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Como cuidar do Kefir

Todo dia, de manhã, ao acordar, em jejum:

1. Passar na peneira, assim coando os grãos e tomo a água do pote (500


ml, pote que era de óleo de côco ou de açúcar de côco), tomando o café
da manhã somente após meia hora disto;
2. Lavar o frasco, bem, com água corrente apenas
3. Passar a peneira com os grãos na água corrente, retendo os grãos, de
forma a lava-los
4. Recolocar os grãos no pote e completo até 500 ml de água + 2 colheres
bem cheias de açúcar mascavo
5. Mexer bem com colher
6. Repetir tudo isso diariamente!
7. Quando mais que 1/3 do pote for de grãos de Kefir, você precisa doar
parte, já que eles crescem muito!

Onde obter o Kefir:

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