UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS

FACULTAD DE QUÍMICA E INGENIERÍA QUÍMICA

LABORATORIO DE FÍSICA

EXPERIENCIA: CALOR ABSORBIDO/DISIPADO Y CONVECCION

PROFESOR:

Mg. Melchor Nicolás Llosa Demartini

ALUMNOS:

● Aquise Gutierrez Maria del Carmen 18070122

● Alipio Torres Junior Vicente 18070121
● Contreras Salca Johany Liz 18070092
● Reyes Neire Ulises Angel 18070113
● Requejo Diaz Sergio Junior 18070112
● Sinche Solis Aymet Lidia 18070118
● Tinoco Valerio Diana Ylda 18070035
● Villanueva Aranzabal Renato Fabricio 18070038

Fecha de realización de la prática:

08/05/2019

Fecha de entrega de informe:

22/05/2019

Lima-Perú

2019-I
 INTRODUCCIÓN

En este informe se realizó el calor absorbido o disipado el cual es el efecto inmediato de la

transferencia de calor de un cuerpo a otro, es el cambio de temperatura; se enfría el que lo cede
y se caliente el que recibe el calor.

La cantidad de calor que un cuerpo cede o recibe depende de tres factores:

● La variación de la temperatura que se desea conseguir.

● La masa del cuerpo que se caliente o enfríe.
● La naturaleza del cuerpo.

La expresión matemática que reúne estos tres factores da el resultado del valor del calor
absorbido o cedido por un cuerpo.

Q = c.m. (T2 - T1)

Donde:

Q = calor absorbido o cedido;

m = masa del cuerpo;

T2= temperatura final;

T1= temperatura inicial;

T2 - T1= cambio de temperatura;

C = calor especifico.

Asimismo se vio la convección el cual es una de las tres formas de transferencia de calor
(líquido, gas o plasma) que transporta el calor entre zonas con diferentes temperaturas. La
convección se produce únicamente por medio de materiales, la evaporación del agua o fluidos.
Se puede decir que es el transporte de calor por medio del movimiento del fluido.
OBJETIVOS

 Tratar de explicar el fenómeno denominado calor y como se absorbe o disipa

 Entender todos los componentes del calor absorbido o disipado
 Explicar la convección el cual es una de las tres formas de transferencia de calor
(líquido, gas o plasma) que transporta el calor entre zonas con diferentes temperatura

FUNDAMENTO TEÓRICO:

La energía térmica que gana o pierde un cuerpo de masa m es directamente proporcional a su

variación de temperatura.

Esto es:

Q α m (T – T0)

Q = mc (T- T0)

Donde, c = calor especifico

T0 = Temperatura inicial de referencia

T: Temperatura Final

El suministro de energía térmica por unidad de tiempo a un cuerpo, corresponde a que este
recibe un flujo calorífico H. Si el flujo es constante,
𝑑𝑄
H= = cte
𝑑𝑡

𝑑𝑄 𝑑𝑇 𝐻
Se tiene: = mc = H, luego dT = 𝑚𝑐dt
𝑑𝑡 𝑑𝑡

Integrando e iterando se tiene:

𝑻 𝑯 𝒕
∫𝐓𝟎 𝒅𝑻 = 𝒎𝒄 ∫𝟎 𝒅𝒕

𝐇
T = 𝐦𝐜 t + T0

La ecuación (3) relaciona la temperatura con el tiempo. Es una función lineal, donde H/mc
representa la pendiente t T0 la temperatura inicial.
Si el cuerpo se encuentra en un sistema adiabático, el trabajo de dilatación se realiza a expensas
de la energía interna.

Sin embargo, la variación de la energía en el interior del cuerpo en un proceso no coincide con
el trabajo realizado; la energía adquirida de esta manera se denomina cantidad de calor, es
positivo cuando absorbe calor y negativo cuando disipa calor.

