CALIDAD TOTAL

La Calidad Total es una estrategia de gestión a través de la cual la empresa satisface las necesidades
y expectativas de sus clientes, de sus empleados, de los accionistas y de toda la sociedad en general,
utilizando los recursos de que dispone: personas, materiales, tecnología, sistemas productivos, etc.

La Calidad es total porque comprende todos y cada uno, de los aspectos de la organización, porque
involucra y compromete a todas y cada una de las personas de la organización. La calidad tradicional
trataba de arreglar la calidad después de cometer errores. Pero la Calidad Total se centra en
conseguir que las cosas se hagan bien a la primera. La calidad se incorpora al sistema. No es
ocurrencia tardía y los llamados niveles de calidad aceptables se vuelven cada día más inaceptables.

CONTROL DE LA CALIDAD

El control de la calidad es el conjunto de técnicas y actividades, de carácter operativo, utilizadas para

verificar los requisitos relativos a la calidad del producto o servicio.

ASEGURAMIENTO DE LA CALIDAD

El aseguramiento de la calidad es el conjunto de acciones, planificadas y sistemáticas, que son

necesarias para proporcionar la confianza adecuada de que un producto o servicio va a satisfacer los
requisitos dados sobre la calidad

Benchmarketing

“Benchmarketing es el proceso continuo de medir productos, servicios y prácticas contra los

competidores reconocidos como líderes en su sector” (David T. Kearns, Director General de Xerox
Corporation)

Concretamente Xerox Corporation fue la primera en aplicar el Benchmarketing en 1979 como

técnica y proceso competitivo frente a sus competidoras, formalizando y dirigiendo sus análisis a Fuji.
Con su contenido actual, se atribuye a la publicación de la obra de Camp en 1989: “Benchmarking:
The Search for industry Best Practics which Lead to Superior Performance”

Benchmarking interno: en empresas con múltiples divisiones se presentan funciones similares en

diferentes unidades de operación. En este caso, el benchmarking compara estas operaciones
internas, pero debe contarse con disponibilidad de información.

Benchmarking competitivo. Los competidores directos de productos son los puntos de comparación
para llevar a cabo el benchmarking.

Benchmarking funcional es otra categoría de aplicación en la que no es necesario concentrarse

únicamente en los competidores directos de productos.
Outsourcing

El Outsourcing consiste en delegar a otras empresas, la ejecución de una serie de servicios materiales
e inmateriales, que anteriormente asumía directamente a través de sus propios empleados.

Se busca básicamente que la empresa se concentre en su objeto principal dejando a otras empresas
especializadas una serie de labores por las cuales se estaba perdiendo agilidad y productividad.

Ello implica:

• Diagnóstico a fondo de la situación de la empresa

• Implantar un sistema de medición

• Encontrar qué áreas están siendo improductivas en sí mismas o hacen improductiva la

empresa.

Una vez hecho este diagnóstico, se tomará la decisión de cuales actividades seguirán siendo asumidas
directamente por la empresa y cuáles serán contratadas externamente.

Una de las consecuencias del auge de esta tendencia de contratar externamente, es la reducción de
los empleados directos o de nómina de las empresas al entregar servicios o actividades asumidos
anteriormente por ellas.

Sin embargo una de las dificultades del outsourcing, es lograr que la empresa identifique entre sus
actividades aquella que la hace exitosa y que la hace ganar mayor espacio en el mercado.

Ventajas:

• La empresa al delegar va ganando tiempo para concentrarse en actividades centrales.

• Los costos de actualización tecnológica son asumidos por el contratista.

• Se da la posibilidad de compartir los riesgos de determinada operación con el contratista.

• Permite aumentar la inversión de capital en las áreas centrales de la empresa.

Desventajas:

• Si hay un cambio significativo en la dirección de la empresa que haga inoperante el

outsourcing, puede llevar a grandes pérdidas económicas y a serias implicaciones legales.

• La implementación del outsourcing en las empresas, puede desmoralizar a los empleados.

• También se habla de una posible inestabilidad en la relación de trabajo entre contratista y

contratante, por los cambios que la compañía contratante haga de sus gerentes o personal
de apoyo.

La teoría matemática (LO AVARIGUE YO) aplicada a la solución de los problemas

administrativos se conoce como Investigación de operaciones (IO). La denominación IO
consagrada universalmente es genética e incierta. La teoría matemática no es propiamente
una escuela, al igual que la teoría de las relaciones humanas, sino una corriente que se
encuentra en varios autores que enfatizan el proceso de decisión y lo tratan de modo lógico
y racional a través de un enfoque cuantitativo, detertministico y lógico.

Los temas principales de la administración de loas operaciones de la administración de las

operaciones son:

1. Operaciones.- Se enfoca a los procesos productivos y productividad, especialmente

cuando la globalización impone productos mundiales.
2. servicios.- Se trata de los sistemas de operaciones de servicios.
2. Calidad.- Involucra el tratamiento estadístico de la calidad, la mejora continua,
programas de calidad total y certificación ISO.
3. Estrategia de operaciones.- Define la alineación estratégica y la naturaleza
estratégica de la administración de las operaciones.
4. Tecnología.- L a utilización de la computadora en la administración de las
operaciones.

Teoría de decisiones cualitativas y cuantitativas.

