Escolar Documentos
Profissional Documentos
Cultura Documentos
INFORMACIÓN RESUMEN-ABSTRACT
1. INTRODUCCIÓN
HABITAD MICROBIANA
Es muy difícil para un humano, que es del orden de 890,000 veces más grande que una
célula de E. coli, pensar en términos de hábitats microbianos, que son del orden de
micrómetros a milímetros de tamaño. En este lapso, las condiciones como el oxígeno o el
pH pueden cambiar dramáticamente. Esto crea microentornos, y los hábitats a menudo
son bastante irregulares en lugar de uniformes. Varios factores abióticos afectan a las
poblaciones microbianas en estos hábitats y ayudan a crear microambientes.
2
Habitantes Atmosféricos
Diversidad microbiana atmosférica
La comunidad microbiana de la atmósfera es potencialmente un vehículo para el
transporte de patógenos, pero se ha llevado a cabo poca investigación sobre este
importante hábitat. Nuestra falta de conocimiento es notada por Dale Griffin, quien cita
un artículo publicado por Fred C. Meier y Charles A. Lindbergh en 1935: "Aunque en
general se sabe que bacterias, esporas de hongos superiores y granos de polen están
presentes entre las partículas de polvo en la atmósfera cerca de la superficie de la tierra,
mucha información detallada de valor práctico aún no ha sido revelada por
investigaciones posteriores ".
Las tormentas de polvo elevan las partículas del suelo, a menudo con microorganismos
adheridos, en el aire. Muchos han pensado que la luz ultravioleta, la temperatura y la
desecación matarían a los microorganismos transportados, pero ahora estamos
aprendiendo que muchas bacterias y especialmente las esporas de hongos son resistentes
a estos factores estresantes. Los microorganismos sobreviven largas distancias y tiempos,
para aterrizar en terrenos distantes. El viaje a través de ambientes marinos resulta en
partículas de polvo que adquieren organismos marinos de los aerosoles marinos (Figura
1). Se han encontrado varias bacterias en el polvo transportado por la atmósfera,
incluyendo especies de Bacillus, un formador de esporas, géneros de Actinobacteria (por
ejemplo, Streptomyces, Microbacterium, Kocuria) y géneros de Alphaproteobacteria
como Sphingomonas. Estos corresponden a muchos de los grupos dominantes en los
suelos. Debido a su fuerte resistencia al estrés ambiental, muchas esporas de hongos se
encuentran asociadas con el polvo transportado en la atmósfera.
Fig. 1 Imágenes epifluorescentes y macroscópicas de bacterias, hongos y posibles partículas virales del
polvo (imágenes cortesía de Dale Griffin, USGS). Ver inserto para la representación del color.
Gran parte de los estudios en microbiología depende de la capacidad de cultivar y
mantener microorganismos en un laboratorio, y esto es sólo posible si se dispone de los
medios de cultivo adecuados. Un medio de cultivo es una preparación líquida o sólida
utilizada para el crecimiento, transporte, o mantenimiento de microorganismos. En los
hábitats naturales, los microorganismos crecen en poblaciones mixtas y complejas, que
contienen varias especies, en consecuencia, descripciones macroscópicas y microscópicas
de las colonias en los medios de cultivo y es fundamental para su estudio. (Prescott,2004).
En las descripciones microscópicas se tiene que para los procariotas se conocen diversas
morfologías, y las más comunes se describen con términos que forman parte del léxico
esencial de la microbiología. En la Figura 2. Se muestran algunos ejemplos de morfología
bacteriana. Una célula de morfología esférica u ovoide se conoce coco. Una forma
cilíndrica espirilos. Las células de algunos procariotas se unen en grupos tras la división
3
Fig. 2 Junto a cada dibujo hay una micrografía por contraste de fases en la que se muestra la morfología.
Coco (diámetro celular en la micrografía: 1,5μm); bacilo (1μm); espirilo (1μm)
Adicional a esto, se realiza la tinción de Gram, desarrollada en 1884 por el médico danés
Christian Gram, el cual es el método de tinción más empleado en bacteriología. Es un
ejemplo de tinción diferencial: procedimientos que se utilizan para distinguir los
organismos según sus propiedades de tinción. El uso de la tinción de Gram divide las
bacterias en dos clases: Gram negativa y Gram positiva. Donde se diferencian
principalmente por medio la coloración presentada, donde las Gram negativas son rosadas
y las Gram positivas son moradas y esto se debe principalmente a su composición en la
pared celular. A continuación, se observa una imagen donde se evidencia la
diferenciación con la tinción de Gram.
