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PERÚ
FACULTAD DE AGRONOMÍA
Tesis
Presentado por el Bachiller
INGENIERO AGRÓNOMO
Mantaro-Jauja-Perú
2014
1
ASESOR:
2
DEDICATORIA
3
AGRADECIMIENTO
4
ÍNDICE
RESUMEN
INTRODUCCIÓN…………………………………………………………..……1
I REVISIONBIBLIOGRAFICA…………………………………………….…..3
1.1. Generalidades
II MATERIALES METODOS………………………………………………..15
5
2.5.3. Área bajo la curva del progreso de la enfermedad…………………22
2.5.4. Rendimiento en verde…………………………………………….……22
III RESULTADOS DISCUSION………………………………………….….23
3.1. Porcentaje de incidencia y severidad…………………………………..23
3.2. Área bajo la curva de progreso de la enfermedad con el porcentaje de
incidencia y severidad (ABCPE)…………………………………………27
3.3. Rendimiento en verde (kg/parcela)……………………………….…….30
IV CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES……………….................34
V BIBLIOGRAFÍA……………………………………………………………..35
ANEXOS………………………………………………………………….……36
6
ÍNDICE DE CUADROS
7
CUADRO 13. Prueba de significación de los promedios para el factor B del
área bajo la curva del progreso de la enfermedad de los
tratamientos, según Tukey. 29
CUADRO14. Prueba de significación de los promedios para la interacción
AB del área bajo la curva del progreso de la enfermedad de
los tratamientos, según Tukey. 29
CUADRO 15. Análisis de varianza pata el rendimiento en kg/parcela. 39
CUADRO 16. Prueba de significación de los promedios del rendimiento
para el factor A en kg/parcela de los tratamientos, según
Tukey. 31
CUADRO 17. Prueba de significación de los promedios del rendimiento
para el factor B en kg/parcela de los tratamientos, según
Tukey. 31
CUADRO 18. Prueba de significación de los promedios del rendimiento
para la interacción AB en kg/parcela de los tratamientos,
según Tukey. 32
ÍNDICE DE GRÁFICOS
8
RESUMEN
La oidiosis de arveja es la enfermedad foliar más importante del cultivo en
sierra, por lo que el método de control químico es una alternativa de
control, por lo cual se plantearon los objetivos: a) evaluar la acción de los
ingredientes activos (azoxystrobin+difenoconazol), y triadimenol en la
disminución de la severidad e incidencia de la oidiosis en el cultivo de
arveja variedad Alderman y b) determinar la dosis apropiada de
(azoxystrobin+difenoconazol), triadimenol para el control de la oidiosis en
el cultivo de arveja variedad Alderman. La investigación se realizó en el
distrito de Pampas provincia de Tayacaja, departamento de Huancavelica,
durante la campaña 2012 – 2013. El material en estudio estuvo
conformado por dos ingredientes activos: (azoxystrobin+difenoconazol), y
triadimenol. El diseño usado fue el de bloques completamente
randomizado, con arreglo factorial 4Ax2B con 8 tratamientos y 3
repeticiones. Las observaciones que se registraron fueron: Porcentaje de
severidad, porcentaje de incidencia, rendimiento en verde, área bajo la
curva del progreso de la enfermedad. Realizados los análisis estadísticos
respectivos se obtuvieron los siguientes resultados: En la incidencia de la
oidiosis, el tratamiento T6 (20 ml/20 l de azoxystrobin+difenoconazol) se
comporto mejor alcanzando un 73.33%, seguido del tratamiento T4 (15
ml/20 l de azoxystrobin+difenoconazol) y T7 (20 ml/20 l de triadimenol),
ambos con 86.76%. En la severidad el tratamiento T6 (20 ml/20 l de
azoxystrobin+difenoconazol) alcanzo un 8.33% en promedio, seguido de
los tratamientos T4 (15 ml/20 l de azoxystrobin+difenoconazol) y T5 (15
ml/20 l de triadimenol) ambos con 10%, el testigo tuvo 100% de severidad
e incidencia hacia la ultima evaluación. Para el rendimiento en grano
verde, sobresalió el tratamiento T4 (15 ml/20 l de
azoxystrobin+difenoconazol) con 3 783.30 kg/ha; seguido por el
tratamiento T2 (10 ml/20 l de azoxystrobin+difenoconazol) con 3 050,00
kg/ha. En último lugar el tratamiento testigo sin aplicación alguna tuvo un
rendimiento de 1 116.67 kg/ha.