Lluvia de ideas: El procedimiento consiste en que se reúne un grupo de personas interesadas en

solucionar un problema en particular

1. Se prohíben las críticas a las ideas.

2. Se da la bienvenida a las ideas extravagantes. Siempre es más fácil suavizar o descartar las
ideas; pero es muy difícil generarlas.

3. Se lucha por la cantidad y no por la calidad.

4. Se trata de encontrar combinaciones y cambios valiosos, animando a los participantes para

que adicionen o modifiquen las sugerencias de los demás.

A continuación se escriben todas las ideas en el tablero, después se clasifican en categorías de tal
forma que muchas ideas puedan combinarse y otras ser eliminadas.

Técnicas cualitativas:
La técnica Delphi: Es un método para predecir el futuro utilizando expertos en el área a la cual
pertenece el problema. Se conforma un grupo de expertos en el campo específico y ellos en forma
independiente predicen el futuro. A cada miembro se le distribuye una serie de preguntas
relacionadas con su área de especialización..

La negociación colectiva: Uno de los problemas más importantes de este sistema es la falta de
confianza de cada parte en relación con la otra. Esta técnica generalmente es el resultado del
acercamiento de los trabajadores de la gerencia de la empresa para una negociación.

Técnicas cualitativas:

Espina de pescado: Este método se elabora con el fin de analizar problemas centrales y sus posibles
causas. esta herramienta fue aplicada por primera vez en 1953, en el Japón, por el profesor de la
Universidad de Tokio, Kaoru Ishikawa.

Técnicas cuantitativas:

Árboles de decisión: Método eficaz de combinar conceptos de probabilidades y valor (o satisfacción)

esperados en la solución de problemas complejos que involucran tanto incertidumbre como un gran
número de alternativas.

Matriz de resultados: Es un instrumento muy utilizado que muestra los posibles resultados que se
pueden conseguir, al seguir cursos alternativos de acción (estrategias) en diferentes circunstancias

Teoría de colas: Se refiere a como optimizar una distribución en condiciones de aglomeración y de

espera.

Esta teoría cuida de los puntos de congestión y de los tiempos de espera, es decir, de las demoras
presentadas en algún punto de servicio. Las técnicas matemáticas que utiliza son extremadamente
variadas.

En la teoría de colas los puntos de interés son:

• El tiempo de espera de los clientes.

• El número de clientes en la cola.

La razón entre el tiempo de espera y el tiempo de prestación del servicio

Sistema de inventarios: En general lo que pretende el sistema de inventarios es ayudar a quien toma
la decisión buscar el nivel óptimo al ordenar o almacenar sus inventarios.

Ayudan al control de los costos totales de inventario; estos enfoques pueden reducir exitosamente el
costo total de comprar para almacenar, de llevar el inventario y de quedarse sin él.

Programación lineal: Es una técnica que se aplica a una amplia gama de problemas administrativos
y a otros de decisión. Al usar la programación lineal, podemos determinar combinaciones óptimas de
los recursos de una firma para alcanzar cierto objetivo.
DESARRLO ORGANIZACIONAL ( LO AVERIGUE YO)

El campo del desarrollo organizacional (DO) trata sobre el desarrollo, funcionamiento y efectividad
en las relaciones humanas dentro de una organización

Se da énfasis al capital humano dinamizando los procesos, creando un estilo y señalando una meta
desde la institucionalidad. Además es una herramienta que por medio del análisis interno permite
obtener información para guiar o adoptar una estrategia o camino rumbo a un cambio. A través de
éste, se logra la eficiencia de todos los elementos que la constituyen y así lograr el éxito planteado.

Esto requiere que una organización se encuentre en capacidad o tenga los elementos necesarios para
entrar a competir en el mundo actual, convirtiéndose por tanto el DO en una necesidad. Para utilizar
esta herramienta se emplea o se hace uso de un proceso fundamental, como lo es el aprendizaje,
que es la vía por la cual se accede al conocimiento adquiriendo destrezas y habilidades produciendo
cambios en el comportamiento (eje para el DO). Es por esta razón que hay que tener en cuenta los
aspectos que influyen en el rendimiento de los elementos que constituyen una organización.

TEORIA SISTEMATICA ( LO AVERIGUE YO)

Elaborada en 1947 por el biólogo alemán Ludwing von Bertalanffy, esta teoría es
interdisciplinaria, proporciona principios y modelos generales para todas ciencias
involucradas, de modo que los descubrimientos efectuados en cada ciencia puedan
utilizarlos las demás. Así pues, se basa en la comprensión de la dependencia recíproca de
todas las disciplinas y de la necesidad de integrarlas.

Esta teoría se basa de tres principios fundamentales: el expansionismo, el pensamiento

sintético y la teleología. El expansionismo sostiene que todo fenómeno es parte de un
fenómeno mayor, sustituyendo a visión orientada hacia los elementos fundamentales por
una visión orientada hacia el todo (enfoque sistémico).

El pensamiento sintético se refiere a que el enfoque sistémico está más interesado en unir
las cosas que en separarlas. La teleología, estudio del comportamiento orientado al logro de
determinados objetivos, así, pretende explicar los fenómenos por aquello que producen o
por aquello que es su propósito producir; partiendo de ello, los sistemas se visualizan como
entidades globales y funcionales que buscan objetivos y finalidades.

DE NADA MAMI YO TMBN TE QUIERO 