PERFIL DEL PROYECTO

I. ASPECTOS GENERALES
1.01 NOMBRE DEL PROYECTO

FORTALECIENDO LOS CONOCIMIENTOS, ACTITUDES Y PRACTICAS EN

ALIMENTACION COMPLEMENTARIA EN MADRES CON NIÑOS Y NIÑAS MENORES
DE 24 MESES Y MUJERES GESTANTES DE LOS 8 DISTRITOS DE LA PROVINCIA
DE ESPINAR.

1.02 UBICACIÓN

El ámbito de intervención son las diferentes comunidades de los distritos de Espinar,

Condoroma, Coporaque, Ocoruro, Pallpata, Pichigua, Suykutambo y Alto Pichigua, todos
comprendidos en la Provincia de Espinar.

1.03 UNIDAD FORMULADORA Y EJECUTORA

La entidad formuladora FUNDACION TINTAYA

La unidad ejecutora FUNDACION TINTAYA

1.04 PARTICIPACION DE LAS ENTIDADES INVOLUCRADAS Y DE LOS

BENEFICIARIOS

Asociación Fundación Tintaya como institución que aporta al desarrollo de la provincia

de Espinar tanto en proyectos sociales como técnicos-productivos, formula y ejecuta el
proyecto en mejora del nivel nutricional de niños y niñas menores de 2 años.
La participación de mujeres gestantes y mujeres con niños menores a 24 meses en
estos procesos de aprendizajes, preparándolas para una mejor cultura de crianza en
cuanto alimentación, es uno de los puntos claves para evitar la desnutrición infantil en
 este grupo etareo donde hay mayor vulnerabilidad a presentarla, y a la vez una
oportunidad de poder recuperarla en caso de presentarse esta deficiencia.
Los promotores de salud como parte activa de la participación comunitaria en salud, son
una fortaleza para desarrollar las diferentes estrategias de intervención a nivel comunal
en todo lo que respecta a actividades preventivo promocionales, la existencia de
promotores de salud comprometidos en las diferentes comunidades de la provincia con
la capacidad de facilitar sesiones demostrativas en preparación de alimentos
complementarios en el niño y niña.
Por lo tanto la participación activa de los colectivos en el diseño, ejecución y seguimiento
de los procesos permite medir y soportar la sostenibilidad de los procesos en el tiempo.
Ellos son los protagonistas de su desarrollo y a través de ellos deben concertarse las
herramientas, dinámicas y resultados que se esperan obtener al plantear la realización
de un proyecto o programa.

1.05 MARCO DE REFERENCIA

El efecto más devastador de la desnutrición es que llega a comprometer las capacidades

orgánicas (cerebro) de la persona si ésta se instala antes de los tres años de edad limitando
su potencial biológico. Ello significa que los esfuerzos educativos y de estimulación temprana
que puedan implementarse, podrían no alcanzar los objetivos deseados si el niño no cuenta
con una estructura orgánica que permita desarrollar sus habilidades a plenitud. De esa
manera se estaría limitando el desarrollo del país (UNICEF, 1998).
Un factor asociado a la desnutrición resulta ser el consumo inadecuado de alimentos en el
hogar. Esta práctica se encuentra vinculada con barreras de acceso económico, geográfico y
cultural. Las barreras culturales o creencias y valoraciones transmitidas de generación en
generación o asumidas en el quehacer diario, son las que demandan intervenciones
educativas comunicacionales que promuevan cambios saludables en la alimentación y
nutrición de la población. (UNICEF, 1998)
Si la familia reconoce la importancia de una buena nutrición, entonces permitirá la búsqueda
de una mejor alimentación. Para ello, es imprescindible que la educación en alimentación y
nutrición sea oportuna, adecuada y que tenga en cuenta las características, demandas,
hábitos y costumbres de la población objetivo (madres de niños menores de tres años y
gestantes), de manera que llegue con efectividad a la población.