Fig. 3 Resultados de una tinción de Gram. Las células grampositivas (púrpura) son Staphylococcus
aureus; Las células gramnegativas (rosa rojizo) son Escherichia coli.
Para la caracterización macroscópica, se tiene en cuenta el desarrollo de colonias en las
superficies de agar, la cual ayuda a los microbiólogos a identificar microorganismos,
porque las especies individuales a menudo forman colonias de tamaño y aspecto
característicos (Figura 4b). Cuando una población mixta ha sido colocada correctamente,
a veces es posible identificar la colonia deseada en función de su apariencia general y
4
utilizarla para obtener un cultivo puro. La estructura microscópica de las colonias suele
ser tan variable como su aspecto visible.
3. RESULTADOS
3.1 Caracterización macroscópica de las muestras
Aglomeración
8
OBSERVACIONES:
En el esquema obtenido se
muestra la presencia de una
forma celular de coco y una
tinción diferencial que nos
indica que es Gram
positivo por su
pigmentación morada.
0,8µm
Coco
4. DISCUSIÓN
Uno de los objetivos de este estudio fue aislar los microorganismos ambientales presentes
en la cafetería del departamento de Biología de la Universidad Nacional de Colombia,
Una motivación para este estudio fue la higiene que se puede obtener en un sitio donde
normalmente cerca de 500 estudiantes realizan sus comidas diarias. El estudio demostró
la presencia de cocos Gram positivos, Bacilos Gram negativos y Gram positivos en la
muestra aérea en el lugar mencionado anteriormente. Estos organismos pueden albergar
patógenos potenciales y la presencia de organismos patógenos que pueden presentar
graves riesgos para la salud de los consumidores en general y de las personas
inmunocomprometidas en particular.
Las bacterias de la muestra 1 corresponden a bacilos. En esta encontramos los dos tipos
de tinción diferencial en los bacilos, los cuales son bacilo Gram positivos y Gram
negativos. Si bien dentro de los bacilos Gram positivos (BGP) se encuentran algunos de
los patógenos más agresivos para el ser humano, la gran mayoría de las especies
bacterianas de este grupo no son patógenos primarios. Muchos forman parte de la flora
normal del cuerpo humano (piel, tracto gastrointestinal, cavidad oral) y se encuentran
ampliamente distribuidos en el ambiente. Por este motivo, se debe ser cuidadoso en la
interpretación del hallazgo de un BGP en un estudio microbiológico, ya que
frecuentemente se trata de contaminantes. (Joklik, 1994)
9
5. CONCLUSIONES
Se estudio la presencia de microorganismos presentes en el ambiente de la cafetería del
departamento de Biología de la Universidad Nacional de Colombia por medio de la
metodología empleada para el estudio de la ubicuidad microbiana. Se caracterizan las
cepas de bacterias obtenidas para el ensayo tanto macroscópica y microscópicamente lo
que nos da únicamente un indicio de las especies de bacterias presentes en el ambiente.
Se realiza el principal objetivo de comprobar si estas bacterias obtenidas son
posiblemente patógenas.
10
6. AGRADECIMIENTOS
Asesoría científica:
Jimena Sánchez Nieves
Sharon Villamil
7. REFERENCIAS
Joklik WK, Willett HP, Amos DB, Wilgert CM (1994). editores, Zinsser Microbiología.
20ª ed. BsAs. Panamericana.
Madigan, Michel T.; Martink, John M.; Bender, Kelly S.; Buckley, Daniel H.; Stahl,
David A. (2015) Brock. Biología de los Microorganismos. Madrid, España: Editorial
Pearson Education S.A. pp. 80-82
Prescott, L.M.H., Klein, J.P., Prescot, D.A.L.M, Harley, J.P.&, Klein, D.A (2004)
Microbiología. McGraw-Hill.