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REAÇÕES INORGÂNICAS

BALANCEAMENTO DAS
REAÇÕES QUÍMICAS

QUÍMICA
O QUE BALANCEAR UMA REAÇÃO?
O balanceamento de reações químicas cor-
responde a ajustar os coeficientes estequiométricos de
modo que o número de átomos de cada elemento na equa-
ção química seja conservado, ou seja, o número de átomos
de um determinado elemento no lado dos reagentes deve ser
igual ao do lado dos produtos.

Para deservolver o balanceamento das reações, va-


shutterstock mos aprender por enquanto dois métodos: Método das Tentativas ou
Direto e Método Algébrico

MÉTODO DAS TENTATIVAS OU DIRETO

Este método é o mais simples e deve ser utilizado, preferencialmente, em reações pequenas (com, no máximo, qua-
tro substâncias).
Devemos utilizar as seguintes regras básicas:

Regra 1: escolha um elemento que apareça em uma substância de cada lado da reação química.
Regra 2: prefira o elemento que possua índices maiores.
Regra 3: transponha os índices do elemento escolhido de um lado da reação para o outro, usando-os como coefi-
cientes.
Regra 4: repita o procedimento para os outros elementos.
Regra 5: deixe para balancear no final aqueles elementos que aparecem em várias substâncias do mesmo lado da
reação.

Exemplos:

1) CaO + P2O5 Ca3(PO4)2

Deve-se escolher o Ca ou o P. O Ca é preferível, pois apresenta índices 1 e 3.

3CaO + P2O5 1Ca3(PO4)2

Colocando-se o coeficiente correto no último reagente,

3CaO + 1P2O5 1Ca3(PO4)2

temos a reação balanceada, uma vez que o P e o O estão com suas quantidades equilibradas também.
REPRODUÇÃO PROIBIDA DESTE CONTEÚDO

2) C3H8 + O2 CO2 + H2O

Deve-se escolher o C ou o H. O H é preferível, pois apresenta índices 8 e 2.

1C3H8 + O2 CO2 + 4H2O

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Em seguida, escolhe-se o C, cujo coeficiente no reagente Em seguida, desenvolver para cada elemento, uma equa-
já está definido. ção do 1º. Grau.
Elemento K : 2a = c
1C3H8 + O2 3CO2 + 4H2O Elemento Cr: 2a = d
Elemento O: 7a = f
Finaliza-se o processo com o balanceamento do O. Ob- Elemento H: b = 2f
serve que, no lado dos produtos, existem 10 átomos de Elemento Br: b = c + 3d + 2e (*)
oxigênio (6 átomos no CO2 mais 4 átomos no H2O). Com
isso, basta colocar o último coeficiente no O2 para a rea- Atribuindo a = 1, temos: c = 2 ; d = 2 ; f = 7; b = 2.7 = 14
ção ficar devidamente balanceada.
Substituindo os valores obtidos em (*),
1C3H8 + 5O2 3CO2 + 4H2O
14 = 2 + 3.2 + 2e 2e = 14 – 8 e=3
MÉTODO ALGÉBRICO
Assim, temos a seguinte equação balanceada:

Consiste em atribuir coeficientes algébricos (ou incógni- 1K2Cr2O7 + 14HBr 2KBr + 2CrBr3 + 3Br2 + 7H2O
tas) à equação para serem futuramente determinados por
meio da resolução de um sistema.  É em geral bastante Alternativa C.
eficaz, mas deve ser utilizado em reações com mais de
quatro substâncias que respeitem a regra abaixo:

I–E≤1 RESOLVENDO JUNTOS


onde: I = número de incógnitas criadas
E = número de elementos químicos na reação
01. (FGV SP) As fosfinas, PH3, são precursoras de com-
Exemplos: postos empregados na indústria petroquímica, de mine-
ração e hidrometalurgia. Sua obtenção é feita a partir do
fósforo elementar, em meio ácido, sob elevada pressão, e
aKMnO4 + bHBr cKBr + dMnBr2 + eBr2 + fH2O a reação se processa de acordo com
P4 + H2O → PH3 + H3PO4
I=6;E=5 I – E = 6 – 5 = 1 (Esta reação pode ser A soma dos menores valores inteiros dos coeficientes es-
balanceada pelo método algébrico) tequiométricos dessa equação corretamente balanceada
é igual a
aK2Cr2O7 + bH2O2 + cH2SO4 dK2SO4 + eCr2(SO4)3 a) 10. d) 22.
+ fH2O + gO2 b) 11. e) 24.
c) 15.
I=7;E=5 I – E = 7 – 5 = 2 (Esta reação não pode 02. (IFSP) Em 24.09.2013, uma carga de fertilizante à
ser balanceada pelo método algébrico) base de nitrato de amônio explodiu em um galpão a dois
quilômetros do porto de São Francisco do Sul, no Lito-
ral Norte de Santa Catarina. A decomposição do nitrato
Regras Básicas: de amônio envolve uma reação química que ocorre com
Regra 1: deve-se atribuir a cada substância, uma incógni- grande velocidade e violência. A equação não balanceada
ta. dessa reação é:
Regra 2: deve-se relacionar as quantidades de cada ele-
mento através das incógnitas.
Regra 3: atribuir a uma das incógnitas um valor (geralmen-
te, 1).
Nessa equação, quando o coeficiente estequiométrico do
nitrato de amônio é 2, os coeficientes do nitrogênio, do oxi-
Exercício Resolvido: gênio e da água são, respectivamente,
(Questão do autor) Para a equação química não-balancea- a) 2, 1 e 4. d) 1, 2 e 2.
da abaixo b) 2, 2 e 4. e) 1, 1 e 3.
c) 2, 3 e 2.
K2Cr2O7 + HBr KBr + CrBr3 + Br2 + H2O
Qual a soma dos menores coeficientes inteiros que a dei-
03. (UDESC-SC) As reações descritas abaixo estão sem
xa balanceada? o devido balanceamento.
a) 27 d) 30 A. xNCℓ3 + yH2O → wNH3 + zHCℓO
b) 28 e) 31 B. xFeS2 + yO2 → wFe2O3 + zSO2
c) 29 C. xNO + yNH3 → wN2 + zH2O
D. xNaOH + yHCl → wNaCl + zH2O
Resolução:
Comentário: Inicialmente, devemos atribuir uma incógni- Fazendo-se o balanceamento destas reações, analise as
ta para cada substância da reação proposições:
aK2Cr2O7 + bHBr cKBr + dCrBr3 + eBr2 + fH2O

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I. na reação descrita no item (A), a soma dos coeficientes
estequiométricos (x, y, w e z) é 08; NaN3 → Na + N2
II. na reação descrita no item (B), a soma dos coeficientes
estequiométricos (x, y, w e z) é 25; Após o balanceamento da equação, a soma dos coeficien-
III. na reação descrita no item (C), a soma dos coeficientes tes estequiométricos é
estequiométricos (x, y, w e z) é 10; a) 7. d) 4.
IV. na reação descrita no item (D), a soma dos coeficientes b) 6. e) 3.
estequiométricos (x, y, w e z) é 04. c) 5.

Assinale a alternativa correta considerando as proposi- 02. (UNITAU-SP) Observe, abaixo, a representação de
ções acima. uma reação química.

