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Al contrario que la inmunidad innata, hay otras respuestas inmunitarias estimuladas por la
exposición a microorganismos infecciosos que aumentan en magnitud y capacidades
defensivas con cada exposición sucesiva a un microbio en particular.
Debido a que esta forma de inmunidad surge como respuesta a la infección y se adapta a
ella, se denomina inmunidad adaptativa. Las características definidoras de la inmunidad
adaptativa son una exquisita especificidad frente a moléculas diferentes y una capacidad
de «recordar» y responder de forma más intensa a exposiciones repetidas al mismo
microbio. El sistema inmunitario adaptativo es capaz de reconocer y reaccionar a un gran
número de sustancias microbianas y de otro tipo. Además, tiene una extraordinaria
capacidad para distinguir entre diferentes microbios y moléculas, incluso estrechamente
relacionadas, y por esta razón también se denomina inmunidad específica. También se
denomina a veces inmunidad adquirida, para subrayar que se «adquiere» por medio de la
experiencia. Los principales componentes de la inmunidad adaptativa son unas células
llamadas linfocitos y sus productos de secreción, como los anticuerpos. Las sustancias
ajenas que suscitan respuestas inmunitarias específicas o son reconocidas por linfocitos o
anticuerpos se llaman antígenos.
Hay mecanismos de algún tipo para defender al anfitrión contra los microbios en todos los
organismos multicelulares. Estos mecanismos constituyen la inmunidad innata.