Vapores

Electrotecnia y
Termotecnia

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Vapores
Vapores
El vapor es un estado de la materia y, mejor dicho, el estado en el que se
encuentra un gas (debajo de la temperatura crítica del gas).

Fases
En la siguiente figura, se describirán los diferentes estados de la materia en
función de las distintas variaciones que se pueden encontrar entre la
presión y la temperatura.

Figura 1: Diagrama p-T fases

Fuente: [Imagen sin título sobre diagrama p-T fases]. (s. f.). Recuperada de https://goo.gl/zgtT9r

Estados de la materia

 Fase sólida: en esta fase, se puede observar una forma definida, un

volumen fijo, incompresibilidad y bastante rigidez entre las moléculas.
 Fase líquida: en esta fase, se puede observar una forma y un volumen
que dependen del contenedor en el que se encuentra. Dependiendo del
material, puede haber una pequeña compresión y no poca rigidez entre
las moléculas.
 Fase gaseosa: en esta fase, se puede observar una forma definida,
ocupa el volumen del contenedor en el que se encuentra, fácil de
comprimir y no hay rigidez entre las moléculas.

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Vapor húmedo, saturado y sobrecalentado
En la Figura 2, además de la fase sólida, líquida y gaseosa del agua, tambien
se pueden observar las fases intermedias. Es interesante tener otra visión
del mismo gráfico, pero con los ejes cambiados (presión y temperatura).

Figura 2: Relación presión-temperatura del agua y vapor

Fuente: [Imagen sin título sobre relación presión-temperatura del agua y vapor]. (s. f.). Recuperada
de: https://goo.gl/WG2omd

En el gráfico, se pueden ver:

 Tipos de vapor:
o Vapor húmedo: este es un vapor que posee partículas de agua que
todavía no se han vaporizado.
o Vapor saturado: en este estado, las condiciones de presión y
temperatura permiten que el vapor y el agua coexistan.
o Vapor sobrecalentado: solo se puede encontrar vapor. Las
moléculas tienen mayor energía, mayor velocidad, con lo cual
generan choques entre ellas y mantienen temperatura.
 Punto triple: es aquel punto donde coexisten los tres estados (definido
para cada material según ciertos valores de presión y de temperatura).
 Punto crítico: es aquel punto donde la densidad de líquido es igual a la
densidad del vapor, por ende, en la zona de agua supercrítica es difícil
diferenciar entre vapor y líquido.
 Región de agua no saturada: no se alcanzan las condiciones de presión y
temperatura para que se empiece a producir un cambio de fase.
 Región de hielo (sólido): no se alcanzan las condiciones de presión y
temperatura para que empiece a producirse un cambio de fase.
 Curvas de separación: entre fase y fase (en cualquiera de las
combinaciones) se puede encontrar un lugar donde se produce el
cambio de fase en función de los cambios de presión y temperatura.

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Ecuación de estado de gases reales
Hasta ahora solo se desarrollado la teoría de los gases ideales, pero en la
vida cotidiana es dificil encontrar gases ideales, con lo cual es muy posible
que se encuentren con gases que no posean exactamente las mismas
propiedades de los gases ideales. Esto se debe a que hay muchos factores
que no se habían tenido en cuenta que ahora sí es necesario, como por
ejemplo, las fuerzas entre las moléculas, la compresibilidad y la capacidad
calorífica varible de los gases, entre otras características.
Para poder trabajar con los gases reales, distintos investigadores han
desarrollado variados modelos. El más difundido es el modelo o la ecuación
de Van der Waals, que se utiliza generalmente para temperaturas de gases
por encima de la temperatura crítica.

𝑛2 𝑎
(𝑝 + 2 ) (𝑣 − 𝑛𝑏) = 𝑛𝑅𝑇
𝑣

Donde:
p = es la presión del fluido.
v = es el volumen total del recipiente en que se encuentra el fluido.
a = mide la atracción entre las partículas.
b = es el volumen disponible de un mol de partículas.
n = es el número de moles.
R = es la constante universal de los gases ideales.
T = es la temperatura, en Kelvin.

Superficie de equilibrio. Diagrama p-T. Entalpía y

Entropía de vapores. Diagrama T-S, i-S, p-i. Tablas de
vapor de agua
 Diagrama p-T: es uno de los diagramas más utilizados y se trabajó con
este concepto en el punto Fases, en la Figura 1.
 Diagrama T-S: es un diagrama que muestra cómo aumenta o disminuye
la entropía de un sistema en función de la temperatura.

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Figura 3: Esquema del diagrama T-S para el agua

Fuente: Cengel, Y.(2009). Termodinámica. Distrito Federal, MX: Mc Graw Hill, p. 342.

 Diagrama h-s(entalpía y entropía de vapores): este diagrama nos

permite ver con facilidad como es la evolución/variación de la entaltpía.

Figura 4: Esquema del diagrama h-s para el agua

Fuente: Cengel, Y.(2009). Termodinámica. Distrito Federal, MX: Mc Graw Hill, p. 921.

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 Tablas de vapor de agua: son tablas donde se encuentran tabuladas
todas las propiedades de agua líquida y vapor de agua en función de
distintos parámetros. Sirven para dimensionar las máquinas o
instalaciones que se desea instalar. A continuación, se expone una de las
tablas, pero estas se encuentran disponibles en la bibliografía.

Figura 5: Esquema del diagrama h-s para el agua

Fuente: Cengel, Y. (2009). Termodinámica. Distrito Federal, MX: Mc Graw Hill ,p. 919

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Referencias bibliográficas
Cengel, Y. (2009). Termodinámica (6.a ed.). Distrito Federal, MX: Mc Graw Hill.
[Imagen sin título sobre diagrama p-T fases]. (s. f.). Recuperada de:
https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/f/f6/Phase -diag_es.svg

[Imagen sin título sobre relación presión-temperatura del agua y vapor]. (s. f.).
Recuperada de:
https://www.tlv.com/global/images/steam_theory/types-of-
steam/0612_base_LA.gif