QUÍMICA
a) Somente as afirmativas III e IV são verdadeiras.
b) Somente as afirmativas I e III são verdadeiras. x Na3PO4(aq) + y MgCl2(aq) → q Mg3(PO4)2(s) + r NaCl(aq)
c) Somente as afirmativas I, II e IV são verdadeiras.
d) Somente a afirmativa I é verdadeira. Os valores de x, y, q e r para balancear essa reação são
e) Todas as afirmativas são verdadeiras. a) 3, 2, 6, 1 d) 6, 1, 2, 3
b) 2, 3, 1, 6 e) 2, 6, 3, 1
04. (UNIRG-TO modificada) Analise a equação química c) 1, 6, 3, 2
a seguir.
03. (UDESC SC) Observe as seguintes reações específi-
a H2C2O4 + b KMnO4 → c CO2 + d MnO + e K2O + f H2O cas com seus reagentes e produtos:
I. Cu(OH)2 + H4P2O7 → Cu2P2O7 + H2O
Para que a equação seja devidamente balanceada, a soma II. H2S + O2 → H2O + S8
de todos os coeficientes estequiométricos (a-f) deve ser III. Al(OH)3 + H4SiO4 → Al4 (SiO4)3 + H2O
igual a: Assinale a alternativa que mostra corretamente os coefi-
a) 22 d) 25 cientes estequiométricos das reações I, II e III.
b) 23 e) 26 a) reação I: 2, 1, 1, 4 – reação II: 8, 4, 8, 1 – reação III: 4, 3,
c) 24 1, 4
b) reação I: 2, 1, 1, 2 – reação II: 4, 8, 8, 1 – reação III: 4, 3,
05. (Unicastelo SP) Lítio (do grego lithos – pedra) 1, 12
c) reação I: 1, 1, 1, 4 – reação II: 8, 4, 8, 1 – reação III: 4, 3,
Foi descoberto por Johan August Arfwedson em 1817, no 1, 12
desenvolvimento de um processo de análise do mineral de d) reação I: 2, 1, 1, 4 – reação II: 8, 4, 8, 1 – reação III: 4, 3,
fórmula LiAl(Si2O6 ). Posteriormente, descobriu-se lítio em ou- 1, 12
tros minerais. Em 1818, G. Gmelin percebeu que os sais de lítio e) reação I: 2, 1, 1, 4 – reação II: 4, 8, 8, 1 – reação III: 4, 3,
quando queimavam produziam chama vermelho-brilhante. 1, 4
O elemento lítio aparece em algumas águas minerais e em mi-
nerais como a lepidolita, o espodumênio, a petalita e outros. 04. (PUC-MG modificada) Faça o balanceamento da
O isótopo natural 6Li, corresponde a 7,5% do total de lítio na equação química a seguir.
natureza.
Na forma metálica, reage violentamente com a água, produ- Ca5(PO4)3F(s) + H2SO4(i) → H3PO4(i) + CaSO4(s) + HF(g)
zindo hidróxido de lítio, LiOH, liberando o gás hidrogênio, que
é totalmente inflamável. A soma dos menores coeficientes estequiométricos intei-
O lítio é usado há mais de 140 anos na medicina como anti- ros é igual a:
depressivo e antirreumático. O carbonato de lítio (Li2CO3) é o a) 15 d) 9
princípio ativo de remédios para controle da psicose maníaco- b) 6 e) 21
depressiva (PMD). O tratamento com sais de lítio é denomina- c) 18
do litioterapia.
As pilhas de lítio recarregáveis são leves e oferecem alta densi- 05. (UEA-AM) O nióbio metálico pode ser obtido pelo pro-
dade de carga. Utiliza-se a de lítio-iodo em marca-passos. cesso conhecido como aluminotermia. Nesse processo,
(Delmo Santiago Vaitsman et al. Para que servem os elementos
químicos, 2001. Adaptado.) pentóxido de nióbio e alumínio, ambos em pó finamente
dividido, reagem formando o nióbio metálico e óxido de
Na equação química que representa a reação de lítio me- alumínio, conforme a equação:
tálico com água, quando o coeficiente estequiométrico do
hidróxido de lítio é 1, o do hidrogênio gasoso é x Nb2O5 (s) + y Al (s) → z Nb (s) + w Al2O3 (s)
a) 1 d) 3
b) 1/2 e) 3/2 Nessa equação, os coeficientes estequiométricos x, y, z e
c) 2 w valem, respectivamente,
a) 1, 2, 2 e 1. d) 1, 10, 4 e 5.
b) 3, 2, 6 e 1. e) 3, 10, 6 e 5.
c) 2, 5, 4 e 10.
AGORA É COM VOCÊ
REPRODUÇÃO PROIBIDA DESTE CONTEÚDO

01. (Uni-FaceF SP) Desde 2014, todos os carros fabri-


cados no Brasil devem sair das fábricas equipados com
sistemas de airbags, dispositivo de segurança cujo enchi-
mento ocorre com gás nitrogênio proveniente da reação
química representada pela equação a seguir:

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REAÇÕES INORGÂNICAS 3. REAÇÃO DE SIMPLES TROCA OU DESLOCA-
MENTO
As reações químicas estão presentes em nosso cotidiano, como
por exemplo, na nossa digestão, formação de ferrugem, combus- Ocorre quando uma substância simples reage com uma com-
tão da gasolina,... posta, originando uma nova substância simples e outra compos-
Uma reação química ocorre quando uma substância (reagente ta.
ou reagentes) sofre alteração, transformando-se em outra subs-
tância (produto ou produtos).

