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DE MÉTODOS VIAVEIS
1 2 3
Letícia E. J. Ferreira, Josiana L. Fiorotti, Marcos Roberto Teixeira Halasz
1
Bolsista de iniciação Científica FAPES/FAACZ, discente do curso de Engenharia Química
2
Bióloga. Aluna do Mestrado Profissional de Tecnologia Ambiental FAACZ
3
Professor da Faculdade de Engenharia Química da FAACZ
1,2,3
Faculdade de Engenharia Química da Faculdade de Aracruz. Rua Professor Berilo Basílio dos Santos, 180, Bloco
C, Centro, Aracruz – ES, CEP:29194-910
e-mail: halasz@fsjb.edu.br
Figura 7 - Quitosana
Figura 5 – Granulometria #48
A etapa de purificação da quitosana é
O pré-tratamento consiste em lavagem com utilizada a fim de remover sais remanescentes da
solução de ácido clorídrico (2,5%), a fim de etapa anterior. A purificação consiste na
reduzir o teor de sais de cálcio, seguido de dissolução de 200mg da amostra em 40ml de
lavagem com solução de hidróxido de sódio (5%), ácido acético (0,5M) agitado por 18 horas. Em
com objetivo de reduzir o teor de nitrogênio seguida a solução filtrada é adicionado hidróxido
protéico, e por fim, lavagem com solução de de amônio concentrado até a formação do
hipoclorito de sódio (0,36%), para retirada de precipitado, e então o produto é filtrado e lavado
odor e pigmentos. Após cada lavagem com as até pH neutro com água destilada e seco.
soluções lava-se a amostra com água destilada Desta metodologia surgiram adaptações a
até atingir pH neutro das águas de lavagem. Em fim de se estudar os efeitos da secagem, de
seguida é realizada secagem na estufa por 4h a aditivos e da purificação no grau de
desacetilação.
Para estudar o efeito da secagem inicial, Os resultados da espectroscopia de infravermelho
na etapa de tratamento da quitina, foram secas levaram a confirmação da presença das bandas
amostras de cascas de camarão a temperaturas e estiramento axial de OH (3429,55), deformação
tempos diferentes. Estas variáveis foram axial de C-N de grupo amino (1317,78),
analisadas de acordo com o sugerido por estiramento vibracional C-O de álcool primário
CASTRO E PAGANI (2004). (1060) e estiramento vibracional de amina
Para estudar o efeito de aditivos foi alifática (1072,39), características da substância
utilizado o tetraborohidreto de sódio (NaBH4), quitosana.
este foi adicionado na proporção 0,1g de
NaBH4/1g de quitina a etapa de desacetilação. O
tetraborohidreto de sódio é um agente redutor
que possui a função de minimizar a
despolimerização ocorrente.
Devido a metodologia central realizar a
etapa de purificação da quitosana, foram
realizados testes ignorando esta etapa a fim de
estudar o incremento dado por este procedimento
no GD .
Por fim, as amostras foram agitadas por
cerca de 18h em ácido clorídrico (0,05M) e
tituladas com solução aquosa de hidróxido de
sódio (0,17M) a fim de serem analisadas através Figura 9 - Análise de espectroscopia de
do método de titulação condutimétrica. A Figura 8 infravermelho
apresenta uma exemplificação dos gráficos
construídos para a obtenção do grau de Observou-se a otimização dada pelo
desacetilação das amostras calculado de acordo tratamento granulométrico, o qual oferece um
com a Equação 1. incremento significativo no grau de desacetilação
conforme a Tabela 1.
Tyler GDméd(%)
#14 41,05
#20 61,58
#28 68,75
#48 75,26
Tabela 1 – GD para diferentes mesh de peneira
CONCLUSÃO
REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS
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de aditivos na etapa de desacetilação de
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Caracterização de quitosana por
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Influencia do método de preparação do
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