UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN CRITOBAL DE HUAMANGA

FACULTAD DE INGENIERIA QUIMICA Y METALURGIA-DEPARTAMENTO ACADEMICO DE INGENIERIA QUIMICA

ESCUELA DE FORMACIÓN PROFESIONAL DE INGENIERÍA AGRÍCOLA

LABORATORIO DE QUÍMICA GENERAL ”A”

QUÍMICA GENERAL QU - 141

PRACTICA N o 1

INTRODUCCION AL TRABAJO DE LABORATORIO

Profesor de Teorı́a: Ing. Robert Álvarez Rivera

Profesor de Pràctica: Ing. Robert Álvarez Rivera

Dia y hora de práctica: jueves.7-9am

Alumnos:

Tineo Cisneros,Roy Cesar

Yupanqui Marcelo, Luis Alberto
Quispe Huaman,Raul Aquilio

Fecha de ejecución de práctica: 25-04-2019

Fecha de entrega de informe 02-05-2019

AYACUCHO - PERÚ
2019
 INTRODUCCIÓN AL TRABAJO DE LABORATORIO

1. OBJETIVOS

Conocer las principios básicos del trabajo en el laboratorio

Identificar las normas de Bioseguridad que deben ser mantenidas durante el desa-
rrollo de las prácticasde laboratorio..

Conocer los principales equipos que se utilizan en el trabajo de laboratorio

Prepararnos como estudiante de ing. Agrı́cola al desarrollo y comprensión de cada

experimento

Identificar los diferentes materiales y equipos a ser utilizados en el laboratorio y

Conocer las formas de utilización de los principales materiales y equipos

1.1. MATERIALES DE LABORATORIO

1.1.1. PARA LA MEDICION

(a) METRO (b) BALANZA (c) PROBETA GRADU-

DUA

(d) MATRAZ AFORADO (e) BURETA (f) TERMOMETRO

1.1.2. PARA LAS MESCLAS Y COMBINACIONES

(g) BASO DE (h) TUBO DE ENSA- (i) CRISTALIZADOR

PRESIPITADO YO

1.1.3. PARA SEPARACIONES

(j) EMBUSO SIMPLE (k) KITASATO (l) TAMIZ METALICO

1.1.4. PARA CALENTAMIENTO

(m) MECHERO DE BUNSEN (n) HORNO DE MUFLA (ñ) PLACHA ELECTRI-

CA
2. MARCO TEORICO

En primer lugar los estudiantes deben tener un conocimiento básico de cómo hacer me-
diciones con equipos estándar de laboratorio, tales como cilindros graduados, balan!as,
termómetros y buretas.Al determinar los números a utilizar en la medición, los estudian-
tes deben observar dı́gitos significativos. Los dı́gitos significativos son los que se pueden
determinar con precisión debido a las marcas de incremento de un instrumento y un dı́gito
adicional que se estima.Otra técnica de medición principal que los estudiantes de quı́mica
deben entender es cómo leer un volumen de un lı́quido con un menisco. Cuando se mide
un lı́quido con un menisco cóncavo, tal como el agua, el volumen debe leerse desde la parte
interior de la curva. Cuando se mide un lı́quido con un menisco convexo, como el mercurio,
el volumen debe ser leı́do desde la parte superior de la curva.

Por consiguiente, la mayorı́a de los ejercicios de laboratorio de quı́mica requieren la mezcla

y la transferencia de productos quı́micos. Es importante que los alumnos comprendan la
importancia de no contaminar las soluciones madre o reactivas. En tercer lugar a los estu-
diantes se les pide con frecuencia que separen mezclas en experimentos de laboratorio.Una
de las técnicas más simples para separar un lı́quido de un sólido es decantar. La decanta-
ción es simplemente verter el lı́quido en otro recipiente sin perturbar el sólido. El filtrado es
otra técnica para la separación de una mescla. la filtración por gravedad es uno de los tipos
más comunes de filtrado realizado en un curso de introducción a la quı́mica. La filtración
por gravedad también puede ser ayudada con el uso de una aspiradora. El tipo de papel
de filtro o tela usada para la filtración dependerá de los materiales que se están separando.
La separación de mezclas también se puede hacer con un embudo de separación o bureta
si los dos lı́quidos no son miscibles.Por ultimo debemos saber que muchos experimentos
de quı́mica requieren calentamiento, que se puede hacer de una variedad de maneras( el
mechero bunsen, el quemador de alcohol, el quemador trill, la placa caliente o la manta
de calefacción. Las gafas, siempre deben usarse al calentar los productos quı́micos

