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Carré de cerdo a la cerveza

 50 minutos  6  Argentina Primer plato, carnes,
mesa fría
Frío!!!! Para que cada quien haga su sándwich.

Ingredientes Pasos
1 kilo carre de cerdo
cada 1 Aquí los carres.
uno2
Mostaza, sal gruesa,
pimienta, laurel
1/2 cerveza
litro 2 Con buena cuchilla hacer
24 panceta hueco en medio para
fetas mechar. Que no llegue al
24 ciruelas pasas final, tipo bolsa.

3 Armar parejos rollos de

Publicada el 21 de noviembre de 2015
panceta con ciruelas.

4 Con la parte de atrás de la

cuchara de madera
agrandar la mecha.

5 Rellenar bien los dos carre.

6 Apretadito.

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7 Sellar las puntas con

palillos.

8 Agregarles la mezcla.

9 Embadurnarlos bien con

las manos.

10 Dotarlos y sellar sus jugos.

11 Agregar la cerveza.

12 El orégano y laurel, poner

a fuego bajo en cacerola
de barro o Essen tapada
50 minutos.

13 Dejar enfriar, envolver el

film y llevarlos a la
heladera, a enfriar bien
para rebanar,

14 Listos para los

sandwiches.

15 Emplatar.

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terminado! A MARALA le encantará ver
cómo quedó.

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MARALA
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