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INVESTIGACIÓN DE MERCADOS
CEAD YOPAL
OCT DE 2017
TABLA DE CONTENIDO
Portada ............................................................................................................................................1
Tabla de Contenido .......................................................................................................................2
Introducción ...................................................................................................................................3
Objetivos: General y Específicos ..................................................................................................4
Capítulo 1. Diseño de la Investigación .........................................................................................5
1.1 Diagnostico de la Investigación .........................................................................................5
1.2 DEFINICIÓN DEL PROBLEMA O NECESIDAD IDENTIFICADA...6-7
1.3 Objetivos de la Investigación……………………………………………………………..8
1.4 Metodología de la Investigación………………………………………………………….9
1.5 Recolección información fuentes secundarias…………………………………………..10
1.6 Instrumento para la recolección de información de fuentes primarias…...……………..11
Referencias Bibliográficas……………………………………………………………………...12
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INTRODUCCIÓN
Como bien sabemos la investigación de mercados es un pilar de gran importancia no solo para un
administrador sino que también para la creación de empresas, y esto se debe a que gracias al
puedan dar excelentes ganancias a la empresa, además de servir para poder hacer una buena
planeación a corto, mediano y largo plazo que brinde un panorama más claro para el cumplimiento
de los objetivos de la organización, con ello también se puede fijar la política de precios que se
ajuste al mercado que le compete, también ayuda a la toma de decisiones y determina qué tipo de
publicidad se acopla más al negocio y así un sinfín de cosas se pueden obtener con la investigación
de mercados.
Por tal motivo presente trabajo tiene como fin en su primera estancia escoger y analizar la
situación actual de una empresa nacional, que en este caso ha sido Ramo, donde se identificara
información de fuentes primarias y como segunda estancia determinar el tipo de muestro a trabajar,
de la investigación.
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OBJETIVO GENERAL
como ha sido aplicada en organizaciones ya existentes, esto con el fin de aplicar el conocimiento
OBJETIVOS ESPECÍFICOS
empresa.
CAPÍTULO
1. DISEÑO DE LA INVESTIGACIÓN
Ramo es una empresa de panificación líder en Colombia, creada en el año de 1950 por Rafael
Molano y su esposa Ana Luisa Camacho, en el Barrio Santa Isabel de Palmira. Fue la primera
marca en ofrecer ponqués preparados y empacados en Colombia. Todo inicio con la aventura del
amor, una receta familiar fue el punto de partida y el amor el ingrediente secreto. Esta empresa
produce sus huevos desde 1973 y su harina desde 1996. Del año 2009 al 2015 fue el inicio de una
transformación. Cuentan con más de 3.500 colaboradores y más de 200.000 clientes. Su principal
objetivo es el amor, los grandes logros se construyen cuando se les pone corazón.
Ponqué y pan:
Chocorramo (1972)
Gansito (2011)
Ramito (1964)
Donas (2015)
Chocobrownie (2012)
Pan (1981)
Pasabocas: Son del Chiras. Describía a las cosas extraordinarias, que eran de mejor
calidad.
Achiras (1972)
Maizitos (1982)
Tostacos (1982)
Galletas
Se hace un análisis FODA que es el análisis interno y externo de la empresa. El interno son las
fortalezas empresa y debilidades. Lo externo son las amenazas y oportunidades que tiene la
Análisis FODA
Fortalezas
RAMO es una empresa que está altamente posicionada en el mercado, gracias al tiempo y
Debido a su amor por todo lo que hacen, manejan un sistema de distribución que permite
Cada producto que saca la empresa RAMO es bastante reconocido, ya que siempre cuenta
Desde sus inicios en este campo de la industria han satisfecho la necesidad de cada
colombiano, sin importar su edad, clase, género o gusto; se han adaptado a la necesidad de
la persona, haciendo que sus productos se conviertan en su diario vivir. Esto hacen que
todos seamos fieles a ellos y los estudios realizados lo han comprobado definiendo por
Una fortaleza bastante llamativa, es que ellos mismo producen sus huevos y harina para la
Oportunidades
Debido a que la fecha de vencimiento de sus productos es tan corta, existiría una
productos que están próximos a vencerse y que se recogen días antes de su fecha de
vencimiento, con grandes promociones y ofertas donde los clientes se motiven a hacer la
Una de las oportunidades más importantes es que con todo el tiempo de historia que llevan
Debido a que tiene un nombre básico, pero tan significado, hace que le permite
productos que pueden generar mayores ganancias y es de gustación para los clientes.