En consecuencia, la intervención del CENAN, con el plan de intervención educativo

comunicacional en alimentación y nutrición y, FUNDACION TINTAYA, a través de la estrategia
de comunicación para el cambio de comportamiento está orientada hacia esta línea de acción:
informar y educar. Para ello, se desarrollan actividades dirigidas a lograr cambios de
comportamiento en la alimentación y nutrición de la gestante y la madre del niño menor de dos
años. Se incluye estrategias educativo comunicacionales de tipo interpersonal, grupal y
masivo, como la consejería nutricional, sesiones demostrativas en alimentación y nutrición,
ferias, concursos, y el trabajo de abogacía con aliados estratégicos para potenciar los
resultados de estas actividades.
En la provincia, FUNDACION TINTAYA propone que las actividades comprenda tres sesiones
demostrativas en alimentación y nutrición para madres de niños menores de un año,
complementadas con tres consejerías nutricionales, esto articulando esfuerzo con el Ministerio
de salud y promotores de salud de todo la provincia. Así, debemos adoptar compromisos a
que -antes de que el niño cumpla un año- la madre o cuidadora haya participado de tres
sesiones demostrativas en su comunidad, a cargo del personal de salud y/o agente
comunitario.
Este proyecto espera brindar orientación al personal de salud y agente comunitario, en la
ejecución de las sesiones demostrativas alimentarias nutricionales, como parte importante de
las acciones comunicacionales señaladas anteriormente.
 La experiencia de los dos últimos años, nos ha demostrado el beneficioso e insuperable efecto
que tienen las acciones interpersonales, el desarrollo de una educación nutricional que no se
limita a un mensaje aislado y que ofrece a las personas la posibilidad de incorporar mejor el
por qué de las recomendaciones y la importancia y beneficios de su aplicación. De esta forma
se logra un sustento racional que favorece la sostenibilidad de la práctica. Recomendamos
que las sesiones demostrativas, consejerías u otras actividades orientadas a modificar las
prácticas alimentarias, tengan en consideración los alimentos con los que cuenta cada una de
las comunidades. Recordemos que, de acuerdo al piso ecológico en el que nos encontremos,
las huertas o chacra huertas de las familias no ofrecerán una variedad propia de hortalizas,
cereales, leguminosas y frutas, al igual que alimentos de origen animal. Tengámoslos en
cuenta para garantizar su uso.
Este proyecto nos permitirá iniciar un trabajo comprometido con la prevención de la
desnutrición infantil. Así, contribuimos a garantizar mejores condiciones de vida y desarrollo
para nuestros niños y niñas.

II. IDENTIFICACION
2.01 DIAGNOSTICO DE LA SITUACION ACTUAL

En nuestra provincia, de acuerdo a los datos recogidos por el Centro Nacional de Alimentación y
Nutrición (CENAN) a través del Sistema de Información del Estado Nutricional, 25.6% 3 de los niños
menores de cinco años de la provincia de Espinar, sufren desnutrición crónica y, al cumplir el primer
año de vida, ya el 12% 1 la padece. La diferencia es abismal si hacemos las comparaciones entre los
diferentes distritos como Coporaque que sobrepasa las cifras del 40%, Condoroma 33.7% y
Suykutambo con un 47% de niños con desnutrición siendo el distrito con mas alto porcentaje. La
ingesta inadecuada de nutrientes, así como las frecuentes y prolongadas infecciones, suman sus efectos
negativos y contribuyen a la vigencia de este problema, que alcanza también a la madre gestante,
provocando un impacto acumulativo negativo sobre el peso al nacer de los futuros bebés. Es alarmante
que el 100% de los niños menores de cinco años tenga anemia por deficiencia de hierro según
información generada el mes de agosto 2009; según estudios realizados a nivel nacional solo un 33%4
de los niños y niñas menores de tres años recibe los beneficios de una alimentación complementaria
apropiada y que solo al 33% de los niños se le incremento la alimentación durante y después de
procesos de enfermedad.
Si continuamos observando las consecuencias de las prácticas de higiene inapropiadas, constataremos
que solo el 25.89% de las madres refiere lavarse las manos en momentos críticos, propiciando una
incidencia de diarrea de 16.18% en menores de tres años.
Conscientes de que las prácticas adecuadas en el cuidado del niño pueden determinar su estado
nutricional, estamos convencidos de que si informamos y educamos a las madres en prácticas óptimas
de alimentación infantil y en la utilización de los servicios de salud preventiva, lograríamos una
importante repercusión en el bienestar nutricional de los niños y niñas que viven en la pobreza.

