1.

Introducción complementaria
Los ácidos y las bases son elementos tan comunes dentro de nuestro quehacer que no nos damos cuenta de
su existencia, entre ellas se pueden encontrar la aspirina y la leche magnesia, ácido acetilsalicílico e
hidróxido de magnesio respectivamente, elementos con los que prácticamente convivimos.

Un ácido es considerado tradicionalmente como cualquier compuesto químico que, cuando se disuelve en
agua, produce una solución con una actividad de catión hidronio mayor que el agua pura, esto es, un menor
que 7. Algunos ejemplos comunes incluyen al ácido acético, y el ácido sulfúrico. Los ácidos pueden existir
en forma de sólidos, líquidos o gases, dependiendo de la temperatura. También pueden existir como
sustancias puras o en solución.

Una base es, en primera aproximación (según Arrhenius), cualquier sustancia que en disolución acuosa
aporta iones OH− al medio. Bronsted define a un ácido como un donador de protones y una base como un
receptor de protones. En este contexto se pueden identificar y clasificar ciertos compuestos.

En laboratorios los ácidos más comunes para trabajar son el ácido clorhídrico, ácido sulfúrico, ácido nítrico,
ácido acético y el ácido fosfórico. Todos ellos donan protones (H+) a la solución, alterando su pH inicial.
Por otro lado las bases más comunes son el hidróxido de sodio, hidróxido de bario y el amoniaco,
produciendo una disminución de H+ en la solución.

El buen reconocimiento de las propiedades de la materia, permiten obtener buenos resultados a la hora de
trabajar con ellos. Es así, que el reconocimiento de una de las propiedades de la materia como lo es la
función PH , permite tener antecedentes relevantes sobre algún compuesto o sustancia conocida y así poder
predecir resultados con respecto a alguna reacción. Con la ayuda de otras sustancias, tales como los
indicadores, la tarea de identificar el pH, se facilita enormemente, en especial en los casos de neutralización
de reacciones ácido-base, logrando resultados bastante precisos y aceptables.

En relación con las soluciones amortiguadoras o soluciones tampón, son aquellas que se caracterizan por
mantener el pH estable, cuando a esta se le agrega un ácido o una base, esto quiere decir que su
concentración de hidrógenos H+ no varía de gran forma, sino que se mantiene. Para que se pueda mantener
la vida en un ambiente es necesario que este mantenga su pH estable, ya que una alteración brusca en este
puede llevar a la muerte de muchos microrganismo o células de nuestro organismo, es por esto, que los
buffers son tan importantes en nuestro organismo ya que este funciona de manera adecuada dentro de un
rango muy pequeño. Las soluciones tampones poseen una capacidad máxima a la que le denomina
“capacidad amortiguadora”, es la cantidad que se le puede adicionar de un ácido o una base al buffer antes
de que sufra un cambio abrupto del pH (1).
2. Objetivos del experimento
Objetivo general
Relacionar los conceptos y técnicas aprendidos en clase sobre la unidad de reacciones químicas en
soluciones acuosas, aplicando técnicas de medición de pH e identificación de ácidos y bases.

Objetivos específicos

 El primer objetivo es verificar el comportamiento base, mediante el papel indicador

universal determinando del PH de cada una de las soluciones. (NaCl, CH3COONa, KNO3,
NH4Cl.)
 En el segundo objetivo ternemos que observar un cambio de color a partir de una solución
de tampón de ácido acético-acetato, así agitando el tubo de ensayo hasta tener los
resultados.
 En el tercer objetivo hay que observar el cambio de color de la solución tampón amoniaco-
amonio del rojo a un rosado suave, para tener mejor resultado agitar el tubo de ensayo.
 En el cuarto objetivo debe haber dos tubos de ensayo cada uno con la misma solución
tampón dihidrogenofosfato – hidrogenofosfato, agregar a los tubos una solución diluida de
ácido clorhídrico y una solución diluida de hidróxido de sodio, gota a gota, respectivamente
y anotar los cambios graduales en el color en cada uno de los tubos.

