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Fórmula:
Extracto de carne............................3 g
Peptona...........................................5 g
Agar...............................................15 g
USOS
Se usa generalmente para el cultivo de una gran variedad de organismos bacterianos, aunque
también es usado para análisis en alimentos, aguas entre otros (Becton, Dickinson and Company,
2014).
Fórmula:
Dextrosa (Dextrose)................................................................ 20 g
Agar ........................................................................................ 15 g
USOS:
Principalmente usado para el cultivo de levaduras y hongos (Cañedo & Ames, 2004).
Se usa en placa para alimentos, productos lácteos y para la realización de pruebas en cosméticos
(NEOGEN Corporation, 2015).
Cuando se suplementa con ácidos o antibióticos permite la inhibición del crecimiento bacteriano
(PROBIOTEK, 2014).
Bibliografía
Becton, Dickinson and Company. (2014). PROCEDIMIENTOS DE CONTROL DE CALIDAD. Irlanda: Co.
Dublin.
Cañedo, V., & Ames, T. (2004). MANUALDE LABORATORIO PARA EL MANEJO HONGOS
ENTOMOPATÓGENOS. PERÚ: Centro Internacional de la Papa.