UNIVERSIDADE FEDERAL DE SERGIPE

CENTRO DE CIÊNCIAS EXATAS E TECNOLOGIA

DEPARTAMENTO DE QUÍMICA

DESTILAÇÃO SIMPLES E FRACIONADA

LETÍCIA DE OLIVEIRA CARVALHO

NADINE EVANGELISTA DOS SANTOS

PHILIPPE LUCAS ANDRADE DANTAS

TÂMARA SANTOS LIMA

São Cristóvão – SE, 23 de maio de 2019

OBJETIVOS

 A realização do experimento deste relatório busca a compreensão físico-química dos

procedimentos de destilação simples e fracionada.

INTRODUÇÃO

Os processos de destilação são métodos físicos que consistem na separação de misturas

homogêneas bastante utilizados nos laboratórios. Essa técnica é uma das mais aplicadas
em laboratórios de química e baseia-se na diferença de temperatura de ebulição entre as
substâncias que compõem a mistura. Podendo ser divididas em Simples e Fracionada.

A destilação simples, conforme já mencionado, é usada para separar misturas

homogêneas do tipo sólido líquido, como uma mistura de água e sal. Na aparelhagem
adequada a mistura é colocada dentro do balão de destilação e aquecida por meio de uma
manta elétrica (no caso de misturas inflamáveis) ou bico de Bunsen. Quando o líquido
começa a entrar em ebulição, o seu vapor sobe e vai para o condensador. A parte seguinte
é a vidraria do condensador, que é mantido resfriado pela circulação de água a
temperatura natural que circula ao redor do eixo central, que resfria a substância
vaporizada anteriormente voltando ao estado líquido e sendo coletada em seguida com um
béquer.

Já a fracionada é utilizada para separar misturas de dois ou mais líquidos miscíveis entre si
e que não são azeotrópicas, ou seja, misturas de composição bem definida que possuem
um ponto de ebulição constante como se fossem substância puras. A parte que mais se
distingue do método anterior é que, antes do condensador, é utilizada uma coluna de
fracionamento que possui vários “pratos” que auxiliam na separação da substância
vaporizada de acordo com seu peso molecular e também contém instrumentos de
porcelana para dificultar a passagem do vapor até o condensador. Quando aquecido, o
líquido que possui menor ponto de ebulição evapora primeiro e passa para essa colina até
chegar ao condensador, onde retorna ao estado líquido e é coletado.
METODOLOGIA

 Materiais Destilação Simples

 Balão

 Pedaços de Porcelana

 Manta Aquecedora

 Condensador

 Torneira/Mangueira

 Béquer

 Termômetro

 Suporte Universal/Garra

Legenda e fonte

 Materiais Destilação Fracionada

  Balão

 Pedaços de porcelana

 Manta aquecedora

 Condensador

 Coluna de Fracionamento

 Torneira/Mangueira

 Béquer

 Termômetro

 Suporte universal/Garra

Legenda e fonte

 Procedimentos Experimentais

 Destilação Simples: Preparou-se uma solução de 50 mL em um balão de

100mL contendo 25 mL de acetona e 25 mL de água, juntamente com a
adição de pedaços de vidro (ou porcelana). Em seguida, foi colocado em
aquecimento na manta aquecedora até a realização de grande parte da sua
ebulição juntamente com o registro da sua temperatura no decorrer do tempo.
 Restando aproximadamente 5 mL da solução inicial, realizou-se as anotações
finais da temperatura e o processo foi encerrado.

 Destilação Fracionada: A substância de acetona e água foi preparada até a

metade de um balão de 100 mL, contendo 25 mL de acetona e mais 25 mL de
água, adicionando-se em seguida pedaços de vidro (ou porcelana). Inserindo
o balão na manta, iniciou-se a realização do processo de aquecimento e
posteriormente a ebulição da solução e as suas respectivas anotações da
temperatura com relação ao tempo. Após alguns minutos de destilação pelos
instrumentos de destilação fracionada, foi averiguado uma pequena
quantidade da solução inicial sendo necessário o encerramento do processo.

 Desenvolvimento

Tendo em vista os mecanismos que envolvem a destilação simples e considerando que é a

diferença entre os pontos de ebulição (PE) das substâncias que provoca a separação das
mesmas, é necessário que haja uma considerável diferença entre eles. É recomendando que a
diferença entre os PE das substâncias esteja em torno de 100 ºC, mas no experimento em
questão a diferença entre os PE teóricos é de apenas 44 ºC. Apesar disso, foi possível verificar
o comportamento da curva experimental (Gráfico 1) e perceber que ela expressa
razoavelmente o comportamento esperado para esse tipo de separação (Figura 3),
assegurando confiabilidade ao experimento.
 Figura 3: Representação da curva ideal de destilação. Fonte: Ebah

O processo de destilação foi possível devido à diferença entre os pontos de ebulição das
substâncias envolvidas, como anteriormente mencionado, onde a acetona é mais volátil que
a água, tendo como temperatura de ebulição 56 ºC enquanto a da água é de 100°C,
considerando a pressão atmosférica a 1 atm. Dessa maneira, cada substância entrará em
ebulição na sua temperatura especificada, tornando-se viável realizar a separação.
Vale lembrar também a importância do uso das pérolas de vidro (ou porcelana) durante a
atividade experimental, pois elas servem para evitar a ebulição tumultuosa de um líquido
durante a destilação sob pressão atmosférica. Estas dentro da solução se aquecem e liberam
pequenas bolhas que ajudam a promover uma ebulição mais regular.
 Gráfico 1: Dados coletados durante a realização da destilação simples (tempo de aquecimento versus temperatura).

Gráfico 2: Dados coletados durante a realização da destilação fracionada (tempo de aquecimento versus temperatura).

Conclusão

Referências Bibliográficas

https://www.ebah.com.br/content/ABAAAgla0AF/relatorio-8-destilacao-fracionada