Convección:

La convección es una de las tres formas de transferencia de calor y se caracteriza porque se

produce por intermedio de un fluido (líquido o gas) que transporta el calor entre zonas con
diferentes temperaturas. La convección se produce únicamente por medio de
materiales fluidos. Lo que se llama convección en sí, es el transporte de calor por medio del
movimiento del fluido, por ejemplo: al trasegar el fluido por medio de bombas o al calentar
agua en una cacerola, la que está en contacto con la parte de abajo de la cacerola se mueve
hacia arriba, mientras que el agua que está en la superficie, desciende, ocupando el lugar que
dejo la caliente.
La transferencia de calor implica el transporte de calor en un volumen y la mezcla de elementos
macroscópicos de porciones calientes y frías de un gas o un líquido. Se incluye también el
intercambio de energía entre una superficie sólida y un fluido o por medio de una bomba,
un ventilador u otro dispositivo mecánico (convección mecánica, forzada o asistida).
En la transferencia de calor libre o natural un fluido es más caliente o más frío y en contacto
con una superficie sólida, causa una circulación debido a las diferencias de densidades que
resultan del gradiente de temperaturas en el fluido.
La transferencia de calor por convección se expresa con la Ley del Enfriamiento de Newton:

Donde es el coeficiente de convección (ó coeficiente de película), es el área del cuerpo

en contacto con el fluido, es la temperatura en la superficie del cuerpo y es
la temperatura del fluido lejos del cuerpo.
PROCEDIMIENTO:

Montaje 1:

1. Monte el equipo como muestra el diseño experimental.

2. Coloque agua en el vaso pírex a temperatura del ambiente

3. Encienda el mechero. Mantenga el flujo de calor constante durante toda la experiencia. La

llama no debe ser muy fuerte ni estar muy cerca del vaso.

4'. Agite el agua previamente y lea la temperatura cada 30 s hasta llegar al punto de
ebullición. Anote los datos en la tabla 1.

TABLA 1

Temperatura inicial: 25.9

Tiempo (s) 0.5 1.0 1.5 2.0 2.5 3.0 3.5

T° C 25.9 26 26 26 26.1 26.1 26.1

Tiempo (s) 4.0 4.5 5.0 5.5 6.0 6.5 7.0

T° C 26.2 26.2 26.2 26.3 26.3 26.4 26.4

Tiempo (s) 7.5 8.0 8.5 9.0 9.5 10.0 10.5

T° C 26.4 26.4 26.5 26.5 26.5 26.6 26.6

Tiempo (s) 11.0 11.5 12.0 12.5 13.0 13.5 14.0

T° C 26.7 26.7 26.8 26.8 26.9 26.9 27

Tiempo (s) 14.5 15.0 15.5 16.0 16.5 17.0 17.5

T° C 27 27.1 27.2 27.2 27.3 27.3 27.4

CÁLCULOS

Capacidad calorífica:

Q/t= m.Ce.(Tf-To)/t

H= m.Ce.(Tf-To)

H/ m.Ce=(Tf-To)

Tf= To + Ht/m.Ce

Ecuación lineal

Y = B + Mx

Capacidad del agua: 1 cal/g.°C

Masa del vaso = 116.7

Masa del vaso y agua = 227.1

Masa del agua = 110.4

B = 25.57

M = 0.1002

H = (0.1002).(110.4).(1) = 11.6

Q = H.t

Q = 1.338 K cal
EVALUACIÓN:

1. Si en lugar de agua, se utiliza otro liquido de mayor calor específico, pero de igual masa,
¿Cómo sería el grafico? Trácelo y descríbalo.

Con la pendiente de la recta podemos observar una relación inversamente proporcional entre
el calor específico de una sustancia. En nuestro caso el calor específico es mayor mientras la
masa se mantiene constante y, en consecuencia la pendiente de la recta disminuye su valor, si
trazamos su grafica sería de la siguiente manera:

2. ¿Por qué en el ajuste de la gráfica no se considera que llega a los 100°C?

La temperatura llegaría a 100°C si se hubiese trabajado bajo una atmosfera de presión que es
la presión atmosférica al nivel del mar, como en el laboratorio nos encontramos a unos
cuantos metros sobre el nivel del mar no se logró observar que el agua llegase a hervir a esa
temperatura, ebullira un líquido y es por eso que el agua hirvió al llegar a los 97°C aprox.

3. Para el caso del agua, aproximadamente a partir de 75°C la gráfica de la temperatura

versus tiempo deja de tener comportamiento lineal ¿Por qué?

Esta variación se debe a que el agua ya no tiene un mismo comportamiento por lo que
comienza a dar un cambio de estado de manera mínima.

4. Indique el tiempo que demoro en recorrer el intervalo 80°C y 85°C. Revise el caso
registrado entre 50°C y 55°C.

Para la tabla 1: El intervalo de 80-85 es: 1 minuto 30 segundos.

Para la tabla 2: En el intervalo 80-85 es: 30 segundos.