A +B → C
  +D
Reagentes Produtos Exemplos:

2Na + 2HCl 2NaCl + H2


SÃO EVIDÊNCIAS DE OCORRÊNCIA DE UMA F2 + 2NaCl 2NaF + Cl2
REAÇÃO QUÍMICA
NOTA:Toda reação de simples troca pode, também, ser classifi-
Formação de gás a partir de líquidos ou sólidos;
cada como reação de oxidação.
Formação de sólidos (precipitado) a partir de líquidos ou gases;
Mudança de cor;
Aparecimento de odores; 4. REAÇÃO DE DUPLA TROCA
Variação de temperatura (diminuição ou aumento);
Envolve duas substâncias compostas que têm seus cátions tro-
Desaparecimento de substâncias iniciais.
cados, originando duas novas substâncias compostas.

ALGUMAS LEGENDAS USADAS NAS REA-


ÇÕES QUÍMICAS
(s) – substâncias sólidas; Exemplo:
(L) – substâncias líquidas; 2HCl + Na2CO3 2NaCl + H2CO3
(g) – substâncias gasosas;
(ag) – substâncias que se encontram em solução aquosa;
( ) – produto gasoso;
( ) – formação de precipitado; CONDIÇÕES DE OCORRÊNCIA DAS REAÇÕES
(∆) – aquecimento; DE SIMPLES TROCA OU DESLOCAMENTO
(λ) – luz;
( ) – eletricidade; Para que a reação de simples troca ocorra é necessário que a
substância simples seja mais reativo (mais eletropositivo ou ele-
CLASSIFICAÇÃO DAS REAÇÕES tronegativo) do que o elemento que ele irá deslocar.

Reatividade dos metais


1. REAÇÃO DE ADIÇÃO OU SÍNTESE
É quando dois ou mais reagentes formam um único produto.

A + B + ... P A reação 2Fe + 6HCl 2FeCl3 + 3H2 ocorre pois o ferro é mais
reativo que o hidrogênio.
Exemplos:

S +3/2 O2 + H2O H2SO4 A reação Ag + NaOH não ocorre, pois a prata é menos reativa
que o sódio.
C + O2 CO2
Reatividade dos ametais
2. REAÇÃO DE DECOMPOSIÇÃO OU ANÁLISE
É quando um reagente forma dois ou mais produtos

A B + C + ... A reação F2 + 2HCl 2HF + Cl2 ocorre pois o flúor é mais


reativo que o cloro.
Exemplos:
A reação NaCl + Br2 não ocorre pois o bromo é menos reativo
que o cloro.
A decomposição na presença de aquecimento (∆) é chamada
de pirólise. Reatividade na tabela periódica

A decomposição na presença de luz (λ) é chamada de fotólise.

A decomposição por meio de eletricidade ( ) é chamada de ele-


trólise.

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CONDIÇÕES DE OCORRÊNCIA DAS uma reação de dupla troca.
REAÇÕES DE DUPLA TROCA 04. Zn(s) + 2AgNO3(aq) → Zn(NO3)2(aq) + 2Ag(s) é uma
reação de dupla troca.
Para que uma reação de dupla troca ocorra é necessário satisfa- 08. (NH4)2Cr2O7(s) → Cr2O3(s) + 4H2O(l) + N2(g) é uma rea-
zer um dos seguintes critérios: ção de análise ou decomposição.
- Formação de um produto menos ionizado que um reagente e/ 16. H2(g) + Cl2(g) → 2HCl(g) é uma reação de síntese.
ou;
- Formação de um produto volátil e/ou; 04 - (UFGD MS) Sódio metálico reage violentamente com
- Formação de um produto insolúvel. água, resultando em hidróxido de sódio e hidrogênio, con-
forme a seguinte equação química:

