CHICHA DE FREJOL ROJO

INGREDIENTES :
250 gr. de Harina de frejol rojo
150 gr. de azúcar o miel de aveja. ( ¾ de
taza)
Agua 1200ml ( 5 tazas)
Canela c/s
Clavo de olor c/s
PREPARACIÓN:

1.Remojar la harina de frejol y eliminar las

cascarillas suspendidas .
2.En una olla mediana hervir el agua con la
canela y clavo de olor.
3.Añadir la harina de frejoly el azúcar
4.Dejar hervir 30 min.
5.Colar y dejar enfriar