UNIVERSIDAD NACIONAL DEL CALLAO

Facultad de Ingeniería Industrial y Sistemas

Escuela Profesional de Ingeniería Industrial

Química Industrial

“VISCOSIDAD DE LÍQUIDOS”

Docente: Oswaldo Camasi Pariona

Integrantes:

 Rios Chiuca, Jaime Arturo 1725135018

 Zelada Cueva, Hugo Manuel 1725125033

Abril-2019
 INDICE

1. Introducción……………………………………………………… 2

2. Objetivos……………………………………………………….... 3

3. Fundamento Teórico …………………………………………… 4

3.1 Viscosidad de los Líquidos…………………………….. 4

3.2 Método del Viscosímetro de Ostwald………………….. 5

3.3 Viscosidad Cinemática…………………………………. 7

4. Materiales y Reactivos…………………………………………… 8

4.1 Materiales………………………………………………. 8

4.2 Reactivos……………………………………………….. 9

5. Procedimiento Experimental……………………………………... 10

6. Cálculos y Resultados……………………………………………. 11

7. Conclusiones……………………………………………………… 19

8. Anexos……………………………………………………………. 20

9. Bibliografía……………………………………………………….. 22

10. Cuestionario………………………………………………………. 23
 INTRODUCCIÓN

Viscosidad es la propiedad de un fluido que tiende a oponerse a su flujo cuando

se le aplica una fuerza. Los fluidos de alta viscosidad presentan una cierta
resistencia a fluir; los fluidos de baja viscosidad fluyen con facilidad. La fuerza
con la que una capa de fluido en movimiento arrastra consigo a las capas
adyacentes de fluido determina su viscosidad, que se mide con un recipiente
(viscosímetro) que tiene un orificio de tamaño conocido en el fondo.

La práctica de viscosidad es una práctica muy importante en el sentido industrial

debido a que esta se fundamenta mucho en leyes físicas y químicas que nos
permite entender porque tal compuesto es más espeso que otro, o porque un
compuesto es utilizado como lubricante, etc.

El saber cuan viscoso es una solución nos permite saber por ejemplo su peso
molecular, es decir podemos determinar el peso molecular de una solución
desconocida gracias al método de viscosidad. El poder estudiar la viscosidad de
una sustancia nos ayuda a concluir cuanto varia con respecto a la temperatura,
si es más viscoso o menos viscoso, etc.

El conocimiento de la viscosidad de un líquido nos ayuda en el área de mecánica

de fluidos ya que podemos saber qué tipo de líquido es importante y porque
usarlo en tal máquina para que esta funcione en óptimas condiciones. O porque
usar tal lubricante para carro a tal temperatura y porque no usar otro. O tal vez
en las bebidas como las cervezas, ya que la viscosidad influye mucho en el gusto
de la persona, etc. En fin el conocimiento de la viscosidad trae consigo muchas
conclusiones que pueden llevar al éxito de una empresa.
 OBJETIVOS

Determinación de la viscosidad de líquidos por el método del flujo capilar

Determinación de la energía del flujo y la entropía del flujo a partir de las

mediciones de viscosidad a diferentes temperaturas

Calcular la viscosidad del tolueno y la glicerina a diferentes temperaturas.

Determinar una ecuación para expresar la variación de la viscosidad con

respecto a la temperatura de un líquido.

Calculo de ΔH para el tolueno y la glicerina.

Calculo de ΔS para el tolueno y la glicerina a diferentes temperaturas.

 FUNDAMENTO TEORICO
La viscosidad es lo contrario de la fluidez, generalmente se define como
resistencia al flujo. Los líquidos (y también los gases) pueden fluir, es decir
desplazarse una porción respecto a otra .Las fuerzas de cohesión entre
moléculas originan una resistencia interna a este desplazamiento relativo
denominado viscosidad.

Se llama viscosidad o frotamiento interno a la resistencia experimentada por una

porción de un líquido cuando se desliza sobre otra como consecuencia del
rozamiento molecular. El agua fluye más fácilmente que la melaza y esta con
más facilidad q una pasta de caucho. Los aceites de motor están clasificados en
una escala que corresponde a su viscosidad .Como la viscosidad normalmente
aumenta cuando disminuye la temperatura tenemos que reemplazar el aceite
para motor “pero de verano” (alta viscosidad) con uno de viscosidad más baja
para el tiempo frió.