9
INTRODUCCIÓN
10
I. REVISIÓN BIBLIOGRÁFICA
1.1. GENERALIDADES
11
origen y diversificación que no han sido explotados. Pero mientras que
otras especies cuentan con variedades mejoradas mas productivas y
homogéneas, en donde la sustitución de técnicas de cultivo, la
colonización de nuevas tierras, etc.; esta originando una acelerada
erosión genética, que esto podría acabar con la gran variabilidad y
riqueza genética existente en estas leguminosas.
12
Requerimientos agronómicos de la arveja variedad Alderman
(Camarena, 2003).
(Camarena, 2003).
13
Formula de fertilización. 60 – 90 – 60 de N, P205, K20. La aplicación
se realiza durante la preparación del terreno o simultáneamente con la
siembra, utilizando todo el P – K y el 50 % del N; al momento del
aporque se aplica el N restante (Camarena, 2003).
LABORES CULTURALES
Riegos
El riego depende de la temperatura del ambiente, de la capacidad
retentiva del suelo y del sistema de regadío. El número de riegos
depende de las necesidades del cultivo, pero es importante dar un
adecuado abastecimiento de agua sobre todo en las etapas cercanas a
la floración y durante el llenado de vainas. Los riegos, deben ser
frecuentes, con poco volumen de agua. Debe evitarse dar riegos en
plena floración, para evitar la caída de flores (Camarena, 2003).
COSECHA
14
adecuada y frescos en sacos apilados sobre parrillas de madera que
permitan el fácil manipuleo (Camarena, 2003).
PRINCIPALES ENFERMEDADES
ENFERMEDADES:
15
Método químico
Desinfectar la semilla con Benlate, Vitavax, Homai en dosis de 2-3
gr/Kg de semilla (Camarena, 2003).
Control
Para el control químico de estas enfermedades se recomiendan los
siguientes fungicidas: Dithane M-45, Antracol, Zineb,
Plyram (Camarena, 2003).
Método cultural
Sembrar en Primavera o verano. En la siembra de otoño o invierno el
Oídium ataca con mayor fuerza, rotar los cultivos, emplear
variedades resistentes, mantener el campo libre de malezas, evitar alta
densidad de plantas, evitar el stress (Camarena, 2003).
Método químico
Aplicar cualquiera de los siguientes productos Calixín al 0.04%, Benlate
al 0,1%, Sulfodín al 0,05%, Bayleton al 0,05%, Cercobim al 0,3%.
16
plagas y enfermedades se debe consultar a los especialistas para
evitar pérdidas posteriores (Camarena, 2003).
Taxonomía:
Reino: Fungi
Orden: Erysiphales
División: Eumycota
Clase: D.C. Ascomycetes
Familia: Erisifaceae
Subdivisión: Acosmycolina
Genero: Erysiphe
Especie: polygoni
Importancia Económica:
17
cuando se cultiva variedades susceptibles, o se presenta
simultáneamente con la esclerotiniosis. esta enfermedad del fríjol es
producida por el hongo Erysiphe polygoni DC., cuya forma imperfecta
es el Oídium balsamii Mart (Campos 2001).
Descripción Morfológica
Síntomas
18
extienden y unen cubriendo toda la superficie foliar. Cuando hay
ataques muy fuertes las hojas se ponen amarillentas y secas, y la
planta muere por destrucción de sus órganos foliares. Las vainas
infectadas quedan pequeñas y algo retorcidas (Campos 2001).
Ciclo de la Enfermedad
19
Diseminación. Como conidias transportadas por el viento.
Control químico
Azufre 80% pH
Zineb 75% pH
Policarbazin 75% pH (Campos 2001).
TRIAZOLES
Azoxystrobin+difenoconazol
AMISTAR® TOP
FUNGICIDA – Suspensión Concentrada (SC)
Composición:
Azoxistrobina 20 % p/v (200 g/L)
Difenoconazol 12,5 % p/v (125 g/L)
20
completamente las hojas y brotes nuevos. AMISTAR® TOP está
especialmente indicado para el control de enfermedades foliares en
Vides, Frutales de carozo, Papa, Tomate, Pimiento, Zapallo, Zapallo
italiano, Melón, Pepino, Sandía, Alcachofa, Remolacha, Betarraga,
Achicoria Industrial, Arándanos, Moras, Frambuesas, Frutillas, Olivo y
Zanahoria (de acuerdo al cuadro de Instrucciones de Uso). Su efecto
sistémico y de contacto y su larga residualidad permiten la protección
de las hojas y su redistribución dentro de la planta, retardando su
senescencia y manteniéndolas verdes y sanas por más tiempo.
(Syngenta, 2010).
21
temporada, alternando
con fungicidas de
diferente modo de
acción.