QUÍMICA
Naº + H2O → NaOH + 1/2 H2
Assinale a alternativa que apresenta a classe de reação na
qual se enquadra essa transformação.
RESOLVENDO JUNTOS a) Reação de dupla troca.
b) Reação iônica.
c) Reação de complexação.
01 - (UTF PR) Grande parte dos produtos químicos indus- d) Reação de polimerização.
triais com os quais tomamos contato diário tem o ácido e) Reação de oxirredução.
sulfúrico envolvido, direta ou indiretamente, em sua fabri-
cação: detergentes, plásticos, tintas, corantes, fibras têx- 05 - (UFRR) Observe as reações químicas a seguir:
teis, fertilizantes, baterias de automóveis etc. Trata-se do I. AgNO 3(aq) + NaCl (aq) → AgCl (s) + NaNO 3(aq)
composto químico de maior importância para a indústria,
II. 2HCl (aq) + Mg (s) → MgCl 2(aq) + H 2(g)
podendo seu consumo anual ser usado como indicador
do grau de desenvolvimento da indústria química de um III. Zn (s) + CuSO 4 (aq) → ZnSO 4 (aq) + Cu (s)
país.
IV. Mg (s) + O 2(g) → 2MgO(s)
Industrialmente, esse ácido pode ser obtido a partir da pi-
rita de ferro, que consiste basicamente em sulfeto ferroso
Analisando as alternativas de cima para baixo podemos
(FeS), de acordo com as reações:
afirmar que, os tipos de reação são:
FeS + O2 → Fe + SO2
a) I-Dupla troca, II-simples troca, III-dupla troca, IV-síntese;
SO2 + 1/2 O2 → SO3
b) I-Dupla
2KO3Cl →troca,
2KCl +II-síntese,
3O 2 III-simples troca, IV-simples tro-
SO3 + H2O → H2SO4
ca;
Assinale a alternativa que apresenta a classificação corre-
c) I-Dupla troca, II-simples troca, III-simples troca, IV-sín-
ta dessas reações.
tese;2KO3Cl → 2KCl + 3O 2
a) Dupla troca, análise, análise.
d) I-Dupla
2 NO 2 →troca,
N 2 O 4 II-síntese, III-dupla troca, IV-síntese;
b) Dupla troca, síntese, síntese.
e) I-Dupla troca, II-dupla troca, III-síntese, IV-síntese.
c) Deslocamento, análise, análise. 2KO Cl → 2KCl + 3O
3 2
d) Simples troca, síntese, síntese. 2 NO 2 → N 2 O 4
06 -Na (UFU MG) Observe as equações a seguir:
e) Decomposição, síntese, síntese. 2 CO 3 + 2HCl → 2 NaCl + H 2 O + CO 2
I. 2KO3Cl → 2KCl + 3O 2
II. 2 NO 2 → N 2O 4
02 - (UFPR) O desenho abaixo ilustra como ocorre uma
III. Na 2CO3 + 2HCl → 2 NaCl + H 2O + CO 2
transformação química em que a espécie A (esferas cin-
IV. 2Mg + 2AgNO3 → Mg( NO3 ) 2 + 2Ag
zas) reage com a espécie B (esferas pretas), de modo a 2 NO 2 → N 2 O 4
Assinale a alternativa que representa, respectivamente, a
formar uma nova substância. Na 2 CO 3 + 2HCl → 2 NaCl + H 2 O + CO 2
seqüência das reações de síntese, análise, simples troca
2Mg + 2AgNO3 → Mg ( NO3 ) 2 + 2Ag
e dupla troca:
a) II,NaI, 2IV,
COIII
3 + 2HCl → 2 NaCl + H 2 O + CO 2
b) I, 2II,
MgIII,+ 2IV
AgNO3 → Mg ( NO3 ) 2 + 2Ag
c) IV, I, II, III
d) II, I, III, IV
2Mg + 2AgNO3 → Mg ( NO3 ) 2 + 2Ag

07 - (UEA AM) Um dos métodos de produção de hidro-


gênio em laboratório é pela reação de ácidos com certos
Qual é a equação química que descreve de maneira corre- metais. Um metal que reage com ácido clorídrico produ-
ta a reação que está esquematizada no desenho? zindo esse gás é
a) A2 + B → A2B a) o zinco.
b) A2 + 4B → 2AB2 b) a platina.
c) 2A + B4 → 2AB2 c) o ouro.
d) A + B2 → AB2 d) o cobre.
REPRODUÇÃO PROIBIDA DESTE CONTEÚDO

e) A4 + B4 → 4AB e) a prata.

