INTRODUCCIÓN

Un sistema ternario puede fácilmente representarse mediante un diagrama triangular.

Cada vértice representa el 100% del componente representado en dicho vértice. Los
lados del triángulo representan mezclas binarias de los componentes situados en los
vértices extremos. Un punto situado en el interior del triángulo representa a una mezcla
ternaria.

La adición de ácido acético a distintas mezclas de cloroformo y agua (que inicialmente

forman un sistema de dos fases) acaba produciendo sistemas líquidos de una sola fase.
Las composiciones en porcentajes se hallan sobre una curva, llamada "curva de
solubilidad", como se ha dibujado sobre la figura. Una mezcla cualquiera dentro del área
que encierra la curva representa un sistema de dos fases, y cualquier mezcla dentro del
área exterior a la curva formará una sola fase líquida. La posición de la curva cambia
con la temperatura. Para conocer la composición de cada fase en el sistema ternario
representado por el punto "p", hemos de trazar la "línea de unión" ó "línea de reparto"
que pasa por dicho punto. Esta línea corta a la curva en dos puntos "q" y "s", cuyas
composiciones corresponden con las de cada fase. Cualquier punto situado sobre dicha
línea pose la misma composición de cada fase. Como podemos observar, se pueden
construir infinitas "líneas de unión"
DIAGRAMA DE SOLUBILIDAD DEL SISTEMA LÍQUIDO TERNARIO
 Procedimiento elaborado en un mapa conceptual
Recursos a utilizar en la práctica (Equipos / Instrumentos)

Materiales Reactivos

 Matraces
Erlenmeyer, con  Triclorometano.
tapón, de 100 mL.  Ácido acético
 Matraz Erlenmeyer, glacial.
sin tapón, de 100  Solución de
mL. hidróxido sódico 1
 Embudos de vidrio. M.
 Buretas de 25 mL.  Agua destilada.
 Embudo de  Fenolftaleína.
decantación de 50
mL.
 Varillas metálicas
para soporte.
 Pinzas para bureta.
 Vasos de
precipitados de
100, 200 mL.
 Pipeta graduada de
5, 10 mL.
 Balón aforado de
100, 250 mL.
 Tubos de ensayo.
 Gradilla.
Parte I. Determinación de la curva de solubilidad

* Vierta sobre los matraces (utilizando las buretas), 1.0, 2.5, 3 . 5 , 5.0, 7.5 y 9.0
mL de Cloroformo, respectivamente y añada posteriormente, ácido acético glacial
hasta completar 10 mL en cada muestra.

ácido acético
Muestra Cloroformo (mL) Total (mL)
glacial (mL)
1 1.0 9.0 10
2 2.5 7.5 10
3 3.5 6.5 10
4 5.0 5.0 10
5 7.5 2.5 10
6 9.0 1.0 10
*En el matraz que contiene 1.0 mL de cloroformo añada agua destilada gota a gota desde
la bureta correspondiente, agitando durante todo el proceso hasta que la solución
homogénea se vuelva turbia de modo permanente.
 Vuelva a enrasar la bureta de 50 ml de agua y proceda de forma análoga con las
muestras restantes, anotando los volúmenes de agua consumidos. Anote el volumen
de agua añadido en la siguiente tabla:

Densidad Cloroformo Ácido Acético Agua

(g/mL) d=1,469 g/ml d=1,03 g/ml d=0,99 g/ml

Volumen de ácido Volumen de

Volumen de
Muestra acético glacial agua destilada
Cloroformo (mL)
(mL) (mL)
1 1.0 9.0 10.6
2 2.5 7.5 4.2
3 3.5 6.5 2.6
4 5.0 5.0 2.4
5 7.5 2.5 0.9
6 9.0 1.0 2.5

 Realice los cálculos pertinentes para obtener el número de gramos de cada

componente en la mezcla turbia. Los cálculos del cambio mL a gramos se debe
reportar en la siguiente tabla.

