RESUMEN DE LA UNIDAD 1 – CIENCIAS NATURALES 8° BÁSICO

NOMBRE DE LA Nutrición y salud

UNIDAD
PROPÓSITO DE LA Se pretende que las y los estudiantes expliquen el funcionamiento básico
UNIDAD de los sistemas digestivo, circulatorio, respiratorio y excretor, que
redunda en un equilibrio (homeostasis) para el organismo, identificando
los órganos que componen cada sistema y relacionarlos con su función y
conocer algunas características del funcionamiento de las células que los
componen.
Se espera también que entiendan las características nutricionales de los
alimentos que conforman la dieta diaria, y cuyo rol en el organismo tiene
directa relación con su lugar en la estructura celular.
Asimismo, deberán relacionar los aportes energéticos y nutricionales con
sus efectos para la salud del organismo. Se pretende motivarlos a
adoptar un estilo de vida más saludable al comprender los balances
requeridos entre nutrientes, calorías y actividad física.

CONOCIMIENTOS Estructuras básicas del sistema digestivo.

PREVIOS Estructuras básicas del sistema respiratorio y respiración.
Sistema circulatorio, sus estructuras básicas, y su función de transporte.
Alimentos para el crecimiento, la reparación, el desarrollo y el
movimiento del cuerpo.
Efectos del consumo de tabaco, alcohol y otras drogas.
Beneficios de realizar actividad física en forma regular.

CONCEPTOS CLAVE Bolo, quimo, quilo, dentadura, lengua, saliva, masticación, enzimas
pancreáticas, bilis, digestión, microvellosidades intestinales, absorción,
eritrocitos, leucocitos, plaquetas, coagulación, hemoglobina, oxígeno,
dióxido de carbono, ventilación pulmonar, alvéolos, riñón, nefrón, orina,
estilo de vida saludable, alimentos, nutrientes, carbohidratos, glúcidos,
monosacáridos, proteínas, aminoácidos, grasas, lípidos, ácidos grasos,
vitaminas, minerales, polímero, dieta balanceada, tasa metabólica basal,
tasa metabólica diaria, índice de masa corporal, porciones, etiquetado
nutricional, calorías, obesidad, sobrepeso, hipertensión, osteoporosis,
anorexia, bulimia.
CONOCIMIENTOS Interacción de los sistemas digestivo, circulatorio, respiratorio y excretor;
estilos de vida saludable.
Tipos de nutrientes: agua, proteínas, carbohidratos, lípidos, vitaminas y
minerales.
Unidades estructurales de proteínas, carbohidratos y lípidos.
Rol de nutrientes en el cuerpo humano.
Efectos sobre la salud humana de los nutrientes contenidos en
alimentos.
Cálculo del IMC y de la tasa metabólica basal.
Enfermedades relacionadas con la alimentación: obesidad, hipertensión,
osteoporosis, anorexia, bulimia.
Hábitos de vida saludable que incluyan una dieta balanceada, ejercicio
físico regular y evitar el consumo de tabaco, alcohol y drogas.

HABILIDADES Observar y plantear preguntas.

Planificar y conducir una investigación.
Procesar y analizar la evidencia.
Evaluar.
Comunicar.

ACTITUDES OA A
Mostrar curiosidad, creatividad e interés por conocer y comprender los
fenómenos del entorno natural y tecnológico, disfrutando del
crecimiento intelectual que genera el conocimiento científico y
valorando su importancia para el desarrollo de la sociedad.
OA C
Trabajar responsablemente en forma proactiva y colaborativa,
considerando y respetando los variados aportes del equipo y
manifestando disposición a entender los argumentos de otros en las
soluciones a problemas científicos.
OA F
Demostrar valoración y cuidado por la salud y la integridad de las
personas, evitando conductas de riesgo, considerando medidas de
seguridad y tomando conciencia de las implicancias éticas de los avances
científicos y tecnológicos.
 OBJETIVOS DE INDICADORES DE EVALUACIÓN CLASE(S) EN MES
APRENDIZAJE QUE SE
TRABAJA
OA 5 1. Investigan experimentalmente los 1 Marzo
Explicar, basados en cambios físicoquímicos en alimentos y
evidencias, la nutrientes por la acción de
interacción de movimientos, secreciones digestivas
sistemas del cuerpo (ricas en enzimas) y bilis, durante los
humano, procesos de masticación, digestión y
organizados por absorción.
estructuras
especializadas que 2. Explican las funciones de transporte, 2
contribuyen a su defensa y coagulación de las células de
equilibrio, la sangre (eritrocitos, leucocitos y
considerando: plaquetas) y el rol del sistema
✓ La digestión de los circulatorio en el transporte de
alimentos por medio sustancias como nutrientes, gases,
de la acción de enzimas desechos metabólicos y anticuerpos.
digestivas y su
absorción o paso a la 3. Describen movimientos musculares y 3
sangre. óseos en la caja torácica, la difusión a
✓ El rol del sistema nivel alveolar y la composición del aire
circulatorio en el inspirado y expirado durante el proceso
transporte de de intercambio de gases de la
sustancias como ventilación pulmonar.
nutrientes, gases,
desechos metabólicos 4. Interpretan datos empíricos 4
y anticuerpos. relacionados con el rol del sistema
✓ El proceso de excretor en la filtración de la sangre en
ventilación pulmonar e el nefrón, la regulación de la cantidad
intercambio gaseoso a de agua y la eliminación de desechos
nivel alveolar. por la orina.
✓ El rol del sistema
excretor en relación 5. Elaboran modelos que explican el 4
con la filtración de la equilibrio del organismo mediante la
sangre, la regulación interacción de los sistemas digestivo,
de la cantidad de agua circulatorio, respiratorio y excretor.
en el cuerpo y la
eliminación de 6. Investigan las consecuencias del 5
desechos. consumo excesivo de sustancias como
✓ La prevención de tabaco, alcohol, grasas y sodio en
enfermedades debido procesos digestivos, circulatorios,
al consumo excesivo de respiratorios y excretores del cuerpo
sustancias como humano.
tabaco, alcohol, grasas
y sodio, que se 7. Proponen medidas de prevención de 5
relacionan con estos enfermedades investigadas asociadas a
sistemas. procesos digestivos, circulatorios,
respiratorios y excretores.