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En el varón adulto medio de 70Kg, el agua corporal total es alrededor de 60% del peso
corporal o unos 42L. Este porcentaje puede cambiar dependiendo de la edad, el sexo y el
grado de obesidad. Debido a que las mujeres tienen normalmente más grasa corporal que
los varones, sus promedios totales de agua en el organismo son aprox. de un 50% del peso
corporal.
A medida que una persona envejece, el porcentaje de agua corporal total que es líquido se
reduce gradualmente hasta el 51%. Debiéndose en parte al hecho de que el
envejecimiento suele acompañarse de un aumento del porcentaje de peso corporal que
es grasa, lo que reduce el porcentaje de agua en el cuerpo.
Cantidad de agua en el
organismo en % respeto
al peso corporal
2.- ¿Cómo el organismo mantiene un equilibrio entre el ingreso y pérdida
de agua?
Ingreso de agua
El cuerpo puede obtener agua por dos medios: ingestión y síntesis metabólica. Las
principales fuentes hídricas del cuerpo son los líquidos ingeridos (1500ml) y las comidas
con alto contenido de humedad (600ml), de las cuales extrae agua el aparato
gastrointestinal en una cantidad aproximada de 2100ml/día. La otra fuente es la del agua
metabólica (alrededor de 200ml/día) que se producen en el cuerpo principalmente
cuando el oxígeno capta electrones durante la respiración celular aeróbica, y un poco
menos, durante las reacciones sintéticas de deshidratación. La ganancia total de agua al
día es de aproximadamente 2300ml/día. Normalmente se pierde agua y gana agua en
igual proporción, de modo que el volumen de líquido corporal permanece constante.
Pérdida de agua
La eliminación de líquido se realiza por cuatro vías. Los riñones excretan diariamente
alrededor de 1400ml en la orina; la piel evapora unos 600ml (300 - 400ml/día por
transpiración insensible y 100ml/día en sudor); los pulmones exhalan alrededor de 300-
400ml/día como vapor de agua; y el aparato gastrointestinal excreta más o menos
100ml/día en las heces. Con el flujo menstrual, las mujeres en edad reproductora tienen
una vía adicional de pérdida de agua. En promedio, el cuerpo elimina unos 2500ml al día.
La cantidad de agua que se excreta por una vía determinada puede variar mucho con el
tiempo. Por ejemplo, durante el ejercicio muy intenso el agua puede literalmente escurrir
por la piel en forma de sudor; en otras circunstancias, hay pérdida de líquido por diarrea
durante las infecciones gastrointestinales.
3.- Haga un diagrama de la composición iónica del plasma.
Extracelular Intracelular
20% del peso corporal total. 40% del peso corporal total.
Grandes cantidades de iones: Altas concentraciones de:
Sodio (142mEq) Potasio (140mEq)
Cloro (108mEq) Fósforo (11mEq)
Bicarbonato. Sulfato
Magnesio.
Pequeñas cantidades de : Pequeñas cantidades de:
Potasio (4mEq) Sodio (14mEq)
Calcio (10mEq) Cloro (4mEq)
Magnesio (2mEq) Casi nada de iones calcio.
Fosfatos (4mEq)
Ácidos orgánicos
Sodio y el Cloro son en el 80% responsable de Potasio es responsable de casi la mitad de la
la Osmolaridad. Osmolaridad.
*Los principales cationes y aniones de los líquidos intracelular y extracelular. Las
concentración de Ca y Mg representan la suma de estos dos iones. Las concentraciones
mostradas representan el total de iones libres y en complejos
La osmosis es la difusión neta de agua a través de una membrana con una permeabilidad
selectiva desde una región con una concentración alta de agua (hipotónica) a otra que
tiene una concentración baja (hipertónica). Cuando se añade un soluto al agua pura, esto
reduce la concentración de agua en la mezcla. De este modo, cuanto mayor sea la
concentración soluto en una dilución, menor será la concentración de agua. Además, el
agua difunde de una región con una concentración baja de soluto (concentración alta de
agua) a otra con una concentración alta de soluto (concentración baja de agua).
Debido a que las membranas celulares son relativamente impermeables a la mayoría de
solutos pero muy permeables al agua (es decir, permeabilidad selectiva), donde quiera
que haya una mayor concentración de soluto a un lado de la membrana celular, el agua
difundirá a través de la membrana hacia la región de mayor concentración de soluto.
El agua extracelular, que representa alrededor del 20% de peso corporal, se halla
distribuida en dos compartimientos: el intersticial, con un 16% del peso corporal, y el
intravascular o plasmático, que supone entre un 4-5% del peso corporal. Un tercer
compartimiento es el líquido transcelular que incluye los líquidos del espacio
cefalorraquídeo, gastrointestinal, sinovial, pleural y peritoneal. Todos los líquidos
transcelulares constituyen alrededor de 1 a 2L.
Por otro lado si el líquido intersticial tiene un aumento anormal de su presión, puede dar
lugar a la creación de un tercer espacio. Se llama tercer espacio al desplazamiento del
líquido desde el espacio vascular al intersticial. Este hecho puede obedecer a un aumento
de la permeabilidad capilar, a una disminución de las proteínas plasmáticas o a un
bloqueo del sistema linfático.
El proceso de creación de este tercer espacio ocurre unas fases que son:
Los vasos linfáticos drenan las proteínas de los espacios virtuales. Las proteínas
plasmáticas se acumulan en los espacio virtuales debido a que fugan de los capilares, de
manera similar a la acumulación de proteínas en los espacio intersticiales de todo el
cuerpo. Las proteínas deben retirarse a través de los linfáticos u otros conductos y volver a
la circulación. Cada espacio virtual está conectado directa o indirectamente con los vasos
linfáticos. En algunos casos, como en la cavidad pleural y en la cavidad peritoneal, los
vasos linfáticos grandes surgen directamente de la propia cavidad.
El gran déficit de sal y agua pueden compensarse solo en parte con la conservación
relación de estas sustancias, y su ingestión es el mecanismo compensador en última
instancia. Los centros que median la sed se localizan en el hipotálamo (muy cerca de las
regiones que producen ADH). Tanto el volumen plasmático disminuido como la
osmolalidad incrementada de los líquidos corporales, estimulan la sensación subjetiva de
sed, que impulsa al individuo a obtener e ingerir agua. Por lo que se puede decir que la
ingestión de agua está controlada por el centro de la sed localizado en el hipotálamo.
La regulación exacta del agua se efectúa sobre su excreción renal mediante el mecanismo
regulador hipotalámico:
En soluciones diluidas, como los líquidos corporales, estos dos términos pueden usarse
casi de forma sinónima porque las diferencias son pequeñas. En la mayoria de los casos es
mas facil expresar las cantidades del liquido corporal en litros de liquido en lugar de
kilogramos de agua.
BIBLIOGRAFIA
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