2.02 DEFINICION DEL PROBLEMA Y SUS CAUSAS

El problema central es la presencia de desnutrición crónica en niños y niñas menores de

5 años, bajos conocimientos y malas prácticas de las madres y mujeres gestantes en
adecuada alimentación complementaria, alta prevalencia de enfermedades diarreicas e
infecciones respiratorias.
 ARBOL DEL PROBLEMA
BAJO DESARROLLO
HUMANO Y SOCIAL

BAJO RENDIMIENTO
ACADEMICO

MENOR RESITENCIA A LAS BAJO DESARROLLO MENOR PRODUCTIVIDAD

INFECCIONES INFANTIL

DESNUTRICIÓN CRONICA EN NIÑOS Y NIÑAS

MENORES DE 5 AÑOS

PRACTICAS BAJOS NIVELES DE ESCASO ACCESO A FUENTES

INADECUADAS EN SALUD SALUD DE PROTEINAS Y VITAMINAS
Y NUTRICION

ESCASOS Y ERRÓNEOS CONOCIMIENTOS LIMITADO ACCESO A LOS

ACERCA DE LA ADECUADA SERVICIOS DE SALUD Y MALA PRECARIA
ALIMENTACIÓN Y MEDIDAS SANEAMIENTO BASICO DISTRIBUCION FUENTES DE
PREVENTIVAS EN SALUD DE LOS INGRESOS
ALIMENTOS ECONOMICOS

2.03 OBJETIVO DEL PROYECTO

Objetivos Generales

Disminuir la desnutrición infantil en niños y niñas menores de 5 años.

Objetivos Específicos
-Mejorar los conocimientos y prácticas de alimentación complementaria en mujeres
gestantes y madres con niños menores de dos años.
-Mejorar los niveles de salud de la población infantil, disminuyendo las enfermedades
diarreicas e infecciones respiratorias.
-Mejorar el acceso a los alimentos de alto valor biológico (fuente de origen animal)
 ARBOL DEL OBJETIVOS
BUEN DESARROLLO
HUMANO Y SOCIAL

BUEN RENDIMIENTO
ACADEMICO

MAYOR RESISTENCIA A DESARROLLO INFANTIL MAYOR PRODUCTIVIDAD

LAS ENFERMEDADES ADECUADO

DESNUTRICIÓN CRONICA EN NIÑOS Y NIÑAS

MENORES DE 5 AÑOS, DISMINUIDA

PRACTICAS ADECUADAS NIVELES DE SALUD SUFICIENTE ACCESO A

EN SALUD Y NUTRICION ADECUADOS FUENTES DE PROTEINAS Y
VITAMINAS

SUFICIENTE Y ADECUADOS SUFICIENTE ACCESO A

CONOCIMIENTOS ACERCA DE LA LOS SERVICIOS DE SALUD BUENA CONSTANTE
ALIMENTACIÓN Y MEDIDAS Y SANEMAINRTO BASICO DISTRIBUCION FUENTES DE
PREVENTIVAS EN SALUD DE LOS INGRESOS
ALIMENTOS ECONOMICOS

2.04 ALTERNATIVAS DE SOLUCION

- Intervención educativo comunicacional a través de sesiones demostrativas de

preparación de alimentos: niños de 6 meses (purés, papillas), 7 a 8 meses (purés,
deshilachados, papillas); 9 a 11 meses (picados, triturados); 12 a 23 meses
(segundo picados), mazamorras en cada grupo etareo, tomando en cuenta la
cantidad, calidad, consistencia y frecuencia (aspectos básicos en alimentación
complementaria); promoción de la lactancia materna hasta los dos años y técnica
del lavado de manos cada vez iniciada una sesión.

III. FORMULACION Y EVALUACION

3. 1 ANALISIS DE LA DEMANDA

2500 madres con niños menores de 2 años que participaran en las sesiones
demostrativas de preparación de alimentos.
1000 gestantes que participaran en las sesiones de preparación de alimentos.
3000 niños beneficiarios menores de 2 años.

