mapas de procesos para un hotel como
parte de un esfuerzo de gestión para mejorar la satisfacción de los clientes y de los
empleados y reducir los residuos.

Dar alta a las habitaciones, ofertas y otros temas relacionados con las tarifas, después
deberemos acudir a verificar que las habitaciones que tenemos cargadas son las mismas,
así como las ofertas y otros datos comerciales como las restricciones, estancias
mínimas…Debemos prestar especial atención a la exactitud en el nombre de las
habitaciones, número de ocupantes, y es mejor que tengan las mismas descripciones y
fotografías en todas ellas.

En cuanto a los nuevos portales con los que ahora podremos trabajar con total seguridad
y comodidad, deberemos realizar la carga desde cero de toda esta información y debe
hacerlo el hotel directamente. El mapeo de las habitaciones lo deberemos hacer por cada
tipo de habitación en cada uno de nuestros planes de tarifas. Las tarifas pueden ser la
Master, la No Reembolsable, la de larga estancia y debemos unirlas con los tipos de
habitaciones: Doble, Superior.
EN ESTE ASPECTO REALIZAREMOS DOS MAPEOS DE LA
ORGANIZACIÓN
1. DIFERENCIACION DE SERVICIOS DE LIMPIEZA Y MANTENIMIENTO
DE LA ORGANIZACIÓN.
 2. MAPEO DE PROCESOS DE ELABORACION Y PRODUCCION.

PLANEAMIENTO DE REQUERIMIENTOS DE
MATERIALES(PRM).
El último paso dentro de la planeación se trata de conocer cuándo y en qué cantidad se
requieren, los insumos partes y componentes durante el flujo de producción para llevar a
cabo.

El planeamiento de requerimientos de materiales está basado en el programa maestro que

a su vez deriva del plan de producción agregado. La planeación de requerimientos de
materiales crea programas que identifican las partes y materiales específicos para
producir los bienes finales, especifican las cantidades exactas y las fechas en las que cada
material debe ser recibido.

Los principales objetivos de planear el flujo de materiales a través de los procesos de

producción, reducir el inventario e incrementar la eficiencia de las operaciones. Para esto
es mejor no mantener material prima ni producción en proceso antes de la necesidad real,
además, hay que tomar en cuenta que los inventarios entorpecen el trabajo al atar el
recurso financiero y ahorrar los espacios. De igual manera la falta de inventarios prohíbe
el cambio de diseño, provoca cancelación de los pedidos por demoras y retarda de todo
el flujo de producción.
 Creación de cronogramas que identifican las piezas específicas y los materiales
requeridos para producir artículos finales.
 Determinación de los números exactos necesarios.
 Determina las fechas en las que se deben realizar los pedidos de dichos materiales,
según los plazos de entrega.
1. SALIDAS DE LA PRM

Las salidas básicas del sistema PRM son las órdenes previstas de la fila de
salida de pedidos de la matriz del PRM, la cual detalla el momento y la
cantidad de subensambles, las partes y materias primas usadas para planificar
las acciones de compra y de fabricación.

 Específicamente, las salidas incluyen:

 Órdenes de compra – enviadas a proveedores externos.
 Órdenes de trabajo – que se enviarán al taller.
 Avisos de acción o avisos de cambio de planificación – enviadas por los
artículos que ya no son necesarios tan pronto como se planifican o debido
a cambio de cantidades.

2. ¿CUÁLES SON LOS BENEFICIOS DE LA PRM?

La PRM es un marco que proporciona información útil a los responsables de
la toma de decisiones. La clave para alcanzar las ventajas de cualquier sistema
de PRM es la habilidad del planificador del inventario de utilizar el silo de
información. Las ventajas específicas de la PRM incluyen las siguientes:

 Mejor servicio de atención y satisfacción del cliente.

 Mejor utilización de las instalaciones y el personal.
 Mejor planificación y programación de inventarios.
 Respuesta más rápida a los cambios.
 Niveles de inventario reducidos sin reducción del servicio de atención al
cliente.
3. OBJETIVOS DEL MRP.
Un sistema MRP debe cumplir estos tres objetivos:

Asegurar que los materiales estén disponibles para la atención y estén

disponibles para su entrega a los clientes.

Tratar de mantener los niveles de stocks de material.

 Planificar actividades de atención, órdenes de entrega y compras.