3. PARTE EXPERIMENTAL

3.1. ENSAYO No 1: NORMAS DE SEGURIDAD

Teniendo en cuenta las normas de seguridad expuestas en el manual de laboratorio dada

por el ing. del curso, de los cuales seleccionaremos los primordiales:

1. No dejar destapado los frascos, ni aspirar su contenido. Muchas sustancias liqui-

das(alcohol, eter, cloroformo, amoniaco,etc) emiten vapores tóxicos.

2. Fijarse en los signos y pictogramas de peligrosidad que aparecen en los frascos de

los reactivos quı́micos.

3. En caso de producirse algún accidente quemadura o lesión, comunicar inmediata-

mente al profesor

4. No utilizar ningún equipo o aparato sin conocer su uso, funcionamiento y normas de

seguridad especifica

5. no fumar o comer en el laboratorio

3.2. ENSAYO No 2: RECONOCIMIENTO DE REACTIVOS

estos son algunos pictogramas que el profesor asigno en hora de clase

(o) CORROSIVO (p) INFLAMABLE

(q) PELIGROSO PARA EL ME- (r) TOXICO

DIO AMBIENTE

3.2.1. EN FRASCO ORIGINAL

nombre del reactivo formula quimica propiedad segun simbolo de riesgo

ferrico (ll) FeCl2 6H2O corrosivo
carbonato tetracloruro puro CCl4 toxico
octino C8H14 inflamable,peligroso para el medio A.

3.2.2. EN SOLUCION

nombre del reactivo formula quimica color aroma

hidroxido de amonio NH4OH tranparente irritante
cromato de potasio K2CrO4 amarillo limon carece de aroma
dicromato de potasio K2Cr2O7 naranja intenso carece de aroma
3.3. ENSAYO No 3: RECONOCIMIENTO DE LOS MATERIALES DE LABORATORIO

3.3.1. MECHERO DE BUNSEN

Es un instrumento que permite crear una y hay más aire, el gas se quema por completo
llama controlada,el mechero presenta agu- sin dejar residuos (combustión completa)
jeros en la parte lateral del cuello. Estos LLAMA IDEAL: El exceso de aire podrı́a
hacen que el aire pase y se mezcle con el hacer que la llama se quemase dentro del
gas natural. La cantidad de aire presente en cuello del mechero, produciendo un acciden-
el cuello determinará la calidad de la llama te. Por lo tanto, se recomienda que los agu-
que se produzca por el instrumento. jeros estén abiertos al 90 % de su capacidad.
De este modo, no se producen residuos como
MODO DE USO Para encender el me- el hollı́n y se tiene una llama segura
chero, primero se deben ajustar los agujeros
laterales. Si se desea una llama luminosa, se
deben cerrar por completo. Si se desea un
llama azul, se deben abrir. Luego se abre la
válvula de gas y se espera un par de segun-
dos para que este se mezcle con el aire en el
cuello del instrumento. Tras esto, se acerca
un encendedor o una cerilla encendida, que
actuarán como chispa de ignición y produ-
cirán una llama

TIPOS DE LLAMAS

LLAMA LUMINOSA(SUCIA): Cuando los

agujeros laterales están cerrados, se produce
una llama segura y luminosa (amarilla, roja
y naranja). La carencia de aire hace que la
mezcla de gases no se queme completamente
(combustión incompleta).
LLAMA AZUL (LIMPIA): Cuando los agu-
jeros laterales están abiertos completamente

4. RESULTADOS
en la primera clase que tuvimos con el Ing. Robert nos enseño algunos frascos que en
su etiqueta tenı́an pictogramas de peligro las cuales aprendimos a diferenciar cada una
de ellas y el peligro que cada una ocasionarı́a, la mayorı́a de los productos quı́micos son
nocivos de una u otra forma, pero si se manejan correctamente no hay razón alguna para
que puedan afectarnos. Al rato nos entrego otros tres frascos de las cuales tuvimos buscar
el nombre del reactivo, el color, su aroma.Los resultados que ubtuvimos se encuentran en
el cuadro 3.2.2

luego conocimos de como esta constituido y su respectivo funcionamiento del mechero de

