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Bioenergética

1. Conceitos
Uma célula tem a constante necessidade de construir moléculas (complexas) e para tal
atividade é preciso gastar energia. Portanto, é necessário captar energia, ela irá captar
energia química de moléculas, converte essa energia e depois cede ela para um sistema
e que finalmente construirá a molécula.
A bioenergética é o estudo quantitativo das transduções da energia que ocorrem
nas células vivas, bem como da natureza e função dos processos envolvidos.
Para a física: Transformação de uma energia numa energia de natureza
diferente
Para a biologia: transferência de material genético de uma célula para outro por
meio de vírus ou bacteriófago.

2. Termos básicos da termodinâmica


Sistema: local onde ocorrem os processos.
Universo: Ou vizinhança, são as redondezas do sistema.
Sistema aberto (diatérmico): sistema que permite a troca de energia que geralmente
está na forma de calor. As células são diatérmicas. Trocam matéria também.
Sistema fechado (adiabático): não permite troca de energia com o universo, exemplo
garrafas térmicas.

3. Termodinâmica
A termodinâmica é o ramo da física que estuda as relações entre o calor trocado,
representado pela letra Q, e o trabalho realizado, representado pela letra τ, num
determinado processo físico que envolve a presença de um corpo e/ou sistema e o meio
exterior. É através das variações de temperatura, pressão e volume, que a física busca
compreender o comportamento e as transformações que ocorrem na natureza.

Calor é energia térmica em trânsito, que ocorre em razão das diferenças de temperatura
existentes entre os corpos ou sistemas envolvidos.
Energia é a capacidade que um corpo tem de realizar trabalho.

4. Leis da termodinâmica
1ª Lei – Conservação da energia

2ª Lei – Desorganização de um sistema


Grau de entropia
menor.

Determinação da variação de energia livre pedrão


Todas as reações químicas possuem uma variação de energia específica que acontece
de forma natural.

Constante de equilíbrio Kep e Bionergética


A+B=C+D
Quando observamos essa reação não conseguimos determinar em qual sentido está
deslocado. Para isso, podemos analisar a variação de energia livre, isolando o sistema
analisaremos a variação de energia de interconversão de um sistema para outro. Se for
positiva, a tendência é não se deslocar ou realizar o deslocamento inverso. Se for
negativa, é ocorrer deslocamento.
As reações químicas tendem ao equilíbrio que é a constante Keq:

Introdução às reações biológicas de oxidação-redução