Diagrama de Ishikawa

Fishbone Diagram

PERSONAL EQUIPO

Error en el uso de
Poco personal los moldes
No contar con los
equipos requeridos
mala
comunicación
Moldes
Mala actitud defectuosos

Poco conocimiento del Inexistencia de equipos

producto especializados

Falta de
capacitación
capacitación
inadecuada

desperdicio de
Falta de estrategia insumos
Acumulación de Instrucciones
pedidos confusas
Falta de
instrucciones
Presupuesto
Baja calidad de los
insuficiente
insumos
Control de calidad
insuficiente Error en las
recetas Escasez de los
Falta de planificación insumos
en la preparación

MÉTODO MATERIALES
No contar con los
equipos requeridos

Fallas en en el
uso del horno

DEMANDA
INSATISFECHA EN EL
MERCADO DE
CUPCAKES
PERSONALIZADOS

Recipientes
equivocados

Escasez de los
insumos