3. 2 ANALISIS DE LA OFERTA

3. 3 BALANCE OFERTA DEMANDA

 La demanda (población de niños menores de dos años) actual mente es de 3000 niños
beneficiarios directos del proyecto, quienes recibirán adecuada alimentación
complementaria, lo que le permitirá una ganancia adecuada de peso y velocidad de
crecimiento por lo que al llegar a los dos años será poca la probabilidad de presentar
desnutrición crónica.

3. 4 COSTOS

PRESUPUESTO PROYECTO ATENCION INTENGRAL INFANCIA TEMPRANA

NUMERO DE BENEFICIARIOS INDIRECTOS: 2500 madres con niños

menores de dos años.
1000 Gestantes
NUMERO DE BENEFICIARIOS DIRECTOS: 3000 niños menores de
dos años

LEVANTAMIENTO DE DIAGNOSTICO Y FOCALIZACION

PRECIO
CONCEPTO CANTIDAD UNITARIO
LEVANTAMIENTO LINEA BASE ALIMENTACION COMPLEMENTARIA EX
ANTE Y POST ANTE 2 100
TOTAL 100.00
PROCESO DE CAPACITACION A PERSONAL DE SALUD Y PROMOTORES DE SALUD
TALLER (REFRIGERIOS) 4 240
TALLER INSUMOS 4 80
KID DE SESION 1 120
TOTAL 420.00
EQUIPAMIENTOS
MODULOS KID DE SESION DEMOSTRATIVA POR ESTABLECIMIENTO
DE SALUD 12 1440
TOTAL 1440.00
DESARROLLO DE SESIONES DEMOSTRATIVAS
MATERIAL DE ESCRITORIO 1000
INSUMOS ALIMENTOS 80 1600
TOTAL 2600.00

TOTAL GASTO PROYECTO 4660.00

3. 5 BENEFICIOS

Se beneficiará a una población de 4000 familias de bajos recursos económicos de las

diferentes comunidades de los ocho distritos de la Provincia de Espinar.

3. 6 SOSTENIBILIDAD
Al concluir el proyecto se habrá logrado los siguientes resultados que lo hacen
sostenible en el tiempo:
1. Se habrá fortalecido la capacidad del personal de salud de cada establecimiento en
la ejecución, acompañamiento, proceso de inducción al agente comunitario de salud
en el desarrollo de las sesiones demostrativas, de tal manera asumir los
compromisos efectuados en la Red de Salud Canas Canchis Espinar.
2. Se habrá fortalecido la capacidad del agente comunitario de salud (promotores de
salud) como facilitadores de las sesiones demostrativas en cada comunidad, con el
acompañamiento respectivo del personal de salud.
3. Los establecimientos de salud cuentan con un kid de sesión demostrativa para
ejecutar dichas actividades.
4. Como parte de la Estrategia Sanitaria de Salud de Promoción de Salud son
actividades a desarrollar como parte de los compromisos a asumir durante el último
semestre 2009.

3. 7 IMPACTO AMBIENTAL

El proyecto no genera ningún impacto negativo en el medio ambiente.

3. 8 SELECCIÓN DE ALTERNATIVAS

La alternativa de solución es el desarrollo de un plan educativo comunicacional; a través

de sesiones demostrativas de preparación de papillas, purés, segundos con todos los
criterios técnicos que definen una alimentación complementaria adecuada, dichas
actividades se desarrollaran en las comunidades en una primera etapa con el personal
de salud, y en una segunda fase con los promotores de salud de cada comunidad.

3. 9 MATRIZ DE MARCO LOGICO PARA LA ALTERNATIVA SELECCIONADA

 MARCO LOGICO: FORTALECIENDO LOS CONOCIMIENTOS, ACTITUDES Y PRACTICAS EN ALIMENTACION
COMPLEMENTARIA EN MADRES CON NIÑOS Y NIÑAS MENORES DE 24 MESES Y MUJERES GESTANTES DE LOS 8
DISTRITOS DE LA PROVINCIA DE ESPINAR.

JERARQUÍA DE OBJETIVOS INDICADORES FUENTES DE SUPUESTOS

OBJETIVAMENTE VERIFICACIÓN
VERIFICABLES
OBJETIVO GENERAL:

Contribuir al desarrollo humano y social de las

familias campesinas en extrema pobreza de los ocho
distritos de la provincia de Espinar, Departamento del
Cusco.