Debilidades
Debido a que sus productos son tan naturales y hechos con tanto amor, como lo dice su
historia, tienen pronta fecha de expiración y esto hace que gran parte de su producción se
Una de las debilidades más elevadas que tiene RAMO, es el hecho de que con todo el
tiempo que llevan y la calidad de productos que tienen en el mercado, que han sido de
buena acogida en el país, no se han expandido a otros países a diferencia de otras marcas
Amenazas
Una de las amenazas más fuertes que tiene la empresa RAMO hace referencia al hecho de
que la empresa de panificación BIMBO, que es la más importante del mundo, llego a
Colombia, manejando una línea de productos muy parecidos, como por ejemplo Gansito o
Pan Bimbo. Además, que sus productos manejan un tiempo más largo para su fecha de
diferentes países del mundo y esto los caracteriza y posicionan como una empresa fuerte.
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Definiendo el problema respecto a lo analizado podemos decir que debido a que su fecha de
vencimiento es tan rápida, hace que sus productos sean alimentos perecederos en poco tiempo, así
que se definiría como una debilidad que convertiría en una oportunidad, ya que sería abrir nuevos
reconocida a nivel nacional, tengo la oportunidad de abrir un nuevo nicho de mercado, identificar
una población y vender mis productos que tenga proximidad en la fecha de vencimiento, donde se
OBJETIVO GENERAL
Realizar un estudio de mercado para conocer si las amas de casas del municipio de Yopal estarían
dispuestas a comprar productos Ramo con fecha próximo a vencerse, con la estrategia de que este
OBJETIVOS ESPECÍFICOS
Realizar un trabajo de campo para conocer si las poblaciones de mujeres estarían dispuestas
Del análisis que se extrae con el estudio de mercados realizar una propuesta o
productos.
Para el enfoque cualitativo manejamos todo el estudio, el análisis externo e interno donde se
aplica y luego se recoge la información, que en este caso sería las encuestas que se realizarían
los Outlet, el consumo de la líneas que maneja la empresa ramo en sus productos, etc.
será aplicado a la población de Yopal en especial a las mujeres amas de casa de 30 a 50 años,
donde nos dará la respuesta si es rentable crear un Outlet de promociones para los productos Ramo
Está encuesta se realizará en las entradas de los supermercados, porque es donde encontramos a la
población identificada.
Nombre: ____________________
Fecha: ______________
a. 30 a 35.
b. 35 a 40.
c. 40 a 45.
d. 45 a 50
a. 2a3
b. 3a5
c. 5a7
d. 7 a 10
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a. Si
b. No
a. Ponqué y pan: Chocorramo, Ponqué Gala, Gansito, Ramito, Torta Ramo, Choco
brownie.
a. Si
b. No
c. Más o menos
a. Chocorramo
b. Maizitos
c. Gansito
d. Chocobrownie
e. Colaciones
f. Lecheritas
g. Otro_____
a. 2 semanas
b. 3 semanas
c. 4 semanas
14
d. Más de 1 mes
a. Si
b. No
a. Si
b. No
Podemos verificar según el resultado del cálculo de Alfa de Cronbach que podemos aplicar la
encuesta y nos arrojara resultados positivos para la creación del Outlet de productos Ramo.
