Ingredientes

200 g de farinha de trigo

200 g de a��car
200 g de avel�s
100 g de manteiga
1 x�cara de leite
3 ovos grandes
1 colher (sopa) de fermento em p�
Casca ralada de lim�o

MODO DE PREPARO
Tostar as avel�s, descascadas, no forno.
Retirar a pel�cula escura e moer.
Bater as gemas, a manteiga e o a��car at� obter uma gemada clara.
Adicionar a casca de lim�o, a farinha, o fermento, as avel�s e o leite.
Bater por mais alguns minutos.
Adicionar delicadamente as claras batidas em neve firme, sem bater.
Levar ao forno m�dio por 35 minutos.

COBERTURA DE CHOCOLATE:
Dissolver o chocolate em banho - maria.
Misturar o creme de leite e o conhaque.
Cobrir o bolo e servir.