 El objetivo final de cualquier empresa es entregar su producto a sus
clientes en el plazo de tiempo más corto posible. Para conseguirlo, es
necesario algún tipo de planificación y MRP optimiza este objetivo.
 Para entender cómo funciona el MRP es necesario conocer los
conceptos de demanda dependiente y demanda independiente.
 4. FUNCIONAMIENTO DE LA PLANEACIÓN DE MATERIALES:
La planeación del flujo de materiales funciona de la siguiente forma:

 Utilizamos el programa maestro de producción para establecer cuando

necesitamos cada material de acuerdo a la fecha en la que se tiene que
entregar el bien final.
 El archivo de la lista de materiales identifica los materiales que se
requieran para atender, así como la cantidad.
 El archivo de inventario nos permite conocer las cantidades
disponibles de materiales tanto como las fechas de entrega de los
productos que se compran.

PLANEAMIENTO EN SERIE/INTERMINENTE.
La Planificación de los sistemas de producción es necesaria, pero no resuelve todos los
problemas concretos y no constituye una repartición detallada de los trabajos. Define tan
solo las orientaciones esenciales de las actividades del sistema de producción,
estableciendo el nivel de los inventarios, la mano de obra necesaria para la realización de
la demanda total y la tasa de producción en tiempo suplementario y en máquina. Gracias
a la evaluación de los costos, se le puede modificar en forma tal que se obtenga el
programa más económico para la empresa.

La Producción, puede definirse como la técnica de la gestión de los sistemas que generan
bienes y servicios. Podemos decir, que todo el sistema que generan bienes y servicios, lo
que en realidad hacen, es transformar unos bienes, denominémosles Recursos de
Producción, para obtener otros diferentes, que llamaremos Productos Finales.

Los recursos que utiliza el Sistema de Producción son diferentes conforme al proceso y
los bienes finales, en la figura se han descrito algunos; al igual que los productos
obtenidos del Sistema. Lo importante desde el punto de vista de la gestión no es sólo la
transformación física, si es que ésta se da, lo importante además es la transformación
económica, que siempre sucede.

Esta transformación económica se refiere a la transformación de la Utilidad. (Esta

variable es conocida por los economistas como: la cantidad monetaria dispuesta a pagar
por los consumidores para conseguir unos productos que aumenten su satisfacción).

De aquí que un Sistema Productivo sea también un elemento generador de riqueza. El

mercado paga más por lo transformado que lo que pagaría por los recursos. Este cambio
económico se conoce como Valor Añadido y permite al Sistema de Producción obtener
medios económicos para conseguir nuevos recursos con los que generar más cantidad de
productos finales.
 1. FUNCIONES ESENCIALES:
 revisión.
 planificaci ón de la producción y control.
2. FUNCIONES COMPLEMENTARIAS:
 organización científica del trabajo.
 administración de la calidad.
 administración del mantenimiento.
 seguridad del trabajo.
 informática.
3. Características de un Sistema de Producción en Serie:
 Los procedimientos de atención son mecanizados e incluso automatizados.
 Los ajustes de máquinas son escasos debido a la poca diversidad de los
productos.
 Se recurre a las líneas de producción y de ensamble por producto
 La mano de obra, en ciertas líneas de ensamble es poco especializada.
 El inventario de producción en curso es muy reducido.
 Existe un servicio permanente de mantenimiento.
 Existe un sistema de distribución.
LOS DOS PRINCIPALES COMPONENTES DE UN SISTEMA DE
PRODUCCIÓN EN SERIE SON:
SISTEMA DE DISTRIBUCIÓN:
a) Consumidor.

b) Menudista.

c) Mayorista.

SISTEMA DE PRODUCCIÓN:
La rapidez y eficacia del sistema de comunicación e información interno de la empresa
es un aspecto importante.

PROVEEDORES DE UN HOTEL
La importancia de tener buenos proveedores
En todo negocio, los proveedores son los aliados naturales y estratégicos para lograr el
objetivo de alcanzar el éxito. Pero no sólo eso, un proveedor también puede ser clave para
solucionar los problemas que se presenten en la empresa en el día con día.

¿Cuáles son los proveedores idóneos?

Para saberlo primero se deben establecer con claridad las necesidades de la empresa, sólo
así se puede pedir a los proveedores lo que el negocio realmente necesita, en términos de
variedad, calidad y precio.

