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La empresa cuenta varios productos, sin embargo sus principales fuentes de ingreso son la venta
del pollo y huevo, otros productos con los que cuenta es la carne de cerdo, carne de res y
subproductos del pollo tales como Nuggets, pechuga empanizada etc. En el ejercicio 2017
obtuvieron ventas favorables, las cuales representan el total de sus ingresos y esto se debe a
que expandieron las granjas al extranjero y su aceptación en el mercado dio como resultado una
excelente imagen corporativa para BACHOCO, además, cabe mencionar que la compañía
obtuvo el premio “Sabor del año”. Se alzaron sus ventas debido a la publicidad que se dio dónde
salió un huevo o una gallina haciendo diferentes imágenes que llamaran la atención al
consumidor, al igual que expandirse en sus productos.
El 2017 “fue un año que comenzó bajo expectativas macroeconómicas adversas en México, así
como con alta volatilidad en el tipo de cambio del peso mexicano” (Informe anual 2017,
BACHOCO) y dado que la compañía cuenta con acciones en la Bolsa Mexicana y el New York
Stock Exchange, la situación económica le afecto considerablemente y también se tuvo un
incremento en los costos que se atribuye principalmente a mayor volumen vendido, mayor tasa
de inflación en México y un efecto de mezcla, debido al mayor porcentaje de productos de
proceso posterior en las operaciones en EUA. Por otro lado, subieron los aranceles a las distintas
materias primas lo que afecto un poco a los costos por otra parte debido a un brote de gripe aviar
afecto a las ventas ya que por un tiempo se prohibió la venta del pollo.
La empresa logró hacer frente a estos cambios con precios competitivos y generando una
utilidad neta de $4,954.4 millones, con un margen neto del 8.53%, lo que representó una utilidad
por acción de $8.25 pesos.
Balance general
El activo circulante es positivo ya que empresa mantiene ingresos favorables gracias a las
ventas realizadas, por lo que bancos es la segunda cuenta con mayor porcentaje entre los activos
circulantes. Cabe mencionar que debido a la compra de activos fijos aumentó el valor de ellos ya
que se actualizó la maquinaria para el proceso y se innovó en la incubación. De estas
adquisiciones la primera fue a través de la subsidiaria OK Foods, mediante la cual se adquirió
“Albertville Quality Foods (AQF)”, una empresa que produce y vende productos de valor
agregado, con ventas de alrededor de $270 millones de dólares al año. El principal beneficio es
el crecimiento de la operación en los EUA, principalmente con productos de proceso posterior.
La segunda, a través de la filial Campi Alimentos S.A. de C.V “La Perla”, una compañía de
alimentos para mascotas ubicada en Querétaro y con la capacidad de producir alimentos secos,
El pasivo representa el 29.42% y tuvo un aumento respecto al año anterior debido a que se
solicitó un crédito comercial para poder realizar las nuevas adquisiciones, sin embargo debido a
la buena planeación del crédito, el pasivo es mínimo y no tiene un impacto tan alto en las
obligaciones empresa. Respecto a los proveedores representan el 9.38% que se mantiene con
un monto adecuado. Los cuales disminuyeron los precios de sus productos debido a la falta de
ventas.
El capital social no se vio alterado por lo cual se mantiene con un 2.32%, las utilidades
acumuladas aumentaron ya que se logró un mayor alcance en el mercado extranjero y esto
aumentó las utilidades generadas en conjunto con otras empresas subsidiarias. En este ejercicio
las utilidades representaron el 9.80%
En resumen las cuentas más relevantes son el costo de ventas elevado, la cuenta de bancos se
mantiene con un mayor importe lo cual es favorable para la empresa mientras en el capital
contable las utilidades acumuladas superan el 50% y en el pasivo los proveedores tienen tan
sólo un 9.38%.