Bunsen.
E aquı́ algunos frascos con sus respectivos pictogramas de peligro realizadas en clase

5. DISCUCION

En primer lugar abrimos la llave general del gas, luego cerramos la entrada de aire, me-
diante el anillo regulador. Prendemos el fósforo y lo colocamos encima del tubo quemador,
por ultimo, abrimos la llave de nuestra mesa.

llama luminosa: es de color naranja esta llama se obtiene de una conbustion in-
completa C3H8 + O2 → C + CO2 + H2O

llamo no luminosa: tiene un color azul poco transparente, esta llama se obtine de una
conbustion completa C3H8 + SO2 → 3CO2 + 14H2O
6. RECOMENDACIONES

∗ Se recomienda tener gran cuidado y precaución con el manejo de los materiales de

laboratorio,con ello estaremos colaborando con nuestra propia seguridad y a la vez
estarı́amos evitando que se produzca algún accidente

∗ Se debe utilizar siempre el utensilio en la función para la que fue diseñado

∗ No se debe jugar con los utensilios, especialmente con los de vidrio por el riesgo de
quebrarse y producirse heridas u otro accidente

∗ Empleemos los materiales correctos de acuerdo a la práctica

7. CONCLUSIONES

∗ Los materiales, utensilios e implemento del laboratorio de quı́mica revisten gran

importancia, porque son ellos los que nos ayudan a llevar a cabos nuestras prácticas.
Por esta razón es importante conocer sus nombres, usos y caracterı́sticas para su
fácil identificación y uso.

∗ Debemos familiarizarnos con ellos para obtener el adecuado éxito en las infinitas
experiencias en laboratorio.

∗ Un laboratorio de quı́mica no es un sitio peligroso si el experimentador es prudente

y sigue todas las instrucciones con el mayor cuidado posible

8. CUESTIONARIO

8.1. indicar la composicion quimica del virio Pyrex

Vidrio de borosilicato es un tipo particular de vidrio con óxidos de silicio y boro, más
conocido con los nombres comerciales de DURAN,Pyrexo Kimax que tiene los siguientes
elementos quı́micos

elemento quimico simbolo % p/p

boro B 4,0
oxigeno O 54
sodio Na 2,8
aluminio Al 1,1
silicio Si 37,7
potasio K 0,3

8.2. ¿ por que se utiliza el vidrio pyrex y no el vidrio común para trabajos de
laboratorio

1. En general es mas resistente el pirex, por eso es muy usado en laboratorios, peor
también para seguridad(por su resistencia obviamente). resiste altı́simas tempe-
raturas sin deformarse, no se deforma por debajo de 550o C
El vidrio ”PYREX.es una marca comercial de vidrio de borosilicato con contenido
bajo de alcalis. Resiste los ataques del agua y de casi todos los acidos en el campo
de temperaturas general del trabajo, resiste las esterilizaciones repetidas, humedas
o secas sin enpañarse
 2. El vidrio comun es producido principalmente por el cristal de cuarzo, sirve para
contener cantidades de liquido muy precisas calibrados a una temperatura de 20o C

8.3. si el reactivo fuese aceite quemado ¿ que pictograma de riesgo colocarı́a en la

etiqueta?

(s) PELIGROSO (t) TOXICO

PARA EL MEDIO
AMBIENTE

Figura 1: por ser inflamable y peligroso para el consumo, contamina el medio ambiente

8.4. si el reactivo a usar fuese carbón molido ¿ que sı́mbolo de riesgo colocarı́a en
la etiqueta? justificar respuesta

(a) INFLAMABLE (b) NOSIVO

Figura 2: lo usan como conbustible y la inhalacion produce ingestion

9. BIBLIOGRAFIA

Dr. Gerhart Dr. spandu, hansQuimica e inorganica Edicion grigallo SA- sexta edicion
ALEMANIA 1965

Novelli, ARMANDO Publicacion BUENOS AIRES : universitaria segunda edicion

1954- QUIMICA INORGANICA

htlp://es.scribd.com/doc/22380334/informe- llama- bunsen