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Universidad Distrital Francisco José de Caldas

Facultad de Ciencias y Educación


Licenciatura en Química
Biología II

Angie Rivera 20171150057


Nicoll Ruiz 20171150037
Daniela Ramírez 20171150108
Andrés Delgado 20161150314

TALLER DE PIGMENTOS

Plantas terrestres: Las plantas terrestres tienen sustancias producidas


por organismos que resultan en una absorción selectiva de la luz, en las
plantas estos pigmentos son cromatóforos.
-¿En qué les sirven?: Los pigmentos en las plantas terrestres son los
encargados de la fotosíntesis que es la conversión de materia inorgánica
en materia orgánica gracias a la energía que aporta la luz, y también la
atracción de insectos a las flores fomentando la polinización. (Nadakal A.
2010)
Los principales pigmentos son:
- Clorofila a y b: Estos dos tipos de pigmentos son encargados de la
absorción de la luz, y también de convertir la energía solar en química, todas las plantas fotosintéticas, algas y
cianobacterias contienen la clorofila a y solo las plantas verdes y algunos tipos de cianobacterias la clorofila b.
Estos son pigmentos accesorios los cuales permiten una gama de absorción más amplia y captura de energía
solar mayor.
-Carotenos: Son pigmentos de color Naranja (Caroteno), Amarillo (Luteína) y Rojo (Licopeno) quienes actúan
como antioxidantes y son saludables para la visión del ser humano. Estos ayudan a la fotosíntesis mediante
longitudes de onda que la clorofila no absorbe. (College Open Stax Artículo)
- Xantofilas: Son pigmentos derivados de los carotenoides que usualmente no tienen ninguna actividad, abunda
en los vegetales siendo la encargada de las coloraciones amarillas y naranjas, pero en la mayoría de los casos
están cubiertas por el color verde de la clorofila. Actúan como agentes oxidantes en las plantas, aún más que las
clorofilas, y en plantas de hoja seca es encargada de poner el color amarillo a las mismas (Indurain J, 2009)

Algas verdes:Se llama algas a diversos organismos autótrofos de organización sencilla que hacen la
fotosíntesis productora de oxígeno (oxigénica) y que viven en el agua o en ambientes muy húmedos.(Castañón.
A. (2012))
Pertenecen a ecosistemas acuáticos, viven en aguas dulces y saladas a poca profundidad.

¿Para qué sirven?


Los pigmentos fotosintéticos absorben y liberan energía que posteriormente es utilizada por la célula; que sirven
para atrapar la energía de la luz y conducirla al pigmento primario, que se encargará de iniciar las reacciones de
fotosíntesis oxigénica.
Estos pigmentos además de las clorofilas, son las ficobiliproteínas, xantofilas y carotenos, que sirven para
atrapar la energía de la luz y conducirla al pigmento primario, que se encargará de iniciar las reacciones de
fotosíntesis oxigénica. [3] [4] [5]
Clorofilas: pigmentos de color verde. No son exclusivos de las algas aparecen en todas las plantas. En la
actualidad, se conocen varios tipos siendo las más frecuentes la clorofila a y la b.[2]
-Clorofila a: en todas las algas excepto en algunas raras formas heterótrofas (saprófitas o parásitas).
-Clorofila b: en algas verdes, euglenofitas y clorarachniofitas, siempre presente en plantas superiores.
Ficobilinas: pigmentos de color rojo (ficoeritrina) o azul (ficocianina) exclusivos de las algas.[2]
Xantofilas: carotenoides con átomos de oxígeno. La xantofila, como todos los pigmentos, son sustancias que
absorben la luz. En esta caso, las xantofilas absorben la energía que no es absorbida por la clorofila. El color
principalmente amarillo de la xantofila se debe a la longitud de onda reflejada.