OBJETIVOS ESPECIFICOS:
 2400 (80%) niños y niñas - Encuesta, fichas. Ministerio de Salud.
- Mejorar las condiciones de atención primaria de diversifican su dieta alimentaria - Municipalidades
salud y seguridad alimentaria en la Provincia de mediante la mejora de la Registros Instituciones
publicas y privadas
Espinar, sus distritos y comunidades. alimentación complementaria.
(DEMUNA,
Guarderias, PNP)
 Disminución de la desnutrición
crónica en un 5% y de anemia en
un 20% en los niños menores de 1
año.

RESULTADO:
SALUD -Tasas de Morbilidad.(enfermedades Registros MINSA
prevalentes en la infancia) Evaluaciones mensuales y
Niños, niñas reciben Intervención oportuna frente trimestrales
enfermedades y/o problemas de salud.
Niños y niñas se benefician con un sistema de vigilancia en
salud
Niños y niñas que permanecen en ambientes seguros y
Saludables, fortalecidos
Niños, niñas practican hábitos y conductas saludables.

NUTRICION
Niños y niñas reciben una atención alimentaria sana y de
calidad.
Niñas y niños reciben una atención alimentaria acorde a sus % Desnutrición, NOrmales
requerimientos nutricionales y pertinentes a su contexto Sistema de Monitoreo, MINSA
socio cultural. Reportes CRED
benefician de estrategias complementarias para mejorar su Fichas de evaluaciones
estado nutricional. trimestrales

APRENDIZAJE INFANTIL TEMPRANO

Nº de niños y niñas cuentan con evaluación de logros
pedagógicos. % del desarrollo infantil
Nº de niños y niñas que se benefician de acciones Reportes CRED MINSA
Educativas en los módulos de acuerdo a lo planificado Lista de Chequeo o Cotejo
Nº de niños y niñas que se benefician de acciones Panel interactivo mensual
Educativas en los módulos de acuerdo a lo planificado

FAMILIAS USUARIAS
FU fortalecen prácticas saludables en beneficio de sus
hijos e hijas promovidas por actores comunales.
Familias Usuarias fortalecen sus roles y responsabilidades Números de familias usuarias, actores
en beneficio del desarrollo integral de sus hijos e hijas. comunales realizan acciones en beneficio Registros de participantes Familias usuarias
del desarrollo integral Campañas, Pasacalles no sensibles
Jornadas
Laborables
ACCIONES:
SALUD Nº de niños y niñas que son afiliados al SIS Registros MINSA MINSA
Afiliar al SIS y generar compromiso con el MINSA y/o a otros seguros. Familias Usuarias
Nº de niños y niñas que son atendidos en (FU) no sensibles
Realizar un Seguimiento e intervención oportuna en caso de el establecimiento de salud en forma
enfermedad y/o problemas de salud. oportuna en caso de enfermedad

Nº de niños y niñas que cuentan con

seguimiento del CG en caso de
enfermedades y/o problemas de salud.
Nº de niños y niñas que reciben
tratamiento contra la parasitosis
Nº de niños que reciben sulfato ferroso
Nº de casos maltrato infantil y violencia
Promover Campañas preventivas familiar derivados. Registros autorizaciones

N° de (Módulos) Wawa Wasis que cuentan

con un sistema de seguimiento del estado
nutricional de los niños y niñas (peso y
Registros DEMUNA
 talla). MINSA

Conformar Redes de vigilancia en Salud Fichas de seguimiento

Nº de (módulos) Wawa Wasi y SA que
aprueban los criterios de seguridad,
Reforzar el CRED saneamiento básico, espacio de higiene y
aseo implementado
Nº de niños y niñas Mayores de 2 años
adquieren el habito de lavado de manos, Aplicación ficha de
cepillado de dientes monitoreo WW y SA
Propiciar mejoras y garantizar medidas de seguridad en los Nº de niños y niñas que llevan muda al saludables
WW y SA. Wawa wasi, llegan limpios

Aplicación panel interactivo

Realizar actividades formativas y de retroalimentación. Ficha de seguimieto y
asistencia del niño
Nº socias de Cocina realizan en forma
adecuada las buenas prácticas de
manipulación de alimentos.