3. Procedimiento
Comportamiento ácido – base de compuestos inorgánicos
Se agregó 3 ml de agua en cuatro tubos de ensayo. En el primero, se puso una punta de espátula de NaCl;
en el segundo, se colocó una punta de espátula de KNO3; en el tercero, se agregó una punta de espátula de
CH3COONa; y en el cuarto, se puso una punta de espátula de NH4Cl. Con ayuda de un pedazo de papel
indicador universal, se determinó el pH de cada una de las soluciones. Se registró el color y el valor de pH.

Solución tampón de ácido acético – acetato

Se introdujo en un tubo de ensayo 1 ml de solución de CH3COOH 50:50. Se colocaron dos gotas de
indicador azul de bromofenol. Se puso a esta solución de color amarillo una punta de espátula de
CH3COONa poco a poco, agitando el tubo de ensayo hasta que se observe un cambio de color de amarillo
a azul.
Solución tampón amoníaco – amonio
Se agregó en dos tubos de ensayo, 5 gotas de una solución diluida de NH3. Luego, 5 ml de agua y 1 gota de
indicador de fenolftaleína. Se añadió a uno de los tubos de ensayo poco a poco una punta de espátula de
NH4Cl, agitando el tubo, hasta que se observó un cambio de color de la solución del rojo a un rosado casi
transparente.

Solución tampón dihidrógenofosfato – hidrógenofosfato

Se puso en dos tubos de ensayo 5 ml de agua. Se agregó al primer tubo una punta de espátula de NaH2PO4
y al segundo, la misma cantidad de Na2HPO4. Se agregó una gota de indicador azul de bromofenol. Luego,
se añadió al primer tubo gota a gota una solución diluida de HCl y al segundo tubo gota a gota una solución
diluida de NaOH.

4. Resultados y discusión de los resultados

Comportamiento ácido – base de compuestos inorgánicos
Realizada la medición del pH de cada solución, se pudo observar que:

 La sal común (NaCl) tiene un pH neutro, es decir, igual a 7.

 El acetato de sodio (CH3COONa) tiene un pH alcalino. Se anotó un resultado igual a 8.
 El nitrato de potasio (KNO3) tiene un pH ácido. Obtuvo un resultado igual a 5
 El cloruro de amonio (NH4Cl) tiene un pH ácido, casi neutro. Se anotó un resultado igual
a6

Solución tampón de ácido acético – acetato

Se pudo observar en el tubo de ensayo, gracias al indicador bromofenol, cómo la solución tampón comenzó
a cambiar de pH. La solución pasó de tener un pH ácido a un pH mayor mientras más acetato de sodio
(CH3COONa) se agregaba a la solución.

El azul bromofenol es un indicador usado en laboratorio como indicador de pH. Mientras la solución tenga
un pH mayor a 4.6, tendrá un color morado y cuando sea de color amarillo, tendrá un pH menor a 3.

Solución tampón amoníaco – amonio

Al agregar fenolftaleína a la solución de amoniaco (NH3) se pudo notar un color fucsia. Se comenzó a añadir
de poco a poco cloruro de amonio (NH4Cl) hasta que la solución tomara un color rosado casi transparente.

Esto se debe a la función del indicador que nos muestra que la solución esta tomando una estabilidad de pH
en la solución (solución tampón).
Solución tampón dihidrógenofosfato – hidrógenofosfato
Se pudo observar que en el primer tubo de ensayo la solución era amarilla. Esto se debe al indicador
colocado que mostró que la solución era ácida.

En el segundo tubo de ensayo se verificó lo contrario, la solución adoptó un color morado. Esto ocurrió
gracias al indicador que mostró que la solución era alcalina.

5. Cuestionario
1. Escribir las ecuaciones químicas que corresponden a cada uno de los experimentos.
Comportamiento ácido – base de compuestos inorgánicos
Este al ser un experimento que no se llevaron a cabo reacciones químicas no se tiene las ecuaciones
químicas para el primer experimento. Más sin embargo los reactivos utilizados fueron NaCl, KNO3,
CH3COONa y NH4Cl.

