Arequipa, 13 de noviembre del 2018

Señor:

Dr. Henry G. Polanco Cornejo

Decano de la Facultad de Ingeniería de Procesos
Universidad Nacional de San Agustín
Presente. -

Asunto: Nombramiento de
Asesoría de Tesis

De mi mayor consideración:

Es muy grato dirigirme a Ud. Para saludarlo y comunicarle que como docente de la Escuela
Profesional de Ingeniería de Industrias Alimentarias, deseo ser asesor de la Tesis titulada:
CINÉTICA DE LAS ANTOCIANINAS EN EL PROCESO DE ELABORACIÓN DE
UNA BEBIDA FERMENTADA A BASE DE MAÍZ MORADO (Zea Mays), siendo
los ejecutoras del trabajo las bachilleres: Bolivar Choque, Jessica y Ramos Parillo,
Johnny Luis con quienes tengo el compromiso de asesorar hasta la culminación de la
Tesis. Por lo que solicito el registro y la emisión de la resolución correspondiente.

Atentamente

DR. HUGO LASTARRIA TAPIA

Docente EPIIA - UNSA