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LISTA 1 de FT II_1_2019_ Parte 1

Data da entrega:21/03/2019

Engenharia de Alimentos

Profa. Maria Angélica.

Condução / Convecção de Calor / Radiação

1. As temperaturas das superfícies interna e externa de um vidro de janela são 20 e -12ºC,


respectivamente. Se o vidro tem 80 cm por 40 cm, espessura de 1,6 cm e condutividade térmica
de 0,78 W/(m.ºC).
a) Calcular a resistência térmica. Resp.:0,064 oC/W
b) Determinar a perda de calor através do vidro durante 3 horas. Resp.: 5391,4 KJ

a) Sobre uma placa lisa, aquecida a 80ºC, corre água à temperatura média de 20ºC. Se o coeficiente
de transferência de calor for de 200 W/(m 2.ºC), determine a transferência de calor por metro
quadrado da placa durante 5 horas. Resp.: 216MJ

2. Uma esfera de 25 cm de diâmetro, a 120ºC, está suspensa no ar a 20ºC. Se a transferência


natural de calor por convecção entre a esfera e o ar for de 15 W/(m2.ºC), determinar:
a) O fluxo de calor trocado na superfície da esfera. Resp.: 1500 W/m2
b) A taxa de perda de calor da esfera. Resp.: 294,5 W

3. Dentro de um tubo de 5 cm de diâmetro e 1 m de comprimento, com a temperatura da superfície


mantida a 130ºC, flui água pressurizada a 50ºC. Se o coeficiente de transferência de calor entre a
água e o tubo for h = 2.000 W/(m2.ºC), determine a taxa de transferência de calor do tubo para a
água. Resp.: 25,13 KW

4. A superfície interna de uma camada isolante está a 270ºC e a superfície externa está dissipando
calor por convecção para o ar a 20ºC. A camada isolante tem 4 cm de espessura e uma
condutividade térmica de 1,2 W/(m.oC). Qual é o valor mínimo do coeficiente de transferência de
calor na superfície externa para que a temperatura dessa superfície não exceda 70ºC.
Resp.: 120 W/(m2.oC)

5. Uma placa delgada de metal de 0,1 m por 0,1 m está colocada em um grande recipiente cujas
paredes são conservadas a 300 K. A superfície inferior da placa está isolada, e a superfície
superior é mantida a 500 K mediante aquecimento elétrico. Se a emissividade da superfície da
placa for  = 0,8, qual é a taxa de troca de calor entre a placa e as paredes do recipiente? Tome 
= 5,67x10-8 W/(m2.k4). Resp.: 24,70 W

6. Uma face de uma placa delgada está exposta a um fluxo uniforme de calor de 500 W/m 2 e a outra
face dissipa calor radiante para um ambiente a -10 oC. Determine a temperatura da placa. Admita
comportamento de corpo negro para a radiação.

7. Uma placa delgada de 50 cm por 50 cm está sujeita a 400 W de aquecimento sobre uma das
superfícies e dissipa o calor por convecção e radiação combinadas pela outra superfície para o ar
ambiente a 290 K. Se a superfície da placa tem uma emissividade ε = 0,9 e o coeficiente de
transferência de calor entre a superfície e o ar ambiente for 15 W/(m 2.oC), determine a
temperatura da placa. Resp.: T = 362,2 K

Bom Trabalho!