5. ¿Qué relación existe entre las pendientes de las diferentes gráficas y la cantidad de calor
absorbido para los diferentes casos?

Existe una relación directamente proporcional entre las pendientes de las gráficas y el calor
total absorbido.

6. Investigue y explique sobre la convección forzada, de ejemplos de aplicación.

7. Investigué y expliqué concisamente sobre la circulación océano-atmósfera

La circulación del océano depende principalmente de dos factores atmosféricos: el viento y el

calentamiento del agua de mar.

El océano que puede almacenar calor en mucha mejor forma que la atmósfera o que la tierra
firme absorbe más calor por unidad de área en la zona ecuatorial que en los polos este calor
será transferido a las áreas más frías del océano mediante convección o movimiento del agua
la capacidad de almacenamiento de calor del océano es muy importante para modificar e
influenciar el clima continental el viento que sopla sobre el océano genera olas clan las aguas
superficiales y extrae vapor de agua desde la superficie del mar.

8. ¿Qué sucede nuestro medio durante el fenómeno del niño?

En el Perú este fenómeno se caracteriza por el aumento de la temperatura del mar y por una
mayor presencia de nubes y abundantes lluvias en la costa norte cuando es leve o normal sus
efectos son benignos y causa pocas pérdidas materiales pero cuando es grave o severo sus
efectos son desastrosos se produce sequías e inundaciones. Durante el fenómeno del niño el
mar que normalmente está frío se calienta se llene de peces y moluscos de aguas tropicales la
fuerza que normalmente vivían en aguas frías migran hacia el sur o aguas más profundas.

9. Se sabe que el sol está constituido por diversos gases investigaste cómo ocurre el
transporte de energía a través de él.

El transporte de energía se realiza por convección de modo que el calor se transporta de

manera no homogénea y turbulenta por el propio fluido en la zona convectiva los fluidos en
esta zona se dilatan al ser calentados y disminuye su densidad por ende se forman corrientes
ascendentes de material de la zona caliente cercana a la zona de radiación hasta la zona
superior y simultáneamente se producen móviles descendentes de material desde las zonas
exteriores frías.
OBSERVACIONES:

 Es necesario comprender los aspectos teóricos del tema, tales como las definiciones de
calor absorbido y disipado, al igual que un buen conocimiento previo sobre la energía
en forma de calor.

 La correcta toma de datos y la aplicación de las fórmulas correspondientes en cada caso

garantizan resultados óptimos.

 Programas como Logger Pro y Pasco Capston, recomendados por el docente, son muy
eficientes para el presente curso, ya que analizan los sucesos físicos virtualmente; con
un nivel mayor de exactitud, además estos software se pueden usar para comprobar los
resultados obtenidos de forma experimental.

CONCLUSIONES:

 De esta experiencia concluimos que los fluidos se desplazan de zonas calientes a

zonas con menor temperatura.
 El calor absorbido por un cuerpo depende de la masa del cuerpo y el tiempo que se le
suministra un flujo calórico.
 Para un cuerpo de mayor masa demora más en cambiar su temperatura que para uno
de menor masa.
 El agua al calentarse las moléculas que están en el fondo sube y se colocan en la
superficie desplazando al agua en la superficie que se encuentra a menor temperatura.
 El fenómeno de convección permite explicar muchos de los cambios que ocurren a
nuestro alrededor.
ANEXOS:

Gráfica cantidad de calor

Grafica T(ºC) vs. t(s)

12

10

8
Tiempor

Temperatura

Gráfica trabajo

Grafica T(ºC) vs t(s)

14

12

10
Tiempo

0
29.3
28.4
28.3
28.3
28.3
28.3
28.3
28.3
28.3
28.4
28.5
28.5
28.6
28.6
28.7
28.9
29

29.2
29.1
29.1
29.2

29.3
29.3
29.3

Temperatura
BIBLOGRAFÍA:

 https://www.uaa.mx/direcciones/dgdp/.../MANUAL_PRACTICAS_FISICA_II.pdf

 https://es.khanacademy.org › Ciencia › Química › Termodinámica › Energía interna

 Fourty, A (2003). “Calor absorbido y calorimetría”. Recuperado en:

http://www.15dejuniomnr.com.ar/blog/apunteca/Ciclo%20Basico/Fisica%20II/Termo
dinamica/Calor%20especifico%20y%20Calorimetria.pdf

 www.unirioja.es/cu/mheras/FISICAII.pdf