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Plan de prevención y control de patologías de origen laboral.

En una carpintería TENIC ARTE

Presentado por:

Karen Stefania López García

ID: 667196
Karen Tatiana Velasco Parra
ID:674225
Luz Nelly Peña Dueñas
ID: 6741089
Angie Julieth Sayer Castro
ID:676193
Luisa Fernanda Rubio Cuesta
ID: 297429

Asignatura:
Anatomía y Fisiología

NRC: 1002

Tutor:
Francisco Javier Rodríguez Rodríguez

Facultad:
Administración en Salud Ocupacional

Universidad UNIMINUTO
Madrid Cundinamarca
2018
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Introducción

En el presente trabajo elaboraremos un plan de prevención y control de patologías de origen

laboral derivadas del trabajo en una carpintería, buscando así garantizar a los trabajadores un
cuidado adecuado y eficaz en la ejecución de sus funciones.

El siguiente texto se encontrarán las diferentes patologías asociadas a los sistemas, derivadas de
la labor, las recomendaciones de prevención y las generalidades de dichos sistemas.
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TABLA DE CONTENIDO

Introducción .................................................................................................................................... 2
Glosario de terminología anatomía ........................................................................................... 4
Planos Anatómicos ...................................................................................................................... 5
Glosario de terminología fisiológica .......................................................................................... 6
Definiciones ..................................................................................................................................... 8
Justificación .................................................................................................................................. 10
Contexto laboral ........................................................................................................................... 11
Objetivos ....................................................................................................................................... 11
Objetivo general ........................................................................................................................ 14
Objetivos específicos ................................................................................................................. 14
Cuidado del sistema musculo/esquelético .................................................................................. 15
A. Generalidades, partes y funciones del sistema ................................................................ 15
B. Patologías laborales asociadas al sistema ........................................................................ 17
C. Recomendaciones de prevención...................................................................................... 20
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Glosario de terminología anatomía

Abducción: Acto de separación activo o pasivo de una parte

del cuerpo respecto el plano medio o eje del cuerpo.

Anterior: Delante de.

Axial: Ubicados en un eje.

Bronquio: Cada una de las dos ramas en que se divide la

tráquea.

Caudal: Próximo al extremo inferior del tronco.

Contralateral: De la mitad contraria del cuerpo.

Craneal: Próximo al extremo superior del tronco, hacia

el cráneo.
Distal: Mas lejos del tronco o del punto de origen
Externo: Más alejado del centro del órgano.
Fosa nasal: Cada una de las dos cavidades situadas entre los orificios
nasales y las coanas.
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Garganta: Región comprendida entre la entrada del esófago y la laringe, y el velo del paladar.
Inferior: Ubicado en la parte de abajo.
Interno: Ubicado al centro del órgano.
Ipsolateral: Del mismo lado del cuerpo
Lateral: Alejado del plano sagital mediano.
Medial: Hacia el plano sagital mediano.
Peroneo: Hueso lateral de la pierna.
Posterior: Dorsal - detrás de.
Profundo: Mas lejos de la superficie
Proximal: Ubicado más cerca del tronco o del punto de origen
Superficial: Mas cerca de la superficie.
Superior: Ubicado en la parte de arriba.
Sural: Perteneciente o relativo a la pantorrilla
Ulnar: Al lado del cubito, hueso medial del antebrazo.

Planos Anatómicos

Coronal: cuando nos referimos de una parte anterior (delante de) y una parte posterior (detrás
de).

Para sagital: cuando nos referimos a derecha o izquierda, pero no de manera simétrica.

Sagital: cuando nos referimos a derecha o izquierda, pero de manera simétrica.

Transversal: cuando el plano no pasa exactamente por la línea media.

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Glosario de terminología fisiológica

Acetilcolina: (ACH): Neurotransmisor usado por las neuronas del

sistema nervioso central y periférico.

Acetilcolinesterasa: Enzima que degrada a la acetilcolina en la sinapsis.

Acuaporinas: Familia de canales de agua de la membrana.

Afinidad: Grado en el cual una proteína se ve atraída por su ligando.

