Examen Unidad 2

Grupos Funcionales
1.- ¿Qué son los grupos funcionales?

R= Son unidades químicas que pueden identificarse como enlaces dobles, grupos
hidroxilo, grupos carbonilo, amino etc. Los cuales son reactivos.

2.- ¿Cómo se clasifican y se diferencian la mayoría de los compuestos orgánicos?

R=Por sus grupos funcionales, los cuales atribuyen diferentes propiedades físicas y
químicas.

3.-¿Qué se observa en la clasificación general de los compuestos organicos?

R= Se observa cada grupo funcional y estos van desde los hidrocarburos saturados,
insaturados, aromáticos y los derivados de HC.

4.. Por lo tanto, ¿Qué determina el grupo funcional?

R= Determina el nombre del compuesto, la cadena base mas larga que contiene el
grupo funcional, la posición de los demás sustituyentes en los compuestos químicos y
las propiedades físicas y químicas.

Alcanos
5.- ¿Cuáles son las propiedades físicas de los alcanos?

R= Son 7:

 Son compuestos no polares

 Son insolubles en agua, pero solubles en solventes no polares (apolares)
 Sus densidades son menores a las del agua
 Sus densidades aumentan con el peso molecular de la cadena
 Se presentan en los 3 estados de la materia. Los primeros 4 carbonos son
gases, del 5 al 15 son liquidos y mayores a 15 carbonos son solidos.
 En la fase liquida existen fuerzas intermoleculares que las mantienen unidas.
Cuando se quiere pasar de una fase gas la sustancia necesita vencer dichas
fuerzas intermoleculares.
 No presentan dobles ni triples enlaces

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6.- ¿Cuáles son las propiedades químicas de los alcanos?

R= Son 2:

 Combustión: Proceso de reacción en donde los hidrocarburos al entrar en

contacto con una corriente de aire en exceso en presencia de calor se obtiene
CO2 y H2O.

 Halogenación: Es una propiedad química en la que se pueden agregar

halógenos como el Cl2, Br2, I2 a una cadena alquílica en presencia de luz
UV(Energía) para formar un haluro de alquilo

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 Alquenos:
7.-¿Cuáles son las propiedades físicas de los alquenos?

R=Son 6:

 El alqueno más pequeño tiene dos carbonos, su composición química es similar

a la del alcano del que proviene.
 Los tres primeros miembros son gases Eteno, Propeno y Buteno. Del 4 al 18 son
líquidos y del 19 en adelante son sólidos.
 Son solubles en solventes organicos e insolubles en agua.
 Son ligeramente más densos que los alcanos correspondientes de igual número
de carbonos.
 Sus puntos de fusión y de ebullición son más bajos que los de los alcanos
correspondientes.
 Los alquenos no se catalogan como ácidos, pero sus propiedades acidas son
mayores que la de los alcanos
 Al igual que los alcanos, cuando se tiene un alqueno de mayor ramificación los
puntos de ebullición aumentan debido a que también aumenta la masa
molecular.

Polaridad

8.- ¿Cómo es la polaridad de los alquenos?

R= Al igual que los alcanos, los alquenos son no polares insolubles en agua pero
solubles en compuestos como el Hexano, Gasolina, disolventes halogenados y éteres.

9.-¿Qué pasa con los alquenos a pesar de ser relativamente no polares?

R= Algunos alquenos tienden a ser ligeramente polares comparados con los alcanos,
principalmente por dos situaciones:

 Entre mas débilmente retiene los electrones el enlace π, son mas

polarizables contribuyendo a un momento dipolar instantáneo.
 Los enlaces dihinilicos tienden a ser un poco polares contribuyendo a un
momento dipolar permanente.

10.- ¿Cómo son los grupos alquilo en cierta medida?

R= Son en cierta medida donadores de densidad electrónica, frente a un enlace doble

lo cual ayuda estabilizar.

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11.-¿Qué presentan los alquenos?

R= Presentan estereoisomeria “Cis” y “Trans”.

12.- ¿Qué es la estereoisomeria?

R= Es un fenómeno en el que los compuestos presentan misma estructura y misma

composición pero diferente distribución en el espacio.

Ejemplos:

Propiedades químicas de los alquenos

13.- ¿Cómo son químicamente los alquenos?

R= Químicamente los alquenos son mas reactivos que los alcanos porque contienen un
enlace doble que es en donde se efectúan todas las reacciones. Principalmente son
reacciones de adición y polimerización (Esto quiere decir que forman polímeros) y son
fácilmente oxidables.

14.- ¿Qué pasa cuando se combina un alqueno con Cloro, Fluor y Bromo?

R= Se forman compuestos dihalogenados. (Cl2,F2 y Br2).

15.- ¿Qué pasa cuando se combina un alqueno con un hidracido?

R= Se forman compuestos monohalogenados. (HBr y HCl).

16.- ¿Qué forman los alquenos en presencia de un catalizador e Hidrogeno?

R= Forman Alcanos, en donde se lleva a cabo la ruptura del doble enlace para obtener
un compuesto saturado.

17.-¿Qué se obtiene a partir del grupo Vinilo?

R= Se obtienen diferentes polímeros como el PVC, el polietileno de alta, baja, media y

ultra baja densidad.

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18.-¿ A partir de que compuestos se obtienen entre otros los materiales mas útiles en
el mercado, cuyas aplicaciones van desde la biotecnología, la industria textil e incluso
la industria automotriz?

R= Del polipropileno, poliestireno, el orlon, el teflón y el polimetilmetacrilato, entre otros.

Alquinos:
19.- ¿Cómo son las propiedades físicas de los alquinos?

R= Son similares a la de los alcanos y alquenos con masas moleculares similares

20.- ¿Cómo son los alquinos en general?

R= Son relativamente no polares y casi insolubles en agua. Son muy solubles en la

mayoría de los disolventes orgánicos, incluidos la acetona, éter, cloroformo y alcoholes

21.- ¿Qué olor poseen los alquinos?

R= Un olor característico, algo desagradable.

22.-¿Cómo son los puntos de ebullición de los alquinos?

R= Son casi iguales a los de los alcanos y alquenos de igual número de carbonos.

Aromaticos
23.- ¿Qué es el Benceno?

R= Es el compuesto mas importante de la serie de los compuestos no saturados,

recibiendo también el nombre de Aromatico. Su formula condensada es C6H6 y se
representa de la siguiente manera: (Es un hexágono con un circulo dentro el cual es el
anillo aromatico, este representa la nube de electrones). Se puede representar de 3
maneras

24.- ¿Cómo se le considera al Benceno?

R= Como un compuesto hibrido por el efecto de resonancia que en el se presenta.

25.- ¿Que es una sustancia que presenta una estructura de resonancia?

R= Es aquella sustancia que posee 2 o mas estructuras equivalentes y solo difieren por
la distribución electrónica.

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26.- La estructura del benceno al igual que otros compuestos puede tener sustituyentes
integrados en algunos de los carbonos en la molecula. ¿Cuáles son dichos
sustituyentes?

R= Dichos sustituyentes pueden ser halógenos, radicales alquilo (metilos, propilos,

isopropilos). Ademas puede tener grupos funcionales tales como el “Oxhidrilo” y
“Carbonilo” (Que forman cetonas, aldehídos o acidos carboxílicos).

27.- ¿Cuáles son otros derivados del benceno?

R= El Nafteno, Antraceno y Fenantreno. Que implican la unión de dos o mas anillos

aromáticos, a estos compuestos se les llama hidrocarburos aromáticos, polinucleados
condensados.

28.-¿Cuáles son las propiedades físicas de los Bencenos?

R=

 Es un liquido incoloro, es un buen refrigerante.

 Hierve a 80.4° C a P=1 atm
 Es miscible en algunos alcoholes, éteres, acetona y en general en compuestos
organicos no polares.
 Es insoluble en agua y es elevadamente toxico, cancinogenico y mutagenico.

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 Halogenuros de Alquilo
29.- ¿Cuáles son las propiedades físicas de los Halogenuros de Alquilo?.

R=

 Los derivados monohalogenados son generalmente liquidos, incoloros, solubles

en agua y en disolventes normales de cadena similar.
 Los derivados dihalogenados como el cloroformo son liquidos incoloros, de olor
dulzaino y (cloroformo) muy denso.
 Se alteran con la luz
 Contienen dos halógenos en el mismo atomo de carbono o en otro atomo. Si los
halógenos se encuentran en el mismo atomo de carbono no son reactivos.
 Los derivados tetrahalogenados se encuentran en tetracloruro de carbono y son
liquidos incoloros cuyo vapor no es flamable, tiene un olor débil, son liquidos,
son insolubles en agua pero solubles en etanol y éter.
 Los tetrahalogenados son empleados como disolventes de grasas, aceites y
lacas. Se utilizan como extintores.

Propiedades Quimicas de los Halogenuros de Alquilo.

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 Alcoholes:
30.-¿ Cuándo resulta una función alcohol?

R= Resulta cuando se sustituye en los hidrocarburos 1 o más átomos de hidrogeno por

el grupo Hidroxilo (-OH)

31.- ¿Cómo son las propiedades físicas de los alcoholes al ser comparadas por la de
los alcanos o el hidrocarburo de masa molecular similar?

R= Muestran diferencias muy marcadas especialmente con las de menor número de

átomos de carbono ya que los alcoholes son menos volátiles y tienen temperaturas de
fusión más altas y presentan mayor solubilidad que la de los hidrocarburos
correspondientes.

32.- ¿Cómo es la solubilidad en el agua de los alcoholes de bajo peso molecular?

R= Es elevada. El Metanol es soluble en todas sus proporciones, sin embargo la

solubilidad disminuye conforme aumenta el número de átomos de carbono. (Solo los de
cadena mas simple son mas solubles).

33.- A temperatura ambiente a los cuantos carbonos el alcohol es liquido y a los

cuantos carbonos es solido?

R= Hasta los 11 carbonos es liquido.

A los 12 carbonos son solidos y sus densidades son menores a las del agua

(Los primeros términos son solubles en agua en todas sus proporciones)

34.- ¿Cómo son los puntos de fusión y de ebullición de los alcoholes?

R= Son elevados en comparación con los hidrocarburos correspondientes

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Propiedades Quimicas de los alcoholes

35.- ¿Qué pasa cuando un alcohol primario se oxida?

R= Se forman aldehídos + H2O (los alcoholes siempre estarán en la orilla y por

consiguiente el aldehído

36.-¿Qué pasa cuando un alcohol secundario se oxida?

R= Se forman cetonas + H2O (Los alcoholes se encontraran en el centro de la

estructura por consiguiente la cetona también).

37.- ¿Qué pasa cuando se elimina una molecula de agua en una estructura de alcohol?

R= Se producen éteres usando H2SO4 como catalizador a 140°C.

39.- La oxidación moderada de un alcohol primario en presencia de un catalizador

como el Permanganato de Potasio producirá su respectivo aldehído. ¿Qué pasa si a su
vez se sigue oxidando?

R= Se producirá un acido carboxilico

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 Aldehidos:
40.- ¿Qué son los aldehídos?

R= Son compuestos que presentan un grupo carbonilo en el extremo de una cadena y

se pueden definir como los primeros productos de la oxidación de alcoholes primarios.

41.- ¿Cuáles son las propiedades físicas de los aldehídos?

R=

 El primer aldehído es el metanal que se encuentra en estado gaseoso y a partir

del etanal son liquidos y del 12 en adelante son solidos.
 La solubilidad en agua se presenta en el aldehído que posee 4 carbonos y a
medida que aumenta el numero de carbonos la solubilidad disminuye
 Los aldehídos con 7 numeros de carbonos o mas son insolubles en agua
 Los puntos de ebullición y fusión son ligeramente superiores a los hidrocarburos
asociados.

Propiedades químicas de los aldehídos

42.- ¿Qué pasa con los aldehídos al oxidarse?

R= Se oxidan hasta formar su correspondiente acido carboxílico. Generalmente se

utiliza oxigeno del aire a 80°C en presencia del acetato manganoso.

43.- ¿Qué pasa con los aldehídos al reaccionar con hidrógeno?

R= Se forman alcoholes

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 Cetonas:
44.- ¿Qué son las cetonas?

R= Son compuestos que presentan un grupo carbonilo localizados en los carbonos

intermedios y se representan de la siguiente manera.

Propiedades físicas de las cetonas

45.- ¿A partir de los cuantos carbonos las cetonas son liquidas y solidas?

R= Hasta los 15 carbonos y a los 16 son sólidos.

46.-¿Qué presentan generalmente las cetonas?

R= Presentan un olor agradable, son solubles en alcohol, éter y cloroformo.

47.-¿Cómo es el punto de ebullición de las Cetonas?

R= Es más elevado que el de un aldehído de igual número de carbonos

Propiedades Quimicas de las cetonas

48.- ¿Cómo pueden reaccionar las cetonas?

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49.- ¿Cuál es uno de los compuestos mas importantes de las cetonas?

R= Es la Acetona, este es un liquido incoloro transparente, flamable y soluble en agua,

el cual es utilizado para la elaboración de Cloroformo y Yodoformo.

50.- ¿Cómo varian las aplicaciones de las Acetonas?

R= Dependiendo de la complejidad de la estructura, es decir las cetonas superiores son

utilizadas como removedores de pintura y algunos como disolventes industriales.

Eteres:
51.- ¿Qué son los éteres?

R= Son compuestos que se consideran el producto de la deshidratación de dos

moléculas de alcohol , estos pueden representar radicales iguales o distintos.

Ejemplo:

Propiedades químicas de los éteres

52.- ¿Qué pasa cuando los éteres reaccionan con Acido Yodhidrico e incrementando la
temperatura?

R= Se obtiene un derivado halogenado mas un alcohol

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53.- De la misma forma con que reaccionan los éteres?

R= Reaccionan con HCl y producen

54.-¿Qué son los éteres fenilicos?

R= Son aquellos en los que uno de los grupos enlazados al oxigeno es un anillo de
benceno y reaccionan con HBr o HI para formar haluros de alquilo y fenoles.

55.- ¿Por qué los fenoles no reaccionan para formar haluros?

R= Debido a que un atomo de carbono con hibridación SP2 del fenol NO PUEDE
EXPERIMENTAR SUSTITUCION NUCLEOFILICA.

Autooxidacion de éteres:

56.- ¿Qué pasa una vez que el contenedor de éter se abre al ambiente?

R= Contiene oxigeno atmosférico y comienza el proceso de oxidación. Despues de un

largo periodo de tiempo se puede encontrar hidroperóxido. Al momento de la
destilación o la evaporación concentran a los peróxidos junto con los hidroperóxidos
provocando una explosión.

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 Acidos Carboxilicos:
57.-¿Qué son los Acido Carboxilicos?

R= Son compuestos que se forman a partir de la oxidación de un aldehído. Esto ocurre

porque el hidrogeno del grupo funcional aldehído se sustituye por el grupo hidroxilo.

58.-¿Cuáles son las propiedades físicas de los acidos carboxílicos?

R=

 Los 3 primeros términos de la serie son acidos grasos, liquidos incoloros y de

olor picante desagradable.
 Presentan puntos de ebullición altos y se elevan conforme aumenta el numero
de carbonos.
 Los 3 primeros términos son solubles en agua y a partir del 4to carbono la
solubilidad tiende a disminuir .
 Son liquidos hasta el acido decanoico (10), del 11 en adelante son solidos.
 A partir del acido octanoico (8) son insolubles en agua.

Propiedades químicas de los acidos carboxílicos

59.-¿Qué pasa cuando los acidos carboxílicos que son acidos débiles reaccionan
con alcohol?

R= Forman esteres

60.-¿Qué son los Jabones?

R= Son sales alcalinas de acidos grasos que se obtienen por saponificación

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61.- ¿Por qué se usa una grasa y un álcali para hacer jabon?

R= Porque se necesita una parte hidrofilica y lipofilica para llevar a cabo la

saponificación.

62.-¿ Como son considerados los acidos carboxílicos?

R= Son considerados acidos débiles pero a su vez resulta mayor a la del acido
clorhídrico y muchos acidos minerales.

63.- ¿Qué provoca la sustitución en la cadena por ciertos atomos o grupos en

particular el cloro?

R= Provoca que aumente el grado de acidez, por ejemplo

64.-¿Qué dan los acidos carboxílicos al combinarse con las bases?

R= Dan sales metálicas, es por ello que la solubilidad de los acidos disminuye al
aumentar el numero de carbonos. Las sales son mas solubles en agua y se
encuentran ionizadas

65.- ¿Qué indicador es utilizado para la valoración de los primeros términos que son
solubles en agua con una solución alcalina?
R= La Fenolftaleina, ya que las reacciones que se presentan son de tipo básicas

66.-¿Que atacan también los acidos carboxílicos?

R=El Fe,Mn, Zn y liberan Hidrogeno.

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67.-¿Qué es el fenómeno de electrolisis de las soluciones alcalinas mejor conocidas
como la Reaccion de Kolbe?

R=Es un proceso para preparar Hidrocarburos.

68.-¿Qué producen las sales de amonio por simple acción del calor?

R=Producen por deshidratación amidas y si se produce una segunda deshidratación

se obtienen Nitrilos

Amidas:
69.-¿Qué son las Amidas?

R= Son derivados de los acidos carboxílicos que resultan de la combinación de un

acido con amoniaco.

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70.-¿Cómo se consideran a las Amidas?

R= Como los derivados mas estables de los acidos

71.-¿Qué forman las amidas por puente de hidrogeno?

R= Forman enlaces fuertes, lo que da un punto de fusión y de ebullición muy

elevados

Tioles:
72.- ¿Qué son los Tioles?

R= Son los compuestos análogos sulfurados de los alcoholes en los que el atomo
de oxigeno se ha sustituido por azufre.

R-H-S

73.-¿Cómo son en general los Tioles?

R=Son compuestos con olor desagradable, como el Troltiltol y Prenitiol que se

encuentran en las excreciones del Zorrillo.

Tambien se encuentra en algunos granos como El Café. Cuyo compuesto es el

Furfurilmercaptano.

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