En base al modelo cinético molecular. La viscosidad de los gases aumenta al

aumentar la temperatura. La viscosidad de los líquidos disminuye al aumentar a
la temperatura.

Las viscosidades de los líquidos se miden comúnmente con el viscosímetro de

Ostwald, o para líquidos más viscosos con el viscosímetro de esfera .La unidad
de viscosidad es el poise (1g.cm-1.s –1), es el más favorable para determinar la
viscosidad de un líquido por comparación con otro liquido cuya viscosidad ya es
conocida y en condiciones experimentales idénticas
.
3.1 VISCOSIDAD DE LOS LIQUIDOS

La viscosidad de un líquido puede ser determinado su velocidad de flujo a través

de un bulbo capilar.

N = (P)(π)(r)(t) / 8vL
Para el volumen (v) de un líquido que fluye a través de un tubo capilar de radio
r, longitud L, en un tiempo t, bajo una diferencia de presión P; su viscosidad N
es expresada mediante la ecuación de Poiseville

Si las dimensiones del capilar y el volumen del líquido que fluye son constantes,
entonces para dos líquidos, uno de ellos el de referencia, se tiene:

Ni, 1/ Ni,2= Di,1x ti,1 / Di,2x ti,2

Donde las presiones son proporcionales a la densidad. Esta ecuación es la base

del viscosímetro de Ostwald.

Ni, 1: Viscosidad del líquido de referencia

Ni, 2: Viscosidad la que vamos a hallar
Di, 1: Densidad del líquido de referencia.
Di, 2: Densidad del que vamos a hallar su viscosidad
Ti, 1: Tiempo en que escurre el líquido de referencia
Ti, 2: Tiempo en que escurre el segundo liquido

3.2 METODO DEL VISCOSÍMETRO DE OSTWALD

Este método consiste en medir el tiempo que tarda en fluir por el capilar C, el
líquido contenido entre las marcas “a” y “b”. La viscosidad relativa de una
sustancia medida en el viscosímetro de Ostwald es con respecto al agua a la
temperatura del experimento. Para determinar la viscosidad relativa de un líquido
a una cierta temperatura, se debe determinar el tiempo de flujo de un volumen
dado de líquido y el tiempo que tarda en fluir el mismo volumen de agua a igual
temperatura, en el mismo viscosímetro.
La presión P no es la misma, depende de la presión hidrostática del líquido, la
cual para alturas idénticas depende únicamente de sus densidades. Conocida la
viscosidad relativa se debe multiplicar por la viscosidad del líquido de referencia
o tipo (agua para los líquidos).
La dependencia entre la viscosidad y ciertos límites de temperatura, obedece a
una ecuación del tipo:
 LOG N = A/T + B

Donde A y B son constantes para el líquido dado

3.3 VISCOSIDAD CINEMATICA.

En hidrodinámica intervienen junto con las fuerzas debidas a la viscosidad las

fuerzas de inercia, que dependen de la densidad. Por esto es de importancia la
viscosidad dinámica referida a la densidad, conocida como viscosidad
cinemática y se define como:
V = n/ρ
Y tiene como unidades = m²/s
1cST = ( 1/10²)St = 1/10 m²/ s
Donde: St = Stoke.

La viscosidad se mide con la ayuda de viscosímetros de varios tipos (por ejemplo

de Ostwald, Engler, Saybolt, etc).

Experimentalmente la viscosidad de un líquido puede determinarse midiendo su

velocidad de flujo por un tubo laminar. El volumen V de un líquido que fluye a
través de un tubo capilar de radio r durante un tiempo t bajo un presión ▲P
constante, está dado por la ecuación de Poiseuille como:

n = Π▲Pr t/8lV

Si las dimensiones del capilar y el volumen de líquido son constantes:

 n = K▲Pt

▲P = γh = ρgh

n = Kρght

Dónde:

h = diferencia de altura.
ρ = densidad del líquido.

