UNIVERSIDAD DE CUENCA LABORATORIO DE HIDRAÚLICA

VISCOSIDAD DINÁMICA

Josseline Contreras Duchimaza

e-mail: josselinev.contrerasd@ucuenca.ec
Andrea Narváez Torres
e-mail: carolina.narvaez96@ucuenca.ec
Cesar Muñoz García
e-mail: cesar.munoz@ucuenca.ec

Objetivos: Materiales y métodos

- Determinar la Viscosidad de 4 Principio de Arquímedes:

fluidos de manera experimental, y
comparar los resultados con los
datos ofrecidos por los fabricantes.
- Reconocer y manejar los equipos y
herramientas necesarios para la
realización de la presente práctica.
- Entender el concepto, y comprender
las ecuaciones utilizadas para el
cálculo de la Viscosidad.
Introducción
La viscosidad de un fluido es una medida de
su resistencia a las deformaciones
graduales producidas por tensiones
cortantes o tensiones de tracción. La
viscosidad es el rozamiento interno entre las
capas de fluido. A causa de la viscosidad, es
necesario ejercer una fuerza para obligar a
una capa de fluido a deslizar sobre otra.
La viscosidad es la propiedad más
importante de los fluidos y por tanto esta
requiere la mayor consideración en el
estudio del flujo de fluidos. Esta es la
resistencia que ejercen los fluidos al ser
deformado cuando este se aplica un mínimo
de esfuerzo cortante. La viscosidad de un
fluido depende de su temperatura. Es por
eso que en los líquidos a mayor temperatura
la viscosidad disminuye mientras que en los
gases sucede todo lo contrario
Un cuerpo total o parcialmente sumergido
en un fluido es empujado hacia arriba por
una fuerza de empuje cuya magnitud es
igual al peso del fluido desplazado por el
cuerpo.
Se analiza un volumen imaginario de agua
dentro de un fluido. El volumen está en
equilibrio sujeto a la acción de fuerzas: una
fuerza es la gravedad y la otra fuerza debe
contrarrestar al peso. Al parecer, el fluido
que está debajo del volumen lo levanta
ejerciendo una fuerza de flotación sobre el
mismo.
Ley de Stokes
La ley de Stokes se refiere a la fuerza de
fricción experimentada por objetos esféricos
moviéndose en el seno de un fluido viscoso
en un régimen. En general la ley de Stokes
es válida en el movimiento de partículas
esféricas pequeñas moviéndose a
velocidades bajas. Debido a que la
velocidad de caída es uniforme, tendremos:
P=E+F
En donde:
P (peso de la esfera) = V 𝜔2

La viscosidad es de gran importancia en  𝜔2 = peso específico del material

múltiples procesos industriales, además de
ser una variable de gran influencia en las
mediciones de flujo de fluidos. Resulta
transcendental conocerla al diseñar
conductos para fluidos, acueductos,
oleoductos, en las fábricas para el bombeo
y traslado de los materiales que se
procesan.
de la esfera
E (fuerza de flotación) = V 𝜔1
 𝜔1 = peso específico del fluido
F= 6𝜋𝑟𝜇𝑣
Haciendo sustituciones y teniendo presente
que 𝑣 𝑡 = 𝐻, llegamos a:
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𝑑 2 (𝜌2 − 𝜌1 )𝑔 𝑡 Resultados y Análisis:

𝜇= (1)
18 𝐻
Los datos de densidad obtenidos para cada
En donde: uno de los fluidos, además de la densidad
de cada una de las esferas se presentan a
𝑑 = diámetro [m] continuación.
𝜌 = densidad [kg/m3] Fluidos Densidad 𝜌 (g/cm3)
𝑔 = fuerza de gravedad [m/s2] Aceite 30 0.892
Aceite 90 0.904
𝑡 = tiempo [s]
Aceite 140 0.922
𝐻 = altura [m] Glicerina 1.223
El valor de 𝜇, se llama viscosidad dinámica,
Tabla 1. Densidad de los fluidos ensayados en g/cm3.
cuyas unidades en el sistema absoluto son
M L-1 T-1.
Diám. Masa Densidad
Vol.(cm3)
Ensayo de viscosidad: 𝒅 (cm) (g) 𝝆 (g/cm3)
Esfera 1 0.635 0.134 1.04 7.757
Para el ensayo de viscosidad se requieren
esferas de acero de 3 diferentes diámetros, Esfera 2 0.48 0.057 0.44 7.779
los cuales serán introducidos en 4 fluidos de Esfera 3 0.40 0.033 0.26 7.944
los que se desea determinar su viscosidad.
Tabla 2. Densidad de las esferas en g/cm3.
Se pesan las esferas de acero y se mide el
diámetro de las mismas para obtener su Se ha tomado en cuenta para el cálculo de
volumen y de esta forma determinar su viscosidad las medidas de tiempos de caída
densidad. En un tubo de vidrio con aceite, se a partir de la profundidad de 40cm.
deja caer cada esfera en una distancia
conocida H y se controla el tiempo en el que En las tablas siguientes, se presentan los
la bolita tarda en recorrer esta distancia. datos de tiempo y distancia recorrida por las
Adicionalmente, se debe controlar la esferas en cada uno de los líquidos
temperatura del aceite cada 10 minutos, ya obteniendo así la viscosidad de cada uno de
que la viscosidad es función de la ellos.
temperatura