Ejemplos de proveedores:

 Alimentos y Bebidas
Directorio de proveedores de Alimentos y Bebidas para Hoteles

 Alimentos
Alimentos para hotelería y restaurantes
 Carne
 Pollo y Huevo
 Cereales, Avena y Granola
 Verduras
 Lácteos

 Bebidas alcohólicas
 Licores
 Bebidas alcohólicas.
 Vinos de mesa
 Cerveza
 Tequila
 Bebidas
Bebidas sin alcohol:
 Café
 Agua Embotellada
 Jugos y Néctares
 Jugos y Néctares envasados.
 Refrescos
 Bebidas Energéticas
 Bebidas Deportivas
 Sistemas
 Sistemas Administrativos
 Internet
 Telefonía y Comunicaciones
 Puntos de Venta

 División Cuartos
 Colchones
 Televisores
 Decoración
 Alfombra
 Cajas de Seguridad

 Mantenimiento
Mantenimiento Hotelero:

 Aire Acondicionado
 Albercas
 Pintura e Impermeabilizantes
 Ama de Llaves
 Uniformes
 Blancos
Blancos para Hoteles, sábanas, cortinas y textiles en general.
 Lavandería
Equipamiento para Lavanderías, lavandería de Hoteles
 Toallas Hoteleras
Toallas hoteleras con las mejores especificaciones y garantía.

 Contraloría
 Servicios Financieros
 Asesoría y Normatividad
Asesoría y Normatividad para Hoteles y Restaurantes
 Equipos de Oficina
Mobiliario y equipos de oficina especializado en hoteles.

 Seguridad
 Control de acceso
 Equipo de Primeros Auxilios
 Cerraduras

 Áreas Públicas
Áreas Públicas del Hotel Albercas de Hotel Lobby Hotel Estacionamiento Seguridad
Hotelera

 Equipos de Limpieza
 Jardinería
 Iluminación
 Gimnasio
 Muebles
 Elevadores

 Obras y Remodelaciones
Obras y remodelaciones de ambientes que son parte de la organización(empresa).
 SISTEMA ERP
El hotel “Alex”, cuenta con un sistema ERP que incrementa la eficiencia de toda la
operación hotelera de manera ágil y sencilla, adapta a las necesidades de cada
establecimiento para optimizar sus resultados.

VENTAJAS ERP PARA EL HOTEL “Alex”

En primer lugar, estos sistemas permiten automatizar tareas repetitivas y burocráticas
como, por ejemplo, la generación de facturas. O también ofrecen a los clientes la
posibilidad de realizar ellos mismos sus reservas a través de Internet. De ese modo, los
recursos del hotel podrán centrarse en aquellas actividades que en verdad aportan valor a
los huéspedes; además, estas soluciones reducen significativamente la probabilidad de
error humano. Por ejemplo, se minimiza la posibilidad de que una misma habitación sea
alquilada a dos clientes distintos durante el mismo periodo de tiempo.

El ERP proporciona atractivos informes gráficos sobre las distintas áreas del hotel. Dicho
de otro modo, los responsables de los distintos departamentos del complejo podrán
acceder inmediatamente y en tiempo real a información crítica que podrán usar en el
proceso de toma de decisiones. Y, al igual que en el resto de organizaciones, las
soluciones de gestión para el hotel también están constituidas por módulos:
administración financiera, gestión de las relaciones con los clientes.

La tendencia e innovación fue quien obligo al hotel “Alex” a implementar el sistema ERP
con la finalidad de optimizar sus procesos y agilizar sus procedimientos y conseguir
alcanzar el dinamismo que exige el mercado. Y, es más, para marcar la diferencia de sus
competidores.
FUNCION DEL SISTEMA ERP
 Mejora continua PDCA
También es conocido como Ciclo de mejora continua o Círculo de Deming.

Esta metodología describe los cuatro pasos esenciales que se deben llevar a cabo de forma
sistemática para lograr la mejora continua, entendiendo como tal al mejoramiento
continuado de la calidad (disminución de fallos, aumento de la eficacia y eficiencia,
solución de problemas, previsión y eliminación de riesgos potenciales…). El círculo de
Deming lo componen 4 etapas cíclicas, de forma que una vez acabada la etapa final se
debe volver a la primera y repetir el ciclo de nuevo, de forma que las actividades son
reevaluadas periódicamente para incorporar nuevas mejoras. La aplicación de esta
metodología está enfocada principalmente para para ser usada en empresas y
organizaciones.