La relación de viscosidades de líquidos pude determinarse fácilmente

empleando la ecuación inmediatamente anterior, así para los líquidos 1 y 2:

N1/n2= kgh ρ1 t1 / kgh ρ 2t2

n1/n2 = ρ1 t1 / p2t2)

En donde t1 y t2 representan los tiempos de flujo. Como sustancia de referencia

se emplea el agua para el cual son conocidos l viscosidad y la densidad.
La dependencia de la viscosidad con la temperatura se representa
adecuadamente por la ecuación:

Ea/RTn = A℮

ln n = Ea/R(1/T) + lnA
 MATERIALES Y RECATIVOS

4.1 MATERIALES:
1. Viscosímetro de Ostwald 4. Termostato

5. Tubo de goma y bombilla

2. Cronometro

6. Soporte y pinzas

3. Pipeta de 10 ml, Graduada

4.2 REACTIVOS:

1. Aceite lubricante

2. Tolueno
 PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL

1º. Lavar debidamente el viscosímetro con mezcla sulfocromica caliente.

2º. Luego enjuagar con agua destilada seguido por acetona y seguidamente
aseado por aspiraciones del aire seco a través de él.

3º. El viscosímetro es colocado verticalmente en el baño termostático a la

temperatura de 250C con ayuda de la pipeta, se introduce un volumen de agua
destilada, dejando que luego alcance la temperatura de equilibrio del baño.

4º. Por succión a través de un tubo de goma, acoplado al viscosímetro, se eleva

el líquido en la rama capilar hasta que el menisco rebase la marea hasta la
marca A. Dejando entonces fluir el líquido, se anota el tiempo que tarda el
menisco en atravesar sucesivamente las señales “A” y “B”.

5º. La experiencia debe repetirse empleando el mismo volumen de benceno,

luego aceite lubricante. La experiencia con cada uno de los líquidos debe
realizarse a la temperatura 250C, 300C, 350C y 400C.
 CALCULOS Y RESULTADOS
1. TOLUENO

Masa del
T0 Masa (pico Vol. ɵ H2O ɵ tolueno
N0 pacómetro
C metro + tolueno) (ml) (seg.) (seg)
vacío
1 25 30.922 73.00814 50 3.86 4.166
2 30 30.922 73.90385 50 3.66 3.80
3 35 30.922 73.62080 50 3.40 3.40

ρ Tolueno (g/ml) T0K 1/T0K n (H2O) cp ρ H2O (g/ml)

0.8417 298.15 3.3540 x 10-3 0.895 0.9971
0.8596 303.15 3.2987 x 10-3 0.8007 0.995678
0.8539 308.15 3.2452 x 10-3 0.7225 0.994061

n Tolueno Ln (n Tolueno) n/ρ Ln(n/ρ) ΔS (kcal/mol)

0.81540 cp -0.2040 cp 0.9687 -0.0318 -1.0649x10-3
0.7177 cp -0.3017 cp 0.8349 -0.1804 -1.0471x10-3
0.6206 cp -0.4771 cp 0.7268 -0.3191 -1.0103x10-3

1.1. Densidad:

𝐌𝐚𝐬𝐚(𝐩𝐢𝐜𝐧𝐨𝐦𝐞𝐭𝐫𝐨 + 𝐭𝐨𝐥𝐮𝐞𝐧𝐨) − 𝐦𝐚𝐬𝐚(𝐩𝐢𝐜𝐧𝐨𝐦𝐞𝐭𝐫𝐨 𝐯𝐚𝐜𝐢𝐨)

𝛒𝐓𝐨𝐥𝐮𝐞𝐧𝐨 =
𝐕𝐨𝐥𝐮𝐦𝐞𝐧

73.00814 − 30.922 𝑔
ρ(250 C) = = 0.8414
50 𝑚𝑙
73.90385 − 30.922 𝑔
ρ(300 C) = = 0.8539
50 𝑚𝑙
73.62088 − 30.922 𝑔
ρ(250 C) = = 0.8539
50 𝑚𝑙
1.2. Viscosidad a diferentes temperaturas:

𝒏𝑯𝟐𝑶𝒙 𝝆𝑻𝒐𝒍𝒖𝒆𝒏𝒐𝒙 𝜽𝑻𝒐𝒍𝒖𝒆𝒏𝒐

𝒏𝑻𝒐𝒍𝒖𝒆𝒏𝒐 =
𝝆𝑯𝟐𝑶𝒙 𝜽𝑯𝟐𝑶

0.895𝑥0.8417𝑥4.166
n(250 C) = = 0.81540 𝑐𝑝
0.9471𝑥3.86

0.8007𝑥0.8596𝑥3.80
n(300 C) = = 0.7177 𝑐𝑝
0.995671𝑥3.66

0.7725𝑥0.8539𝑥3.40
n(350 C) = = 0.6206 𝑐𝑝
0.994061𝑥3.40

1.3. Hallar energía “E” y A:

𝑬 𝟏
𝐋𝐧(𝒏𝑻𝒐𝒍𝒖𝒆𝒏𝒐 ) = ቀ ቁ + 𝑳𝒏(𝑨)
𝑹 𝑻
𝐲 = 𝐦𝐱 + 𝐛

Usando el Método de mínimos:

𝑵 σ 𝒙𝒚−σ 𝒙 σ 𝒚
𝐦=
𝑵 σ 𝒙𝟐 −(σ 𝒙)𝟐

∑ 𝑥𝑦 = −3.3267𝑥10−3

∑ 𝑥 = 9.1979𝑥10−3

∑ 𝑦 = −1.0128

∑ 𝑥 2 = 32.6621𝑥10−6

(∑ 𝑥)2 = 97.9684𝑥10−6

𝑁=3
 3(−3.3267𝑥10−3 ) − 9.8974(−1.0123𝑥10−3 )
𝑚=
(3𝑥32.6621 − 97.9684)𝑥10−6

𝑚 = 2.4856x103
Entonces:

𝐸 𝑐𝑎𝑙
= 2.4856𝑥103 , 𝑠𝑎𝑏 𝑖𝑒𝑛𝑑𝑜 𝑞𝑢𝑒: 𝑅 = 1.987
𝑅 𝑚𝑜𝑙 0 𝐾

𝑐𝑎𝑙
𝐸 = 2.4856𝑚𝑜𝑙 0 𝐾𝑥103 𝑥1.987 = 4.9429𝑘𝑐𝑎𝑙
𝑚𝑜𝑙 0 𝐾

Ahora despejando A de la ecuación original se tiene que:

𝑬 𝟏
(𝑳𝒏(𝒏)− 𝒙ቀ ቁ)
𝐀=𝒆 𝑹 𝒕

3 𝑥3.3540𝑥10−3
𝐴(250 𝐶) = 𝑒 𝐿𝑛(0.81540)−2.4856𝑥10 = 1.9532𝑥10−4
3 𝑥3.2987𝑥10−3
𝐴(300 𝐶) = 𝑒 𝐿𝑛(0.7177)−2.4856𝑥10 = 1.9726𝑥10−4
3 𝑥3.2452𝑥10−3
𝐴(350 𝐶) = 𝑒 𝐿𝑛(0.6206)−2.4856𝑥10 = 1.9483𝑥10−4

1.4. Entalpia ΔH:

𝒏
𝝏𝑳𝒏( ∆𝑯
𝝆
቎ ቏ = =𝒎
𝟏 𝒏
𝝏ቀ ቁ
𝑻 𝑷

𝒚
=𝒎
𝒙

∑ 𝑥𝑦 = −1.7372𝑥10−3

∑ 𝑥 = 9.8979𝑥10−3

∑ 𝑦 = −0.5313

∑ 𝑥 2 = 32.6621𝑥10−6

(∑ 𝑥)2 = 97.9684𝑥10−6
 Usando el Método de mínimos:

𝑵 σ 𝒙𝒚 − σ 𝒙 σ 𝒚
𝐦=
𝑵 σ 𝒙𝟐 − (σ 𝒙)𝟐

3(−1.7372𝑥10−3 ) − 9.8979(−0.5313𝑥10−3 )
𝑚=
(3𝑥32.6621 − 97.9684)𝑥10−6

𝑚 = 2.6199x103
Entonces:

