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INFORME N° 06
LABORATORIO DE FISICOQUIMICA I
QU 426 B
ALUMNOS:
REALIZACION DE PRACTICA:
ENTREGA DE PRACTICA:
INDICE
1. Objetivos -------------------------------------------------------------------------------3
5. Observaciones ----------------------------------------------------------------------10
6. Conclusiones ------------------------------------------------------------------------10
7. Bibliografía --------------------------------------------------------------------------10
9. Apéndice -----------------------------------------------------------------------------11
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TENSION SUPERFICIAL DE LIQUIDOS
1. Objetivos
2. Fundamento teórico
Como ya se indicó hay una tendencia de los líquidos a disminuir su tensión superficial con
respecto al aumento de temperatura, esta puede ser descrita por la regla de Eötvos (un
físico húngaro), bajo la condición de que debe ser un líquido puro, además de conocer la
densidad, la masa molar y la temperatura critica del líquido que deseamos analizar.
Además de que se establece que a la temperatura critica la tensión superficial es cero.
Regla de Eötvos
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Donde V es el volumen molar y Tc es la temperatura critica para el líquido que se esté
analizando, es la tensión superficial, y K es una constante válida para todos los líquidos,
llamada contante de Eötvos con un valor de
Puede hacerse una corrección, que da lugar a resultados más precisos si se considera que
la línea de tendencia de la tensión superficial con respecto a la temperatura cruza 6 Kelvin
por debajo del punto crítico, obteniéndose la siguiente expresión:
Existe una forma adicional de presentar esta ecuación, que incluye al número de
Avogadro:
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3. Datos y resultados
Dónde:
h : Altura de la columna líquida dentro del capilar en metros(m)
g: Aceleración de la gravedad en m/s2 (9.81 m/s2)
r: radio del capilar
p: Densidad del líquido en kg/m3
σ: Tensión superficial del líquido en N/m
θ: Angulo de contacto entre el líquido y la parte interna del capilar
Entre estos valores, vemos que lo únicos que varían cuando hay un cambio de
temperatura son: la altura (h), La densidad del líquido (p), la tensión superficial (σ) y el
resto permanece constante (Aunque el ángulo de contacto varia también con la
temperatura, pero para el caso del agua lo consideraremos 0°, por lo que permanece
constante a las temperaturas trabajadas).
Los datos para las densidades y el valor de la tensión superficial del agua a 40°C
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B) Calcule σ a las diferentes temperaturas experimentales en dy/cm,
para el agua y los otros líquidos
Podemos hallar las diferentes tensiones superficiales para el agua a 27, 40, 60°C y etanol
24°C, respectivamente, con la ecuación N° 4:
Obtenemos los valores para σ en la siguiente tabla (considerando el radio del capilar (r) y
el cos(θ)= 1 constantes):
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C) Haga un cuadro comparativo de estos valores y grafique (𝜎 vs T°K)
Hallamos la gráfica para el agua (ya que para el etanol solo tenemos 1 punto)
Figura 2: Grafica Tensión superficial vs Temperatura, observamos que el 1ro disminuye conforme
aumenta la temperatura y presenta un comportamiento lineal e todo el trayecto
∆𝐺 = 𝝈∆𝐴 = ∆𝐻 − 𝑇∆𝑆
∆𝑺⁄ = − 𝝈⁄
∆𝑨 𝑻
- Para el agua:
A 27°C:
∆𝑺⁄ = −0.0721𝑁/𝑚⁄ −𝟒
∆𝑨 300𝐾 = −𝟐. 𝟒𝟎𝟑𝟑 × 𝟏𝟎 𝑵/𝑲. 𝒎
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Seguidamente se realizan los mismos procedimientos para 40°C y 60°C,
resaltando todos los datos obtenidos en tabla:
27 - −2.4034 × 10−4 -
40 −2.1723 × 10−4 −2.2396 × 10−4 3.00%
60 −1.8690 × 10−4 −2.0060 × 10−4 6.83%
Tabla 5: Variación de entropía por unidad de área del agua.
- Para el etanol:
𝑴 𝟐/𝟑 𝝈
𝐾𝑒 = [ 𝝆 ] [𝑻 ]
𝑪 −𝑻−𝟔𝑲
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Respectivamente se realizan para los grados figurados en la tabla:
- Para el etanol:
4. Discusión de resultados
- El Valor de la tensión superficial a 27°C (Teórica) del agua tuvo que hallarse
mediante interpolación lineal, con los datos dados en la fuente, ya que solo se
encontró valores a 25,30,35°C,etc
- Sabemos que el valor del radio del capilar debe ser constante, sin embargo, si
hallamos el valor para todas las temperaturas en ambos líquidos, se obtienen
valores diferentes para dicho radio.