Solución tampón de ácido acético – acetato

Ya que son soluciones tampón, a continuación, se presentarán las ecuaciones de las disociaciones de las
soluciones tampón:

CH3COOH ↔ CH3COO- + H+ Ácido débil

CH3COONa ↔ CH3COO- + Na+ Base conjugada

[CH3COO−][H+]
K a= [CH3COOH]

Solución tampón amoniaco – amonio

Del mismo como, se presentarán las disociaciones de la solución tampón de amoniaco y amonio:

NH3 + H2O ↔ NH4+ + OH-

Donde la base es el NH3 y el ácido conjugado es el ion amonio

Solución tampón dihidrogenofosfato – hidrogenofosfato

H3PO4 + H2O ↔ H2PO4- + H3O +

H2PO4- + H2O ↔ HPO4-2 + H3O +

[H3O +][ HPO4−2]

K a= [H2PO4−]
2. ¿Qué se entiende por solución tampón? Explicar lo observado en los tres últimos experimentos con
ayuda de este concepto.
Las soluciones tampón, las cuales también son denominadas soluciones buffer, son aquellas que ante la
adición de un ácido o base son capaces de reaccionar oponiendo la parte de componente básica o ácida para
mantener fijo el pH.

Teniendo una definición más específica, se puede decir que un tampón es una o varias sustancias químicas
que afectan a la concentración de los iones de hidrógeno. Un buffer lo que hace es regular el potencial de
hidrogeniones (pH) en una solución. Cuando n buffer es añadido al agua, el primer cambio que se produce
es que el pH del agua se mantiene constante. De esta manera, ácidos a bases adicionales no podrán tener
efecto alguno sobre el agua, ya que siempre se estabilizará de inmediato. Las soluciones amortiguadoras,
que también son llamadas muelles buffer o tampón son disoluciones que por el agregado de cantidades
moderadas de ácidos o bases fuertes mantienen prácticamente constante el pH. Las soluciones tampón
consisten en sale hidrolíticamente activas que se disuelven en agua. (ET SAPIENSE, 2015)

3. En el primer experimento ¿Por qué se observan diferencias en el pH de las distintas soluciones de

sales utilizadas?
Se observa diferencias de pH en las distintas soluciones de sales utilizadas ya que depende de qué tipo de
ácido proviene su formación, si es un ácido fuerte o si proviene de un ácido débil.

6. Conclusión
Para el primer experimento se llegó a la conclusión de cada uno de los reactivos que obtuvimos de NaCl un
color amarillo siendo así el pH número 7, CH3COONa un color medio v3erde y numero de pH 8, KNO3 un
color amarillo y obteniendo un pH de 5, NH4Cl obteniendo un color amarillo anaranjado con un pH número
6.

En el segundo experimento se observó el cambio de color de amarillo rojizo al añadir acetato de sodio
cambio a un color azul, agitando así poco a poco el tubo de ensayo, se pudo ver un gran cambio
impresionante.

Para el tercer experimento se pudo obtener el cambio de color de la solución de color rojo a un color rosado
suave, vimos que al agregar fenolftaleína se obtiene un color fucsia, pero al añadir poco a poco el cloruro
de amonio el color cambia a un rosa suave, si se pone más de lo debido él se va volviendo a incoloro.

El cuarto experimento se pudo concluir que al añadir en la solución tampón dihidrogenofosfato –

hidrogenofosfato, el bromo fenol azul se obtuvo un color morado azulado y al añadir el ácido clorhídrico
se vuelve un color amarillo.
En una conclusión general pudimos obtener todos los experimentos dados anteriormente con un buen
resultado y cumpliendo todos los objetivos específicos. A parte de obtener exitosamente el objetivo general
concluido.

7. Bibliografía
ET SAPIENSE. 2015. Solución tampón. [Monografía] Perú : s.n., 2015.