Zapallo, Oídio Sphaerotheca 100 ml Se recomienda aplicar
zapallo fuliginea; en cuanto aparezcan
italiano Erysiphe los primeros síntomas.
melón, cichoracearum Repetir cada 10 a 15
pepino, días, con un máximo
sandía de 3 aplicaciones por
temporada.
Alcachofa Oídio Erysiphe 200 ml Aplicar en forma
cichoracearum preventiva desde el
inicio del cultivo.
Repetir cada 10-14.
Clavel, Oídio Sphaerotheca 5 ml/10 l Iniciar las aplicaciones
rosa, panosa de agua en forma preventiva
crisantemo, Repetir si hay
gérbera, reaparición de
lisianthus, síntomas, con un
protea, máximo de 3
peonía,
aplicaciones por
temporada
Triadimenol
22
del ergosterol y otros procesos enzimáticos en los hongos, impidiendo
su desarrollo. la actividad fungotoxica de este ingrediente activo sobre
los patógenos es sobre la membrana protoplasmática inhibiendo la
síntesis de esteroles , impidiendo la desmetilacion de los carbonos C14
y C4. Esta acción causa pérdidas de los constituyentes citoplasmáticos.
(Mont, 2002).
23
II MATERIALES Y METODOS
Localidad : Atoc
Distrito : Pampas
Provincia : Tayacaja
Departamento : Huancavelica
24
Alderman, la identificación del material en estudio se presenta en el
cuadro 2.
Numero de bloques : 3
Numero de tratamientos por bloque : 7
Numero de surcos por tratamiento : 4
Longitud de surco : 4m
Ancho de surco : 0,75 m
Número de golpes/surco : 13
Numero de semillas por golpe : 3
Área de parcela : 12 m2
Area de bloque : 84 m2
Area experimental : 252 m2
Area total : 378 m2
Niveles
Factor A a1= 0 testigo
Dosis a2=10 ml/20 l
a3=15 ml/20 l
a4=20 ml/20 l
25
CUADRO 4. Materiales en estudio.
NM
3m
T1 T2 T3 T4
m T5 T6 T7
T7 T1 T2 T3 T4 T5 T6
T6 T7 T1 T2 T3 T4 T5
4m
26
2.3.2. DISEÑO EXPERIMENTAL
27
FACTORES EVALUADOS
28
2.4.4. Preparación de la semilla
2.4.5. Siembra
2.4.6. Deshierbo
2.4.7. Aporque
La aplicación de los dos productos con sus respectivas dosis para cada
tratamiento y repetición se llevo a cabo después de la presencia de los
primeros síntomas de la enfermedad en todos los tratamientos, a los 68
días después de la siembra. Además se aplicó primero fitoraz 50g/20 l
para controlar el mildiu de la arveja porque esta enfermedad se
presento primero a los 35 días después de la siembra.
29
2.4.9. Cosecha
30
2.5.3. Area bajo la curva del progreso de la enfermedad
Dónde:
31
III RESULTADOS Y DISCUSIÓN
2 15 ml 73,33a 58,32 a
3 10 ml 90,00 b 75,00 b
4 0 ml 90,00 b 90,00 c
ALS (T)0,05=15,3 ALS(T)0,05=6,24
32
el factor A, debido a que la dosis de los productos aplicados influye en
la disminución de la severidad. Para el factor B existe diferencia
estadística significativa, lo que indica que el tipo de ingrediente activo
aplicado, a pesar de que no influye en la incidencia, si tiene un efecto
en el desarrollo de la enfermedad en las plantas que hace que la
severidad no se incremente. Para los otros factores de variación no
existe diferencia estadística significativa
33
En el Cuadro 8, de la Prueba de significación de los promedios de
incidencia y severidad de Erysiphe polygoni para el factor B de los
tratamientos, según Tukey. Muestra que el ingrediente activo
Azoxystrobin+difenoconazol es mejor para el control de la enfermedad,
esto debido a que al tener doble ingrediente activo su acción mejora ya
que el Azoxystrobin inhibe la respiración celular de los hongos y
difenoconazol, inhibe las síntesis de esteroles, causando pérdida de los
constituyentes citoplasmáticos, mientras que el triadimenol tiene efecto
similar al difenoconazol (Syngenta, 2010).