2.1 Población
La población objeto del estudio son las mujeres madres del municipio de Yopal, de las cuales el
Dane muestra en su último proyección de censo del año 2005, nos muestra que un 49, 2% (71.000)
de la población son mujeres, es decir, que serán encuestadas 138 madres para conocer si es viable
seleccionado. Es decir que posee las mismas características y todas tienen la probabilidad de dar
2.3 Muestra
Fórmula para población finita
𝒁𝟐 𝑷 ∗ 𝑸 ∗ 𝑵
𝒏= 𝟐
𝒆 (𝑵 − 𝟏) + 𝒁𝟐 ∗ 𝒑 ∗ 𝒒
𝟏, 𝟗𝟔𝟐 𝟎, 𝟗 ∗ 𝟎, 𝟏 ∗ 𝟕𝟏𝟎𝟎𝟎
𝒏=
𝟎. 𝟎𝟓𝟐 (𝟕𝟎𝟗𝟗𝟗) + 𝟏, 𝟗𝟔𝟐 ∗ 𝟎, 𝟗 ∗ 𝟎, 𝟏
𝒏 = 𝟏𝟑𝟖. 𝟎𝟑𝟎𝟔𝟖𝟎𝟓
Total: Según nuestra fórmula para población finita 138.0306805 es la cantidad de encuestas a
aplicar.
El tamaño de la muestra fue de 138 encuestadas, en su totalidad mujeres con edades que oscilan
MUESTRA 138
¿En qué ¿Cuántas ¿En tu ¿Qué ¿Conoce ¿Cuál es el ¿Cada ¿Le gusta ¿Estaría
rango de personas canasta productos la producto que cuánto va a adquirir dispuesta a
edad se conforman familiar Ramo incluye empresa más le gusta mercar? productos en comprar
encuentra su núcleo incluye en su canasta Ramo? de Ramo? promoción? productos en
Pregunta
? familiar? productos familiar? promoción
ramo? próximas a
vencerse?
Ponqué y pan:
Chocorramo,
Ponqué Gala,
Respuesta 30 a 35. 2a3 SI Gansito, SI Chocorramo 2 semanas SI SI
Ramito, Torta
Ramo, Choco
brownie.
Pasabocas:
Maizitos,
35 a 40. 3a5 NO Tostacos, NO Maizitos 3 semanas NO NO
Plátanos
Ramo.
Galletas:
MAS O
40 a 45. 5a7 Colaciones, Gansito 4 semanas
MENOS
Lecheritas
Todas las Choco Más de 1
45 a 50 7 a 10
anteriores. brownie mes
Colaciones
Lecheritas
Otro___
cantidad
18
38 55 90 48 70 40 44 100 80
35 40 48 35 20 32 31 38 58
31 33 30 48 20 26
34 10 25 17 37
13
10
6
138 138 138 138 138 138 138 138 138
porcentaje
28% 40% 65% 35% 51% 29% 32% 72% 58%
25% 29% 35% 25% 14% 23% 22% 28% 42%
22% 24% 22% 35% 14% 19%
25% 7% 18% 12% 27%
9%
7%
4%
100% 100% 100% 100% 100% 100% 100% 100% 100%
19
d. 45-50 a. 30-35
25% 28% a. 30-35
b. 35-40
c. 40-45
c. 40-45
22% b. 35-40 d. 45-50
25%
Entre la muestra encuestada se encontró que los grupos de rangos de edades son homogéneos, por lo que las respuestas obtenidas
corresponden a una mejor aproximación a las necesidades de la población.
20
7%
22%
42% a. 2-3
b. 3-5
c. 5-7
29%
d. 7-10
Entre la población encuestada se encontró que el 42% son familias que tienen de 2 a 3 integrantes en su núcleo, seguidos por un 29%
En la muestra se observa que la población que puede acceder con mayor facilidad a los productos RAMO son los núcleos familiares que
están conformados entre 2 y 3 personas por la facilidad de adquirir estos productos en un pequeño núcleo de integrantes.
21
35%
a. Si
b. No
65%
Entre la población encuestada se encontró que el 65% incluye productos Ramo en su canasta familiar y un 35% no tiene por preferencia
esta marca.
