CONCEPTOS Y GENERALIDADES

Integrantes: Ortiz Álvaro.

‘Universidad Politécnica Salesiana, Carrera: Ingeniería Mecánica.

Asignatura: Transferencia de Calor. Cuenca – Ecuador, Fecha de entrega:

25/04/2019.

1. Introducción

La Transferencia de calor es la energía debido a una diferencia de temperaturas en un

cuerpo o entre cuerpos diferentes. Siempre que exista una diferencia de temperatura, la
energía se transfiere de la región de mayor temperatura a la de menor temperatura. De
acuerdo con los conceptos de la Termodinámica, la energía que se transfiere como
resultado de una diferencia de temperatura es el calor. En general abarca la rapidez de la
trasferencia de energía térmica formado también por sus tres diferentes mecanismos
básicos de conducción.
2. Objetivos

- Establecer una definición acerca de la transferencia de calor.

- Determinar las aplicaciones prácticas de la transferencia de calor.
-Investigar diferentes significados de conceptos básicos basados en la transferencia de
calor.
3. Desarrollo
3.1 En base a lo establecido en el capítulo 1 del libro “FRANK P. INCROPERA,
Fundamentos de transferencia de calor, cuarta edición”, establezca su propia definición
de Transferencia de Calor.

La transferencia de calor, es la forma de la energía que se puede transferir de un cuerpo

más caliente a otro más frio como resultado de la diferencia en la temperatura. La
determinación de las razones de transferencia del calor hacia un sistema, así como de la
variación de la temperatura, la transferencia de calor se ocupa de los sistemas en los que
falta el equilibrio térmico y, por lo tanto, existe un fenómeno de no equilibrio. Por lo
tanto, el estudio de la transferencia de calor no puede basarse sólo en los principios de la
termodinámica. Para que exista una trasferencia de calor debe existir una diferencia de
temperatura, no existe trasferencia de calor través de dos cuerpos a la misma temperatura
además la velocidad de trasferencia dependerá siempre de la magnitud del gradiente de
temperatura.
3.2 En base a lo que se establece en el subcapítulo 1.2 del libro “FRANK P. INCROPERA,
Fundamentos de transferencia de calor, cuarta edición”, responda ¿Cuáles serían las
aplicaciones prácticas que se pueden hacer desde la transferencia de calor?

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Transferencia de Calor
Aplicaciones Prácticas
Se pueden presenciar la transferencia de calor través de varias aplicaciones de Ingeniería,
el cuerpo humano, aparatos domésticos, sistemas de calefacción sistemas de aire
acondicionado, el refrigerador, el congelador, la computadora, también en hogares
eficientes con respecto al uso de la energía, radiadores, automóviles, colectores solares y
lo más importante el espesor que existe del aislamiento de las paredes y techos de casas.
La trasferencia de calor sostenía que el calor es una sustancia que no se podía crear ni
destruir. Sin embargo, se sabía que se puede generar calor de manera indefinida
frotándose las manos o frotando entre sí dos trozos de madera. El calor siempre se ha
percibido como algo que produce una sensación de tibieza y se podría pensar que
su naturaleza es una de las primeras cosas comprendidas por el ser humano.
3.3 Mediante una búsqueda de información bibliográfica o en internet explique con cierto
detalle y sobre todo didáctica (gráficas, figuras y tablas), los siguientes conceptos;
además presente las unidades en los dos sistemas conocidos, en el caso que lo posean:

Calor
El calor es la energía intercambiada entre un cuerpo y su entorno por el hecho de
encontrarse a distinta temperatura. [1]
Calor Específico
El calor específico es la cantidad de calor que se necesita por unidad de masa para
elevar la temperatura un grado Celsio. [2]

Figura 1: Ecuación del calor especifico. [2]

Calor Latente
Cuando una sustancia se está fundiendo o evaporándose está absorbiendo cierta cantidad de
calor llamada calor latente de fusión o calor latente de evaporación, según el caso.
Cuando un líquido pasa al estado gaseoso, toma calor latente; cuando un gas se condensa y pasa
al estado líquido, cede calor latente. Durante esos procesos la temperatura no experimentará
cambio alguno. [3]

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Transferencia de Calor
 Figura 2: Ecuación del calor especifico. [3]

Temperatura
La temperatura es una medida del calor o energía térmica de las partículas en una
sustancia, la temperatura no depende del número de partículas en un objeto y por lo
tanto no depende de su tamaño. [4]
Presión
Se le llama Presión, a la reacción inmediata que ejerce un cuerpo sobre otro en relación
de peso o fuerza. La presión técnicamente se refiere a dos tipos fundamentales, opresión
y compresión, la opresión es comúnmente asociada a la falta de libertad de un sujeto
para movilizarse con plena independencia, y la compresión se refiere al esfuerzo o
impedimento que realiza un cuerpo sobre otro impidiendo su salida de algún sitio. [5]

Figura 3: Ecuación de presion. [5]

Fluido
Se denominan fluidos a las sustancias que se encuentran en estado líquido o gaseoso, es
decir que tienen una fuerza de atracción débil entre sus moléculas.
Características de los fluidos

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Transferencia de Calor
  Cambian de forma cuando están sometidos a fuerzas cortantes.
 No restituyen su forma original luego de una deformación causada por una
fuerza externa. [6]

Densidad
Es la relación que existe entre la masa de una sustancia (o de un cuerpo) y su volumen.
Se trata, pues, de una propiedad intrínseca, ya que no depende de la cantidad de
sustancia que se considere.

La densidad, propiedad que habitualmente se expresa en kilogramo por metro cúbico

(kg/m3) o gramo por centímetro cúbico (g/cm3), varía en mayor o menor medida en
función de la presión y la temperatura, y también con los cambios de estado.[7]

Figura 4: Ecuación de densidad.[7]

Viscosidad
La Viscosidad es la resistencia que tienen las moléculas que conforman un líquido para
separarse unas de otras, es decir, es la oposición de un fluido a deformarse y esta oposición
es debida a las fuerzas de adherencia que tienen unas moléculas de un líquido o fluido
con respecto a las otras moléculas del mismo líquido.
Humedad
Gas Saturado
Humedad Relativa
Punto de Rocío y Punto de Burbuja
Velocidad
Flujo Másico
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Transferencia de Calor
Caudal (aucapina)
4. Referencia
[1]: FisicaLab.com, Calor.
[2]: FisicaLab.com, Calor Especifico.
[3]: FisicaLab.com, Calor latente.
[4]: FisicaLab.com, tempertarura.
[5]: conceptodefinicion.de, presión
[6]: fisicapractica.com, fludios.
[7]: fisicapractica.com, Densidad.
[8]: fisicapractica.com, Viscocidad.

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