Algas rojas: son un grupo muy diverso morfológicamente. Existen representantes unicelulares y pluricelulares y
su tamaño puede variar considerablemente entre géneros. Estas algas exhiben una coloración principalmente
rojiza debido a la presencia de pigmentos accesorios conocidos como ficobilinas (ficocianinas y
ficoeritrinas).(Valdés, B. 1997)
¿para qué sirven?
El colorido de las algas se debe a la presencia en sus células de diferentes pigmentos fotosintéticos. Los
pigmentos son sustancias químicas que absorben luz y que dan color a la materia. captan la energía solar.
Los cloroplastos de las algas rojas contienen clorofila de tipo a y d, esta última en sólo algunas especies. En
su interior se encuentran los ficobilisomas, sitios en los que se forman y almacenan las ficobilinas. Las
ficobilinas enmascaran la clorofila y por este motivo el color rojizo predomina sobre el verde. El producto de
reserva más importante es el almidón de las florideas. Estas algas se caracterizan por acumular este
polisacárido de reserva en el citoplasma de las células y no en el interior de los plastidios.
los carotenos y xantofilas sirven como fotoprotección juntamente con los carotenos, constituyen el grupo de los
carotenoides. Químicamente éstos son miembros de la familia de los terpenoides y son constituidos por
cuarenta átomos de carbono. (Marques M. 2018)
Algas cafés: Las algas cafés pertenecen al grupo de las Phaeophyceae, son organismos de mar, en su
mayoría, Poseen diversos pigmentos en sus plastos: clorofila a y c, beta-carotenos y diversas xantofilas entre las
que se encuentra la fucoxantina. Los plastos tienen su doble membrana, y otra doble membrana adicional que
proviene del retículo endoplasmático.
la combinacion de estos pigmentos (clorofila a y c, fucoxantina y diatoxantina)(fotosintéticos) les permite hacer
fotosintesis hasta en lugares donde solo llegan las longitudes de onda mas cortas (azul-verdosa) de la luza solar

fucoxantina: La fucoxantina es un tipo de carotenoide que se encuentra en algunas algas comestibles, como
wakame (undaria pinnatifica) y hijiki (hijikia fusiformis), que suelen utilizarse en la cocina asiática.

¿para qué sirven?


Hacen parte del grupo de algas comestibles, aportan un sabor interesante, contienen muchos nutrientes y son
muy jugosas,. En la actualidad hay muchas especies clasificadas, pero sólo unas pocas son las más apreciadas
para el consumo, las algas cafés son un tipo de organismo fotosintético que vive en el agua y necesita luz del sol
sobrevivir, crecer y reproducirse.

Bibliografía:
- Nadakal A. M.. "Carotenoids and Chlorophyllic Pigments in the Marine Snail, Cerithidea Californica
Haldeman, Intermediate Host for Several Avian Trematodes." Marine Biological Laboratory. JSTOR, n.d.
Web. 26 May 2010. <http://www.jstor.org/pss/1538938
- Reacciones de la fotosíntesis dependientes de la luz”, de OpenStax College (CC BY 3.0). Descarga
gratis el artículo original en http://cnx.org/contents/f829b3bd-472d-4885-a0a4-6fea3252e2b2@11.
- VV. AA. (2009). Jordi Induráin Pons et al, ed. Diccionario Anaya de la lengua (2.ª edición). Larousse
Editorial, S. L. ISBN 978-84-7153-829-1. «luteína s. f. 1. Pigmento amarillo de algunas células
vegetales SIN. xantofila
- [2] Universidad de Las Palmas de Gran Canaria. s.f recuperado de
http://www.limoniumcanarias.com/uploads/aulamar/11p.pdf pag (6-7)
- [3]Stanier, R.Y. et al (1992). Microbiología. Reverté. p. 568.
- [4] Des Abbayes, H. et al (1989). Botánica: vegetales inferiores. Reverté. p. 99.
- [5]Aljanati, D. et al (2009). Biología 3: Los códigos de la vida. Colihue
- Izco, J.; Barreno, E.; Brugués, M.; Costa, M.; Devesa, J.; Fernández, F. Gallardo, T.; Llimona, X.; Salvo,
E.; Talavera, S. y Valdés, B. (1997)
- Licenciada em Bioquímica e Mestre em Genética Molecular e Biomedicina pela Faculdade de Ciências
e Tecnologia da Universidade Nova de Lisboa. Áreas de interesse: Biomedicina, Genética e
Bioquímica.