SISTEMA DE GESTIÓN DE TÉCNICA DE LABORATORIO N°

LABORATORIOS FACULTAD DE LABORATORIO: PROCESOS INDUSTRIALES

MATERIA: OPERACIONES UNITARIAS I
CIENCIAS ELABORADO POR: ING. GABRIELA APOLO
FECHA: MARZO 2019

REVISADO: ING. HUGO CALDERÓN

APROBADO: DR. BOLÍVAR FLORES
FECHA: MARZO 2019
EDICIÓN: PRIMERA
AGITACIÓN Y MEZCLADO PARA ELABORAR JABÓN LIQUIDO
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INFORME N°
AGITACIÓN Y MEZCLADO PARA ELABORAR JABÓN LÍQUIDO

1. Objetivos:
1.1. General:
1.2. Específicos: (mínimo tres)

2. Marco Teórico Referencial:

2.1. Marco Teórico:
2.2. Marco Referencial:

3. Parte Experimental:
3.1. Sustancias y Reactivos:
 Texapón
 Glicerina
 Cloruro de sodio
 Aromatizante
 Colorante Vegetal
 Agua destilada
 Coperlan
 Bronidox (opcional)

3.2. Materiales y Equipos:

 Reactor Discontinuo de Saponificación
 Vaso de precipitación de 1000ml
 Espátula
 Frascos
 Balde
 Guantes

3.3. Procedimiento:
 Incorporar en el reactor discontinuo de saponificación, el texapón y la glicerina,
agitar tres minutos a velocidad 2 y 15%, hasta obtener una crema tipo chantillí.
 Retirar 10 litros de agua destilada para diluir el cloruro e incorporar a la mezcla
anterior, agitar moderadamente 5 minutos en la velocidad 1 al 18 %.
 Inmediatamente incorporar 20 litros de agua destilada sin dejar de remover.
 Luego incorporar el aromatizante y colorante vegetal respectivamente y seguir
con la agitación.
 Si queremos que el producto dure más de 1 año se debe incorporar Bronidox y
seguir agitando en la misma velocidad.
 Dejar 12 horas para su saponificación, e inmediatamente envasar.

PROCESOS INDUSTRIALES Y
LABORATORIOS INGENIERÍA QUÍMICA
OPERACIONES UNITARIAS
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4. Datos:
4.1 Datos Experimentales:

TABLA 4.1-1
DATOS EXPERIMENTALES PARA LA DETERMINACION DE LA DENSIDAD DEL JABÓN
LÍQUIDO

DENSIDAD DEL LÍQUIDO DENSIDAD DEL

SÓLIDO
MUESTRA
Peso picnómetro Peso picnómetro + Volumen Inicial
vacío (g)m1 muestra (g) m2 (mL) V

FUENTE: APELLIDO, Nombre. FC-L.PI-20., ESPOCH 2019

TABLA 4.1-2
DATOS EXPERIMENTALES PARA LA DETERMINACIÓN DE LA VISCOSIDAD DEL
JABÓN LÍQUIDO
Número Porcentaje de RPM Viscosímetro Temperatura
MUESTRA Viscosidad de precisión %
(cp) Aguja

FUENTE: APELLIDO, Nombre. FC-L.PI-20., ESPOCH 2019

5. CÁLCULOS Y RESULTADOS:
5.1 Datos Adicionales:

TABLA 5.1-1
Densidades
ρH2O ρTexapon ρglicerina ρcomperlan ρaromatizante ρjabón
(Kg/L) (Kg/L) (Kg/L) (Kg/L) (Kg/L) (Kg/L)
0,998 1,045 1,26 1,00 1,01 1,54
FUENTE: Datos proveedor MULTICOMEXIPOR

5.2 Cálculos Específicos:

5.2.1 Cálculo de la masa

𝑚 = 𝑚2 − 𝑚1
Donde:
m1= masa del picnómetro
m2= masa del picnómetro más la muestra
m= masa del jabón liquido

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5.2.2 Cálculo de la densidad

𝑚
𝜌=
𝑉
Donde:

m= masa del jabón liquido

V= volumen de la muestra inicial
P=densidad del jabón líquido

5.2.3 Cálculo de la potencia del agitador

5.2.3.1Cálculo del número de Reynolds

∅𝒓𝟐 ∗ 𝑵 ∗ 𝝆
𝑵𝑹𝒆 =
𝝁

5.2.3.2 Cálculo de la potencia del agitador.

De la gráfica 1, se tiene el Np de la curva.

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𝑷
𝑵𝒑 =
𝝆𝑵𝟑 (∅𝒓)𝟓

5.2.3.3 Cálculo del rendimiento del equipo

𝑽𝒔
𝑹𝒆𝒏𝒅𝒊𝒎𝒊𝒆𝒏𝒕𝒐 = ∗ 𝟏𝟎𝟎%
𝑽𝒆
Donde
𝑉𝑒 = Volumen de entrada
𝑉𝑠 =Volumen de salida

5.2.3.4 Cálculo de la eficiencia del equipo

𝑷𝑺
𝑬𝒇𝒊𝒄𝒊𝒆𝒏𝒄𝒊𝒂 = ∗ 𝟏𝟎𝟎%
𝑷𝒆

Donde
𝑃𝑆 = Unidades producidas
𝑃𝑒= Unidades deseadas
5.3 RESULTADOS:

TABLA 5.3-1
RESULATDOS DE LA DETERMINACION DE LA DENSIDAD DEL JABÓN LÍQUIDO
JABÓN LÍQUIDO DENSIDAD
(g/mL)
Manzana Verde
FUENTE: APELLIDO, Nombre. FC-L.PI-20., ESPOCH 2019
TABLA 5.3-2
RESULTADOS DE LA DETERMINACION DE LA VISCOSIDAD DEL JABÓN
LÍQUIDO

JABÓN LÍQUIDO VISCOSIDAD

(g/cm.s)

FUENTE: APELLIDO, Nombre. FC-L.PI-20., ESPOCH 2019

TABLA 5.3-3
RESULTADOS DE LA DETERMINACIÓN DEL PH DEL JABÓN LÍQUIDO

JABÓN LÍQUIDO pH
(Unidades)

FUENTE: APELLIDO, Nombre. FC-L.PI-20., ESPOCH 2019

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TABLA 5.3-4
RESULTADOS DE LA DETERMINACIÓN DEL GRADO DE
ESPUMACIÓN DEL JABÓN LÍQUÍDO

Muestra Subida de Diferencia Espuma (ml) Tiempo

(ml) Espuma (ml) (horas)

FUENTE: APELLIDO, Nombre. FC-L.PI-20., ESPOCH 2019

6. Errores:
6.1. Sistemáticos:
6.2. Aleatorios:

7. Discusión (Mínimo 150 palabras)

8. Conclusiones y Recomendaciones:
8.1. Conclusiones:
8.2. Recomendaciones:

9. Aplicaciones:

10. Referencias Bibliográficas:

10.1. Citas:
10.2. Bibliografía:
10.3. Internet:

11. Cuestionario:

 Explique el proceso de saponificación. (Use imágenes, organizadores gráficos,

etc)
 ¿Qué usos posee el comperlan en la industria?

12. Anexos:
12.1. Diagrama del Equipo Utilizado

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