- El valor de la tensión se obtuvo en unidades N/m, sin embargo en la guía piden en
dy/cm, que es lo mismo que dinas/cm, esto se logra multiplicando el valor en N/m
por 1000.
- De igual forma que del agua, el valor de la tensión superficial del etanol a 24°C,
tuvo que hallarse mediante interpolación, con lo datos dados en la fuente.
- Se puede apreciar que la entropía va en aumento, quiere decir que existirá mayor
desorden molecular, lo que traerá como consecuencia que las fuerzas internas del
líquido disminuya, cuya consecuencia es, la disminución de la tensión superficial.
- Al graficar los puntos de tensión superficial y temperatura, la curva que se ajusta
mejor es una recta, comprobándose con la ecuación de Eötvos.
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5. Observaciones
6. Conclusiones
- El valor de la tensión superficial del agua es mayor que la del etanol, debido a las
fuerzas intermoleculares como, puente de hidrogeno. Aunque con el último se
obtuvo un alto porcentaje de error.
- Dicho error del etanol, se debe, al calcular el valor de la tensión, tomamos el
ángulo de contacto igual a 0°, sin embargo esto no es correcto. Esto demuestra
que el etanol pose un alto ángulo de contacto que no puede despreciarse, cosa
que no sucede con el agua, que nos dio un bajo porcentaje de error.
- El valor de la tensión superficial, varia linealmente(aproximadamente) con la
temperatura
- Los márgenes de error, en algunos muy elevados, se explica por una mala medición
de alturas, no haber alineado exactamente la escala con el capilar o una variación
debida a la bombilla de jebe, ya que al presionar muy fuerte o muy despacio se
obtienen medidas con alguno que otra variación.
7. Bibliografía
- Almenara, Oscar. Físico Química. Editorial Humboldt. Perú, 1984. Pág. 182.
- Castellán, Gilbert W. Físico Química. Segunda Edición. Editorial Addison.
México.1987. Pág.432-443.
- Robert L, Mott. Mecánica de fluidos. Sexta Edición. Editorial Pearson
Education.México.2006.Pág.19.
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8. Páginas web consultadas
- http://ingeniero-adhesivos.blogspot.com/2012/06/energia-superficial-y-angulo-
de.html
- http://pendientedemigracion.ucm.es/info/Geofis/practicas/propiedades%20agua.
pdf
- http://repositorio.innovacionumh.es/Proyectos/P_22CursoMateriales/Montserrat
_Varea/wimba/page_03.htm
- http://www.academia.edu/5075786/Densidad_del_agua_l%C3%ADquida_entre_0
_C_y_100_C
- http://es.wikipedia.org/wiki/Tensi%C3%B3n_superficial
- http://fluidos.eia.edu.co/hidraulica/articuloses/conceptosbasicosmfluidos/tension
superficial/tablas.html
- https://es.scribd.com/doc/50755567/6TO-INFORME-DE-FIQUI-Tension-superficial
9. Apéndice
Agentes tensoactivos
Las soluciones de tensoactivos resultan ser activas al colocarse en forma de capa mono
molecular adsorbida en la superficie entre las fases hidrofílicas e hidrofóbicas. Esta
ubicación "impide" el tráfico de moléculas que van de la superficie al interior de líquido en
busca de un estado de menor energía, disminuyendo así, el fenómeno de tensión
superficial.
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Clasificación de los tensoactivos
Tensoactivos iónicos
Los tensoactivos iónicos tienen fuerte afinidad por el agua y, debido a su atracción
electrostática hacia los dipolos del agua, puede arrastrar consigo a las soluciones de
cadenas de hidrocarburos.
Dentro de los iónicos, según la carga que posea la parte que presenta la actividad de
superficie serán: aniónicos, catiónicos y anfóteros.
Tensoactivos No-iónicos
Los surfactantes o tensoactivos no-iónicos son aquellos que son ionizantes, se solubilizan
mediante un efecto combinado de un cierto número de grupos solubilizantes débiles
(hidrófilos) tales como un enlace tipo éter o grupos hidroxilos en su molécula.
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