Agonista: Molécula que se combina con un receptor y produce una respuesta.
Axón: Prolongación de las neuronas especializadas en conducir el impulso nervioso desde el
cuerpo celular o soma hacia otra célula.
Anatomía: la anatomía humana es la ciencia que estudia las estructuras macroscópicas del
cuerpo humano.
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Canal iónico: Canal proteico formado por subunidades proteicas

Canal permeable: Canal iónico que pasa la mayor parte del tiempo en un estado abierto.
Cono axónico: Lugar de inicio de la señal eléctrica llamada potencial de acción.
Cromosómica: Perteneciente o relativo al cromosoma.
Despolarización: Disminución del valor absoluto del potencial de membrana en una neurona.
Difusión: Acción y efecto de difundir.
Endocitosis: Proceso por el cual la célula introduce en su interior moléculas grandes o partículas
a través de su membrana.
Hendidura sináptica: Pequeño espacio presente entre 2 neuronas consecutivas.
Hiperpolarización: Cambio en el potencial de membrana de la célula que hace que esté más
polarizada. Es decir, hay un incremento en el valor absoluto del potencial de membrana de la célula.
Homeostasis: Capacidad de mantener un medio interno relativamente estable.
Membrana: Tejido o agregado de tejidos que en conjunto presenta forma laminar y es de
consistencia blanda.
Neurona: Células excitables que generan señales eléctricas que al ser transportadas permiten la
comunicación entre las células.
Neurotransmisor: Biomolécula que transmite información de una neurona a otra neurona
consecutiva, unidas mediante una sinapsis.
Nódulos de Ranvier: Regiones desmielinizadas sobre axones mielinizados.
Noradrenalina (NA): Neurotransmisor primario de la división simpática del sistema
Patógenos: Que origina y desarrolla una enfermedad.
Osmosis: Movimiento de agua a través de una membrana generado por un gradiente de
Receptores ionotrópicos: Receptores multiméricos, incluyen o forman un canal iónico.
Receptores metabotrópicos: Receptores que causan una elevación de segundos.
Sinapsis: Unión intercelular especializada entre neuronas o entre una neurona y una célula
Solutos: Que está disuelto.
Transporte mediado: Movimiento a través de la membrana con la colaboración de un
Voltímetro: Aparato que mide la diferencia de carga eléctrica entre el interior de una célula
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Definiciones

Cavidad abdominal: es la cavidad del cuerpo más grande en los humanos y en muchos
animales, y sujeta la mayor parte de las vísceras. Está situada debajo de (inferior a) la cavidad
torácica, y por encima de la cavidad pélvica.

Cavidad craneal: es el espacio formado en el interior del cráneo. El cerebro ocupa la cavidad
craneal, que se alinea con las meninges y contiene el líquido cefalorraquídeo para amortiguar los
golpes.

Cavidad pélvica: contiene principalmente los órganos reproductivos, la vejiga urinaria, el

colon pélvico, y el recto. El recto se coloca en la parte posterior de la pelvis, en la curva del sacro
y el coxis; la vejiga está en frente, detrás de la sínfisis púbica.

Cavidad torácica: alberga y protege los pulmones y el corazón como principales representantes
de los aparatos respiratorio y circulatorio

Celular: Unidad anatómica fundamental de todos los organismos vivos, generalmente

microscópica, formada por citoplasma.
Citología: es la especialidad de la biología que se dedica al análisis de las células, estudia todo lo
relacionado con el comportamiento de los seres vivos.

Decúbito dorsal; Se denomina a la posición que toman las personas al echarse de dorso, es decir,
de espalda. También se denomina decúbito supino.

Decúbito ventral: Posición anatómica del cuerpo la cual apoya el abdomen sobre una superficie
plana o boca abajo.

Decúbito lateral: Posición corporal: acostado de lado o de costado, en un plano paralelo al suelo.
Cuello generalmente en posición neutra con relación al tronco. En general con las extremidades
en flexión.
Epigastrio: Región superior del abdomen que va desde la punta del esternón hasta el ombligo.
Fisiología: es una disciplina que está enfocada al estudio de las funciones del organismo.