Se repite el procedimiento con varias

esferas y para los diferentes fluidos.

Se determina el peso específico de cada

fluido. El tubo de prueba debe estar
completamente vertical, puesto que el
efecto pared, afecta a las lecturas de
tiempos tomadas. En lo posible todas las
lecturas deben ser tomadas para aquellas
esferas que caen por el centro del tubo.

Se tomaron lecturas a las mismas

profundidades en todos los líquidos siendo
estas 10 cm, 25 cm, 40 cm, 60 cm y 75 cm.

Partiendo de los datos tomados en

laboratorio, se aplica la fórmula de
viscosidad para los diferentes fluidos y los
diferentes diámetros de esfera.
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Altura 𝑯 (cm) 𝒕. prom (s) Viscosidad 𝝁 (g/cm s)

15.00 0.41 4.10
Esfera 1 20.00 0.78 5.88
15.00 0.45 4.52
15.00 0.79 4.45
Esfera 2 20.00 1.02 4.34
15.00 0.81 4.57
15.00 0.95 3.83
Esfera 3 20.00 1.62 4.90
15.00 0.98 3.95
𝝁
̅ 4.51

Tabla 3. Cálculo de la viscosidad promedio del Fluido 1: Aceite 30

Altura 𝑯 (cm) 𝒕. prom (s) Viscosidad 𝝁 (g/cm s)

15.00 1.20 11.99
Esfera 1 20.00 1.51 11.37
15.00 1.21 12.14
15.00 1.92 10.87
Esfera 2 20.00 2.32 9.86
15.00 1.85 10.48
15.00 2.54 10.23
Esfera 3 20.00 3.05 9.21
15.00 2.54 10.23
𝝁
̅ 10.71

Tabla 4. Cálculo de la viscosidad promedio del Fluido 2: Aceite 90

Altura 𝑯 (cm) 𝒕. prom (s) Viscosidad 𝝁 (g/cm s)

15.00 2.48 24.83
Esfera 1 20.00 3.15 23.65
15.00 2.55 25.53
15.00 3.98 22.48
Esfera 2 20.00 4.95 20.97
15.00 3.91 22.09
15.00 5.25 21.09
Esfera 3 20.00 6.78 20.43
15.00 5.23 20.99
𝝁
̅ 22.45

Tabla 4. Cálculo de la viscosidad promedio del Fluido 3: Aceite 140

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Altura 𝑯 (cm) 𝒕. prom (s) Viscosidad 𝝁 (g/cm s)

15.00 1.32 12.63
Esfera 1 20.00 2.04 14.62
15.00 1.37 13.11
15.00 2.53 13.66
Esfera 2 20.00 2.90 11.74
15.00 2.48 13.39
15.00 3.75 14.42
Esfera 3 20.00 4.00 11.54
15.00 3.84 14.76
𝝁
̅ 13.32

Tabla 6. Cálculo de la viscosidad promedio del Fluido 4: Glicerina.

Conclusiones y Recomendaciones:

A medida que la profundidad aumenta la

velocidad de las esferas se hace constante,
obteniéndose así mejores resultados con los
tres últimos datos tomados.

La viscosidad se encuentra directamente

relacionada con el tiempo de caída de las
partículas, es decir que a medida que
aumenta el tiempo requerido para que las
esferas alcancen una profundidad
determinada la viscosidad también
aumenta.

Se encontró que la viscosidad mínima

corresponde al Aceite 30 con un valor de
4.51 g/cm s.

La mayor densidad de los fluidos estudiados

corresponde a la glicerina mientras que la
máxima viscosidad corresponde al Aceite
140 con un valor de 22.45 g/cm s,
verificándose así que no siempre el fluido
más denso es también el más viscoso.

La toma de los tiempos de caída de las

esferas para cada fluido resulto complicado
ya que estos eran tiempos demasiado bajos
debido a la alta densidad de las esferas
usadas, disminuyendo así la exactitud en los
datos obtenidos.
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