El diseño de empaque, herramienta para generar cultura de reciclaje y contribuir

a la reducción de residuos sólidos de los ciudadanos limeños

1. Planteamiento del problema.-

La presente investigación responde a la necesidad de actuar frente a los altos índices de

contaminación y generación de residuos sólidos por parte de la población peruana. En
ese sentido, busca contribuir desde un área específica (el diseño gráfico) a formar y
consolidar una cultura del reciclaje en los ciudadanos limeños. Se busca la reducción de
la contaminación y producción de residuos a partir de las herramientas y medios que
esta profesión posee, así como la llegada que tiene hacia el consumidor.

Actualmente vivimos en un mundo que se ha modificado producto de la gran

contaminación que ha sufrido. Situaciones como el cambio climático, la depredación de
especies, la contaminación y desaparición de ríos, el alza de las temperaturas etc. En
muchos países este tema está regulado, sin embargo en muchos otros no. Uno de ellos
es el Perú, que vive en el abandono por parte de las autoridades, destruyendo el entorno
natural por la sobrepoblación y la producción indiscriminada de desechos sólidos que
no son correctamente procesados por las autoridades pertinentes.

No hace falta ser muy perceptivo para darnos cuenta del problema latente que nos rodea
y que afecta nuestra calidad de vida. Por más que se generen muchas leyes, no existe
una concientización del individuo al respecto.

Esta investigación se concentrará en Lima Metropolitana, nuestra capital, que ha tenido

un crecimiento desbordado y donde los distritos periféricos son los que mas sufren de
contaminación.

Al respecto es importante preguntarnos de manera individual ¿cuánta de esa basura que

yace acumulada en una esquina, quizás al lado de un poste, ha sido tirada por nosotros?
¿Cuánta de esa basura realmente ya no tiene una segunda utilidad? ¿Cuánta de esa
basura es producida por necesidad y no por mera acción de consumir?

Estamos acostumbrados a consumir, usar y botar pero no pensamos en el proceso que

sigue todo elemento de desecho. La gran pregunta es ¿cómo hacer que el consumidor
piense en los desechos que produce? ¿Cómo hacerlo consciente de la gran
contaminación que causa? Compramos cosas por cómo se ven, porque llaman nuestra
atención y para satisfacer nuestras necesidades. ¿Qué pasaría si esas cosas que
compramos, que comemos, que usamos nos dicen cómo contribuir a generar menos
residuos o cómo deben ser recicladas?

Este trabajo pretende incentivar la innovación en el diseño de empaques o packaging

para promover y generar una cultura del reciclaje en el consumidor limeño. En ese
sentido está dirigida a los diseñadores gráficos, diseñadores de productos y todas las
personas que se desempeñen en el desarrollo de empaques. Buscamos que ellos sean el
medio a través del cual se comience a dar el cambio y se cree conciencia en el
consumidor, siendo los empaques lo que los diseñadores proponen y el medio para
comunicar la importancia y el correcto proceso de reciclar y reducir residuos.
2. Marco Teórico.-

Residuos sólidos
Definición
Para comprender la noción de “residuos sólidos”, debemos entender que se entiende
por “residuo”. La RAE define residuo como:

1. m. Parte o porción que queda de un todo.

2. m. Aquello que resulta de la descomposición o destrucción de algo.
3. m. Material que queda como inservible después de haber realizado un trabajo
u operación. U. m. en pl.
4. m. Mat. Resto de la sustracción y de la división.

Entendemos por residuo a todos los desechos inservibles que se generan en el día a día,
ya sea producido en una casa, en una empresa o en una fábrica a partir de los procesos
que se llevan a cabo para producir algún bien.

Según Pineda (1998), dentro de esos residuos se encuentran diferentes tipos,

clasificados de acuerdo con su estado (líquido, sólido, gaseoso), origen (residencial,
comercial, industrial); manejo (peligrosos e inertes) y, por último, a su composición
(orgánicos e inorgánicos). Jaramillo (2003) señala que el crecimiento poblacional, la
globalización y la creciente cultura consumista han venido presionando la demanda de
recursos naturales y el aumento en la generación de residuos sólidos, derivando en un
alto riesgo para el ambiente y la salud pública e imponiendo un gran reto desde la
perspectiva de la gestión ambiental.

En julio del 2000 se creó la Ley 27314, Ley General de Residuos Sólidos, en la que se
estipula que se trata de aquellas sustancias, productos o subproductos en estado sólido o
semisólido de los que su generador dispone, o está obligado a disponer- en virtud de lo
establecido en la normatividad nacional o de los riesgos que causan a la salud y el
ambiente- para ser tratados a través de un sistema que involucre algunos de estos
procesos: (1)minimización de residuos, (2) segregación en la fuente, (3)
reaprovechamiento y (4) almacenamiento.
Clasificación.-
La Ley 27314, Ley General de Residuos Sólidos, establece la siguiente clasificación de
residuos sólidos según su origen:
 Residuos domiciliarios
 Residuos comerciales
 Residuos de limpieza de espacios públicos
 Residuos de los establecimientos de atención de salud
 Residuos industriales
 Residuos de las actividades de construcción
 Residuos agropecuarios
 Residuos de instalaciones o actividades especiales

Fuente Definición Tipo de Residuo Sólido

Domiciliarios Es generado en actividades Restos de comida, papel,
realizadas en viviendas o cartón, plásticos, textiles,
en cualquier cuero, madera, vidrios,
establecimiento similar. latas, metales, fierro, no
fierro, muebles,
electrodomésticos,
colchones, aceites,
productos de limpieza, etc.
Comerciales Son los generados en los Papel, cartón, plásticos,
establecimientos vidrio, madera, metales,
comerciales de bienes y restos de comidas,
servicios (restaurantes, neumáticos, baterías, pilas,
supermercados, tiendas, embalajes, etc.
bares, bancos, centros de
espectáculos, oficinas).
Limpieza de espacios Son los residuos generados Polvo, colillas, papel,
públicos por el servicio de barrido y cartón, vidrio, plástico,
limpieza de pistas, latas, tierra, deyección de
veredas, plazas, parques, y animales, hojas secas,
otras áreas públicas. ramas de árboles, hierba,

Establecimientos de
atención de salud
Industriales
Son residuos generados en
los procesos y en las
actividades para la
atención e investigación
médica (hospitales,
clínicas, centros de salud,
laboratorios clínicos,
consultorios).
Son generados por las
actividades de las diversas
ramas industriales
(manufacturera, minera,
química, energética,
pesquera, artes gráficas,
mecánicas, textiles).
animales muertos,
vehículos abandonados,
etc.
Ropas de camas,
desechables, empapadores,
fundas de colchones,
vendajes, algodón usado,
etc.
Papel, cartón, plásticos,
textiles, cuero, madera,
aserrín, vidrio, latas,
pinturas, lacas, barnices,
grasas, hierro, metales,
residuos tóxicos y
peligrosos, etc.

Actividades de Son residuos inertes Escombros, maderas,

construcción generados por
construcción y demolición
de obra (edificios, puentes,
carreteras, represas,
canales).
Agropecuario Generado por el desarrollo
de las actividades
agrícolas y pecuarias.
Instalaciones o actividades Son generados en
especiales infraestructuras de gran
dimensión con el objeto de
prestar servicios públicos
o privados.
hierros, ladrillos,
hormigón, etc.
Diversos envases de
fertilizantes, plaguicidas,
agro-químico, etc.
Plantas de tratamiento de
aguas residuales, puertos,
aeropuertos, terminales
terrestres, instalaciones
navieras y militares, etc.
Rentería Sacha, Zeballos Villarreal. (2014). Propuesta de Mejora para la gestión estratégica del Programa de
Segregación en la Fuente y Recolección Selectiva de Residuos Sólidos Domiciliarios en el distrito de Los Olivos.
2014

2.1 Problemática actual.-

Los residuos son inherentes a la actividad de todo ser vivo. Desde los inicios de la vida,
los desechos de animales y plantas han sido sustento para la vida de los ecosistemas. El
hombre, desde su existencia, ha dejado residuos a su paso. Sin embargo, ¿Qué es lo que
hace que la existencia de residuos sea una problemática grave en el mundo actual? El
nivel de generación de residuos se ha incrementado de manera indiscriminada. Esto ha
originado un desequilibrio entre la biósfera del planeta y las actividades humanas
(Otero, 1996, p. 5). En este sentido, el alto nivel de industrialización global, el
incremento poblacional y el hábito y niveles de consumo vienen siendo piezas claves en
la generación de residuos. El mundo produce unos 10.000 millones de toneladas anuales
de residuos sólidos, y no llega a recolectarse ni procesarse la mitad de esta cantidad.
Como consecuencia tenemos el incremento del CO2 (dióxido de carbono) y CH4 (gas
metano) en la atmósfera causando el incremento de la temperatura del planeta tierra.
Esta condición es el detonante de lo que hoy conocemos como Calentamiento Global.

2.2 Consumo y residuos.-

El consumismo se describe como la tendencia al consumo excesivo de bienes o
productos. La capacidad de consumir, comprar o adquirir muchas veces se asocia con
un alto poder adquisitivo y una calidad de vida óptima, sin embargo los ciudadanos que
más consumen no necesariamente tienen una calidad de vida por encima de los que no.

El crecimiento de la demanda de bienes o productos, como consecuencias de una mala

interpretación de la idea de desarrollo y validad de vida, ha convertido a las ciudades
más grandes e industriales en grandes fábricas que al mismo tiempo arrojan cantidades
inmensurables de desechos cuyo procesamiento incorrecto e insostenible, afecta a la
salud, al medio ambiente e implica el acelerado agotamiento de los recursos naturales.

El crecimiento de la industria ha impuesto a su vez el consumo de productos con

empaques o envases desechables, lo que ha generado índices de producción de desechos
domésticos superiores a 2 kg por habitante al día. Aproximadamente el 75% de la
población mundial reside en ciudades con tendencia al crecimiento, hecho que también
repercute en el aumento de los residuos sólidos domiciliarios; siendo estos alguno de los
factores que influyen negativamente en el deterioro del medio ambiente. Debido a la
generación de gases y otras sustancias derivadas del proceso de descomposición de las
fracciones orgánicas y a la combustión espontánea de estos gases, se producen
sustancias altamente nocivas para la salud y el medio ambiente (UNIDO, 2005).

2.3 Diseño
2.3.1 Diseño sustentable.-
Diseño sustentable es un término que aparece en los últimos años para señalar todos los
tipos de diseño cuyas propuestas parten del principio de ser amigables con el medio
ambiente. En consecuencia, la totalidad los procesos empleados para llevar a cabo los
proyectos o propuestas deben ser responsables respecto a la economía, sociedad y el
entorno.
De acuerdo con las Naciones Unidas, los diseños deben cumplir con las “necesidades
del mundo presente sin comprometer la capacidad del planeta para proveer las
necesidades de las futuras generaciones”. Esto implica no sólo pensar en satisfacer una
necesidad sino pensar en el material y la función de lo que se diseña y posteriormente se
producirá masivamente.
Esta categoría no es exclusiva del diseño gráfico sino de todo el universo de proyectos
que se ideen como solución de problemáticas actuales desde distintas áreas. Si bien es
cierto, actualmente no todo lo que se diseña puede encajar dentro de esta categoría, la
proyección ideal, en un futuro cercano, es que todo lo que se diseñe sea sustentable.

2.3.2 Diseño gráfico.-

Nacido de las tradiciones del arte y la impresión, el diseño gráfico es una forma de
comunicación visual que busca informar, identificar o promover productos e ideas a
través de la yuxtaposición de palabra e imagen. A diferencia de la palabra escrita o una
obra de arte, el diseño gráfico opera exclusivamente en el contexto en el que se ve, y
media entre los deseos del cliente y las expectativas del público. Además, una obra
gráfica siempre está destinada a ser reproducida en masa (Phaidon, 2017)

El surgimiento del diseño gráfico parte de dos eventos históricos: la invención de la

imprenta en el siglo XV y la Revolución industrial del siglo XVIII, que contribuyeron al
nacimiento del proceso de reproducción gráfica. Actualmente la industria, las
comunicaciones y la cultura continúan necesitando del diseño gráfico para manifestarse.
En paralelo, el desarrollo de la tecnología, específicamente de la computadora, amplía
continuamente las posibilidades de seguir innovando y creando nuevas propuestas, a
partir de las herramientas que se van incorporando. En la actualidad, de todas las artes,
el diseño gráfico está presente en la mayoría de los aspectos de la vida.

2.3.3 Diseño de empaque y packaging.-

El diseño de empaque o packaging (traducción al inglés que suele utilizarse en el
universo del diseño) se define como la ciencia, el arte y la tecnología de inclusión o
protección de productos para la distribución, almacenamiento, venta y uso. Se refiere
también al proceso de diseño, evaluación, y la producción de paquetes. Puede ser
también descrito como un sistema coordinado de preparar mercancías para el transporte,
el almacenaje, la logística, la venta y el empleo final por parte del cliente.

El packaging tiene como objetivo primario atraer al cliente potencial y ser la principal
ventana de comunicación y conexión con el consumidor. La presentación de un
producto es fundamental ya que influye rotundamente en el posicionamiento de un
producto en el mercado. Está estrechamente ligado al éxito o fracaso del mismo.
A pesar de que el lanzamiento de un producto implica una serie de acciones y
estrategias, reflejadas en campañas publicitarias, que van mucho más allá del empaque
la decisión clave del consumidor se da cuando está delante del producto, y en ese
momento lo único que ve es la etiqueta, la caja, el envase en el que viene.

Un buen packaging es el elemento que hace más perdurable la imagen de marca de un

determinado producto. Aspectos como lo funcional, el material, la capacidad para
reciclarse, que su forma y la gráfica resulten atractivas para el consumidor, son
esenciales para que el envase o empaque se convierta en un valor añadido al producto
que se está comercializando. El empaque permite establecer una comunicación directa
con el consumidor, mandar el mensaje preciso y apelar a las emociones a través de la
estética para que finalmente se decida por el producto.

En síntesis el packaging contiene, protege, conserva, transporta, informa, y se vende.

3. Antecedentes.-
La producción de residuos sólidos va de la mano con la existencia del ser humano, sin
embargo es a partir de la revolución industrial (Inglaterra) que la cantidad de estos
comienza a incrementarse. La aparición de grandes fábricas y el consumo de inmensas
cantidades de carbón y otros combustibles fósiles aumentaron la contaminación de aire.
Muchos de los residuos eran productos químicos industriales que iban a parar
directamente al medioambiente generando contaminación, a los que se suman los
residuos sólidos que no eran tratados de la manera correcta al momento de desecharlos.

Es a partir de la Segunda Guerra Mundial que la contaminación ambiental comienza a

preocupar a la población ya que las consecuencias de los bombardeos radioactivos y los
ensayos nucleares, producto del conflicto se hicieron visibles. En 1920 ocurrió la Gran
Niebla en Londres que dejó 4000 muertos. Esto motivó a que los países comenzaran a
legislar a favor de la prevención del medio ambiente y por ende controlar la
contaminación y la producción indiscriminada de residuos. Estados Unidos tuvo un
papel protagónico creando leyes como la Ley del Aire Limpio, la Ley del Agua Limpia,
la Ley de Política Ambiental y la Ley del Ruido.

3.1 Producción de residuos en Lima Metropolitana.

Actualmente Lima alberga, en sus 30 distritos, un total de 9 320 000 habitantes que
producen 8 mil 670 toneladas de desechos al día, esto quiere decir que un ciudadano
produce aproximadamente 800gr de basura al día. El problema radica en cómo es que se
procesan estos desechos, qué proporción de ellos resultan contaminantes y cómo afectan
a la salud de los individuos y a la conservación del medio ambiente.

Los responsables de procesar los residuos sólidos son las Municipalidades distritales sin
embargo no todas llevan a cabo este proceso de manera óptima. El Ministerio del
Ambiente (MINAM) identificó que 28 de los 43 distritos de Lima Metropolitana están
en situación de alto riesgo por su inadecuada gestión de residuos sólidos. Entre estos
distritos se encuentran Villa María del Triunfo, La Victoria, Villa El Salvador, lugares
donde la basura se acumula en las calles alterando el bienestar de los ciudadanos, no
solo porque altera el ornato de los espacios públicos sino que también pone en riesgo la
salud de los mismos.
Sólo el 1% del total es procesado y reciclado por las entidades responsables, que vienen
a ser las 43 municipalidades de los distritos que alberga Lima, y el 99% resulta
contaminante. Un 80% va a los 4 rellenos sanitarios que existen en Lima. El otro 20%
va a parar a los cauces de los ríos Chillón y Rímac cuyo destino final es el mar. Por otro
lado mucha de la basura o residuos que producimos no son arrojados a un basurero o a
un espacio destinado a la recolección de desechos sino que son tirados a la calle. Esto
trae plagas de roedores, cucarachas, la proliferación de perros vagabundos y por ende
enfermedades que afectan los pobladores de los distintos distritos.

3.2 Proyectos de diseño sustentable.-

3.2.1 Eco enterprises Quebec EEQ
Canadá, un país preocupado por el medio ambiente, que desde 1990 ha legislado a favor
de la conservación del mismo. Como gobierno destinan un presupuesto importante para
trabajar en torno a la reducción de daño hacia el medio ambiente. Bajo esta misma línea
el gobierno ha conminado a las empresas a asumir responsabilidades y tomar acciones
respecto a esta problemática, es decir actuar responsablemente respecto al medio
ambiente durante la concepción de sus productos, los procesos de producción de los
mismos y la etapa después del consumo. Es bajo este contexto que surge EEQ, Éco
Entreprises Québec.

EEQ es una organización privada sin fines de lucro que reúne a las diferentes empresas
de Quebec que comercializan en el mercado local productos con envases, embalajes e
impresos y actúa como ente responsable de gestionar el correcto, eficiente y efectivo
proceso de reciclaje de los residuos generados a partir del consumo de los mismos pero
también de los que se originan durante los procesos de producción.

ÉEQ optimiza la cadena de valor de reciclaje e implementa enfoques innovadores con

vistas al desarrollo sostenible y la economía circular. Además trabaja en asociación con
los municipios y RECYC-QUÉBEC, promoviendo los esfuerzos para aumentar las
cantidades de materiales recuperados a través del reciclaje de los residuos domésticos.
Por otro lado trabaja en la difusión de las prácticas de consumo responsable, reciclaje y
cuidado del medio ambiente en sus consumidores (1)
3.2.2 Energías renovables por Joao Nunes
Este proyecto fue creado para crear conciencia y aclarar el tema de la energía renovable.
Contó con la participación de 28 grandes pensadores que se han distinguido por su
contribución al inevitable cambio de las fuentes de energía y la sostenibilidad.
El objetivo de este proyecto, es mostrar un enfoque significativo de los temas
involucrados en la sostenibilidad global. Temas como las energías renovables, la
ingeniería, la historia, arquitectura, el diseño y la biología que pueden resultar
complejos para alguien no especializado en el tema pero que a través del libro se hacen
abiertos y accesibles. Lo que se buscaba era crear una nueva red de conocimientos y
referencias y abrir nuevas perspectivas a los lectores.

“El diseño puede verse como constructor de la responsabilidad social a la que aspira
esta disciplina. En primer lugar como creador del concepto y los argumentos que
conducen a la definición del contenido, como facilitador de la comunicación analítica y
objetiva, mediante el uso de la creatividad para decodificar temas complejos, que los
expertos desarrollan y a menudo les cuesta explicarlos de forma que los entienda todo
el mundo, haciéndolos más atractivos y legibles” (Nunes, 2015)

Joao Nunes es un reconocido creativo nacido en Lisboa. Es Licenciado en Arquitectura

del Paisaje por el Instituto Superior de Agricultura de la Universidad Técnica de Lisboa,
Máster en Arquitectura del Paisaje por la Escuela Técnica Superior de Arquitectura de
Barcelona, Universitá Politecnica di Catalunya.

Actualmente se desempeña como Director Internacional de PROAP (estudio de

arquitectura) es responsable del liderazgo estratégico, ejecutivo y táctico de las tres
oficinas internacionales: Lisboa (Portugal), Luanda (Angola) y Treviso (Italia).
Desarrolla el diseño conceptual y creativo, define la orientación estratégica de los
procesos de investigación.

A lo largo de su carrera se ha basado en principios y valores dirigidos hacia la

sostenibilidad, tratando de encontrar soluciones innovadoras basadas en el equilibrio e
incentiven a sus clientes a asumir posturas de responsabilidad social en sus proyectos.
4. Hipótesis.-
A partir de los antecedentes previamente descritos, como son la problemática
relacionada a la producción de desechos o residuos en la ciudad de Lima y también la
generación de proyectos sustentables, podemos visualizar ciertas prácticas que pudiesen
contribuir a la mejora del medio ambiente desde nuestro quehacer productivo en
términos del diseño gráfico. Como habíamos mencionado, la generación de desechos en
la ciudad de Lima no son adecuadamente procesados, ni reutilizados, ni correctamente
reciclados. Por lo tanto, un aspecto importante que podemos rescatar es la generación de
formas sustentables de packaging o empaques que sean más amables con el medio
ambiente. Esto atañe fundamentalmente al diseño, no solo como concepto, sino como
quehacer material y ecológicamente sustentable.

Nuestra hipótesis por lo tanto sería la siguiente;

Es factible incentivar el reciclaje y contribuir a disminuir los residuos sólidos a través
del diseño de empaques ecológicamente sostenibles.

Esto es factible puesto que el empaque puede servir como una plataforma educativa con
respecto a temas de reciclaje. Empezando por generar un cambio en los hábitos de
consumo de la gente. Esto implica el tomar conciencia sobre los empaques que son
nocivos al medio ambiente en términos de su degradación. Mientras hay otros que son
producidos con necesidad de menos energía y son biodegradables, lo que implica menos
toxicidad y una mayor economía de costos y recursos naturales. Tales son los empaques
producidos con cartones o papeles reciclados, así como de fibras vegetales o semillas,
pero también con reciclados de plásticos o aluminios, así como maderas.
Esto implicaría cambiar nuestros hábitos de consumo, el saber escoger empaques que no
contribuirían a la contaminación. Es importante también mencionar que la creación de
empaques sostenibles implica también un nuevo estilo o gusto en el consumo por el
trasfondo de la ecología, pero también por lo atractivo del material y el diseño. Esto
puede también generar el incremento de nuevas empresas dedicadas a la producción y
diseño de estos nuevos empaques ecológicamente sostenibles.
5. Metodología de la investigación.-
Como metodología en este trabajo, hemos iniciado la investigación a través de un marco
teórico y antecedentes que han sido reforzados por una encuesta en la que se realizaron
una suerte de preguntas. Se les entregó esta encuesta de manera virtual a 39 personas de
distintos puntos de la ciudad de Lima, cuya edad oscila entre los 18 y 50 años. Las
respuestas muestran una información importante sobre los usos y costumbres de las
personas en relación al cuidado del medio ambiente, así como sus hábitos de consumo
pero también de como desechan sus residuos.
A continuación presentamos la lista de preguntas que hemos utilizados para nuestra
encuesta:

1. ¿Clasificas la basura que se genera en tu casa?

2. ¿Con que frecuencia desechas la basura de manera clasificada?
3. ¿Cerca de tu casa hay contenedores específicos para reciclar los desechos?
4. ¿Crees que los contenedores o tachos para residuos específicos son necesarios?
5. ¿Por qué crees que los tachos para residuos específicos son necesarios?
6. ¿Qué tipo de residuos sueles clasificar?
7. ¿Qué dificultades encuentras para poder clasificar la basura?
8. ¿Botas basura a la calle?
9. Al momento de comprar un producto, ¿qué criterios aplicas?
10. ¿Consumes productos biodegradables?
11. ¿Te fijas en el empaque del producto antes de comprarlo? ¿Por qué?
12. ¿Crees que se podría promover el reciclaje a través de los empaques?
13. ¿Cómo te gustaría que se promueva el reciclaje a través de los empaques?

Asimismo desarrollamos una lista de preguntas para llevar a cabo una entrevista con
especialistas en diseño de empaques.
A continuación la lista de preguntas.

1. ¿Por qué decidiste especializarte o dedicarte al packaging?

2. ¿Que opinas respecto a la propuesta de packaging existente en el mercado
actual?
3. ¿Crees que las propuestas graficas actuales se alinean a lo que propone el
diseño sostenible?
 4. ¿Desde tu perspectiva, cuál es la situación del diseño de packaging en el
Perú?¿Qué tan lejos o cerca estamos si nos comparamos con otros países?
5. ¿Qué tanto nos falta para empezar a encontrar productos en el mercado que se
rijan bajo los parámetros de la sostenibilidad y responsabilidad con el medio
ambiente?
6. ¿Crees que existe una relación entre el alto nivel de producción de desechos y
la forma en la que se venden los productos actualmente?
7. ¿Cómo percibes tu al consumidor peruano? Crees que la sostenibilidad sea un
factor decisivo al momento de elegir un producto?
8. ¿Qué tan receptivas son las empresas o inversionistas hacia las propuestas de
packaging que se alinean a la sostenibilidad y promueven una cultura de
reciclaje?
9. ¿Cómo crees que el packaging puede contribuir a promover una cultura de
reciclaje en el consumidor peruano?
10. ¿Qué opinas respecto a la legislación de empaques en el Perú? ¿Cómo podría
esta contribuir al reciclaje/sostenibilidad?
11. ¿Cuál es el rol de los diseñadores gráficos ante esta problemática nacional?

Los resultados de las encuestas y la entrevista serán analizados en el capítulo posterior.

6. Análisis de resultados.-

De los 39 encuestados un 43.6% afirma clasificar la basura o residuos que se generan en

su hogar. Sin embargo, una cantidad considerable (25.6%) no lo hace nunca mientras
que un 30.8 % lo hace a veces.

Del total de encuestados solo un 23% desecha estos residuos de manera clasificada. Una
39% afirma hacerlo cada vez que puede, lo que demuestra que el reciclaje y el correcto
desecho de residuos aún no es una práctica constante en el limeño promedio. Se
mantiene en un 20 % la cantidad de encuestados que no tiene practica alguna respecto al
desecho de residuos y reciclaje de los mismos.

Un 76% de encuestados manifiesta que no hay contenedores específicos para los

desechos. Esto evidentemente afecta o dificulta la posibilidad de desechar de manera
clasificada los residuos producidos en los hogares. Al mismo tiempo dificulta el trabajo
de los recicladores que tienen que separar la basura en el momento que recolectan
material para reciclar. Por otro lado al momento de ser recogidos por las empresas
encargadas son desechados de manera conjunta y por ende no se recicla nada.

La mayoría de los encuestados considera que los tachos para residuos específicos son
necesarios. Entre las razones descritas, destaca la idea de que estos contribuyen a
desechar la basura clasificada de una manera más práctica y rápida. Además consideran
que de esta manera se facilitaría que los residuos sean reciclados de manera óptima,
principalmente el plástico, papel y cartón.

Entre los residuos que suelen ser clasificados destacan el plástico, principalmente
botellas (30.7%), y el papel y cartón (20.5%). Sólo un 2% recicla el aceite usado.
Vale la pena mencionar que reciclar botellas y papel o derivados resulta un poco mas
práctico ya que el proceso de clasificación se puede dar teniendo tachos diferenciados
en casa cuyo contenido, al igual que tradicionalmente se hace con la basura, se desecha
en bolsas. Por otro lado, desechar otros residuos como por ejemplo el aceite usado,
requiere de un contenedor especial. Esta práctica recién se está estableciendo en Lima y
Municipios como el de Miraflores han instalado contenedores especiales en su distrito
para facilitar el correcto proceso de desecho del mismo.

En líneas generales la mayoría de encuestados encuentra la falta de tiempo como

dificultad para clasificar la basura. Otro motivo frecuente es que algunos miembros de
la familia se resisten a llevar a cabo el proceso de selección de basura ya que lo
consideran innecesario. Por otro lado muchos usuarios encuentran dificultad al
momento de determinar de qué categoría es cada desecho, es decir si es orgánico,
plástico o papel, ya que en muchos casos nuestros desechos están compuestos por
materiales mixtos, por ejemplo un vaso de cartón cuya tapa es de plástico. La mayoría
de personas desecha el total en un solo contenedor cuando la práctica ideal sería separar
las partes.

Respecto a los criterios que aplican los encuestados al consumir o comprar un producto
determinado encontramos que la mayoría de ellos decide basándose en el precio y la
calidad. Sólo una de las personas encuestadas manifestó que uno de los criterios que
aplica es la utilidad del envase o empaque y que sea reciclable.
A partir de esto podemos deducir que el precio y la calidad prima en el consumidor
limeño. El factor del ciclo de vida y la capacidad de reutilizarse o reciclarse es un factor
que recién está comenzando a considerarse en los consumidores.

Finalmente, un 82.1 % cree que se puede impulsar el reciclaje a través de los empaques
de los distintos productos que consumimos. Este resultado es determinante ya que
demuestra que habría receptibilidad por parte del consumidor si los empaques empiezan
a cambiar y se usan como medio para brindar información respecto a la importancia del
reciclaje y el proceso correcto de desechar los residuos.
La entrevista fue realizada a Milagros Bouroncle Rodriguez, profesional en
Comunicación Audiovisual y Diseño Gráfico. Con 25 años de experiencia nacional e
internacional se ha desempeñado como Director de Arte y docente.

¿Por qué decidiste especializarte o dedicarte al packaging?

Es una especialidad del diseño que demanda mucha complejidad y se requiere el manejo
de muchas variables lo cual lo hace interesante.

¿Que opinas respecto a la propuesta de packaging existente en el mercado actual?

Existen propuestas muy innovadoras pero estamos en un punto donde la tecnología está
cambiando lo que ideamos como packaging actualmente.

¿Crees que las propuestas gráficas actuales se alinean a lo que propone el diseño
sostenible?

En el Perú aún no. En otros países ya se está trabajando en ese campo pero hay mucho
por recorrer.

¿Desde tu perspectiva, cuál es la situación del diseño de packaging en el Perú?¿Qué

tan lejos o cerca estamos si nos comparamos con otros países?

Estamos lejos. Hay que cambiar la mentalidad del cliente y preparar al diseñador para
que afronte nuevos retos.

¿Qué tanto nos falta para empezar a encontrar productos en el mercado que se rijan
bajo los parámetros de la sostenibilidad y responsabilidad con el medio ambiente?

En el Perú, que el consumidor tome conciencia de la importancia del efecto que causa al
medio ambiente; a partir de eso todo se moviliza, las leyes, los fabricantes, etc.

¿Crees que existe una relación entre el alto nivel de producción de desechos y la forma
en la que se venden los productos actualmente?
No es una creencia, hay evidencia. En el Perú el índice de materiales que se reciclan es
muy bajo.

¿Cómo percibes tú al consumidor peruano? ¿Crees que la sostenibilidad sea un factor

decisivo al momento de elegir un producto?

En segmentos A-B sí. Porque tienen acceso a mayor información, viajan y eso les dá
una experiencia y mirada diferente de las cosas. Es también un tema de economía,
pueden y están dispuestos a pagar más. En niveles C-D hay intención pero pocas es un
factor que les motive. Los productos más sostenibles tienen la etiqueta de costosos,
cuando en realidad no es así.

¿Qué tan receptivas son las empresas o inversionistas hacia las propuestas de
packaging que se alinean a la sostenibilidad y promueven una cultura de reciclaje?

Son muy receptivas en la medida que sus usuarios lo demanden y cada vez hay más
empresas que trasladan sus costos de publicidad a actividades sostenibles pues eso cala
directamente en el consumidor ya que muestran un lado más humano y menos
comercial.

¿Cómo crees que el packaging puede contribuir a promover una cultura de reciclaje en
el consumidor peruano?

Definitivamente puede y debe. Hay muchas estrategias que ya se trabajan en otros

países, pero demanda compromiso por parte de las empresas productoras, el gobierno y
los usuarios.

¿Qué opinas respecto a la legislación de empaques en el Perú? ¿Cómo podría esta

contribuir al reciclaje/sostenibilidad?

La legislación en Perú es muy básica respecto a ese tema. Deben promover leyes que
promuevan prácticas más sostenibles y menos dirigidas al provecho de quienes
producen. Pero la legislación no sirve de mucho si el usuario o consumidor no toma
consciencia de la importancia y lo pone en práctica.

¿Cuál es el rol de los diseñadores gráficos ante esta problemática nacional?

Somos parte del engranaje de producción, los diseñadores somos quienes hacen las
propuestas y asesoran al cliente. Nuestra implicación en el proceso es estratégico, pero
muchas veces los diseñadores gráficos simplemente desconocen estrategias para
proponer diseños sostenibles, las mismas que están muy lejanas de hacerlo todo en
papel craft o tinta verde.
7. Conclusiones.-
En base a la data e información que hemos podido obtener a partir de la investigación
teórica, nuestra encuesta y entrevista podemos llegar a la conclusión de que el diseño de
empaques tiene la posibilidad de marcar una diferencia sustancial en el proceso de
sostenibilidad ambiental.

Si bien la data demuestra, en el contexto local, a una mayoría que aún no desecha o
recicla sus residuos de manera correcta, una gran cantidad sostiene sin embargo que
esto se debe en parte a una problemática relacionada con la falta de información y de
lugares que contengan tachos diferenciados para reciclaje.
Esto muestra que sí existe una inquietud mayoritaria por el tema de sostenibilidad. Sin
embargo concretar estas intenciones son el paso fundamental para poder generar un
nuevo tipo de hábitos relacionados con el desecho de residuos, pero también en el
consumo de empaques ecológicamente sostenibles y que informen al consumidor
respecto a la importancia de esta práctica con miras hacia el futuro cercano.

Es importante también llevar acabo importantes campañas de concientización sobre el

desecho de residuos y sobre la importancia de empaques sostenibles. Estos derivan en la
creación de una nueva cultura de consumo que valore el material y el diseño como
elementos estéticos y éticos. Es decir, en el priorizar la sostenibilidad del medio
ambiente, haciéndonos partícipe de la misma en base a nuevo tipo de consumo
responsable con respecto al medio ambiente.
En paralelo es de vital importancia que la legislación peruana respecto a el envasado de
productos y la responsabilidad de las empresas sobre el cuidado del medio ambiente en
relación a sus procesos de producción sea mucho mas específica. Se necesita que la
autoridad promueva leyes que incentiven las practicas sostenibles para el bien común y
no solamente hacia el beneficio económico de los grupos de poder.

El desarrollo de una industria basada e un packaging o empaque responsable es también

factible ya que lo innovador del diseño, así como la reducción de costos hacen atractivo
este tipo de servicios. Asimismo genera una práctica económica saludable ya que no
tiende a tener los mismos grados de contaminación y toxicidad.
Podemos concluir por lo tanto que el diseño de los empaques va de la mano con un
nuevo tipo de consumo relacionado a un mejor conocimiento sobre la sostenibilidad del
medio ambiente. En ese sentido, tanto desde los sistemas educativos, como desde los
gobiernos locales y centrales se pueden generar proyectos que refuercen campañas de
información y que promuevan la clasificación de los residuos para su correcto desecho.
8. Referencias.

Chavez Christian (2012). Diseño gráfico sustentable. Estrategias para el uso de

materiales y procesos en el diseño.

Quebec Packaging Industry (2011). Guidelines for life cycle assessment

Gavin, Harris (2015). Genios del diseño.

Instituto Nacional de Estadística e Información – INEI (2015). Anuario de estadísticas

ambientales - Capítulo 5
https://www.inei.gob.pe/media/MenuRecursivo/publicaciones_digitales/Est/Lib1342/ca
p05.pdf

Ley Nº 27314.Ley General de Residuos Sólidos Modificada por D.S Nº 1065.

Ministerio del Ambiente (2004).

Ministerio del Ambiente (2004). Plan Nacional de Gestión Integral de Residuos

Sólidos.

Ministerio del Ambiente (2004). Problemàtica de los residuos sólidos en el Perú

Phaidon, (2017). 500 Designs that matter

Pineda Samuel (1998.) Manejo y disposición de residuos sólidos urbanos.

Rentería, Zevallos (2014). Propuesta de Mejora para la gestión estratégica del Programa
de Segregación en la Fuente y Recolección Selectiva de Residuos Sólidos Domiciliarios
en el distrito de Los Olivos.

RPP (2018). La ciudad y la basura.

https://rpp.pe/lima/actualidad/la-ciudad-y-la-basura-lima-retrocede-en-la-lucha-por-
controlar-sus-residuos-solidos-noticia-1114285

Thompson Rob (2012). Graphics and packaging production, the manufacturing guide.
9. Anexos

1.

Ilustración 1 Cuadro realizado por Bouroncle, Milagros para el Diplomado de Packaging (Toulouse Lautrec) a partir
de la información de EEQ (Eco-Enterprise Quebec)