Hipocondrio derecho: se encuentra el hígado, la flexura hepática del colon ascendente, la

vesícula biliar, el colédoco en los planos superiores y las venas supra hepáticas en su tránsito
hacia la desembocadura de la vena cava inferior.
Hipocondrio izquierdo: ubicado sobre el plano subcostal y a la izquierda de la línea media
clavicular. A este nivel se sobre proyectan vísceras torácicas como pulmón y pleura como
también vísceras abdominales como bazo, estómago y ángulo cólico izquierdo.
Hipogastrio: es la región central inferior del abdomen por debajo de la superior el pubis y
región umbilical.
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Histología: estudia la composición, la estructura y las características de los seres vivos.

humano.

Manos supinadas; movimiento por el cual el cuerpo humano o alguna de sus partes es colocada
en posición de supino implica el movimiento del antebrazo y mano para que la palma quede
mirando arriba.

Mesogástrio: Meso que une el estómago a la pared abdominal. El estómago posee dos mesos,
uno posterior y otro anterior. El posterior crece considerablemente y forma el epiplón mayor. El
nasogástrico anterior une el estómago al hígado y se denomina epiplón menor y, también,
ligamento gastro hepático.
Patología: es la ciencia derivada de la medicina que investiga el desarrollo de las enfermedades.

Perineo: Parte del cuerpo situada por detrás del arco púbico y de los ligamentos arqueados, por
delante del extremo del cóccix y a cada lado de las ramas inferiores del pubis.

Plano frontal: es un plano anatómico que divide el cuerpo humano en dos mitades, para facilitar
su estudio y el entendimiento de la posición y la localización de órganos y sistemas. De esta
división se genera una mitad anterior o ventral, y una mitad posterior o dorsal.

Plano sagital: Corte frontal que divide el cuerpo en dos partes iguales: una izquierda y una
derecha.

Planto transversal: son todos aquellos planos que seccionan al cuerpo de forma transversal a su
eje siendo el principal de ellos el plano umbilical que es el plano transversal que pasa por la
cicatriz umbilical donde se divide el cuerpo en mitad superior y mitad inferior

Tisular: es un adjetivo que se emplea en el ámbito de la biología para hacer referencia a aquello
vinculado a un tejido.
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Justificación

Según el artículo 4 de la ley 1562 de 2012, enfermedad laboral es aquella contraída como
resultado de la exposición a factores de riesgo inherentes a la actividad laboral o del medio en el
que el trabajador se ha visto obligado a trabajar.
El decreto 1477 de 2014 emite la tabla de enfermedades laborales establecida así:

Artículo 1°. Tabla de Enfermedades Laborales.

Artículo 2°. De la relación de causalidad.
Artículo 3°. Determinación de la causalidad.
Artículo 4°. Prestaciones económicas y asistenciales.
Artículo 5°. Vigencia y derogatorias.

Dado esto, se busca apoyar al mejoramiento de las condiciones de salud de los empleados
mediante la investigación de las patologías derivadas de la labor, por medio de un manual de
prevención y control dirigido a una carpintería.
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Contexto laboral

Descripción de la empresa,

Carpintería Tecni Arte se encuentra ubicada en Madrid, Cundinamarca, se dedicada a la

elaboración de muebles con madera y sus derivados.

Actividad económica,

División, 45 (construcción).
Grupo, 455 (terminación y acabado de edificaciones y de obras civiles).
Clase, 4559.
Descripción, otros trabajos de terminación y acabado.

Materiales y herramientas,

 Instalaciones
 Equipo y maquinaria (compresor, cepilladora, sierra de cinta, sierra manual, sierra circular
de carro móvil, taladros portátiles, cepillos portátiles, máquina de fresa portátil, taladro
múltiple, fresadora de lazos o colas de milano, ingletadora, encoladora de cantos portátil,
lijadora de discos, lijadora de banda, lijadoras portátiles, pistola de clavijar y sistemas de
extracción de polvo.
 Herramientas y utillaje, serruchos, martillos, grapadora, destornilladores, pinceles, limas,
llaves, aceitera, herramientas de cortes diversas, brocas y bancos de armar.
 Material, madera, tableros de aglomerado, tableros de contrachapado, tableros de fibras,
tableros rechapados, tableros alveolados, cantos, puntas, tornillos, grapas, cola, masilla,
lijas (discos, bandas, hojas, etc.), herrajes, accesorios, cristales, clavijas, aceite, grasa,
energía, combustible y agua.
Funciones principales:
 Leer e interpretar bocetos o planos para determinar las especificaciones y calcular los
requerimientos del proyecto
 Elaborar planos, utilizando herramientas de medida, atendiendo a la legislación aplicable
a construcciones.
 Armar y utilizar andamios cuando la altura lo requiera
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 Construir, conservar, reparar y demoler estructuras y marcos de madera en

establecimientos industriales residenciales, haciendo uso de herramientas manuales
eléctricas.
 Instalar anclajes o tacos químicos y acero empotrado antes de colocar los cimientos de
hormigón armado o cemento.
 Construir bases y divisiones temporales, instalar vigas para los pisos, realizar
revestimiento de los suelos y erigir muros y sistemas de techos en madera o metal.
 Limpiar apropiadamente después de realización de los trabajos y conservar los hábitos de
limpieza y organización durante la ejecución del trabajo o proyecto

Labores Diarias:
 Leer y preparar croquis y planos, además de realizar cálculos.
 Construir, instalar y reparar estructuras y sus componentes realizados en madera, o sus
sustitutos, acero liviano.
 Demoler estructuras y sus componentes según sea necesario

Herramientas o Materiales utilizados:

 Barrena
 Sierras mecánicas
 Sierras manuales
 Serrucho
 Segueta
 Ensambladoras
 Cepillo de carpintero
 Cúter con sus diferentes cuchillas
 Metro
 Lápiz de carpintero
 Martillo con oreja para poder quitar los clavos
 Tenaza
 Taladora
 Torneadora
 Punzones
 Pinzas
 Lijas
 Pinceles
 Regla
 Escuadra
 Transportadora
 Nivel
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 Rebajadora
 Espigadora
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Objetivos

Objetivo general

Apoyar al mejoramiento de las condiciones de salud en la Carpintería.

Objetivos específicos

 Identificar las características de los posibles riesgos que se produzcan en la salud por la
actividad.
 Introducir un plan de prevención y control para las enfermedades derivadas de las labores
desempeñadas.
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Cuidado del sistema musculo/esquelético

A. Generalidades, partes y funciones del sistema

Por el
movimiento
repetitivo

Por el
movimiento
hacia arriba y
hacia abajo
Por el movimiento
repetitivo y
los objetos pesados

Por estar
mucho de
pie

Por el
peso de
Por caminar los objetos
mucho
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Hueso frontal: es un hueso del cráneo humano. Es de tipo plano, impar, central, simétrico con
dos caras (endocrina y ex craneal) y un borde circunferencial.}

Hueso temporal: izquierdo (cara ex craneal). Esta vista no muestra el peñasco o porción petrosa.
Cráneo Humano (lateral izquierda).

Maxilar superior: Se sitúa en la cara, por encima de la cavidad bucal, por debajo de la cavidad
orbitaria y lateralmente a las cavidades nasales, formando parte de las tres cavidades.

Pómulo: Hueso que forma parte de la mejilla y la fracción interior y externa del borde de cada
órbita.

Mandíbula: Cada una de las dos piezas óseas o cartilaginosas que forman la boca de los
vertebrados, y en las cuales están encajados los dientes; en el ser humano, se refiere
especialmente al maxilar inferior.

Clavícula: Hueso largo situado a cada uno de los lados del cuello y que une el omóplato con la
parte superior del esternón.

Escapula u omoplato: es un hueso par, grande de forma triangular y plano, que recubre por la
parte posterior las costillas de la 2 a la 7.
Humero: es el hueso más largo de las extremidades superiores en el ser humano.
Cubito: Trozo pequeño de hielo con forma de cubo que se añade a una bebida para enfriarla.

Radio: en el esqueleto humano. El radio (radius) es un hueso largo, par y no simétrico, situado
por fuera del cúbito,

Carpo: el carpo es una parte del esqueleto de la extremidad superior que se encuentra en la
muñeca.

Metacarpo: Parte del esqueleto de la mano correspondiente a la palma; está compuesta por cinco
huesos alargados (llamados metacarpianos), situados entre el carpo y los dedos.

Falanges: son huesos largos —pues predomina la longitud sobre el grosor y la anchura—, hay 5
en cada mano con tres porciones.

Rotula: Hueso redondo y aplanado situado en la cara anterior de la rodilla, cuya misión es
articular su movimiento.

Tarso: Hueso redondo y aplanado situado en la cara anterior de la rodilla, cuya misión es articular
su movimiento.

Metatarso: se compone de cinco huesos metatarsianos (Ossa metatarsalia), que se enumeran

desde la cara medial del pie.
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Peroné: Hueso más externo y delgado de los dos que unen la rodilla con el pie.
La tibia: es un hueso largo de forma prisma triangular, par, situado en la parte anterior e interna.

Fémur: se clasifica como un hueso largo y consta de una diáfisis, el eje (o cuerpo) y dos epífisis
o las extremidades que se articulan con los huesos adyacentes en la cadera y la rodilla.

Isquion: Porción posterior e inferior del coxal (hueso de la pelvis), de forma plana, estrecha y
curva.
Cóccix: Hueso formado por la unión de las vértebras inferiores de la columna vertebral.

Sacro: Que está formado por cinco vértebras soldadas en el extremo inferior de la columna
vertebral y que forma la parte posterior de la pelvis.

Hueso iliaco: es uno de los tres huesos que forman el coxal en la cintura pelviana. Es un hueso
ancho y acampanado que constituye las secciones superior y lateral de la pelvis. El ilion se
caracteriza por sus alas que se extienden a cada lado de la espina dorsal.

Columna vertebral: La columna vertebral está formada por 26 huesos llamados vértebras. Las
vértebras protegen la médula espinal

Costillas: son huesos alargados que se unen por un extremo, de par en par, a las llamadas
vértebras torácicas y por el otro extremo al hueso alargado llamado esternón.

Esternón: hueso plano, alargado y acabado en punta, situado en la parte central y delantera del
tórax, con el que se unen las costillas superiores y las clavículas.

B. Patologías laborales asociadas al sistema

Enfermedades laborales asociadas al sistema musculoesqueléctico

1) Estrés: Se acentúa en la musculatura facial y en la parte superior del trapecio.

 El estrés es provocado por el volumen excesivo de trabajo.

 Malas relaciones personales
 Inestabilidad laboral
 Aumenta la aparición de ciertas hormonas (adrenalina, hidrocortisona…) que provocan
cambios en las pulsaciones, la tensión sanguínea y el metabolismo.

2) Sedentarismo: Altera el equilibrio de diversas estructuras anatómicas de la columna

vertebral provocando una irritación de las terminaciones nerviosas y la aparición de
contracciones permanentes que pueden degenerar contracturas musculares.
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 Pérdida de calcio en los huesos

 Pérdida de fuerza
 Disminución de capacidad pulmonar
 Aumento de la tensión nerviosa
 Disminución de la capacidad funcional del sistema cardiovascular

3) Síndrome de túnel carpiano: Esta enfermedad es producida en las personas que

hacen trabajos repetitivos en la muñeca, (mecanografiar, carpinterías, construcción)

 Hormigueo o dolor en los dedos pulgares

 Debilidad de los movimientos de los dedos pulgares
 Inflamación en el ligamento sobre el túnel a través de los huesos carpianos atrapando el
nervio.

4) Tendinitis: Tensión repetida en un tendón.

 La unión de un músculo al hueso, puede inflamar el tendón resultando un dolor y

dificultad con el movimiento involucrando el músculo.

5) Osteoporosis: Es producida en personas que duran mucho tiempo de píe.

 Se va perdiendo la calidad de los huesos y se va disminuyendo la fuerza y el calcio.

6) Posiciones forzadas y movimientos repetitivos

 Sinovitis (inflamación de la membrana sinovial) y Teno sinovitis (Inflamación de la vaina

sinovial del tendón)
 Dedo en gatillo (afección en la que uno de los dedos queda atascado en una posición de
flexión)
 Otras sinovitis y Teno sinovitis
 Sinovitis y Teno sinovitis no especificadas

Posturas forzadas con desviación cubital de la muñeca y movimientos repetitivo

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 Tenosinovitis del estiloide radial / Enfermedad de Quervain (tendinitis extensora del

pulgar)

7) Movimientos repetitivos del brazo en tareas que requieren fuerza en los movimientos
y posiciones difíciles (extensión o rotación forzadas de la mulieca o la mano),
involucrando uso excesivo de los músculos aprehensores de la mano a cerrar puños.

 Epicondilitis medial / Codo del golfista (molestia o dolor en la parte interna del antebrazo
cerca del codo)

8) Movimientos repetitivos del brazo en tareas que requieren fuerza en los movimientos
y posiciones difíciles (extensión o rotación forzadas de la muñeca o la mano),
involucrando uso excesivo de los músculos aprehensores de la mano al cerrar pulíos.

 Epicondilitis lateral / codo de tenista (afección dolorosa de los tendones que se unen al
hueso en la parte externa (lateral) del codo)

9) Movimientos repetitivos, posturas forzadas, aplicación de fuerza combinada con

movimientos repetitivos, posturas forzadas y vibraciones.

 Otras enteropatías
 Mialgia

10) Vibraciones localizadas

 Enfermedad de Kienböck del adulto / osteocondrosis del adulto del semilunar del carpo
(es la muerte y el deterioro del lunato, uno de los pequeños huesos de la muñeca)
 Otras osteocondropatías especificadas / Osteocondropatia del codo (ocurre cuando parte
de un hueso en el codo pierde su suministro de sangre)
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C. Recomendaciones de prevención

 Mantener la iluminación adecuada frente a las maquinas.

 Mantener la distancia adecuada frente a las maquinas
 Comprobar que los dispositivos de protección sean eficaces
 Empleo de elementos auxiliares
 Uso de elementos de protección personal
 Mantener vías de tránsito despejadas
 No utilizar maquinas con las manos mojadas
 No utilizar las maquinas que estén en mal estado
 Revisar periódicamente la instalación eléctrica
 Utilizar extensiones eléctricas certificadas y que estén en buenas condiciones

TIPOS DE MOVIMIENTOS

Flexión: Disminución en el ángulo de la articulación, la porción distal de un segmento corporal se

aproxima a la porción proximal del otro.

Extensión:
Aumento en el ángulo de la articulación. La porción distal de un segmento se aleja de la porción
proximal de otro.

Abducción:
Es el alejamiento o movimiento lateral fuera de la línea media del cuerpo.
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Aducción:
Es el acercamiento o movimiento lateral hacia la línea media del cuerpo.

Rotación Interna:
Movimientos que llevan la cara anterior de un segmento y gira hacia la línea media del cuerpo.

Rotación Externa:
Movimientos que alejan la cara anterior de un segmento corporal y gira fuera de la línea media del
cuerpo.
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Eversión:
Es un movimiento de la planta del pie hacia fuera de la línea media, en el nivel de la articulación
del tobillo.

Inversión:
Es un movimiento de la planta del pie hacia adentro de la línea media, en el nivel de la articulación
del tobillo.

Flexión dorsal: es el movimiento en la articulación del tobillo que acerca los pies hacia la pierna,
o el movimiento de los dedos del pie que se aleja de la planta de los pies.
Flexión plantar: movimiento en la articulación del tobillo que aleja los pies de la pierna, o el
movimiento de los dedos hacia la planta del pie
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Supinación: Movimiento del antebrazo que hace girar la mano de dentro a fuera y poner la palma
de la mano hacia arriba o adelante.
Pronación: Movimiento del antebrazo que hace girar la mano de fuera a dentro y poner la palma
de la mano hacia abajo o adentro.

Circunducción:
Son movimientos combinados porque al momento de realizarlos, se combinan dos o más
articulaciones también se puede definir como una secuencia ordenada de movimientos del hueso o
segmento, de manera que el extremo distal de dicho segmento describa un círculo y sus lados un
cono.
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Pro tracción: movimiento no angular hacia delante (anterior) de una parte del cuerpo en un plano
transverso

Oposición: Acercamiento del pulgar al plano medio

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Diduccion o movimiento de lateralidad: son movimientos por los cuales el mentón se inclina
alternativamente derecha a izquierda tiene por objeto deslizar los molares inferiores sobre
superiores y desmenuzar los alimentos por efecto o fricción

Oclusión o sierre: Movimiento por el que cerramos la boca

Apertura: Movimiento por el que abrimos la boca.

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Cuidado del sistema digestivo

A. Generalidades, partes y funciones del sistema

Boca: Es en la boca los dientes se encargan de triturar los alimentos que ingerimos, de forma que
es donde da inicio el proceso de digestión. La lengua tiene un papel fundamental, y es que facilita
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en gran medida el paso de los alimentos hacia el esófago. Y, por supuesto, la saliva, que se
encarga de destruir las bacterias que portan los alimentos; sin ella sería sumamente complicado
digerir los alimentos.
Faringe: Tiene la forma de un tubo y su función es esencial; se encarga de dejar paso al aire hacia
los pulmones, y los alimentos hacia el esófago. La faringe está conectada con la nariz, la boca, la
tráquea y el esófago.
Esófago: Se compone de una vía muscular de unos 30 centímetros de longitud aproximadamente.
Su principal función es la de transportar los alimentos hacia el estómago, siendo muy importante
en el proceso de digestión. El esófago también forma parte del aparato respiratorio ya que es
la vía mediante la cual expulsamos los gases.
Estómago: El estómago actúa a modo de almacén, ya que su función principal es la de almacenar
la comida que llega a través del esófago. Así, los jugos gástricos del estómago desintegran los
alimentos que consumimos, de manera que estos puedan continuar su camino hacia el intestino
delgado.
Intestino delgado: El intestino delgado es el órgano que activa las señales relacionadas con el
apetito. Se divide en tres porciones: duodeno, yeyuno, e íleon.
Intestino grueso: Uno de los órganos más importantes del sistema digestivo, el cual cumple una
gran selección de funciones. Por un lado, la generación de heces fecales. Por otro lado, la
absorción de agua, así como de potasio y sodio. Además, el colon genera anticuerpos, los cuales
son esenciales para proteger el aparato digestivo de cualquier tipo de anomalía o enfermedad. Y,
por último, el intestino grueso se encarga de absorber el agua, evitando así que nos
deshidratemos. Está formado por el ciego, el colon, el recto y el canal anal.
Glándulas Salivales: Segregan saliva, la que sirve para humedecer los alimentos dentro de la boca
y así facilitar la digestión. Comprenden tres pares de glándulas cuyos conductos desembocan en
el interior de la boca. Un par está situado debajo de la lengua (glándulas sublinguales), otro
debajo de la mandíbula inferior (glándulas submaxilares) y el tercero delante de las orejas
(glándulas parótidas).
Páncreas: La principal función que cumple el páncreas es la producción de hormonas que hacen
que sea más sencillo digerir los alimentos. Además, este órgano se encarga de que los niveles de
azúcar en sangre se mantengan en sus valores correctos.
Hígado: El hígado se considera el órgano más importante del organismo gracias a su amplio
abanico de funciones. Se encarga de producir la bilis, la cual es muy importante tanto para digerir
como para absorber grasas. Además, es el hígado el que elimina aquellas sustancias tóxicas que
se almacenan en el organismo. Todo ello sin olvidar que es este órgano es el que filtra la sangre.
Ano y recto: Son las partes finales del sistema digestivo. Recogen los restos de los alimentos, los
almacenan y controlan su expulsión. Gracias al ano y al recto podemos controlar
las defecaciones. Por lo tanto, cumplen un papel trascendental.
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B. Patologías asociadas al sistema

