Recetas Cuidadas

S:
TIPS SALUDABLE
de agua
· Cocinar losyfidnoeoads icipaonrtiarenledoaceite ni sal
hirviendo
sino agregar los
al agua de cocción la preparación es
e
mismos una vez qu esta manera
eg o, de
retirada del fu
au m en ta r el aporte de
evitamos
pr eparación.
calorías y sal a la
anto más
· Recordar qun,e aplosorqutaesn osmencuor cantidad
blandos so
lorías por lo que en
de grasa, sodio y ca para rallar se
o
reemplazo de ques tipo blando precio referencial por porción basado en precios cuidados: $5.14
ar qu es o
puede utiliz
do en pe qu eñ os daditos o bien
corta
sopera de queso
una cucharad a
blando descremad
tip o
o por cada plato. Fideos con verduras
Aporte nutricional:
Porciones: 4
Ingredientes:
· Calorías por porción: 466 kcal.
2 1/2 de fideos tipo coditos, 1 morrón grande, 2 · Morrón: aporta vitamina C, fitoquímicos que protegen el corazón,
cebollas chicas, 1 zanahoria grande, queso rallado 4 previenen el cáncer y beneficia la circulación.
cucharadas soperas, 4 cucharadas de aceite. · Zanahoria: aporta carotenos que es una sustancia que en el cuerpo
Preparación: se convierte en vitamina A que contribuye a fortalecer las defensas
Colocar los fideos en una olla hasta que se cocinen con y a proteger la salud visual.
el triple de agua de manera tal que tape completa- · Aceite: aporta grasas beneficiosas para la salud si lo consumimos
mente los fideos. sin cocinar.
En un sartén rehogar con agua la cebolla y el morrón · Queso para rallar: aporta proteínas de buena calidad, vitaminas A,
cortados en juliana, luego añadirle la zanahoria. Una B2, B12 y D. Es una excelente fuente de calcio y fósforo.
vez cocinadas, retirarlas del fuego y condimentarlas a
gusto con condimentos y hierbas aromáticas. Mezclar
los fideos y las verduras, agregarle el aceite, el queso y
servir.

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