1. Plan (PLANIFICAR). Se analizan posibles mejoras, ya sea porque se han

detectado problemas, porque los trabajadores han propuesto formas
distintas de realizar alguna tarea, porque en el mercado han salido
máquinas más eficientes que permiten ahorrar costes, etc.
2. Do (HACER). Se estudian las posibles mejoras y su impacto. Se eligen
las que mejor van a funcionar y se decide implantarlas en una prueba
piloto a pequeña escala.
3. Check (VERIFICAR). Una realizada la prueba piloto, se verifica que los
cambios funcionan correctamente y dan el resultado deseado. Si los
cambios realizados no satisfacen las expectativas se modifican para que
funcionen conforme a lo esperado.
4. Act (ACTUAR). Por último, si los resultados son satisfactorios se
implantan a gran escala en la línea de producción de la empresa. Una vez
finalizadas e implantadas las mejoras, las actividades en la empresa
hotelera de piezas de aluminio funcionarán más eficientemente.

18
 CONCLUSIONES
De los resultados del análisis de la gestión logística en la empresa hotelera ALEX., se ha
analizado tres sub categorías: aprovisionamiento, área de almacén y distribución de
productos y/o servicios. De este estudio podemos obtener las siguientes conclusiones:

Primera: los resultados que se pudo obtener luego del análisis del desempeño del área de
aprovisionamiento para las previsiones del hotel, podemos indicar que su gestión logística
no es lo más correcta; por ejemplo, existían momentos que no había suficiente
aprovisionamiento a los requerimientos, esto producto de un débil acuerdo entre la
empresa y sus proveedores. De la información recabada sabemos que la empresa
proveedora tiene un calendario de reposición de stock el mismo que no presenta una
flexibilidad en caso se requiera de aprovisionamientos no programados y esto afecta
directamente a la empresa que debe realizar compras sin ninguna cotización. El área de
aprovisionamiento para las previsiones de requerimientos de reposición de stock como,
alimentos y bebidas, ama de llaves, seguridad, división cuartos, se ve afectada en
temporadas donde hay mayor demanda, por acontecimiento no calendarizados como
reuniones, actividades, festividades, donde se rompe el stock y se recurre a compras
extras; de esto se concluye que la empresa no cuenta con un adecuado stock de seguridad
que le genera un desabastecimiento y por ende su imagen se ve deteriorada por la muestra
de malestar de los usuarios.

Segunda: Los resultados evidencian que la función de aprovisionamiento tiene una

relación dinámica y directa con el área de almacén a fin de tener una eficiente distribución
de productos. Los resultados nos hicieron ver que uno de los problemas evidentes en el
manejo de almacén es que el encargado cumple tareas múltiples cuando se presenta un
incremento de demanda no prevista. Se tiene un control informático de almacén, sin
embargo, en la zona muchas 106 veces hay corte de fluido eléctrico intempestivo el
mismo que retrasa las actividades de registro y control. Este problema se ve ahondado
cuando se requiere apoyo de personal por incremento de huéspedes, en este caso el
personal de registro deja sus funciones momentáneamente el mismo que genera una
desactualización de la información y que recién es actualizada en los próximos días. El
retraso en el registro de productos en el almacén trae consigo una incertidumbre para la
reposición de productos en las habitaciones porque no se sabe si hay suficiente stock y
esto también repercute en las solicitudes de aprovisionamiento.

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 RECOMENDACIONES
Una vez concluida este trabajo, se presenta algunas recomendaciones que pidieran
resultar pertinentes para el personal administrativo del hotel.

 El buen y adecuado trato de la información valiosa de tal forma que así se

mejoraran los procesos administrativos.
 Ofrecer una mejor ventaja competitiva, como la variedad y disponibilidad de
servicios y el trato al cliente y también potenciarlas.
 Brindar una atención inmediata a las necesidades de los clientes y poder
brindarles confort en las instalaciones del hotel.
 Incentivar y promover las buenas relaciones con los proveedores y con clientes
exclusivos.
 Tener un buen control de inventarios y toma de pedidos por ejemplo en las
comandas y las reservaciones por ello con el software que proponemos se podrá
permitir gestionar con facilidad este tipo de procesos.
 Permitir un mejor y eficiente sistema de inventarios que le permita a la empresa
saber cuál es su stock inicial, las compras realizadas y su consumo; de esta
manera poder obtener a fin de cada periodo su stock final y saber qué cantidad
debe comprar para el siguiente periodo con la finalidad de no stockearse.

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