Para hallar los gramos

Cloroformo: 1,0 ml×1,469 g/ml = 9,27 g

Ácido Acético: 9,0 ml×1,03 g/ml = 1,46 g
Agua destilada: 10,6 ml×0,99 g/ml = 10,49 g

Y así para cada una de las muestras se obtiene la siguiente tabla:

Masa de
Masa de ácido Total(g)
Masa de agua
Muestra acético glacial
Cloroformo (g) destilada
(g)
(g)
1 9.27 1.46 10.49 21.22
2 7.72 3.65 4.15 15.52
3 6.69 5.11 2.57 14.37
4 5.15 7.3 2.37 14.82
5 2.57 10.95 0.89 14.41
6 1.03 13.14 2.47 16.64
 Con los gramos anteriores calcule el porcentaje en masa de cada
componente en la mezcla. Los datos se reportan en la siguiente tabla:

Porcentaje Total
Porcentaje
de ácido Porcentaje de porcentaje
Muestra de agua
acético Cloroformo
destilada
glacial
1 43.68 6.88 49.43 99.99
2 49.74 23.51 26.73 99.98
3 46.55 35.56 17.88 99.99
4 34.75 49.25 15.99 99.99
5 17.83 75.98 6.17 99.98
6 6.19 78.96 14.84 99.99

DIAGRAMA
Parte II. Determinación de las rectas de reparto

a) Empleando las buretas como antes, prepare exactamente en dos embudos de

decantación limpios y secos, dos mezclas con los volúmenes indicados en la siguiente
tabla.

Punto Volumen
Volumen de
de agua Volumen de ácido acético
triclorometano
destilada (mL)
(mL)
(mL)
Matraz X 5 mL 1,8 mL 3,3 mL

Matraz Y 7 mL 7,5 mL 5,5 mL

j) Utilice la siguiente tabla para anotar los datos.

Masa de
Peso del Peso de 2 Peso Volumen
ácido
Muestra Capa matraz mL de la de 2 de NaOH
acético
(g) capa (g) (g) (mL)
(g)
Orgánica 60,02 62,85 2,83 2 0,12
(Inferior)
X Acuosa 54,62 56,74 2,12 8,2 0,492
(superior)

Orgánica 102,20 104,49 2,29 7,0 0,42

(Inferior)
Y
Acuosa 47,19 49,87 2,68 17,6 1,056
(superior)
k) Con los datos obtenidos trace en el diagrama triangular (parte I), las rectas de
reparto correspondientes a las muestras X e Y

DIAGRAMA
 Análisis y resultados obtenidos

 La dispersión en los puntos que forman la curva de solubilidad y la ubicación de

los puntos para los 3 componentes de las mezclas se observa una desviación
experimental de posibles errores operativos.
 Los tres líquidos formados por cloroformo- agua-ácido acético, forma sistemas
con un par de ellos parcialmente miscibles, en este caso en el agua y el ácido
acético son totalmente miscibles entre sí al igual que el cloroformo y el ácido
acético. En cambio, el agua y el cloroformo son solo parcialmente miscibles. La
mezcla de los tres líquidos forma disoluciones ternarias conjugadas, es decir, dos
capas saturadas, una acuosa y la otra orgánica.
 CONCLUSIONES

Con los puntos obtenidos podemos deducir que el ácido acético hará que el agua y
cloroformo sean miscibles cuando el porcentaje en peso de ácido acético esté por encima
de la curva, por lo tanto, por debajo se obtendrán dos fases.

El diagrama es útil para determinar la composición en peso de los 3 componentes en

una mezcla, además se puede saber si la mezcla presenta 1 o 2 fases. Con las líneas de
reparto podemos hallar la concentración del ácido en cloroformo y la concentración de
ácido acético en agua en soluciones conjugadas.
 REFERENCIAS

Fisicoquímica, G. e. (s.f.). DIAGRAMA DE SOLUBILIDAD: SISTEMA LIQUIDO

TERNARIO. Obtenido de
https://www.uv.es/qflab/2018_19/descargas/cuadernillos/FisicaApli_FisicoQuim
i/castellano/pract1faf2015.pdf

DISTANCIA, U. N. (2019). Guía para el desarrollo del componente práctico.

HERNANDEZ, H. F. (2018). Protocolo de práctica de laboratorio de Fisicoquímica.

MEDELLÍN: UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA.