MINISTÉRIO DA EDUCAÇÃO

UNIVERSIDADE FEDERAL DO PARANÁ

SETOR DE TECNOLOGIA
DEPARTAMENTO DE ENGENHARIA DE BIOPROCESSOS E
BIOTECNOLOGIA

SELEÇÃO DE BOLSISTA
PROJETO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA - EDITAL IC 2019
“Obtenção de compostos bioativos produzidos por macromicetos cultivados em casca de
cacau (Theobroma cacao L.)”

“Desenvolvimento de processos para obtenção de vanilina por via biotecnológica”

PROFESSORA: Adriane Bianchi Pedroni Medeiros

Nº DE VAGAS: 2

DATA DA ENTREVISTA: 17 de maio de 2019

Local e horário: saguão em frente sala dos professores no Cenbapar, das 14 h às 17h.

ATIVIDADES A SEREM DESENVOLVIDAS:

 Preparo de meios e materiais para a fermentação no estado sólido; Acompanhamento e
análises do cultivo em FES da casca de cacau; Otimização da produção e extração dos
compostos produzidos por macromicetos; testes in vitro da atividade antioxidante e
antagonistica; Auxilio na organização e divulgação dos resultados.

 Preparo de meios e materiais; Testes com distintos precursores da vanilina tais como eugenol
e ácido ferúlico, em diferentes concentrações e condições; Acompanhamento da produção
microbiana de vanilina no meio e consumo dos precursores por cromatografia.

Pré-requisito: ter concluído disciplinas do 1 e 2º período do curso de Engenharia de Bioprocessos

e Biotecnologia.

Curitiba, 13 de maio de 2019.

*OBSERVAÇÕES:
- Os alunos selecionados como bolsistas deverão participar, obrigatoriamente com o previsto no
termo de Compromisso da IC e no EDITAL PIBIC/2019.