03 - (UEPG PR) Dadas as seguintes reações e as suas 08 - (UFGD MS) Para ilustrar as propriedades metálicas
respectivas classificações, assinale o que for correto. de certo elemento, um estudante mergulhou uma placa
01. CaO(s) + H2O(l) → Ca(OH)2(aq) é uma reação de sín- metálica em um recipiente apropriado contendo água
tese. ultrapura (a 25 ºC) isenta de gás. Após alguns minutos,
02. H2SO4(aq) + 2NaOH(aq) → Na2SO4(aq) + 2H2O(l) é pôde-se observar a liberação de bolhas de gás e a for-

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mação de um precipitado no fundo do recipiente.
De acordo com essas informações, assinale a opção que 3
d) Au + 3 HCl → H2 + AuCl3
apresenta o metal constituinte da placa. 2
e) Zn + 2 AgNO3 → 2 Ag + Zn(NO3)2
a) Magnésio
b) Ferro
13 - (UDESC SC) O ácido sulfúrico (H2SO4) é um dos pro-
c) Níquel
dutos químicos de maior importância industrial, sendo uti-
d) Cádmio
lizado em uma variedade de reações químicas, como as
e) Chumbo
mostradas abaixo.
A. H2SO4 (aq) + NaOH (aq) → NaHSO4 (aq) + H2O (l)
09 - (UDESC SC) Analise a série de reatividade dos me-
B. H2SO4 (aq) + BaCl2 (aq) → BaSO4 (s) + HCl (aq)
tais abaixo.
C. H2SO4 (aq) + (NH4)2CO3 (aq) → (NH4)2SO4 (aq) + H2O (l)
+ CO2 (g)
Sobre essas reações, analise as proposições.
I. A reação A é uma reação de neutralização, entre um áci-
Assinale a alternativa que contém a reação que irá ocorrer do forte e uma base forte.
espontaneamente. II. Os coeficientes estequiométricos para a reação B são
a) Fe(s) + Ca(NO3)2(aq) → 1:2:1:2
b) Ni(s) + 2 KCl(aq) → III. A reação B é uma reação de oxirredução e está balan-
c) Mg(s) + CuSO4(aq) → ceada corretamente.
d) 2Ag(s) + NiSO4(aq) → IV. A reação C é uma reação de precipitação.
e) Cu(s) + ZnSO4(aq) → V. Os coeficientes estequiométricos para a reação C são
1: 1: 1: 1: 1.
10 - (UFMG) Num laboratório, foram feitos testes para VI. A reação A está balanceada e os coeficientes estequio-
avaliar a reatividade de três metais: cobre, Cu, magnésio, métricos são 1:1:1:1.
Mg, e zinco, Zn. Assinale a alternativa correta.
Para tanto, cada um desses metais foi mergulhado em a) Somente as afirmativas I, V e VI são verdadeiras.
três soluções diferentes: uma de nitrato de cobre, Cu(- b) Somente a afirmativa I é verdadeira.
NO3)2, uma de nitrato de magnésio, Mg(NO3)2, e uma de c) Somente as afirmativas I, III, IV e VI são verdadeiras.
nitrato de zinco, Zn(NO3)2. d) Somente as afirmativas I, II, IV e V são verdadeiras.
Neste quadro, estão resumidas as observações feitas ao e) Somente as afirmativas V e VI são verdadeiras.
longo dos testes:
14 - (PUC SP) As reações químicas podem ocorrer por
adição, por decomposição, por simples troca ou dupla tro-
ca. Observe as misturas feitas nos itens I a IV.
I. KNO3(aq) + NaCl(aq) →
II. Cu(s) + ZnSO4(aq) →
III. FeCl3(aq) + NaOH(aq) →
Considerando-se essas informações, é CORRETO afirmar IV. Ni(s) + CuSO4(aq) →
que a disposição dos três metais testados, segundo a or- Podemos afirmar que as reações que irão ocorrer por du-
dem crescente de reatividade de cada um deles, é pla troca com formação de precipitado, e por simples tro-
a) Cu / Mg / Zn . ca, respectivamente, são
b) Cu / Zn / Mg . a) I e II.
c) Mg / Zn / Cu . b) II e III.
d) Zn / Cu / Mg . c) I e III.
d) III e IV.
11 - (Mackenzie SP) Analisando a fila de eletropositivi-
dade em ordem decrescente, 15 - (PUC RS) Em 2500 a.C., os egípcios já utilizavam mé-
K, Ba, Ca, Na, Mg, Al, Zn, Fe, H, Cu, Hg, Ag, Au todos para fazer o pão crescer. As massas velhas, azedas,
eram adicionadas às novas, tornando o pão mais saboro-
maior eletropositividade so e leve. O fermento químico, por sua vez, teve origem
em 1830 d.C., quando padeiros começaram a adicionar
verifica–se que a única reação que não ocorre é bicarbonato de sódio e leite azedo a massas. A mistura do
a) Hg + Al(NO3)3 → ácido lático e do bicarbonato produz dióxido de carbono.
b) Fe + H2SO4 → O método, porém, não era confiável, pois a acidez do leite
c) Cu + AgNO3 → azedo era variável. Mesmo assim, foi um avanço signifi-
d) Mg + FeSO4 → cativo para padeiros na preparação de bolos, biscoitos e
e) Zn + HCl → pães rápidos.