 Diarrea: Se le llama diarrea a las heces acuosas y blandas. Usted tiene diarrea si evacúa
heces sueltas tres o más veces en un día. La diarrea aguda dura un corto tiempo y es un
problema común. Por lo general, dura uno o dos días, pero puede durar más tiempo
 Estreñimiento: Significa que una persona tiene tres o menos evacuaciones en una semana.
Las heces pueden ser duras y secas. Algunas veces la evacuación es dolorosa.
 Gases intestinales: El gas es un componente intestinal normal, con un volumen medio de
100- 200 ml. Los principales gases intestinales son nitrógeno, oxígeno, dióxido de
carbono, hidrogeno y metano.
 En el intestino:
- Disminución en la absorción de nutrientes
- Disminución en la oxigenación de su intestino
- Cuatro veces menos flujo sanguíneo en su sistema digestivo, lo que provoca una
disminución del metabolismo
- Disminución de la producción enzimática en el intestino- como unas 20 mil veces
- Alteraciones en la motilidad gastrointestinal
- Aumento en la percepción visceral
- Cambios en la secreción gastrointestinal
- Efectos negativos en la capacidad regenerativa de la mucosa gastrointestinal y el flujo
sanguíneo de la mucosa
- Efectos negativos sobre la micro flora intestinal
 Colon irritable: Esta enfermedad consiste en un trastorno de la función intestinal, que no
se debe a una condición orgánica (como una infección o la presencia de parásitos, por
ejemplo) y guarda una estrecha relación con el estrés emocional, la ansiedad, la depresión
y cierta predisposición genética, porque se presenta usualmente en las personas que tienen
familiares afectados.
 Gastritis: Es una inflamación de la mucosa gástrica, que es la capa de células que reviste
el estómago por dentro protegiéndolo de la acidez de los jugos gástricos.
 Úlcera: La úlcera es el resultado de un desequilibrio entre los factores agresivos y
defensivos de la mucosa gastroduodenal, y la bacteria ‘Helicobacter pylori’ es la causa
más frecuente de este trastorno.

C. Recomendaciones de prevención

 Alimentación: Incluir alimentos ricos en compuestos antiinflamatorios como ácidos

grasos insaturados, por ejemplo, salmón y atún; antioxidantes, poli fenoles y carotenoides,
como chocolate negro, verduras de hoja verde, pimientos de colores y vino, puede ayudar
a controlar los efectos del estrés.
 Hábitos de sueño: dormir bien es fundamental. Aunque lo recomendable es de siete a
ocho horas diarias, cada organismo es diferente y algunos podrían necesitar más o menos.
Hábitos de sueño adecuados permiten pensar con más claridad, ayudan a mantener un
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peso adecuado y disminuyen los riesgos de padecer problemas de corazón y enfermedades

crónicas.
 Ejercicio: es importante ejercitarse siempre, incluso cuando existen momentos de estrés.
La actividad física beneficia el tránsito intestinal, ayuda a controlar el peso, reduce los
niveles de adrenalina y cortisol, y libera endorfinas que disminuyen el estrés mental y
relajan el cuerpo.
 Beber más agua y menos café: consumir cafeína en exceso puede ocasionar insomnio,
temblores, taquicardia, entre otros. Estos síntomas, asociados con los que puede producir
el estrés, no son una buena combinación para el cuerpo. Por el contrario, beber agua
previene la deshidratación y nos permite mantener energía para otras actividades.
 Hacer pausas: la presión del trabajo y el hogar, las preocupaciones y las diferentes
situaciones que desencadenan estrés, siempre van a estar presentes, lo importante es
aprender a manejarlas y saber que siempre hay tiempo para todo. Dedicar espacios del día
para hacer lo que más nos gusta y disfrutar las cosas simples de la vida como escuchar
música, almorzar con un ser querido, jugar, o cualquier actividad que nos haga felices, es
fundamental para relajar el cuerpo y la mente.

Después de nosotros conocer las enfermedades que atacan a nuestro cuerpo nos surge la siguiente
pregunta:
¿Cómo podemos cuidar nuestro sistema digestivo?
Para cuidar nuestro sistema digestivo tenemos que tener los siguientes aspectos:
Lavarse las manos antes de consumir los alimentos

No abusar de los alimentos o bebidas para no tener indigestión

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Procurar no realizar ejercicios mentales o físicos después de haber ingerido alimentos

masticar muy bien los alimentos y reposar después de haber los ingeridos alimentos.

Procurar ir al baña a evacuar el intestino diariamente

Cuidar dientes y lengua ya que la indigestión empieza desde la boca en la digestión:

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