N° de controles de calidad que se realiza

en los almacenes de los proveedores de
alimentos.
NUTRICION N° de almacenes y SA que aprueban las
evaluaciones de la calidad de los
Brindar alimentos, destinados a la atención alimentaria de Aplicación ficha BPM MINSA
alimentos y pruebas sensoriales de las
los niños y niñas de calidad. (Buenas practicas de Empresas de
preparaciones
manipulación) control de calidad
N° socias de cocina realizan las
de alimentos
preparaciones y servido de los alimentos
Municipio
de acuerdo al grupo etáreo
Resultados de análisis micro
Nº de programaciones de menús que y bromatológicos
cumplen con las necesidades nutricionales

N° de SA en las que todos sus Wawa Wasi

han implementado la estrategias de
adición de aceite para los niños y niñas
con bajo peso.
Fortalecer la Metodológia de intervención por grupo etáreo Nº de niños y niñas que reciben Aplicación ficha mensual
tratamiento contra la anemia.
Brindar una dieta diversificada
Complementar la atención alimentaría para la mejora del
estado nutricional.
APRENDIZAJE INFANTIL TEMPRANO
Vigilar adecuadamente el desarrollo infantil
Implementar el uso de los recursos metodológicos:
Fortalecer las acciones de la M.C referidas a los recursos
metodológicos
N° de niños de la sede evaluados con la
lista de cotejo Hoja de calculos de Disponibilidad de
N° de niños de la sede evaluados requerimientos alimentos.
correctamente a través del panel
interactivo.
N° de niños que tienen un desarrollo
esperado en el area Personal Social, Seguimiento ficha
motricidad gruesa y fina, relacion con los Autorizaciones
objetos, espacio tiempo, comunicación
- N° WW que cuentan con los juguetes y
materiales de los Modulos y cartilla ,
señalados en la matriz de articulación.
Nº de juguetes elaborados con recursos
naturales de la zona y material reciclable.
Nº de M.C que mantienen los espacios del
Aplicación ficha anual Deserción de niños
W.W claramente diferenciados y una rutina
Cartilla
de trabajo flexible en función a los
momentos de la vida cotidiana: Juego con
Aplicación ficha mensual
modulos de juegos, higiene, alimentación y
descanso
Nº de Modulos (WW) que cuentan con el
lema del mes en un lugar visible fuera del
Wawa Wasi.
N° de Madres Cuidadoras que utiliza otros
recursos metodológicos (canciones,
cuentos, poemas, juegos, paseos, etc.)
según lo planificado en la matriz de
Inventario mensual de
articulación
módulos permanentes,
Nº de Consejerias realizadas por la Madre
rotativos y complementarios
Consejera en temas de Atención Integral
Nº de Jornadas Participativas, teatros
comunales en temas de Atención Integral.
N° de FU que participan en otras acciones
de promoción.
N° MC que promueve el dialogo
permanente y comunican a las FU sobre la Aplicación ficha de
atención integral de sus hijos e hijas desempeño
Nº de Red de Familias Usuarias
organizadas y activas que hayan
planificado acciones en beneficio de sus
niños
Nº de FU que han participado en las
acciones promovidas desde las familias
 usuarias

Aplicación ficha de
desempeño

FAMILIAS USUARIAS
Realizar actividades de promoción dirigidas a FU para
fortalecer capacidades en Atención Integral
Registros de consejerias Muncicipios,
Instituciones

Propiciar acciones de prevención y Promoción desde las

Familiares usuarias Registros de participantes

Ficha de desempeño

Registros, planes
IV. MONITOREO
Evaluación permanente y capacitación en la practica continuo a todos loas actores comunales.
Aplicación de avances trimestralmente

V. EVALUACION DEL IMPACTO

4 AÑOS

VI. CONCLUSION
La necesidad de atender a este grupo mas vulnerable como la Infancia Temprana, sobre
todo brindando una atención integral e intregrada es una opción para el desarrollo
sostenible de las comunidades
La alternativa inmediata es la construcción de un centro de cuidado diurno (wawa wasi)
para la atención integral de niños y niñas de 6 meses a 3 años 11 meses y 29 dias.

ANEXOS
Documento referencial de wawa wasis