12 - (UESPI) De acordo com a ordem de reatividade, assi- A partir do texto, é correto afirmar que a equação que re-
nale a alternativa na qual a reação não ocorre. presenta a reação do principal componente do fermento
a) Zn + 2 HCl → H2 + ZnCl2 químico em presença de meio ácido aquoso da massa em
b) Fe + 2 HCl → H2 + FeCl2 um bolo é
c) Mg + H2SO4 → H2 + MgSO4 a) 2 NaCO3(s) → Na2O(s) + CO2(g)
b) NaHCO3(g) + HCl(aq) → NaCl(s) + H2O(l) + CO2(g)

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c) 2 NaHCO3(s) → Na2O(s) + 2 CO2(g) + H2O(l)
d) HCO3–(aq) + H+(aq) → H2O(l) + CO2(g)
e) H2CO3(aq) + NaOH(aq) → NaHCO3(aq) + H2O(l)

16 - (UFJF MG) “Um caminhão ...., com 17,6 metros cúbi-


cos de ácido sulfúrico colidiu com outro caminhão,...., pro-
vocando o vazamento de todo o ácido. O produto percor-
reu o sistema de drenagem e atingiu o córrego Piçarrão. O
ácido ficou contido em uma pequena parte do córrego,..., o
que possibilitou aos técnicos a neutralização do produto.”

QUÍMICA
Fonte: http://www.cetesb.sp.gov.br/noticentro/2008/05/30_vazamento.
pdf.
Acesso em 26/Out/2016.
Para minimizar os problemas ambientais causados pelo
acidente descrito acima, indique qual dos sais abaixo
pode ser utilizado para neutralizar o ácido sulfúrico:
a) Cloreto de sódio.
b) Cloreto de amônio.
c) Carbonato de cálcio.
d) Sulfato de magnésio.
e) Brometo de potássio.

17 - (UECE) O fermento é responsável pelo aumento do


volume de um bolo, que acontece assim: a temperatura
alta faz com que o fermento libere gás carbônico; esse
gás se expande e faz o bolo crescer. Quando adicionado
na massa, o fermento sofre uma transformação química a
partir da reação entre bicarbonato de sódio e fosfato dihi-
drogenado de cálcio:

NaHCO3 + Ca(H2PO4)2 →

Assinale a opção que apresenta corretamente os produ-


tos ajustados dessa reação química.
a) Ca2(PO4)3 + 4Na2HPO4 + 8CO2 + 8H2O
b) Ca3(PO4)2 + 4NaHPO4 + 8CO2 + 8H2O
c) Ca3(PO4) + 4Na2HPO4 + 8CO2 + 8H2O
d) Ca3(PO4)2 + 4Na2HPO4 + 8CO2 + 8H2O

18 - (UERJ)

FB.com/QualitativaqInorgUfrj

Considere que, no texto acima, as “bases do inimigo” cor-


respondam, na verdade, ao hidróxido de bário.
Escreva a equação química completa e balanceada da
REPRODUÇÃO PROIBIDA DESTE CONTEÚDO

reação de neutralização total do ácido clorídrico por essa


base. Aponte, ainda, o nome do produto iônico formado
na reação.

Ciências da natureza | Química | Princípios elementares Professor: Marco Viana 7

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