∆𝐻 𝑐𝑎𝑙
= 2.6199𝑥103 , 𝑠𝑎𝑏 𝑖𝑒𝑛𝑑𝑜 𝑞𝑢𝑒: 𝑅 = 1.987
𝑅 𝑚𝑜𝑙 0 𝐾
𝑐𝑎𝑙
∆𝐻 = 2.6199𝑚𝑜𝑙 0 𝐾𝑥103 𝑥1.987
𝑚𝑜𝑙 0 𝐾

∆𝐻 = 5.2057𝑘𝑐𝑎𝑙

1.5. Entropía ΔS:

∆𝑯 − ∆𝑬
∆𝐒 =
𝑻

5.2057 − 4.9429 𝑐𝑎𝑙

∆𝑆(250 𝐶) = = 8.8143𝑥10−4
298.15 𝑚𝑜𝑙 0 𝐾

5.2057 − 4.9429 𝑐𝑎𝑙

∆𝑆(300 𝐶) = = 8.6689𝑥10−4
303.15 𝑚𝑜𝑙 0 𝐾

5.2057 − 4.9429 𝑐𝑎𝑙

∆𝑆(300 𝐶) = = 8.5283𝑥10−4
308.15 𝑚𝑜𝑙 0 𝐾
2. GLICERINA:

ɵ
Masa del Masa (pico metro Vol. ɵ H2O
N0 T0C Glicerina
pacómetro vacío + glicerina) (ml) (seg)
(seg)
1 25 30.922 92.2418 50 3.86 180.10
2 30 30.922 92.2108 50 3.66 137.533
3 35 30.922 91.965 50 3.2285 96.73

ρ Glicerina (g/ml) T0K 1/T0K n (H2O) cp ρ H2O (g/ml)

1.2264 298.15 3.3540 x 10-3 0.895 0.9971
1.2258 303.15 3.2987 x 10-3 0.8007 0.995678
1.2205 308.15 3.2452 x 10-3 0.7225 0.994061

n Glicerina Ln (n Glicerina) n/ρ Ln(n/ρ) ΔS (kcal/mol)

51.3621 cp 3.9389 cp 41.88048 3.7348 -1.0649x10-3
37.04216 cp 3.6120 cp 30.2187 3.4084 -1.0473x10-3
25.2436 cp 3.2285 cp 20.6779 3.0291 -1.0303x10-3

2.1. Densidad:

𝐌𝐚𝐬𝐚(𝐩𝐢𝐜𝐧𝐨𝐦𝐞𝐭𝐫𝐨 + 𝐭𝐨𝐥𝐮𝐞𝐧𝐨) − 𝐦𝐚𝐬𝐚(𝐩𝐢𝐜𝐧𝐨𝐦𝐞𝐭𝐫𝐨 𝐯𝐚𝐜𝐢𝐨)

𝛒𝐓𝐨𝐥𝐮𝐞𝐧𝐨 =
𝐕𝐨𝐥𝐮𝐦𝐞𝐧

92.2418 − 30.922 𝑔
𝜌(250 C) = = 1.2264
50 𝑚𝑙
92.2108 − 30.922 𝑔
𝜌(300 C) = = 1.2258
50 𝑚𝑙
91.9615 − 30.922 𝑔
𝜌(350 C) = = 1.2208
50 𝑚𝑙
2.2. Viscosidad a diferentes temperaturas:

𝒏𝑯𝟐𝑶𝒙 𝝆𝑻𝒐𝒍𝒖𝒆𝒏𝒐𝒙 𝜽𝑻𝒐𝒍𝒖𝒆𝒏𝒐

𝒏𝑻𝒐𝒍𝒖𝒆𝒏𝒐 =
𝝆𝑯𝟐𝑶𝒙 𝜽𝑯𝟐𝑶

0.895𝑥1.2264𝑥180.10
𝑛(250 C) = = 51.3621 𝑐𝑝
0.9471𝑥3.86

0.8007𝑥1.2264𝑥137.533
n(300 C) = = 37.04216 𝑐𝑝
0.995671𝑥3.66
0.7725𝑥1.2208𝑥96.73
n(350 C) = = 25.2436 𝑐𝑝
0.994061𝑥3.40