34
120
% de plantas enfermas
100 T7
T1
80
T2
60
T3
40 T4
20 T5
T6
0
53 68 83 98 113
Dias despues de la siembra
120.0
100.0
T7
% de severidad
80.0
T1
60.0 T2
T3
40.0
T4
20.0 T5
T6
0.0
53 68 83 98 113
35
En el Cuadro 9, de la prueba de significación de los promedios de la
interacción AB, para incidencia y severidad, según Tukey; y gráficos 1y
2 de la curva de progreso de la enfermedad, se observa que, el
tratamiento T6 (a4b1), es con el que se consigue controlar mejor la
oidiosis en arveja, debido a que, la dosis de 20 ml/20 l de agua fue la
dosis que controlo mejor en ambos ingredientes activos aplicados y el
ingrediente activo Azoxystrobin+difenoconazol redujo la severidad e
incidencia de la enfermedad ya posee doble modo de acción dentro del
patógeno. Este tratamiento muestra significación estadística con los
demás tratamientos. Mientras que el último lugar lo ocupa el
tratamiento T1 testigo debido a que no se le aplico ningún producto.
36
significativa para severidad. Para los otros fuentes de de variación no
existe diferencia estadística.
37
aplicación de fungicida obtiene la mayor ABCPE ocupando el último
lugar.
38
Gráfico 3. Área bajo la curva de progreso de la enfermedad con
incidencia y severidad.
39
diferencia de rendimientos entre tratamientos en estudio, esto debido
al efecto sobre la severidad e incidencia de la enfermedad de las
diferentes dosis y producto aplicado.
2 20 ml 5,00 a
3 10 ml 4,75 a
4 0 ml 2,00 b
ALS (T)0,05=0,79
40
CUADRO 17. Prueba de significación de los promedios del rendimiento
para el factor B en kg/parcela de los tratamientos,
según Tukey.
2 Triadimenol 3,675 b
ALS (T)0,05=0,41
2 A2b1 T2 1,833 ab
3 A4b1 T6 1,833 ab
4 A4b2 T7 1,500 ab
5 A3b2 T5 1,400 ab
6 A2b2 T3 1,333 ab
7 A1b1 T1 0,667 b
ALS (T)0.05= 1.362
41
Gráfico 4. Rendimiento en verde (kg/ha).
42
IV CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES
CONCLUSIONES
RECOMENDACIONES
43
V. BIBLIOGRAFÍA
44
ANEXOS
45
CUADRO 5. Análisis de varianza de la incidencia de Erysiphe polygoni
datos transformados a, arcsenx0.5.
F.de V. GL SC CM Fc Signifi.
Repetición 2 171,219 85,610 1,024 n.s
A 3 2678,080 892,693 10,68 **
B 1 95,960 95,960 1,15 n.s
AB 3 179,753 59,918 0,72 n.s
Error 14 1170,091 83,578
Total 23 4295,103
S=9,142 X =79,822 CV=11,45%
F.de V. GL SC CM Fc Signifi.
Repetición 2 65,985 32,993 2,39 n.s
A 3 20465,516 6821,839 493,58 **
B 1 92,355 92,355 6,68 *
AB 3 106,266 35,422 2,56 n.s
Error 14 193,498 13,821
Total 23 20923,620
_
S=3,718 X =40,718 CV=9,13%
46
CUADRO 10. Análisis de varianza del área bajo la curva de progreso
de la enfermedad con porcentaje de incidencia.
F.de V. GL SC CM Fc Signifi.
Repetición 2 82993,136 41496,68 0,93 n.s
A 3 18204327,00 6068109,00 135,48 **
B 1 687894,873 687894,873 15,36 **
AB 3 677086,789 225695,596 5,04 *
Error 14 627045,102 44788,936
Total 23 20279346,9
_
S=211,634 X =2295,438 CV=9,22%
F.de V. GL SC CM Fc Signifi.
Repetición 2 13176,6 6588,28 4,44 n.s
A 3 12568434,375 4189478,123 2823,41 **
B 1 66150,005 66150,005 44,58 **
AB 3 98456,255 32818,752 22,18 **
Error 14 20773,43 1483,816
Total 23 12884990,625
_
S = 38,520 X =688,12 CV=5,60%
47
CUADRO 15. Análisis de varianza pata el rendimiento en kg/parcela.
F.de V. GL SC CM Fc Signifi.
Repetición 2 0,683 0,342 1,53 n.s
A 3 4,979 1,660 7,44 **
B 1 1,085 1,084 4,86 *
AB 3 0,553 0,184 0,83 n.s
Error 14 3,117 0,223
Total 23 10,416
48
B.- Fotos durante la ejecución del trabajo de investigación
1. Emergencia de plantas.
2. Crecimiento vegetativo.
49
3. Fungicidas usados en el trabajo.
5. Cultivo.
50
6. Floración.
7. Evaluaciones.
51
8. Cosecha.
52