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Receita de cerveja caseira:

-vc vai precisar de cerca de 36l de água,


mineral de preferência, dois quilos de
açúcar e 100g de lúpulo prensado.
-reserve parte da água em baldes e
coloque cerca de 5l em uma panela
grande.
-acrescente o lúpulo e o açúcar e ferva
tudo por cerca de 15 minutos, mexendo de
vez em quando, em fogo brando.
-misture o líquido fervido com o resto da
água,nos baldes, deixando esfriar.
-acrescente então uma colher de chá de
fermento fresco de pão e deixe descansar
por 3 dias.
-acrescente uma garrafa de cerveja
industrializada e uma clara de ovo batida
em neve.
coe todo o líquido com um pano bem
limpo para tirar as impurezas que ficam
na superfície.
adicione duas xícaras de açúcar
caramelizado (se quiser, isso serve apenas
para deixar a cerveja mais forte e com
uma cor mais viva)
distribua o líquido em cerca de 24
garrafas de plástico(as de vidro podem
estourar) de 2l, sem encher totalmente e
feche bem.
-espere de 3 a 4 dias para beber....sirva
bem gelada e divirta-se
cerveja da Baba - Sábado,
21.02.04 - 00:52:25
olha que 24 garrafas de cerveja duram o
carnaval inteiro....principalmente se vc
ficar em casa sozinho com elas
cerveja da Baba - Sábado,
21.02.04 - 00:54:26