Aula 02 – Separação de Misturas

O ENEM se trata de uma prova de velocidade e estratégia, portanto,

nossa recomendação para todas as questões de Química é que você observe
logo a pergunta final [com base nos destaques da observação dos alunos, quais
operações físicas de separação de materiais foram realizadas nas etapas de
beneficiamento da cana-de-açucar] e as alternativas.
A explicação/justificativa que embasa nossa recomendação é o fato de,
ao ler a pergunta final e as alternativas [que muitas vezes são necessárias] você
ativará o seu sistema de ativação reticular [SAR], que pode ser simplificado a um
filtro dos estímulos que você recebe [no nosso caso, as informações da questão],
permitindo que você tenha mais foco, atenção e objetividade na hora de
responder a questão, auxiliando a conectar as informações dadas para atingir o
seu objetivo. Isso fará você ganhar tempo para resolver as questões.
Ao ler o 1º processo, percebemos que a cana passa por um eletroímã para
separação de materiais metálicos [magnéticos], portanto, se trata de uma
separação magnética
Ao ler o 2º processo, percebe-se que a cana é esmagada para ‘extrair’ o caldo
da cana. [outro exemplo de extração ocorre quando colocamos água quente no
pó do café e a agua quente extrai o pó]
Caso você não tivesse percebido que o processo aqui comentado seria o
esmagamento da cana e sim a queima nas caldeiras, que resultaria em
combustão, você poderia se lembrar que combustão é um processo químico e
não um processo físico de separação.
Destilação simples [ou simplesmente destilação] é um processo de separação
de sólidos em líquidos. Sim, eu sei que você poderia confundir com a destilação
fracionada, que é o processo de separação físico que, pela diferença de
volatilidade [mudança do estado físico do líquido para o vapor] dos líquidos
miscíveis, separa esses diferentes líquidos, como acontece na produção da
aguardente [que é o caso] e nas etapas iniciais de refino do petróleo. Mas como
ele não deixou claro que era destilação fracionada, consideramos que seja a
destilação simples.
3º processo passa-se por filtros e, portanto, denomina-se filtração, que é a
passagem de líquidos e sólidos por espaços porosos [espaços vazios], por onde
o sólido ficará retido e o fluido passará pelos espaços porosos. Logo, resposta
é a letra C. [mesmo processo que utilizamos ao usarmos um filtro para reter o
pó do café e passarmos o líquido extraído]
Peneiração ou tamisação é a separação de dois sólidos diferentes por meio da
diferença de granulometria [da diferença dos tamanhos das partículas], como por
exemplo, separar areia fina da grossa.
Lendo a pergunta final, ele quer saber qual é o tratamento indicado para tratar
água com microrganismos.
Para essa questão, será explicado todas as etapas de tratamento de água
[vocês perceberão que esse conhecimento será útil para outras questões]

1 - Captação, a água passa por um sistema de grades que impede a entrada de

elementos macroscópicos grosseiros (animais mortos, folhas, etc.) no sistema.
Parte das partículas está em suspensão fina, em estado coloidal [1-1000nm] ou
em solução [0-1nm] [iremos ver melhor essas definições lá na frente], e por ter
dimensões muito reduzidas (como a argila, por exemplo), não se depositam,
dificultando a remoção. [lembrando – 1 nm = 10−9 𝑚 = 0,000000001 m.]

2 – Coagulação, visa aglomerar essas partículas, aumentando o seu volume e

peso, permitindo que a gravidade possa agir. Isso é feito, geralmente, através da
adição de cal hidratada (hidróxido de cálcio [Ca[OH]2) e sulfato de alumínio
(Al2(SO4)3)., sendo agitada rapidamente. Esses materiais fazem as partículas
de sujeira se juntarem. Quimicamente, podemos explicar assim: o sulfato de
alumínio gera os seguintes íons na água:

Al2(SO4)3 → 2 𝐴𝑙 3+ + 3 𝑆𝑂42−
Uma menor parte dos cátions Al3+ neutraliza as cargas negativas das impurezas
presentes na água, e a maior parte deles interage com os íons hidroxila (OH-)
da água, formando o hidróxido de alumínio:

Esse hidróxido de alumínio é um coloide carregado positivamente que neutraliza

as impurezas coloidais carregadas negativamente que estiverem na água.
Observe que há um excesso de H+, o que torna o meio ácido e pode impedir a
formação do hidróxido de alumínio. Por isso, com o coagulante é adicionado à
água também algum composto que aumente o pH (a alcalinidade) do meio, tais
como as bases hidróxido de cálcio (Ca(OH)2) e hidróxido de sódio (NaOH)
[conforme dito acima], ou um sal de caráter básico, como o carbonato de sódio
(Na2CO3), conhecido como barrilha.

Assim, as partículas poluidoras desestabilizam-se e sofrem uma aglutinação

[união], o que facilita a sua deposição ou aglomeração [união/aproximação] em
flóculos. Podemos dizer então que a coagulação é um processo químico usado
para desestabilizar partículas coloidais.
3 – Floculação, a água é agitada por um agitador mecânico para favorecer a
união das partículas de sujeira, formando os flocos. Em solução alcalina [PH
maior que 7], o sulfato de alumínio reage com íons hidroxila, resultando em
polieletrólitos de alumínio e hidroxila (policátions) com até 13 átomos de
alumínio. Esses polieletrólitos de alumínio atuam pela interação eletrostática
com partículas de argila carregadas negativamente e pelas ligações de
hidrogênio devido ao número de grupos OH, formando uma rede com
microestrutura porosa (flóculos).
4- Decantação, a água não é mais agitada e os flocos vão se depositando no
fundo, separando-se da água. O lodo do fundo é conduzido para tanques de
depuração. O ideal é que ele seja transformado em adubo, em um biodigestor.
A água mais limpa vai para o filtro de areia.
5- Filtração. A água já decantada passa por um filtro de cascalho/areia/antracito
(carvão mineral), onde vai se livrando dos flocos que não foram decantados na
fase anterior e de alguns microrganismos.
6- Cloração. A água filtrada está limpa, mas ainda pode conter
microrganismos causadores de doenças. Por isso, ela recebe um produto que
contém cloro, que mata os microrganismos. Na água, o cloro age de duas
formas principais: a) como desinfetante, destruindo ou inativando os
microorganismos patogênicos, algas e bactérias de vida livre; e b) como
oxidante de compostos orgânicos e inorgânicos presentes.
Quando o cloro é adicionado a uma água isenta de impurezas, ocorre a seguinte
reação:

Dependendo do pH da água, o ácido hipocloroso (HClO) se ioniza, formando o

íon hipoclorito (ClO–), segundo a reação a seguir:

Ambos os compostos possuem ação desinfetante e oxidante; porém, o ácido

hipocloroso é mais eficiente do que o íon hipoclorito na destruição dos
microrganismos em geral.

6- Fluoretação. Nas grandes cidades brasileiras a água tratada ainda recebe o

flúor, que ajuda a prevenir a cárie dentária.
7, 8 – Reservação. A água tratada é armazenada em grandes reservatórios,
antes da distribuição. Esses reservatórios sempre são instalados nos locais mais
altos das cidades.
9 – Distribuição. A água tratada é distribuída para as residências, comércio e
indústria a partir dos reservatórios de água potável.
* A correção de PH é feita quando se coloca cal hidratada ou carbonato de sódio,
corrigindo uma possível alcalinidade da água (PH). Este procedimento também
previne uma possível corrosão futura da rede de encanamento que irá distribuir
a água tratada.

Após essa explicação, é fácil ver que a alternativa correta é a letra B].
Já analisamos o tratamento de água, portanto, é fácil ver que a resposta correta
é a letra A.
Em meio básico (alcalino), o sulfato de alumínio forma o hidróxido de alumínio
(Al(OH)3), que forma partículas em suspensão na água às quais as impurezas
se aderem (floculação). A remoção do hidróxido de alumínio com as partículas
aderidas pode ocorrer por filtração ou decantação (opções que não aparecem
nas alternativas). Dentre as opções oferecidas, a flotação é o método que
poderia ser aplicado (injeção de uma corrente de ar ao sistema para que as
partículas possam aderir a essas bolhas e serem arrastadas para a superfície).

Logo, a alternativa é a letra A

Levigação é um processo de separação de misturas heterogêneas de sólidos,

em outras palavras, quando se tem dois sólidos de diferentes densidades onde
se quer separar um do outro utilizando a levigação.

Pega-se a mistura dos sólidos colocam-nos em um recipiente e utiliza-se água

corrente, onde o menos denso será carregado pela água corrente e o mais
denso ficará retido no fundo do recipiente.

Este processo é utilizado nos garimpos onde o garimpeiro com uma peneira
procura o ouro no fundo dos rios. O ouro fica misturado com a terra ou areia, e
com a ajuda da água corrente, geralmente rios, a terra (menos denso) vai
embora com a água e o ouro fica retido na peneira (mais denso).

Ventilação é um processo físico de separação de misturas heterogêneas. Que

é utilizado quando os sólidos granulados que formaram a mistura possuem
densidades sensivelmente diferentes. Nesse caso, passa-se uma forte corrente
de ar pela mistura e o menos denso é arrastado pelo vento e separado dos mais
densos.

Exemplos: arroz + casca; café + casca. Ocorre geralmente na produção agrária,

quando uma peneira é usada para o trabalhador jogar os grãos no ar e soprá-
los, com o objetivo de separar o alimento de possíveis cascas. Outro exemplo
prático de tal processo, é a técnica agrária de separação entre a casca e alguns
géneros agrícolas (como o amendoim da casca), através da aplicação de uma
corrente de ar. Ventilação também é usada na separação dos componentes
sólidos de densidades diferentes, na qual o componente menos denso é
arrastado por uma corrente de ar. Na separação de cereais e suas cascas, já
soltas, utiliza-se a ventilação.

A centrifugação é um processo de separação de misturas utilizado para

acelerar a decantação ou sedimentação, onde o corpo mais denso da mistura
sólido-líquida deposita-se no fundo do recipiente devido à ação da gravidade.

Este processo é ocorrido em um aparelho chamado centrífuga, que gira em alta

velocidade, fazendo com que a substância mais densa seja “forçada” a
sedimentar (decantar) devido à ação da força centrífuga.

Você poderia ficar em dúvida em relação a alternativa da centrifugação, já que

na floculação, por meio de um agitador mecânico, são formados os flóculos,
podendo ser este o principal fator de separação do sulfato de alumínio, certo?
Mas, a centrifugação é um processo para acelerar a decantação e, na etapa de
decantação do tratamento de água, não se utiliza nenhum agitador, muito menos
uma centrifuga.
Quando o enunciado diz: “Considerando as características físico-químicas dos
dois insumos…” ele está se referindo a ambos estarem no estado líquido à
temperatura ambiente e também serem de cadeias polares, isto é, são solúveis
entre si. [semelhante dissolve semelhante] Nossa tarefa consiste, portanto, em
separar duas substâncias líquidas e que estão dissolvidas formando uma mistura
homogênea. Vamos analisar os processos sugeridos e lembrar em quais
ocasiões devemos usá-los [os que já não foram explicados até agora]
Evaporação: em soluções homogêneas entre sólido e líquido, para separar o
soluto (sólido) do solvente (líquido) utiliza-se, quando não há interesse imediato,
a evaporação. Em salinas, a água do mar é acondicionada em tanques largos e
rasos sob a luz do sol. A água é evaporada lentamente e ao final do processo
resta apenas o sal depositado no fundo. Uma desvantagem nítida é a perda de
um dos componentes, no caso a água.
Destilação fracionada: utiliza-se a destilação fracionada para separar misturas
homogêneas formadas por duas ou mais substâncias que oferecem certa
dificuldade para a sua separação. Devido à diferença entre os pontos de ebulição
das substâncias envolvidas é possível separá-las utilizando instrumentos
adequados. À medida que os líquidos vão atingindo seus pontos de ebulição, em
ordem crescente, ao passarem pelo condensador, tornam-se líquidos
novamente. Assim um a um eles vão sendo separados em diferentes frascos ou
reservatórios.
No caso da nossa mistura, o melhor método para separá-las é a destilação
fracionada. A acetona é retirada do sistema primeiro porque é mais volátil, e pode
ser recuperada, sobrando apenas o fenol que é menos volátil. Portanto, esta é a
alternativa correta.
A formação dos aglomerados com o petróleo e o LCC se chama floculação. A
floculação é o processo onde coloides saem de suspensão na forma de
agregados, formando partículas maiores, flocos.
- Já a parte em que se retiram os agregados com a água é chamada de
separação magnética, visto que ocorre o uso de nanopartículas magnéticas.
Decomposição/Análise – é uma classificação de reação química, no qual
componentes mais complexos são decompostos em mais simples... é o caso da
eletrólise, que será visto mais na frente.
Dissolução fracionada - é um método de processo de separação para separar
misturas heterogêneas de dois ou mais sólidos, quando apenas um dos
componentes se dissolve em um dado solvente. Pois, assim, o liquido dissolve
esse componente e, por filtração, separa-se o outro componente. A seguir,
através de uma evaporação do líquido usado, recupera-se o componente
solúvel.
Um bom exemplo para esse processo seria sal + areia + água, pois o sal se
dissolve na água, e a areia não. Depois, o sal + água faria com que o sal se
separasse da areia, com o sal sendo dissolvido pela água, seria feito a
dissolução fracionada, e assim, para recuperar o componente solúvel (no caso
o sal) fazemos uma evaporação do líquido usado.
Quando o vapor passa pelas folhas, causa uma extração por arraste dos
componentes responsáveis pela aromatização do ambiente.
Sublimação fracionada - Método no qual uma mistura formada por sólidos é
aquecida para separar o componente que possui capacidade de sublimar-se.
[sair do estado sólido diretamente para o gasoso, ou vice-versa [sair do estado
físico gasoso diretamente para o sólido] Com isso, o gás formado sofre
ressublimação (volta a ser sólido) em um artefato de vidro (por exemplo, um funil)
posicionado sobre o sistema que está sendo aquecido.
 Na primeira separação ocorre a adição do solvente éter etílico, que é
apolar, assim como o óleo de linhaça, e, nesse momento ocorrerá a dissolução
de substâncias apolares (lipossolúveis) como os óleos presentes na semente da
linhaça e vitaminas lipossolúveis, formando um extrato etéreo. Por destilação,
o éter, mais volátil que o óleo, será destilado (destilado 1) e o óleo de linhaça e
as vitaminas lipossolúveis irão constituir o resíduo 4. O resíduo 1 deve conter
fibras proteicas, celulose e sais minerais. Ao adicionar água, solubilizará os sais
minerais e o resíduo 2 conterá fibras proteicas e celulose. Por destilação,
teremos água no destilado 2 e os sais minerais no resíduo 3.
 Perceba que, ao ler a pergunta e as alternativas, não é suficiente para
responder a questão, então, precisamos ler o texto. Percebe-se que se trata do
processo da eletrólise, ou decomposição/análise via eletricidade, no qual uma
substancia composta [mais complexa, no caso do texto, a água], em substancias
mais simples, como o hidrogênio e a água.

Eletrólise é uma reação de oxi-redução provocada pela corrente elétrica, ou seja,

é uma reação não espontânea. A eletrólise tem muitas aplicações práticas. Entre
as mais importantes, citamos: a produção de metais, como Na, K, Mg, Al, etc.,
de não-metais, como Cl2 e F2, e de outras substâncias úteis, como o NaOH, e a
deposição de finas películas de metais sobre peças metálicas ou plásticas. A
eletrólise ígnea da Alumina Al2O3, a partir da bauxita, produz alumínio metálico.

Ora, de cara podemos eliminar a letra E], que se trata de um processo de

síntese/adição [ou seja, pega-se substancias mais simples e transforma-se
numa substancia composta mais complexa], a equação da letra E será deixado
abaixo, denominado processo de Haber-Bosch [você não precisa saber o nome
do processo, mas, enfim]

Analisando a alternativa A], a obtenção do ouro a partir de pepitas é um processo

de lixiviação [extração ou solubilização dos constituintes químicos de uma rocha,
mineral, solo, depósito sedimentar entre outros, pela ação de um fluido
percolante [fluido que passa pela rocha dissolvendo/solubilizando tudo] [como a
água], esse processo também é chamado de lavagem pela água]

Analisando a alternativa B), essa se mostra incorreta. O calcário já encontra-se

presente nas rochas, restando então um processo de separação e purificação.
Vamos analisar a alternativa C].
A obtenção do alumínio é feita a partir do mineral bauxita, o processo se dá em
três etapas: Mineração, Refinaria e Redução.
Mineração: A bauxita contém de 35% a 55% de óxido de alumínio, este mineral
é extraído da natureza e através dele se obtém a Alumina (produto intermediário
que leva à produção de Alumínio). A Alumina possui fórmula Al2O3.
Refinaria: Nesta etapa, a alumina precisa passar por uma purificação, é então
dissolvida em soda cáustica e logo após passa por uma filtração. Um pó branco
de alumina pura é obtido e enviado à Redução.
Redução: Esta última etapa permite a obtenção de alumínio através de
eletrólise. A passagem de corrente elétrica na célula eletrolítica promove a
redução da alumina, decantando o alumínio metálico no fundo da célula e
o oxigênio liberado reage com o ânodo de carbono, formando dióxido de
carbono. Vejamos como ocorre a reação de oxirredução:
1 - A Alumina é colocada no estado fundido em um tanque de ferro revestido
com carbono, esse tanque funciona como cátodo;
2 - Os ânodos são constituídos de bastões de carbono mergulhados na Alumina
fundida;
3 - As reações de oxirredução promovidas por esse processo originam Alumínio
puro no cátodo. Este, posteriormente, vai para o fundo da célula eletrolítica.
Portanto, essa é nossa alternativa, letra C].
A alternativa d) se mostra incorreta pois o ferro é obtido de seus óxidos por
reação de dupla troca. [já não é uma reação de decomposição] O ferro e
monóxido de carbono são postos em fornos de alta temperatura. O CO age como
agente redutor (se oxida a CO2) e os cátions de ferro 2 ou 3 se reduzem ao Ferro
metálico Fe0.
Resolução
Antes de tudo, afirmo que essa é uma questão difícil.
A pergunta principal [final do texto] nos incentiva a analisar apenas as estruturas
das moléculas orgânicas X e Y e o processo de separação descrito [ou seja, a
reação que se encontra no texto]
Das alternativas, percebemos que há 3 informações que devem ser
obrigatoriamente analisadas para chegar na resposta correta.
1] se as moléculas orgânicas X e Y são extratores Aniônico ou Catiônico.
2] Se a fração da molécula orgânica X e Y que reagem é polar ou apolar.
3] Se o Ion que faz parte da troca na molécula orgânica é o 𝑯+ ou 𝑷𝑶−
𝟐

1] Ao analisar a reação, que envolve um metal [que, de acordo com os princípios

da oxirredução, os metais perdem elétrons de sua última camada [formando
cátions], sendo indicado pelo índice positivo. Portanto, deve-se perceber que as
moléculas orgânicas X e Y extraem cátions, portanto, são extratores catiônicos,
eliminando as alternativas B e D.
Escreveremos abaixo a reação, considerando um dos metais citados, o Níquel
[Ni, por exemplo] e a molécula orgânica X.
𝑁𝑖 2+ + 2𝐶16 𝐻34 − 𝑃𝑂2 𝐻 ↔ 𝑁𝑖 2+ + 2𝐶16 𝐻34 − 𝑃𝑂2− + 2𝐻 +
↔ 𝐶16 𝐻34 − 𝑷𝑶𝟐 − 𝐍𝐢 − 𝑷𝑶𝟐 − 𝐶16 𝐻34 + 2𝐻 +
Perceba [e relembre] 2 detalhes na reação acima, a molécula orgânica X
[e Y] possui uma fração apolar [[que são as ligações entre carbonos e
hidrogênios] como essas ligações e seus compostos se ligam de formas
iguais, a quebra dessas ligações seriam feitas de forma homolítica, pois a
diferença de eletronegatividade dos seus elementos [carbonos e hidrogênios]
são quase nulas. Lembrando que eletronegatividade é a capacidade que um
átomo tem de atrair para si o par eletrônico que ele compartilha com outro átomo
em uma ligação covalente.] e uma fração polar, 𝑃𝑂2 𝐻, pois as ligações não são
iguais, gerando uma variação de polaridade elétrica, perceba, portanto, que a
fração da molécula orgânica X ou Y que reage com o Metal é a fração polar.
Perceba também que o ion que é trocado na molécula é o 𝑯+ , pois é ele que sai
da molécula orgânica X.
Com esses dois detalhes, percebe-se que a alternativa correta é a letra A]
A alternativa E] está incorreta pelo fato de que a molécula resultante não possui
caráter completamente apolar, pois ela possui uma fração polar, onde o metal
realizou a ligação.
Perceba que o gráfico é inútil para a resolução [e boa parte do texto].