Introducción

Los alcoholes se encuentran ampliamente par de electrones no enlazado en el átomo de

distribuidos en la naturaleza y tienen varias oxigeno electronegativo de la otra molécula, lo
aplicaciones industriales y farmacéuticas; por que resulta en una fuerza débil que mantiene
ejemplo, el metanol es uno de los importantes juntas a las moléculas.
productos químicos industriales.

Fig 3. Enlace puente de hidrogeno en los

alcoholes.
Debido a que los alcoholes son ácidos débiles,
Fig 1. Metanol/disolvente. no reaccionan con bases débiles como las
aminas o el ion bicarbonato, y únicamente
Los alcoholes son derivados orgánicos del agua,
reaccionan en grado limitado con hidróxidos
en los que uno de los hidrógenos es remplazado
metálicos NaOH. Sin embargo, los alcoholes
por un grupo orgánico H-O-H frente a R-O-H y
reaccionan con metales alcalinos y con bases
Ar-O-H. Los alcohole tienen el grupo -OH.
fuertes como el hidruro de sodio (NaH), el
amiduro de sodio (𝑁𝑎𝑁𝐻2 ) y los reactivos de
Grignard (RMgX). Los alcóxidos son bases que
con frecuencia se utilizan como reactivos en la
química orgánica.
Los alcoholes ocupn una posición central en la
Fig 2. Estructura del etanol. química pgánica, pueden prepararse a partir de
varios
Los alcoholes tienen casi la misma geometría
del agua alrededor del átomo de oxígeno. El
ángulo del enlace R-O-H tiene
aproximadamente un valor tetraédrico y el
átomo de oxigeno tiene hibridación 𝑠𝑝3 .Son
ácidos y bases débiles; como bases débiles son
protonados de manera reversible por ácidos
fuertes para producir iones oxonio, 𝑅𝑂𝐻2+.
Como ácidos débiles, se disocian ligeramente
en disolución acuosa diluida donando un protón
al agua, lo que genera 𝐻3 𝑂+ y un ion alcóxido.

También como el agua, los alcoholes tienen

puntos de ebullición altos que podrían esperarse
debido al enlace por puente de hidrogeno. Un
átomo de hidrogeno del -OH polarizado
positivamente de una molécula es atraído a un