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ÓSMOSIS
I. INTRODUCCIÓN
La ósmosis es el fenómeno que se produce cuando dos soluciones con
diferente concentración son separadas por una membrana semipermeable y el solvente
difunde a través de la membrana del líquido de menor concentración al de mayor hasta
equilibrar las concentraciones. Este fenómeno se produce de forma espontánea sin
gasto energético.
En otras palabras, si tuviéramos dos disoluciones de agua y sal separadas por una
membrana semipermeable (que sólo permite pasar el agua); el agua se movería de la
disolución de menor concentración a la de mayor concentración sin necesidad de
aportar energía.
A la presión que ejerce el solvente (agua) sobre la cara de la membrana donde hay
menor concentración hacia el compartimento de mayor concentración se le denomina
presión osmótica. Siguiendo con la terminología anterior la presión que se produce en
el lado de la membrana del medio hipotónico hacia el hipertónico es la presión
osmótica.
II. OBJETIVOS
Dar a conocer al estudiante cuando es una solución isotónica y cuando es
una solución hipertónica.
III. MATERIALES
AGUA DESTILADA:
El agua destilada es aquella
sustancia cuya composición se
basa en la unidad de moléculas de H2O
y ha sido purificada o limpiada mediante
destilación.
AZÚCAR: La sacarosa es un disacárido formado por una molécula de
glucosa y una de fructosa, que se
obtiene principalmente de la caña
de azúcar o de la remolacha. El 27
% de la producción total mundial
se realiza a partir de la remolacha
y el 73 % a partir de la caña de
azúcar.
LIGAS: flexibles
IV. PROCEDIMIENTO
En la primera muestra se pudo observar que el buche en vez de absorber agua, expulso
dicha sustancia, esta se da como solución hipertónica.
Apreciando ambas soluciones podemos comprender más acerca del tema en cómo
reacciona dentro del cuerpo humano y animal.
VI. ANEXOS
https://cienciaybiologia.com/osmosis/
http://biblioteca.uns.edu.pe/saladocentes/archivoz/curzoz/osmosis_y_presio
n_osmotica.pdf
https://es.wikipedia.org/wiki/Az%C3%BAcar
https://es.wikipedia.org/wiki/Buche
https://es.wikipedia.org/wiki/Vaso_de_precipitado
Clase Practica.