En la presente encuesta se encuentra que una parte de la población considerable adquiere con mayor frecuencia los productos RAMO,
por lo que es muy probable que accedan a comprar productos en oferta.
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Entre la población encuestada se encontró que un 41% incluye en su canasta familiar ponqué y pan Ramo, seguido de un 30% que
incluye pasabocas, un 25% que incluye galletas y el 4% restante que incluye en su canasta familiar todos los productos anteriormente
En la muestra encuestada se observa que la población es más atraída por los ponqués y pan con un 41%, ya que es más probable que los
consumidores prefieran productos que puedan compartir con familiares y amigos en reuniones.
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35%
51% a. Si
b. No
Entre la población encuestada se encontró que el 51% conoce la empresa ramo, seguida de un 35% que dice conocer más o menos dicha
El nivel de personas las cuales conocen la marca RAMO esta entre 51 % algo favorable para esta Empresa.
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7% 4% a. Chocorramo
10% 29% b. Maizitos
c. Gansito
12%
d. Chocobrownie
15% 23% e. Colaciones
f. Lecheritas
g. Otros
Entre la población encuestada se encontró que el 29% prefiere el chocoramo, seguido de un 23% que prefieren los maizitos, con un 15%
tenemos los que prefieren el gansito, un 12% que prefieren los choco brownie, un 10% las colaciones, un 7% las lecheritas y el 4%
En la muestra se observa que la población, aunque tiene conocimiento de la existencia de los distintos productos que ofrece RAMO, la
tendencia es que prefieran productos tradicionales como el Chocorramo.
25
27%
32%
a. 2 semanas
b. 3 semanas
18% c. 4 semanas
23% d. Más de 1 mes
Entre la población encuestada se encontró que el 32% merca cada dos semanas, seguido por un 27% que merca pasado el mes, con un
23% tenemos quienes mercan cada 3 semanas y el 18% restante merca cada cuatro semanas (mensual).
Entre la población encuestada se observa que existe una gran población la cual prefiere mercar cada 2 semanas siendo así un beneficio
para la empresa Ramo ya que entre más semanas se merque la población podrá identificar los productos RAMOS y así adquirirlos con
mayor frecuencia.
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20%
a. Si
80% b. No
Entre la población encuestada se encontró que un 80% le gusta adquirir productos en promoción y un 20% prefiere no adquirir este tipo
de productos.
Entre el muestreo se encontró que la población encuestada prefiere los productos en promoción los cual son más fácil de adquirirlos que
aquellos q no están en promoción.
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38%
a. Si
62%
b. No
Entre la población encuestada se encontró que un 62% está dispuesta a comprar productos en promoción con fechas próximas a vencerse
y un 38% que asegura no estar dispuesta a comprar dichos productos.
Para esta pregunta la tendencia es que las personas no se preocupen por consumir productos próximos a vencer, probablemente porque
estos consumidores saben que la fecha de vencimiento de un producto no implica que este se eche a perder inmediatamente después de
que pase esa fecha, por lo que los consumidores no tienen reparos en este asunto.
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CONCLUSIONES
Como no pudimos dar cuenta es un trabajo donde se observa que no importa las diferentes edades de población en la ciudad de Yopal
la mayoría conocen a esta gran empresa y están dispuestas a comprar sus productos que esta ofrece.
Entre la población encuestada se encontró que un 62% está dispuesta a comprar productos en promoción con fechas próximas a
vencerse y un 38% que asegura no estar dispuesta a comprar dichos productos. También la mayoría de población conoce más y consume
Gracias a este estudio realizado en la ciudad de Yopal pudimos observar la realidad de la favorabilidad a la empresa ramo en nuestro
municipio
A través del trabajo de campo se logra realizar una encuesta a 138 mujeres.
Se logra interpretar por medio de graficas el resultado de un análisis minucioso a 138 mujeres madres del municipio de Yopal que
determinan con un 62% que están dispuesta a comprar productos RAMO próximo a vencerse y que saben que la fecha de vencimiento
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