2.3. Hallar energía “E” y A:

𝑬 𝟏
𝐋𝐧(𝒏𝑻𝒐𝒍𝒖𝒆𝒏𝒐 ) = ቀ ቁ + 𝑳𝒏(𝑨)
𝑹 𝑻
𝐲 = 𝐦𝐱 + 𝐛

Usando el Método de mínimos:

𝑵 σ 𝒙𝒚 − σ 𝒙 σ 𝒚
𝐦=
𝑵 σ 𝒙𝟐 − (σ 𝒙)𝟐

∑ 𝑥𝑦 = −5.6031𝑥10−3

∑ 𝑥 = 9.8979𝑥10−3

∑ 𝑦 = 10.7794

∑ 𝑥 2 = 32.6621𝑥10−6

(∑ 𝑥)2 = 97.9684𝑥10−6

𝑁=3
 3(35.6031𝑥10−3 ) − 9.8979(10.7794𝑥10−3 )
𝑚=
(3𝑥32.6621 − 97.9684)𝑥10−6

𝑚 = 6.5839x103

Entonces:

𝐸 𝑐𝑎𝑙
= 6.5839𝑥103 , 𝑠𝑎𝑏 𝑖𝑒𝑛𝑑𝑜 𝑞𝑢𝑒: 𝑅 = 1.987
𝑅 𝑚𝑜𝑙 0 𝐾

𝑐𝑎𝑙
𝐸 = 6.5839𝑚𝑜𝑙 0 𝐾𝑥103 𝑥1.987 = 13.0822𝑘𝑐𝑎𝑙
𝑚𝑜𝑙 0 𝐾

Ahora despejando A de la ecuación original se tiene que:

𝑬 𝟏
(𝑳𝒏(𝒏)− 𝒙ቀ ቁ)
𝐀=𝒆 𝑹 𝒕

3 𝑥3.3540𝑥10−3
𝐴(250 𝐶) = 𝑒 𝐿𝑛(51.3621)−5.5839𝑥10 = 1.3194𝑥10−8
3 𝑥3.2987𝑥10−3
(300 𝐶) = 𝑒 𝐿𝑛(37.04216)−5.5839𝑥10 = 2.7230𝑥10−8
3 𝑥3.2452𝑥10−3
(350 𝐶) = 𝑒 𝐿𝑛(25.2439)−5.5839𝑥10 = 3.4069𝑥10−7

2.4. Entalpia ΔH:

𝒏
𝝏𝑳𝒏( ∆𝑯
𝝆
ቈ 𝟏 ቉ = 𝒏
=𝒎
𝝏ቀ ቁ
𝑻 𝑷
𝒚
=𝒎
𝒙

∑ 𝑥𝑦 = 33.5998𝑥10−3

∑ 𝑥 = 9.8979𝑥10−3

∑ 𝑦 = 10.1723

∑ 𝑥 2 = 32.6621𝑥10−6
 (∑ 𝑥)2 = 97.9684𝑥10−6

𝑁=3

Usando el Método de mínimos:

𝑵 σ 𝒙𝒚 − σ 𝒙 σ 𝒚
𝐦=
𝑵 σ 𝒙𝟐 − (σ 𝒙)𝟐

3(33.5998𝑥10−3 ) − 9.8979(10.1723𝑥10−3 )
𝑚=
(3𝑥32.6621 − 97.9684)𝑥10−6

𝑚 = 6.4241x103

Entonces:

∆𝐻 𝑐𝑎𝑙
= 6.42414𝑥103 , 𝑠𝑎𝑏 𝑖𝑒𝑛𝑑𝑜 𝑞𝑢𝑒: 𝑅 = 1.987
𝑅 𝑚𝑜𝑙 0 𝐾

𝑐𝑎𝑙
∆𝐻 = 6.4241𝑚𝑜𝑙 0 𝐾𝑥103 𝑥1.987
𝑚𝑜𝑙 0 𝐾

∆𝐻 = 12.7647𝑘𝑐𝑎𝑙

2.5. Entropía ΔS:

∆𝑯 − ∆𝑬
∆𝐒 =
𝑻

12.7647 − 13.0822 𝑘𝑐𝑎𝑙

∆𝑆(250 𝐶) = = −1.0649𝑥10−3
298.15 𝑚𝑜𝑙 0 𝐾

12.7647 − 13.0822 𝑘𝑐𝑎𝑙

∆𝑆(300 𝐶) = = −1.0473𝑥10−3
303.15 𝑚𝑜𝑙 0 𝐾

12.7647 − 13.0822 𝑐𝑎𝑙

∆𝑆(300 𝐶) = = −1.0303𝑥10−3
308.15 𝑚𝑜𝑙 0 𝐾
 CONCLUSIONES

 A medida que aumenta la temperatura, disminuye el valor de la viscosidad

en ambos casos, mostrándonos una relación inversa entre sus magnitudes.

 Este fenómeno se repite al analizar ∆S y la temperatura, encontramos una

relación inversa, y a la vez una relación proporcional con respecto al valor
de la viscosidad.

 La viscosidad de un líquido es afectada por la variación de la temperatura y

no logra recuperar su valor inicial, de algún modo las fuerzas
intermoleculares de un líquido viscoso se ven afectados por los cambios de
temperatura.

 Tratar de mantener la temperatura constante cuando se trabaja con el

viscosímetro Ostwald, para la determinación de las viscosidades de las
diversas soluciones que se van a estudiar.

 La viscosidad y la densidad de la temperatura de las soluciones que se

estudian van a depender de las concentraciones que tendrán dichas
soluciones

 Los líquidos de las viscosidades dadas fluyen fácilmente y cuando la

viscosidad es elevada el líquido no fluye con facilidad.
 ANEXOS

Wilhelm Ostwald
Nació el 2 de septiembre de 1853 en la
ciudad de Riga, que en aquellos momentos
formaba parte del Imperio ruso, y hoy en día
es la capital de Letonia, en una familia
dealemanes del Báltico.

Cursó estudios en la Universidad

de Dorpat (hoy Universidad de Tartu),
graduándose en1875. Trabajó como profesor
en dicho centro hasta 1881. De 1881 a 1887
fue profesor del Instituto Politécnico de Riga. En 1887 se trasladó a
la Universidad de Leipzig como profesor de química-física. Allí fundó el Instituto
Ostwald, primer instituto dedicado al estudio de la físico-química, que dirigió
hasta su jubilación en 1906.

Ostwald se interesó enormemente en la idea de la adopción de una lengua

auxiliar internacional, aprendiendo primero esperanto. Posteriormente se
interesó en la reforma del esperanto, el Ido, y donó al movimiento de este idioma
parte del dinero obtenido al ganar el premio Nobel. Parte de su obra está
traducida a dicho idioma.

Investigaciones científicas

Formuló la ley de Ostwald que rige los fenómenos de disociación en las

disoluciones de electrolitos. En 1900 descubrió un procedimiento de preparación
del ácido nítricopor oxidación del amoníaco, facilitando la producción masiva
de fertilizantes y de explosivos en Alemania durante la I Guerra Mundial. Ideó
un viscosímetro, que se sigue utilizando para medir la viscosidad de las
disoluciones.

Entre sus obras destacan Filosofía natural (1902) y Ciencia del color (1923).

Obtuvo el premio Nobel de Química en 1909 por su trabajo en la catálisis y por

sus investigaciones sobre los principios fundamentales que rigen los equilibrios
químicos y las velocidades de reacción.
 BIBLIOGRAFIA

 DILLARD, Clyde R. Química: reacciones, Estructuras, Propiedades.

Santafé de Bogotá: Editorial Fondo Educativo Interamericano S.A., 1977.
Pág. 414-416.

 CASTELLAN, Gilbert W. Fisicoquímica, segunda edición en español.

Colombia: EditoralAddison-Wesley Iberoamericana, 1987. Pág. 95, 800-
801.

 BARROW, Gordon. Química Física, segunda edición. España: Editorial

Reverté, 1968.

 HOUGEN, WATSON y RAGATZ. Principios de los Procesos Químicos.

España: Editorial Reverté, 1972.